지니5693923님의 불고기 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5693923님의 불고기 리뷰를 확인해보세요.
지니5693923
리뷰544
조회수 14 작성일자 26.04.13
오징어 손질 후 끓는 물에 살짝 데치기
오징어는 깨끗하게 손질한 뒤, 끓는 물에 30초~1분 정
도만 살짝 데쳐주세요. 너무 오래 삶으면 질겨지니끼
짧게! 이 과정을 거치면 오징어에서 나오는 물기를 어
느 정도 잡아줘서, 나중에 볶을 때 국물 생기는 걸 줄
일 수 있어요.
데친 오징어는 먹기 좋게 썰기
한 번 데친 오징어는 한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로
썰어주세요. 이때 물기는 키친타월로 가볍게 눌러 저
거해주면 더 좋아요
돼지고기 먼저 볶기
팬에 기름을 두르고 돼지고기를 먼저 볶아주세요. 어
느 정도 익으면 양념의 절반 정도를 넣고 미리 간을 실
짝 해주면 고기 자체에 맛이 잘 배어요
#일반식 #아침

1인분(300g)
486kcal
불고기
4.8(리뷰 481개)
·식단기록9.4만+0