시드님님의 목란 짬뽕탕 리뷰

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕은 진하게 우려낸 사골의 깊은 맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 데우기만 하면 되며, 떡국이나 만두국, 라면 국물로 활용해도 담백하고 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

HEYROO

계란국

계란국은 부드럽게 풀어 넣은 계란과 맑은 육수가 어우러진 담백한 국 요리입니다. 깔끔하고 순한 맛이 특징으로 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 밥과 함께 곁들이기 좋은 기본 국물 요리입니다. 계란의 부드러운 식감과 은은한 감칠맛이 조화를 이루어 속을 편안하게 해주며, 아침 식사나 가벼운 한 끼에 잘 어울립니다.

피코크

차돌짬뽕탕

중국집에서 주문한 차돌짬뽕탕입니다~~ 차돌박이 특유의 진한 육즙이 국물에 녹아들어 가벼운 짬뽕 국물보다 묵직하고 깊은 맛이 납니다. 고기의 기름진 맛을 매콤하고 칼칼한 국물이 적당히 잡아주어 밸런스가 좋습니다. 너무 맛있게 먹었네용

농심

건면새우탕

건면 새우탕은 끓이는 순간부터 고소한 새우향이 은은하게 퍼지면서 바다 느낌 나는 라면이엿어용ㅎㅎ 한입 먹어보면 국물이 시원하면서도 살짝 달큰한 해물 감칠맛이 확 올라오더라구여ㅋㅋ 건면이라 면발이 가볍고 깔끔하게 씹혀서 국물맛이 더 잘 느껴지는 스타일이엿습니당. 새우 건더기가 들어가면 바다향이 더 살아나고 국물이 전체적으로 개운하게 정리되는 느낌이구용ㅎㅎ 기름지지 않아서 부담없이 먹기 좋고 속이 편안한 편이엿달까여ㅋㅋ 전체적으로 깔끔하고 시원한 해물라면 느낌 강햇어용.

오뚜기

냉면육수

뽀얗고 깊게 우려낸 육수 한 모금에 온몸이 따뜻하게 녹아내립니다. 은은한 육향과 짭조름한 감칠맛이 깊고 진하게 깔려 있어, 마실수록 속이 편안하고 든든해집니다. 자극적이지 않고 구수한 풍미 덕분에 다 마신 후에도 입안에 기분 좋은 여운이 남네요. 메인 음식을 먹기 전 식욕을 돋우기에도 좋고, 차가운 음식을 먹을 때 곁들이기에도 더없이 완벽한 최고의 짝꿍입니다

훠궈

국물 맛이 진하고 재료가 신선해서 먹늣내내 맛있게 먹읍1습니다. 매운맛과 순한맛을 동시에 즐길 수 있어서 좋았습니다. 고기와 셀프바의 채소 종류가 다양해서 골라 먹는 재미가 있었습니다. 소스 구성이 알차서 취향대로 만들어 먹기 편했습니다

송주불냉면

냉면육수

살얼음이 동동 띄워진 육수는 마시는 순간 머리끝까지 짜릿해지는 시원함을 선사합니다. 고기 육수 특유의 감칠맛과 새콤함이 완벽하게 어우러져 입안을 깔끔하게 정리해주네요. 여름철 냉면 육수는 그 자체로 갈증을 해소하는 마법 같은 존재입니다. 집에서 비빔면이나 다른 요리에 곁들여 먹어도 훌륭하며, 그냥 들이켜기만 해도 속이 뻥 뚫리는 기분이라 항상 냉장고에 쟁여둡니다.

양장피

양장피는 중국 요리에서 유래한 음식으로, 넓고 투명한 전분 피에 각종 채소와 해산물, 고기 등을 곁들여 겨자 소스와 함께 비벼 먹는 요리이다. 쫄깃한 식감과 아삭한 채소의 조화가 뛰어나며, 새콤하고 톡 쏘는 겨자 소스가 입맛을 돋운다. 다양한 재료가 어우러져 색감도 화려해 손님 접대나 특별한 날 자주 즐겨 먹는다.

동화가든

순두부짬뽕

날씨가 너무 추워서 얼큰한 순두부 짬봉을 주문하고 기다리는 동안에 처음 접하는 음식이라 기대했는데 드디어 순두부 짬뽕을 먹으니 오징어와 새우도 들어 있고 과하게 맵지 않고 감칠맛이 식욕이 나게 하네요. 양이 엉청 많아 배부르게 먹었습니다.

마파두부

얼큰하면서도 깊은 감칠맛이 정말 좋았어요! 두부가 부드럽고 양념이 잘 배어 있어서 밥이랑 같이 먹으니 순식간에 한 그릇 뚝딱했습니다. 특히 고기와 두반장의 조화가 좋아서 느끼하지 않고 계속 당기는 맛이었어요. 적당한 매콤함 덕분에 스트레스 풀리는 느낌까지 들었고, 집에서 먹는 중식 느낌이 제대로 나서 만족했습니다.

동원

쟁반막국수

저녁에 족발과 함께 먹는 쟁반막국수에요. 쫄깃쫄깃한 메밀 국수이 식감이 정말맛있어요. 그리고 비빔양념장과 아삭아삭하게 씹히는 양배추의 식감이 새콤달콤하게 정말 맛있더라구요!!입맛없을때 비빔막국수 먹으면 정말 맛있어요. 여름철별미에요.

비비고

바지락 칼국수

바지락이 듬뿍 들어가 있어서 국물 맛이 정말 시원하고 깊었어요. 바지락에서 우러난 감칠맛 덕분에 국물이 깔끔하면서도 진하게 느껴졌고, 칼국수 면도 쫄깃하고 부드러워서 국물과 잘 어우러졌어요. 뜨끈하게 먹으니 속이 편안해지는 느낌이었고, 김치와 함께 먹으니까 더욱 맛있었어요

조개국

바지락을 듬뿍 넣고 끓여 국물이 무척 시원합니다. 마늘과 대파만 살짝 추가해 맑게 끓이니 조개 본연의 감칠맛이 잘 살아있네요. 속이 답답할 때 한 그릇 마시면 개운해지는 기분입니다. 조개 살도 탱글해서 하나씩 빼 먹는 재미가 있어요. 별다른 재료 없이도 깊은 국물 맛을 낼 수 있어 참 고마운 국물 요리입니다. 해장용으로도 이만한 게 없죠.

마파두부

얼큰한 마라 향이 입안 가득 퍼지는 마파두부였습니다. 부드러운 두부와 진한 소스 조합이 정말 좋았고, 적당한 매콤함 덕분에 밥과 함께 먹기 딱 좋았어요. 고기와 향신료의 풍미가 잘 어우러져 계속 손이 가는 맛이었고, 위에 올려진 쪽파가 깔끔함까지 더해줬습니다. 자극적이기만 한 맛이 아니라 깊고 진한 감칠맛이 살아 있어 만족스러운 한 끼였습니다.

유산슬

유산슬은 해산물과 채소를 전분 소스에 부드럽게 볶아낸 음식으로, 담백하면서도 깊은 감칠맛이 특징이다. 오징어·새우·해삼 등의 바다 향과 죽순·버섯의 아삭한 식감이 어우러져 고급스럽고 깔끔한 맛을 낸다. 걸쭉한 소스가 재료를 감싸 부드럽고 촉촉한 느낌을 준다.

동원

쟁반막국수

오늘 점심 쟁반막국수 요리 입니다ㅋ 저는 야채를 구입했고 간단하게 양념장을 만들 어 막국수를 맛있게 먹었어요 제가 만든 막 국수는 집에 있는 재료로만 만들 수 있으면서 새콤, 달콤한 양념장이 메밀국수와 잘 어울려 요즘 같은 날씨에 딱 맞는 음식중 하나일 거예요 먹어바요ㅋ

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

상추무침

텃밭에서 수확한 상추를 물에 30분정도 담궜습니다. 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다. 먹기 좋은 크기로 잘라서 마늘, 고추장, 식초, 매실엑기스, 까나리액젓, 통깨를 넣고 조물조물 버무렸습니다. 아삭아삭하고 상큼한 상추 무침을 맛있게 먹었답니다.

취나물무침

텃밭에서 부드러워 새순을 수확해서 취나물 무침을 만들었습니다. 손질해서 데쳐서 찬물에 30분 정도 담궜습니다. 물기를 70~80% 짜냅니다. 집간장으로 간을 하고 참기름과 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다. 향긋하고 쌉싸름해서 맛있어요.

노브랜드

군만두

군만두로 점심식사로 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 군만두를 맛있게 먹었답니다. 냉동만두를 기름을 두르지 않고 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮고 구워서 뒤집지 않고 기름을 조금 넣고 익혔습니다. 딱딱하지 않고 바삭해서 맛있게 먹었습니다.

삶은 계란

삶은 계란은 간단하면서도 영양이 풍부한 식품으로, 단백질과 비타민, 미네랄이 고루 들어 있어 건강 간식이나 식사 대용으로 많이 활용된다. 물에 넣어 일정 시간 삶아내면 흰자는 단단해지고 노른자는 부드럽거나 촉촉한 상태로 완성되어 취향에 따라 반숙이나 완숙으로 즐길 수 있다. 담백한 맛이 특징이며 소금이나 마요네즈를 곁들이면 더욱 풍미가 살아난다.

김무침

밑반찬으로 김무침을 만들어 먹었습니다. 눅눅해진 김을 살짝 구워서 바삭해진 김을 부셔서 양념으로 간장, 참기름, 마늘, 통깨, 쪽파 등을 넣고 조물조물 버무렸습니다..향이 좋은 김무침을 따뜻한 흰쌀밥 위에 올려서 먹으면 정말 꿀맛입니다.

롯데

구구콘

롯데 구구콘 먹으려고 구매했습니다 1개당 160ml, 302kcal, 나트륨 65mg, 탄수화물 40g, 당류 23g, 지방 14g, 단백질 4g 입니다 한 입 베어물면 카라멜시럽과 땅콩 알갱이들이 씹히면서 고소하면서 달콤한 맛이 입안에 가득 퍼져서 맛있습니다

라면

제주도 여행중 슬슬슬로우 라는 식당에서 돔베라면 먹었어요. 두툼한 돔베고기 슬라이스와 숙주, 대파가 한가득 올려져 토치로 마무리했는지 불향과 그으름이 있는 얼큰한 라면 한그릇이에요. 언뜻 고기국물 베이스라 일본라멘과 비슷하게 볼 수도 있지만, 그보다는 훨씬 개운 깔끔한것이 한국의 라면요리에요. 가게 인테리어도 배경음악도 지극히 한국적인 범 내려올것 같은 라면가게에요

열무김치

텃밭에서 열무와 솤음배추 뽑아와서 씻어 간절이고 육수에 멸치액젖과 마늘 홍초와 식은밥이 있어 양파와 같이 갈아서 양념을 만들어서 국물이 다작 하게 있는 완전 물김치는 아니고 그렇다고 짠김치도 아닌 김치 담았어요 24시간 주방에 뒀더니 살짝 익은게 맛있네요 이김치로 오늘 더녁식사는 맛있게 먹었답니다

니시오

백반

오늘은 점심으로 백반을 먹고 왔어요. 여러 가지 반찬과 밥이 조화롭고 가지런히 나왔어요. 소박하고 담백한 맛이라 정말 맛있었어요. 단호박 샐러드, 가지나물, 두부조림 등등 하나하나가 정성스럽게 놓여져 있어요. 한 입 먹을 때마다 고소한 맛이 가득하네요. 간단하지만 든든한 점심식사를 했어요.

쑥범벅

가장 마음에 들었던 점은 쑥 향이 진하고 것이었습니다. 인위적인 향이 아니라 은은하면서도 구수한 쑥의 풍미가 살아 있어 어른들도 좋아할 만한 맛이었어요. 떡 식감도 너무 질기지 않고 적당히 쫀득하면서 부드러워 부담 없이 먹을 수 있었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

CU

이금기 삼겹살구이정식

우와, 삼겹살에 기름 제대로 먹은 잘 익은 김치 조합은 정말 못 참죠! 미나리까지 같이 구워 먹으면 향긋하니 무한으로 들어가는 거 아시죠? 가위로 고기 슥슥 잘라가면서 노릇노릇하게 구워 먹는 재미까지 완벽해요. 오늘 저녁 완전 제대로 취향 저격 메뉴네요, 최고!