화이팅합시당님의 곰탕 리뷰

오늘은 곰탕을 했습니다 뼈는 사골과 사태를 정육점에서 사와서 찬물에 담궈서 핏물을 빼주고 끓는물에 넣어서 핏물을 빼준다음에 찬물에 깨끗이 씻어줬습니다 곰솥에 물이 끓으면 뼈를 넣어서 3시간정도 우려줬습니다 그리고 고기는 따로 썰어서 끓는 곰국에 넣어 먹었더니 맛있었습니다