삼수니님의 김코치 땅콩잼 리뷰

복음자리

딸기잼

딸기잼은 항상 냉장실 한 켠 그 자리에 있어서 필요할 때는 요긴하게 쓰이는 것 같습니다. 식빵이나 모닝빵에 발라서 먹노라면 빵의 풍미가 훨씬 맛있게 입안에 가득 남습니다. 빨간 딸기잼의 은은한 달콤함이 자주 먹어도 물리지 않고, 식생활에서 초 간단하게 한끼를 해결하는 일등공신입니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

해표

물엿

요리할때도 요긴하게 사용하시기도 하지만 가끔은 한 스푼을 그냥저냥 먹기도 하죠 블랙커피에 곁들이는 맛을 즐기는데 굿이죠

메이플 시럽

지친 오후, 당이 떨어져 멍하니 있다가 메이플시럽 한 스푼을 그대로 입에 넣었습니다. 혀끝에 닿는 순간 짙은 나무 향과 함께 농축된 달콤함이 깊고 우아하게 번져 나갔습니다. 인위적인 설탕과는 비교할 수 없는 부드러운 풍미가 온몸으로 퍼지면서, 무겁게 가라앉았던 기분이 순식간에 환기되었습니다

리고

땅콩버터

유기농땅콩버터~ 땅콩버터는 자주 먹는데 코스트코에 가니 유기농 땅콩 버터가 대용량으로 나와있어서 큰거로 두개사서 딸이랑 나눴어요

노브랜드

딸기잼

딸기잼입니다. 딸기잼은 뭐 다 맛있죠. 이상품은 씹히는 건더기가 엄청 많지는 않고 약간 풀어진 느낌의 건더기들이 들어있어요.

레몬청

오늘 점심 식후 음료로 수제레몬청 쥬스를 마셨어요. 지인이 직접 만드신 레몬청으로 꿀과설탕을 넣어 일주일 정도 숙성 시켜 오늘 개봉박두^^ 해서 먹었는데 설탕만 넣어 만든것보다 더 부드럽고 새콤달콤 맛있더라구요 아이스로 마셨는데 뜨겁게 마셔도 넘 좋을 것 같아요. 뜨거운 레몬청 차는 감기예방에도 굿입니다.

갈색 설탕

갈색 설탕을 사용해야만 하는 요리에 사용했다. 주로 태국식이나 동남아식 볶음 요리에 넣었는데, 갈색 설탕 특유의 깊은 단맛과 약간의 캐러멜 향이 소스에 잘 녹아들어 풍미를 살려주었다. 특히 간장이나 피쉬소스 같은 짠맛 재료와 어울리면서 단짠의 균형을 잡아주었고, 요리 색감도 한층 진하고 먹음직스럽게 만들어 주었다.

해표

물엿

여러가지 요리에 사용되는 물엿인데요 자연스러운 단맛이라 어떤 음식에 넣어도 잘 어울려요. 조림 볶음 닭강정등에 주로 사용합니다. 자주 구매해요.

해표

물엿

물엿을. 마트에서 구입했습니다 ㅎㅎㅎ 멸치볶을때 잘사용하고 있어요 멸치를. 윤기나고. 해주고. 단맛을. 내주고 싶을때. 넣어요

갈색 설탕

갈색 설탕입니다 큐원에서 나온 제품입니다 보통 설탕은 백색 설탕과 흑색설탕도 있는데 갈색설탕은 그 가운데 버전입니다

해표

프락토올리고당

프락토올리고당을 설탕 대신 요리에 사용하고 있어요. 체내에서 소화되지 않고 장내 유익균의 먹이가 된다고 해요.주로 바나나, 양파 등 채소나 과일에 포함되어있어요.식이섬유가 풍부하고 칼로리는 설탕의 약 40% 수준으로 혈당관리에 좀이나마 덜 해로울듯해서요

오뚜기

포도쨈

포도잼은 진한 과일 향과 달콤함이 조화롭게 어우러져 빵이나 크래커에 발라 먹기 좋은 식품이다. 한 입 먹으면 포도의 자연스러운 산미와 달콤함이 동시에 느껴져 입맛을 돋운다. 특히 부드럽게 발리는 질감 덕분에 토스트와 잘 어울리며, 요거트나 디저트에 곁들여도 풍미를 한층 살려준다. 너무 과하지 않은 단맛이라 부담 없이 즐길 수 있는 점도 매력적이다.

샹달프

무화과잼

빵에 발라 먹기 좋은 무화과잼입니다. 달콤하면서도 중간에 씨가 씹히는 것이 고소하고 색다른 식감을 주어서 좋은 것 같습니다.

해표

물엿

맛탕이나 떡볶이할때 조금씩 넣어요 달달한 맛도 추가되면서 윤기도 생겨요 맛탕에는 없으면 안되는 재료에요 자주는 아니지만 잘 사용햐요

알티스트

설탕대신 스테비아 블루베리잼

담백한 바게트에 발라먹음 꿀맛입니다 여기 잼 과하게 달지 않아서 부담없이 먹기가 좋습이다 달달상콤 맛도 좋습니다..

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

노각무침

가끔 노각을 무쳐서 반찬으로 먹어보니 독특한 식감과 색다른 맛이 숨어 있습니다. 먼저 노각은 먹기 좋게 썰어서 고운소금을 뿌려 약 10분 정도 재워뒀다가 절인 오이를 짜고 남은 물은 버립니다. 다음 고추장, 마늘, 참깨 그리고 참기름을 넣어서 조물조물 무쳐서 먹으면 별미입니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

삶은 계란

저녁 다이어트식 삶은계란 두개예요 세개먹다가 이젠 두개로 줄였어요 포만감도 있고 단백질식품이라 다이어트식단으로 좋아요 완전식품이니깐 계란 완전 좋아해요 질릴때까지 먹을거예요 계란이 좋아요 계란후라이도 좋아하지만 삶은 계란이 더 좋아요

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

복숭아

복숭아를 할인행사한다는 문자를 받고, 올해 들어 처음으로 사려고 마트에 갔습니다. 요 며칠 비가 와서 맛을 장담할 수 없어서 반신반의했는데, 씻어서 먹어보니 달콤합니다. 솜사탕처럼 많이 부드럽고, 수분이 많으며 단맛이 많아서 잘 산 것 같습니다^^

육포

육포는 짭조름하고 감칠맛이 많아서 계속 먹고 또 먹고 싶은 것 같습니다. 명절 때 들어온 소고기 육포를 잘게 잘라서 지퍼백에 담아서 냉동실에 보관을 한답니다. 가끔 간식이 생각날 때면 꺼내서 먹으면 포만감이 많지 않아서 그런지 계속 먹게 됩니다. 단백질도 많고, 알맞게 양 조절만 하면 간식으로 좋은 것 같습니다.

창억떡

호박 인절미

무언가 특별할 것 같은 궁금함에 요즈음에 핫하다는 창억떡을 사러 다녀왔습니다. 떡은 바로 냉동실에 넣어두었다 1~2시간 전에 실온에 내 놓았다 먹으면 말랑말랑하게 원래 상태가 됩니다. 창억떡, 호박인절미를 먹어보니 겉은 카스테라 고물이 듬뿍 묻어있고, 안은 호박과 찰떡이 믹스되어 엄청 쫄깃쫄깃한 식감에 놀랐습니다. 떡은 적은 양으로 쉽게 포만감도 느껴서 다이어트 측면에서는 일거양득이며, 간편하게 한끼 식사로 좋을 것 같습니다. 떡은 우리네 정서와 문화가 담겨있어서 더욱 정감이 가는 음식입니다.

복음자리

딸기잼

딸기잼은 항상 냉장실 한 켠 그 자리에 있어서 필요할 때는 요긴하게 쓰이는 것 같습니다. 식빵이나 모닝빵에 발라서 먹노라면 빵의 풍미가 훨씬 맛있게 입안에 가득 남습니다. 빨간 딸기잼의 은은한 달콤함이 자주 먹어도 물리지 않고, 식생활에서 초 간단하게 한끼를 해결하는 일등공신입니다.

들깨가루

들깨가루는 모든 음식에 넣어도 조화롭게 한층 맛있는 요리가 되기 때문입니다. 김치찌개나 오리탕 그밖의 생선조림을 할 때도 적당량을 넣으면 고소함과 함께 특유의 냄새를 중화시켜서 입맛에 맞는 요리가 되는 것 같습니다. 들깨가루는 냉동실에 보관하면 필요할 때 사용할 수 있어서 편리합니다.

마늘

거의 모든 음식에는 마늘이 들어가는 걸 보면, 그만큼 맛과 영양이 많다는 의미라고 생각합니다. 요즈음 제철인 햇마늘은 맛과 향이 엄청 강해서 음식에 넣었을 때 효과가 제대로 나오는 것 같습니다. 웬만한 음식을 만들 때 마늘은 정해진 레시피 속에 늘 있으며 혹여 안 들어가면 왠지 맛이 밍밍하답니다.

사과

요새 들어 값이 저렴해 진 사과입니다. 저는 하루에 한 개씩 사과를 꼭 먹는 편인데 변비에도 좋은 것 같고 그리고 건강에도 좋은 것 같아서 꼭 챙겨 먹습니다. 그리고 맛도 좋구요. 사과 같은 경우에는 푸석푸석 하면 정말 맛이 없는데 이건 단단하고 맛있어요.

팽이버섯

팽이버섯은 음식을 할 때 부재료로써 거의 들어가야만 음식의 완성도가 높아지는 것 같습니다. 베타글루칸과 식이섬유가 들어있어서 면역과 장건강에 도움을 준다고 합니다. 육류구이나 김찌찌개 그리고 된장찌개에는 깊은 맛을 내기 위해서는 꼭 넣어야만 됩니다. 음식에 같이 넣었을 때 식감도 쫄깃하고, 감칠맛도 더 많아져서 맛을 극대화합니다.

블루베리

오늘은 간식으로 보랏빛 과일인 블루베리를 선택했습니 블루베리는 항산화 작용, 눈의 피로 회복과 시력보호에 도움이 되는 안토시안이 많이 포함되어 있다고 합니다. 또한 식이섬유 들어있어 장건강과 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 식감이 부드럽고 간식으로 간편하게 먹을 수 있어서 블루베리는 사계절 즐겨먹고 있습니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.