jhy1004님의 바닐라 아이스 크림 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 jhy1004님의 바닐라 아이스 크림 리뷰를 확인해보세요.
jhy1004
리뷰646
조회수 19 작성일자 26.03.11
빕스 문정 가든파이브점에 가서 바닐라 아이스크림 먹었습니다. 바닐라 아이스크림 맛을 모르는 사람은 없을 듯하고 만드는 법이 있길래 적어봅니다.
설탕 우유 소금을 가열해 바닐라콩 씨앗과 껍질을 넣고 불을 끈후 1시간 우려낸다. 달걀노른자를에 따뜻한 우유를 조금씩 넣어 섞고 약불로 저어가며 얇은 막이 생가면 불을 끈다.
커스터드를 차가운 크림에 붓고 바닐라 추출물 소금을 넣어 완전히 섞은 후 냉장고에서 차갑게 식힌다. 아이스크림 제조기에 넣어 돌리거나 제조기기 없으면 냉동실에 넣고 2시간마다 포크로 저어거며 얼린다.
#일반식 #점심

0.5컵(72g)
바닐라 아이스 크림145kcal
탄수화물 16.99g | 단백질 2.52g | 지방 7.92g
0