이이영님의 이치겐 라멘 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 이이영님의 이치겐 라멘 리뷰를 확인해보세요.
이이영
리뷰389
조회수 32 작성일자 26.04.16
라멘을 해먹어 보니 생각보다 국물 맛이 깊어지려면 기본 육수와 간 맞추기가 정말 중요하다는 걸 느꼈습니다. 면은 너무 오래 삶지 않으면 쫄깃함이 살아 있고, 계란이나 대파, 차슈 같은 고명을 올리면 집에서 만든 것치고도 꽤 만족도가 높았습니다. 다만 전문점처럼 진한 감칠맛을 내기는 쉽지 않아서, 재료 손질과 불 조절에 따라 완성도가 많이 달라지는 메뉴라는 인상이었습니다.
#일반식 #저녁

1인분(185g)
613kcal
이치겐라멘
4.9(리뷰 97개)
·식단기록502회0