꿈굽는사람님의 영계 리뷰
간식에 일반식으로 먹은 꿈굽는사람님의 영계 리뷰를 확인해보세요.
꿈굽는사람
리뷰9164
조회수 3 작성일자 26.03.20
영계입니다
영계(어린 닭)는 450~550g 정도의 미성숙 닭으로, 육질이 매우 연하고 담백하며 부드러운 식감이 특징입니다. 늙은 닭(노계)에 비해 기름기가 적어 담백하지만 깊은 맛은 덜할 수 있으며, 삼계탕이나 백숙으로 요리했을 때 살이 쉽게 뜯어지고 국물이 고소하여 보양식으로 인기가 높습니다
#일반식 #간식

1마리 (560 g, 날것) (요리후 산출량, 뼈 제거함)(306g)
영계793kcal
탄수화물 0g | 단백질 67.87g | 지방 55.48g
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