에쏘조아님의 양반 시래기국 리뷰

순두부찌개

어제 저녁에 느꺼운 알리오 올리오 파스타를 먹어서 그런지 아침부터 칼칼하고 시원한 국물이 당기더라고요! 집 냉장고에 있던 사골곰탕(500g)에 시판 순두부찌개 양념(140g) 풀고, 기름 쏙 뺀 참치 한 캔이랑 김치만두, 양파 1개, 팽이버섯, 순두부 2개까지 듬뿍 넣어서 전골로 끓여봤습니다. 마지막엔 향긋한 부추로 마무리! 2인분으로만들어서 아침겸점심으로 먹었습니당 2명이서 먹었어요!

한우물

순대국밥

뜨끈한 국물이 매력적인 순대국밥! 국물이 진하고 구수해서 한 숟가락 먹자마자 속이 든든해지는 맛이에요. 순대와 고기도 넉넉하게 들어 있어 건더기를 골라 먹는 재미도 있고, 잡내 없이 깔끔해서 부담 없이 먹기 좋았어요. 간은 새우젓과 다대기로 취향에 맞게 조절할 수 있어 더욱 좋았어요. 밥을 말아 먹으면 국물과 잘 어우러져 든든한 한 끼로 딱이에요. 추운 날이나 뜨끈한 국물이 생각날 때 또 먹고 싶은 메뉴예요!

된장찌개

육수에 감자 호박 양파 새송버섯을 넣고 팔팔 끓으면 작은새우를 추가했어요 시장에서 산 두부를 깍뚝썰기해서 넣어서 맛있게 먹어요

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

양반

차돌 육개장

우리집 아이들과 저녁으로 먹으려고 마트에서 양반에서 만든 차돌육계장을 구입했습니다. 진하게 우려낸 육수에 차돌 양지가 듬뿍 맛있게 먹었습니다

닭발곰탕

닭발을 푹 고아낸 국물은 깊고 진한 맛이 살아 있어요. 맑지만 진득한 육수가 속을 따뜻하게 감싸주고, 닭발 특유의 쫀득함이 부드럽게 풀려 색다른 식감을 줍니다. 잡내 없이 깔끔해 부담이 적고, 해장용으로도 잘 어울릴 만큼 시원한 맛이 매력적이에요. 든든하면서도 몸을 보양하는 느낌이에요.

김치찌개

김치찌개를 먹어봤는데 김치가 푹 익어서 국물에 깊은 맛이 잘 우러나 있었습니다. 따뜻하게 먹으니 얼큰하면서도 개운한 맛이 좋았고, 부드러운 두부와 잘 익은 김치가 국물과 잘 어울렸어요. 자극적으로 맵기보다는 김치의 감칠맛이 중심이라 밥과 함께 먹기 좋았습니다. 재료가 푸짐하게 들어 있어 한 끼 식사로 든든했고, 집에서 편하게 먹는 듯한 익숙하고 깔끔한 맛이라 만족스러웠습니다.

김치찌개

김치가 푹 익어서 국물 맛이 진하고 깊어요. 돼지고기도 잡내 없이 부드럽고 김치와 같이 먹으니 정말 잘 어울리네요. 자극적으로 맵기만 한 맛이 아니라 밥이 계속 생각나는 맛이라 한 끼 든든하게 먹기 좋았어요. 특히 국물이 진해서 밥 말아 먹으면 더 맛있고, 집에서 끓인 듯하면서도 식당에서만 느낄 수 있는 감칠맛이 있어서 만족스러웠어요. 김치찌개 좋아하시는 분이라면 무난하게 만족할 만한 곳이에요. 👍

된장찌개

구수한 된장찌개를 끓여봤습니다~두부도 넣고 달래와 냉이도 듬뿍 넣어 맛과 향이 배가 되었어요~^^ 날씨가 부쩍 추워져서 따끈한 음식들이 땡기네요

그리팅

달래넣은차돌된장찌개

달래는 봄 향기가 한입에 확 퍼지는 채소다. 알싸한 향이 입맛을 단번에 깨워준다. 생으로 무쳐도 좋고 국에 넣어도 존재감이 확실하다. 씹을수록 은근한 단맛이 따라온다. 기름진 음식과도 잘 어울려 느끼함을 잡아준다. 제철에 먹으면 가장 싱싱하고 만족도가 높다.

청국장

청국장을 끓였어요. 두부,팽이버섯,마늘,고추를 넣어 푸짐하게 만들었어요. 역시 청국장은 맛은 좋지만 냄새가 많이 나요. 온 집안이 꾸리한 냄새가 퍼졌네요. 요즘엔 냄새 안나는 청국장도 팔지만 냄새나는게 더 맛있어요. 건강에 좋은 콩 많이 먹어요.

재첩국

동생이 섬진강에서 공수해온 재첩국을 아침에 끓였습니다 진한 국물이 우러난 재첩이 쫄깃하니 맛있습니다 파를 넉넉하게 썰어넣고 뜨거운 밥을 말아 먹었네요 재첩은 특히 간에 좋다고합니다

본가집

설렁탕(대용량)

여기 설렁탕 맛있습니다 국물도 진하고 깔끔합니다 먹기도 좋은 양입니다 국물 계속 퍼먹게 됩니다 구수하며 진국입니다.

전복죽

부산으로 여행가서 전복죽을 먹었습니다. 전복의 효능은 여러 가지 입니다. 단백질과 비타민B군이 풍부하여 피로회복에 좋습니다. 아연은 면역력과 성장 발달에 도움이 됩니다. 아미노산은 간 해독에 도와서 좋습니다. 타우린이 풍부하여 눈 건강에 도움이 됩니다.

곱도리탕

식당에서 먹은 곱도리탕이에요.. 닭고기와 곱창이 가득해서 굉장히 배부르게 먹었어요. 또 곱도리탕 자체가 다소 느끼할 수 있는데 국물이 맵고 칼칼해서 느끼하지 않게 먹었어요

본죽

낙지김치죽

쫄깃한 낙지와 매콤한 김치가 부드러운 쌀죽과 어우러져 얼큰하면서도 감칠맛이 입안 가득 퍼지더라고요. 매콤한 게 당길 때 뜨끈하게 먹기 좋아요.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

믹스커피

믹스커피를 마셨는데 역시 익숙하고 달달한 맛이 너무 좋았어요. 따뜻한 물에 타자마자 은은하게 퍼지는 커피 향이 기분까지 좋게 만들어 주네요. 부드럽고 고소한 맛에 적당한 단맛이 더해져 부담 없이 즐기기 좋았고, 한 잔 마시니 나른했던 기분도 한결 나아지는 느낌이었어요. 식사 후 입가심으로 마시기에도 좋고, 잠깐 쉬는 시간에 달콤한 여유를 즐기기에도 딱이에요. 간편하게 타서 마실 수 있다는 점도 큰 장점이에요. 언제 마셔도 변함없이 맛있고 만족스러운 믹스커피라 앞으로도 자주 찾게 될 것 같아요

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

찜닭

오랜만에 점심에 동료랑 체인점 두찜에서 까망찜닭 시켜먹었어요! 잡내없이 푸짐하게 배달와서 맛있게 말도없이 둘이서 순삭했음 갈수록 내가 양이 많아 지는건지 얼마나 위장이 벌크업 될란지 무서와죽건네.. 오늘도 먹으려고 일하는 나 저녁은 모먹지 ㅠㅎㅠ

짜장면

짜장면을 먹었는데 고소하고 진한 춘장 소스가 면에 잘 어우러져 정말 맛있었어요. 면발은 쫄깃쫄깃하고 소스는 달짝지근하면서 감칠맛이 풍부해 한입 먹을 때마다 입맛을 돋워주더라고요. 양파와 각종 재료가 듬뿍 들어 있어 씹는 맛도 좋고, 소스가 넉넉해서 마지막 한입까지 맛있게 먹었어요. 가끔 생각나는 익숙하고 맛있는 음식이라 다음에도 또 먹고 싶어요.

KFC

닭껍질 튀김

닭이라면 다 좋은데 특히 목과 껍질을 애호. 닭껍질 튀김이 냉동으로 팔길래 냉큼 담아왔어요. 에어후라이어에 15분 돌리니까 적당히 바삭한게 맛있네요. 맥주 부르는 맛. 그래서 무알콜 맥주 한 캔 따서 야식으로 냠냠. 살찌는 소리가 들리지만 맛있으면 0칼로리. ㅋㅋㅋ

공차

블랙사파이어포도밀크티

블랙사파이어 스무디를 마셔봤는데, 진한 포도의 달콤함과 상큼한 풍미가 어우러져 정말 맛있었어요. 시원하고 부드러운 얼음 식감 덕분에 더운 날 마시기에도 좋고, 입안 가득 퍼지는 포도 향이 매력적이더라고요. 적당히 달콤하면서도 청량감이 있어 부담 없이 즐기기 좋았어요. 달달한 음료가 당길 때 기분 전환용으로 딱이고, 시원하게 한 잔 마시니 갈증도 해소되는 느낌이었어요. 다음에도 생각날 것 같은 음료예요.

김치말이국수

소면이 쫄깃하고 탄력이 있어 식감이 좋고 육수가 시원하면서 김치국물맛이 상큼하고 개운했어요 계란으로 단백질도 보충해주고 김치랑 당근 무절임이 잘 어우러져서 아주 깔끔하고 새콤 달콤함이 더해져 삼겹살 먹고나서 후식으오 먹으니 너무 입란이 개운해지고 좋았어요

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

연어초밥

저는 연어는 무슨 맛 으로 먹는지 모르겠는 1인이에요;; 연어 러버님들께는 사과드릴께요^-^;; 근데 연어가 영양적으로 굉장히 좋은 건 또 알겠어서 초밥집에 가면 꼭 두접시씩은 챙겨서 먹거든요ㅎㅎ 그냥 생연어만은 먹기 힘든데 이렇게 양파에 맛있는 소스까지 올려져 있는 건 먹을만 하더라고요~ 소스만 따로 먹고 싶을 정도로 맛있어요ㅎㅎㅎ 저처럼 연어 잘 못 드시는 분들은 양파랑 소스 꼭 함께 도전해보세요!!

하티스푼

마파두부

부드러운 두부에 매콤 짭조름한 양념이 잘 배어 있는 마파두부! 입안에서 사르르 부서지는 두부와 고슬고슬한 밥을 함께 먹으면 잘 어울리고, 은근히 매콤한 맛이 더해져 밥맛도 살아나요. 소스가 자작하게 있으면 밥에 슥슥 비벼 먹기도 좋고요. 두부만으로도 부드러운 식감이 충분히 느껴지는데 고기와 양념까지 어우러지니 감칠맛도 좋아요. 평소 두부 반찬을 좋아한다면 색다르게 즐기기 좋고, 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 밥도둑 메뉴예요.

세븐일레븐

김치

아삭하고 시원한 총각김치 특유의 감칠맛을 잘 살렸네요 매콤새콤한 양념이 과하지 않아 깔끔하며, 씹을수록 퍼지는 무의 알싸한 풍미가 입맛을 돋아 주고, 편의점에서 간편하게 집밥 느낌을 내기 좋은 별미 김치예요 무우 김치를 좋아해서 밥반찬으로, 특히 라면에 올려 먹으면 넘 맛있어요

커피

아빠가 믹스커피를 좋아하시는데요 이 커피는 설탕이 섞여져있는건지 따로 보이지는 않더라고요 제 입맛에는 헤이즐넛 맛 비슷하게 느껴져서 괜찮았어요 가끔 타 먹으면 맛있는맛 다들 아실꺼예요 한번 먹으면 중독된답니당 ㅎㅎ 하루에 한잔씩 먹고 있어요 ㅎㅎ