홉스님의 메디쏠라 해물빠에야 리뷰

노브랜드버거

볼로네제 미트

가지 튀김 볼로네제가 나왔습니다. 바삭한 가지 튀김 위에 올라간 건 미트 토마토 소스인데요. 엄청 부드러운 소스로 올라가져 있어서 가지튀김에 듬뿍 올려 먹어도 짜지가 않더라고요. 굉장히 향긋한 토마토 향과 고소한 고기의 맛이 가득해서 아주 만족스러웠습니다.

오뚜기

해물리조또

이탈리아여행중에 먹은 해산물리조또예요. 봉골레파스타는 면요리로. 리조또로 밥요리를 각각 주문해서 먹어봤어요. 해산물 리조또는 바다를 통째로 옮겨온 듯한 풍성한 비쥬얼부터가 맘에들었어요. 쫄깃한 오징어와 통통한 조개, 홍합과 간이잘벤 쌀알의 식감도 좋네요

본죽

비프로제 리조또

새로 오픈한 핫한 양식점이 있어요. 저녁 시간은 예약하지 않으면 웨이팅이 있다고 해서 혹시 몰라 전화하고 방문했더니 10분 만에 들어갔어요. 이곳에서 아주 핫한 알배추 샐러드와 스테이크 리조또를 시켰습니다. 리조또는 생각보다 너무 짜서 별로였는데. 알배추 샐러드가 굉장히 맛있더라고요. 이거 덕에 짠맛을 덜 느끼고 먹을 수 있었던 것 같아요

다노

참나물파스타&베지미트볼

항정살 참나무 무침은 신메뉴라고 하더라고요. 참나물의 향긋함과 항정살의 꼬득한 조합이 너무 좋았습니다.국물류가 필요해서 시킨 파스타인데요. 생각보다 뜨겁지 않고 따뜻했습니다. 개인적으로 조금 더 얼큰했으면 더 좋았을 것 같아요.

CJ

비비고 들깨버섯죽

저녁에 출출한데 헤비한 건 싫어서 비비고 햇반 듬뿍들깨버섯죽 데워 먹었어요. 들깨가루가 들어가서 그런지 봉투 열자마자 엄청 고소한 냄새가 훅 풍기더라고요. 표고버섯도 쫄깃하게 씹혀서 식감이 심심하지 않고 맛도 있어서 만족스러웠어요.

요리하다

매생이 전복 리조또

부산에서 요즘 핫한 식당에서 먹은 전복 리조또입니다! 위에 트러플 오일까지 둘러주어서 그 향이 진짜 좋아요! 전복은 말해 뭐해요ㅠ 식감도 너무 좋아서 리조또로 해먹으니 고소하고 오독오독 너무 맛있어요!! 약간 느끼할때 갓김치와 함께 먹으면 더 맛있어요

노브랜드

오징어먹물크림리조또

통오징어가 들어간 크림 리조또입니다. 진짜 이름 그대로 오징어가 통으로 들어갔네요. 오징어 잡채를 버터에 구워서 냄새가 장난 아닙니다. 오징어는 먹기 좋게 잘라줬어요. 식감도 진짜 부드럽고 버터 향이 장난 아니더라고요. 크림이 엄청 느끼하지 않아서 버터 들어간 오징어랑도 궁합이 너무 좋았습니다. 살짝 느끼하다고 느껴질 때 김치 먹으면 아주 좋아요

크림리조또

쌀알이 퍼지지 않고 적당히 씹히는 식감이 좋았고, 진한 크림 소스가 밥알 사이사이 잘 배어들어 아주 고소했어요. 우유와 치즈의 풍미가 묵직하게 느껴지면서도 버섯이나 베이컨 같은 재료들이 씹혀서 심심하지 않았고요. 먹다 보면 자칫 느끼할 수 있는데, 후추 향이 살짝 잡아줘서 마지막까지 담백하게 먹기 좋았던 메뉴였어요.

프렙

트러플 버섯크림 리조또

트러플 머쉬룸 리조또는 입안 가득 퍼지는 깊고 고급스러운 풍미가 인상적인 요리입니다. 버섯의 촉촉하고 쫄깃한 식감이 크리미한 리조또와 어우러지며, 한 숟갈마다 은은하게 올라오는 트러플 향이 고급스러운 여운을 남깁니다. 고소한 치즈와 버터의 풍미가 밥알 사이사이에 스며들어 부드럽게 감기고, 전체적으로 따뜻하고 진한 감칠맛이 조화롭게 이어져 한입 먹을 때마다 만족감을 높여줍니다.

매드포갈릭

해산물 크림 리조또

오늘은 친구와 함께 런치했어요. 해산물 크림 리조또를 주문했어요. 부드러운 크림 맛이 일품입니다. 오징어와 새우, 홍합 같은 해산물에 짭조름한 크림 맛이 잘 스며든 죽같은 밥입니다. 한 숟가락 먹으면 고소함과 함께 비릿한 바다 맛이 나요. 밥알은 알맞게 꾸덕꾸덕해서 식감도 좋아요. 느끼하기도 하지만 부드러움과 짭조름해서 입안이 즐거워요. 느끼할 땐 타바스코나 후추를 팍팍 뿌려요. 팔마산 치즈를 뿌려도 맛있어요.

쉐프엠

매콤크림리조또

내가 먹었던 매콤크림리조또는 크림의 부드러움에 매콤함이 살짝 더해져서 느끼함이 덜했고 밥 식감도 퍼지지 않아 괜찮았다 다만 소스가 조금 꾸덕해서 먹다 보면 금방 물리는 느낌이 있었고 분위기 내면서 가볍게 먹기에는 무난한 메뉴였다 연인과 함께하기 좋다고 생각했다

세리박스

토마토리조또

토마토 리조또는 한입 먹는 순간 상큼한 토마토의 산미와 부드러운 밥의 식감이 조화를 이루는 메뉴다. 적당히 크리미하면서도 느끼하지 않고, 토마토의 풍미가 깔끔하게 입안을 정리해줘 부담 없이 즐기기 좋다. 치즈가 더해지면 고소함이 한층 살아나고, 은은한 허브 향이 전체적인 맛을 더욱 풍부하게 만든다. 따뜻할 때 먹으면 가장 맛있고, 누구나 무난하게 좋아할 만한 메뉴다.

올반

바질크림관자리조또

버터에 노릇하게 구운 관자를 올린 크림 리조또입니다. 쌀알의 심지가 약간 느껴질 정도로 익혀 씹는 재미를 살렸고, 생크림의 고소함이 관자의 달큰한 맛과 잘 어우러집니다. 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛은 통후추를 갈아 넣어 깔끔하게 잡았어요. 고급스러운 풍미 덕분에 집에서도 근사한 외식을 하는 기분이 듭니다.

CJ

바질크림리조또

저녁에 아들이 배달해서 아들이랑 둘이 나눠 먹었다 바질 특유의 신선한 향이다. 일반적인 크림 리조또가 다소 묵직하고 느끼하게 느껴질 수 있는 반면, 바질이 더해지면서 전체적인 맛이 훨씬 산뜻하고 균형 잡힌 느낌을 준다. 코끝을 스치는 허브 향이 식욕을 자극하고, 입안에서는 부드러운 크림과 어우러지며 깊은 풍미를 만들어낸다. 쌀의 식감 또한 중요한 포인트다. 잘 만들어진 리조또는 쌀알이 너무 퍼지지 않고, 적당히 중심이 살아있는 알덴테 상태를 유지해야 하는데, 이 바질크림 리조또는 그 점을 꽤 훌륭하다는 생각이 든다

치즈 리소토

부드러운 크림 베이스에 완두콩의 아삭함이 더해져 식감이 다채롭습니다 위에 올라간 고기는 겉면이 바삭하게 익어 고소한 풍미가 진하며 얇게 슬라이스 된 치즈와 눈꽃처럼 뿌려진 치즈 가루가 풍미의 깊이를 더해줍니다 신선한 허브 덕분에 뒷맛이 깔끔하고 재료 본연의 맛이 조화롭게 어우러져 한 그릇의 완성도가 매우 높습니다

송림푸드

오징어먹물크림리조또

하하하...진짜 저는 크림리조또, 크림파스타 이런것 환장해요 ㅎㅎ 먹물소스베이스의 신기한 크림류가 있길래 당장 주문!! 처음 뜨거울땐 생각보다 맛이 약하다, 간도 슴슴하다했는데 오잉?! 식으면 식을수록 오히려 살아나는 고소짭짤함?! 식을수록 더 진가를 발휘한 먹물크림이었어요:)

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

삶은 계란

삶은 계란 삶은 달걀(1개, 대략 50g 기준)은 에너지가 약 70 ~ 80kcal이고, 단백질 약 6 ~ 7g, 지방 약 5g, 탄수화물은 거의 없다는 점이 핵심입니다. 노른자에 지용성 비타민(A, D, E, K)과 콜린, 루테인·지아잔틴 등이 집중되어 있어 흰자만 먹는 방식보다 영양 밸런스가 좋습니다.

김가네

김밥

점심으로 야채 김밥을 만들어서 계란옷을 입혀 팬에 딩글딩글 굴려 만들어 즐기고 아삭한 오이와 달콤한 당근 향긋한 우엉이과 함께 잘 어우러져 씹는 맛이 일품이고 자극적이지 않고 단백한 맛 덕분에 속도 편안하고 건강해지는 기분이 들고 한알한알 먹을적마다 행복 하였답니다

빙그레

바나나맛 우유

빙그레 바나나우유입니다. gs편의점에서 1800원에 구매했습니다. 어릴 때 목욕탕 가서 먹었는데 안 먹던 사이에 가격이 많이 올랐네요. 달콤한 바나나향이 나서 맛있습니다. 양도 많아서 빨때 꽂아서 먹으면 뭐 할 때 간식으로 먹기에는 너무 좋습니다.

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

머거본

커피땅콩바

머거본의 커피땅콩바를 먹었습니다. 보기와는 다르게 많이 딱딱하지 않고 부드러운 편이라 먹기가 좋았고 엄청 달고 커피맛이 은은하게 나서 달달한 간식 생각날 때 먹기 좋아요. 다이어트 간식은 아닌거같고 일반 간식인데 양조절해서 먹으먼 될 것 같습니다.

뷔페

전체적으로 음식들이 모두 맛있고 남녀노소 맛있게 먹을 수 있을 정도 입니다 대부분 볶음 밥 쪾이 조금더 많았고 일식,중식,한식,등등 다양한 음식들이 있어 좋았습니다. 아이가 계신 분들이 아이들과 함께 먹기 좋을 것 같습니다!!!!?!!!

쑥떡

지금 딱 봄철에 많이 땅에서 나오는 쑥. 쑥을 보고 있자니 쑥떡이 생각나서 떡집에서 판매하고있는 쑥떡을 사왔습니다. 적당히 달달한 쑥맛이 향긋한 쫄깃쫄깃한 식감의 쑥떡. 초록빛의 쑥떡을 더 달달하게 드시고 싶은 분은 꿀이나 조청이나 설탕에 살짝 찍어드시면 더욱더 맛있게 즐길 수 있어요

Gallo

스파게티

내맘대로 스파게티를 해서 먹어요. 느끼함을 싫어해서 올리브유 없이 해요. 냄비에 물 넣고 스파게티면을 삶아서 버터에 볶아놔요. 양파는 다듬고,마늘은 편으로 자르고,양송이 썰고, 잣은 곱게 갈아요. 면 삶은 육수에 재료들 넣고 스파게티소스넣고 천일염 조금 넣고 걸쭉해지면 불꺼요. 큰 접시에 면을 넣고 소스넉넉히 올리고 잣가루 올리고 비벼먹어요. 많이 먹어도 느끼하지않고 소화도 잘되고 맛있어요.

오일파스타

면수에 오일과 치즈를 넣어서 걸쭉하게 소스를 만들어서 면에 소스가 잘베여있어요 오일의 깔끔함과 치즈가 만나서 짭짤하면서도 풍미도 좋아요 알리오올리오파스타보다 더욱 꾸덕하고 진한 맛이 납니다.별다른 재료없이 오일과 치즈만으로도 맛있어요.

현대 그린푸드

돈가스 샌드위치

망원동에 유명한 베이글집에서 사먹은 돈가스샌드위치인데 이거 정말 맛있어요!! 돈가스도 바삭하면서 고기의 익힘도 괜찮았고 두께도 좋았어요!! 베이글에 돈가스와 소스가 있었는데 조화도 좋고 너무 맛있어요. 이곳은 항상 사람들이 많아서 시끄러워요^^.

파전

잘게 썬 파를 사용해서 전체적으로 고루 퍼지듯 부쳐진 파전은 한입에 쏙 들어가는 식감이 살아 있고, 씹을 때마다 은은하게 퍼지는 파의 향이 부담 없이 즐기기 좋아요. 큼직한 파전보다 훨씬 부드럽고 촉촉한 느낌이라 아이들이나 누구나 편하게 먹기 좋아요

코스트코

브리오슈

간식으로 흑임자맛 브리오슈를 먹었습니다. 겉은 약간 바삭하고 고소해서 맛나네요. 브리오슈는 풍부한 버터와 계란을 사용해서 만든 빵으로 고급스럽네요. 속은 매우 부드럽고 촉촉한 식감과 약간의 달콤함을 느낄수 있는 빵입니다. 맛있게 먹었답니다.

오렌지

한입 베어 물면 톡 터지는 과즙과 함께 입안 가득 퍼지는 달콤함이 늦은 밤의 허기를 부드럽게 달래줍니다. 특히 기름지거나 무거운 음식 대신 오렌지를 선택했다는 점에서 속도 편안하고, 먹고 난 뒤에도 깔끔한 여운이 남아요. 늦은 밤, 죄책감 덜한 달콤한 선택