에쏘조아님의 매일 매일 휘핑크림 리뷰

바른농장

보코치니치즈 샐러드

쫄깃쫄깃한 식감에 담백하고 부드러운 풍미와 맛이 매력적인 상하치즈 후레쉬 모짜렐라 보코치니를 스테비아 토마토와 함께 버무려서 토마토 카프레제 샐러드를 만들어 보았어요. 사실 동그란 모짜렐라 치즈를 많이 활용하시긴 하는데 , 이렇게 작은 토마토랑 섞어주기엔 모짜렐라 보코치니를 활용하는게 더 편하더라구요!! 소스는 발사믹소스 역시 잘어울립니다^^*

모짜렐라 치즈

떡볶이에 올려 먹고 옥수수콘치즈도 하려고 모짜렐라치즈를 샀습니다. 아이들이 떡볶이에 치즈 올리는 걸 좋아하더라구요.

Mila

마스카포네

밀라 마스카포네 후기예요. 케이크 만들려고 처음 사봤는데 지금까지 만든 케이크 중에서 제일 맛있게 나와서 정말 만족했어요. 이제는 케이크 만들 때마다 계속 사용하게 될 것 같아요. 크림치즈보다 반죽에 넣었을 때 덩어리지지 않고 부드럽게 잘 섞여서 아이싱이나 데코할 때 사용하기 편해요. 휘핑크림이랑 같이 섞으면 케이크 필링으로도 정말 잘 어울려요. 빵에 발라 먹거나 파스타에 활용해도 괜찮아서 다양하게 쓰기 좋은 치즈예요.

노브랜드

부드러운 슈레드 모짜렐라 치즈

코스트코의 자체 브랜드인 커클랜드 시그니춰(Kirkland Signature) 슈레드 모짜렐라 치즈입니다. 1.13 kg 대용량입니다. 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 소분한 치즈를 냉동실에 얼려두면 몇 달간 안전하게 보관할 수 있습니다. 요리하기 직전에 꺼내어 별도의 해동 없이 피자, 떡볶이, 파스타 등에 바로 뿌려 조리하면 됩니다.

모짜렐라 치즈

고기 없는 파스타 만들어서 단백질이 부족한 것 같아서 치즈 넣었어요. 일반 슬라이스 치즈보다 모짜렐라 슬라이스 치즈 넣으면 쭉쭉 늘어나는 치즈덕에 더 맛있어요. 파스타 완성하고 전자레인지로 치즈 녹였어요.

휘핑크림

밀락 골드 휘핑크림 무가당 후기예요. 케이크 만들 때 사용해봤는데 휘핑이 잘 되고 질감도 부드러워서 쓰기 편했어요. 단맛이 없어서 디저트뿐만 아니라 요리에도 활용하기 좋아요. 크림이 안정적으로 올라와서 데코하기에도 만족스러웠어요.

리코타 치즈

치즈처럼부드럽고 야채랑정말잘어울리는데 너무담백하고맛있어요 환상의조합입니다 입안에사르륵녹아버려요!!!

슬라이스치즈

슬라이스 치즈를 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 슬라이스 치즈는 그냥 먹어도 맛있어요. 김밥이나 샌드위치, 햄버거 등 여러가지 요리에 풍미와 맛을 높여주는 슬라이스 치즈입니다. 슬라이스 치즈는 낱개로 하나씩 들고 다니면서 먹기에 최고네요. 맛있어요.

Mila

마스카포네

간식으로 밀라마스카포네 치즈 먹었어요. 가장진하고 고소한 고체생크림 예요. 우유의 지방함량이 매우높아 일반생크림보다 훨씬진하고 깊은고소함이 입안가득퍼집니다. 혀끝에서 녹아내리는 질감이 아주부드럽습니다. 신맛이나짠맛이 거의 없고 기분좋은 우유의단맛이 은은하게 느껴지는것이 특징예요. 치즈특유의 큼큼한 냄새가 전혀 없어서 먹기 부담없이 맛있게 먹을수 있어요.

앵커

무염버터

고소하고 담백한 맛의 버터 아침에 먹었습니다. 우유의 진한 고소함이 느껴지는 버터의 맛이라서 아주 좋아하는데 아침에 빵이랑 먹으면 아주 맛이 좋지요. 따뜻하게 토스트 된 식빵에 살짝 발라서 먹어도 맛이 좋고 베이글과 먹어도 맛이 좋답니다.

루어팍

Salted butter

담백하고 고소한 맛의 버터 먹었습니다. 크기가 작아서 한번 사용하기에도 딱 좋은 양이랍니다. 버터 맛이 굉장히 꼬소해서 그냥 버터만 먹어도 맛있어요. 우유의 꾸덕한 맛도 느껴지고 아주 맛있어서 빵이랑 먹어도 풍미가 더해지고 좋답니다.

버터

버터를 먹으려고 구입했습니다 버터는 그냥 먹어도 되고 고기나 야채를 구울 때 넣어주면 풍미가 좋아집니다 버터의 효능은 여러 가지 입니다 지용성 비타민의 흡수를 도와줍니다 혈당 급상승 하는 것을 완화시켜 줍니다 장 점막, 장 환경을 보호하는 역할을 합니다

치즈

점심 먹기 전에 가볍게 동그란 치즈를 샐러드랑 곁들여서 먹었어요. 치즈가 식감이 쫀득해서 젤리처럼 씹는맛이있어서 좋네요

하인즈

슈레드 트리플 체다치즈

이거 꼬릿꼬릿한 치즈 맛이 진합니다 그리고 맛있습니다 치즈 요리에 활용하기 좋고 잘녹는 편입니다 부드러운 치즈입니다

모짜렐라 치즈

모짜렐라치즈를. 트레이더스에서 구입했습니다 ㅎㅎㅎ 짜지않고. 맛있어요 피자위 토핑하면 잘녹고. 쫀득쫀득하게. 맛있게 구워져요

덴마크우유

짜지않은 치즈 오리지널

짠맛 대신 고소한 우유 풍미가 진하게 느껴져요. 부드럽고 쫀득한 식감에 담백한 맛이라 아이들 간식이나 요리 재료로 활용하기 좋아요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

GS25

크림치즈 팝콘

대파크림치즈 팝콘을 먹으려고 구매했습니다. 1봉지당 15g, 81kcal, 탄수화물 9g, 나트륨 95mg, 당류 4g, 지방 5g, 단백질 0g, 콜레스테롤 0g 입니다. 대파향과 치즈향이 잘 어울리고 고소하면서도 끝맛이 달콤해서 한봉지 순삭했습니다.

콩나물국

다이어트 중에는 자극적이지 않은 국물이 생각날 때가 많은데, 콩나물국은 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안했고, 아삭한 콩나물 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 한 그릇 먹고 나니 든든하면서도 부담이 적어 식단 관리 중에도 만족스러운 한 끼였어요. 담백한 식사를 하고 싶은 날 자주 찾게 되는 메뉴였습니다. 🌱🥣

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

돼지고기김치찌개

국회의사당역에 있는 김삼보 가게입니다. 김치찌개와 계란말이를 파는 24시간 영업하는곳으로 일주일에 한두번은 꼭 가는 집입니다. 이곳은 밥이 솥밥으로 나오고 양도 많이 줍니다. 다만 김치찌개맛이 편차가 조금 있는게 어느날은 잘 익은 김치찌개 또 다른날은 덜익은 김치찌개가 나올때가 있어서 그점은 좀 아쉽네요. 그래도 맛은 기본 이상이라 만족합니다.

염소탕

여름의 대표 보양식으로 입소문 난 염소탕을 먹으로 기대를 많이 하고 갔습니다. 식당 안에는 자리가 없을 정도로 사람들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 보글보글 끓기를 기다린 뒤, 몇 개월 만에 먹은 염소탕은 보약처럼 진국이어서 다시 한 번 그 맛에 감탄했습니다.

자두

말랑말랑 조그만 자두 맛있게 먹었습니다 여름철 대표 과일 자두 여름에 잠깐 나오는 진한 색감과 작고 귀여운 자두 남편이 좋아 하시는 자두입니다 과즙이 풍부하며 새콤하지 않고 달콤한 맛이지요 달콤해서 맛도 있지만 씨도 잘 발라져서 먹기가 아주 편하답니다

김치찌개

배추김치가 너무 익어서 돼지고기 많이 넣고 찌개를 만들어 봤습니다 다시다 조금넣고 미원도 조금 넣었는데도 신맛이 너무강해서 설탕을 한스푼 넣고 마늘 두부 양파 대파를 넣어 푹 끓였더니 신맛이 많이 없어지고 먹기좋게 변했어요 갓지은 쌀밥이랑 맛있게 잘 먹었답니다

BBQ치킨

황금올리브닭다리

BBQ 황금 올리브 치킨 닭다리 입니다. 닭다리만 있는 것은 많이 비쌀 줄 알았는데 3000 원만 추가하면 닭다리만 열 개가 옵니다 따뜻하게 배달이 되어서 커튼 바삭바삭하고 속은 촉촉한 닭다리 맛이 정말 맛있네요 너무 맛있어서 또 시켜 먹고 싶네요

양파 김치

양파가 우체국 쇼핑에서 농업식품부 할인해서 가격이 엄청나게 싸서 10kg을 구매했습니다. 양파를 소비할 수 있는 궁리를 모색하다가 난생 처음으로 김치를 담아보았습니다. 양파를 20분 정도 소금에 절이고 일반 김치를 담을 때와 같은 레시피로 했는데 상큼하니 맛있습니다.

오징어채무침

부드러운 오징어채 무침을 만들어봤어요. 양념장으로는 간장,고추장,마늘,알룰로스를 넣고 끓여줘요. 식힌 양념장에 오징어채와 부드럽게 만들기위해 마요네즈를와 참기름을 넣어 조물조물 무쳐줘요 마지막으로 똥깨 솔솔 뿌려주면 부드럽고 고소한 오징어채 무침 뫈성~

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^