chaehee님의 목란 짬뽕탕 리뷰

조개국

조개두부국은 홍합, 새우, 바지락이 들어가 국물에서 깊고 시원한 해물 맛이 잘 느껴졌다. 여러 조개에서 우러난 감칠맛 덕분에 국물이 깔끔하면서도 풍부했고, 두부가 부드럽게 어우러져 담백한 맛을 더해 주었다. 해물 특유의 시원함과 두부의 고소함이 잘 조화되어 부담 없이 먹기 좋았고, 속을 편안하게 해주는 국이었다. 재료가 다양하게 들어가 씹는 맛도 좋고 영양적으로도 균형 잡힌 느낌의 든든한 국이었다

신송

우거지된장국

냄비에 붓고 바글바글 끓이기만 하면 되니 아주 간편해요 중탕도 가능하구요 나트륨 함량이 다소 높은편이네요 된장의 구수한 맛이 좋아요

신송

우거지된장국

제가 자주 가는 갈비집에는 우거지 된장국이 나옵니다. 비법 좀 알고 싶은게 이거 진짜 맛있어요. 국물다가 우거지 올려서 밥 슥삭하면 밥 한공기 뚝딱임

신송

우거지된장국

점심에 한식뷔페를 간만에 갔는데 오늘의국은 우거지된장국이예요. 색깔부터가 진해서 조금만 떠왔는데 역시 좀 짜요. 우거지는 부드러워요

조개국

뽀얀 국물에 통통하게 살이 오른 조개를 듬뿍 넣고 끓여내니 참 시원하네요. 입안 가득 퍼지는 바다 향이 깔끔해서 속풀이용으로도 정말 최고더라고요. 청양고추 송송 썰어 넣어 칼칼하게 즐기면 감칠맛이 한층 더 살아나 밥 한 공기 금방 비우게 되는 든든한 국물 요리예요. 정말 개운하네요.

조개국

백합으로 끓인 조개국이에요. 백합조개는 홍합탕이나 바지락 조개국이랑은 다른 매력이 있어요. 실은 홍합이나 바지락은 너무 흔해서 더 안사먹게 되는거 같은데 백합조개국은 알갱이도 크고 실해서 음식 먹는 맛이 있어요. 고추가루 없이 맑게 끓이는게 더 맛있습니다.

조개국

조개국은 조개를 넣어 맑고 시원하게 끓여낸 국물 요리예요 🐚🍲 바지락이나 모시조개를 해감한 뒤 끓는 물에 넣으면 조개에서 자연스럽게 우러나는 감칠맛 덕분에 별다른 조미료 없이도 깊은 맛이 살아나요. 마늘과 대파를 더하면 향이 깔끔해지고, 된장이나 고추장을 약간 풀어 구수하게 즐기기도 합니다. 맑게 끓이면 시원하고 담백하며, 해장용으로도 많이 찾는 메뉴예요. 단백질과 미네랄이 풍부해 영양 보충에도 좋고, 속이 부담스러울 때 가볍게 먹기에도 적합합니다.

조개국

우럭조개를 아주 좋아합니다 아침에 마트를 갔더니 싱싱한 우럭조개가 나왔더라구요 얼른사와서 무우와 두부를 넣고 끓이니 조개육수가 뽀얗게 우려나와 너무 맛있네요 조개육수는 달큰하고 너무 좋네요 속도 확 풀리고 몸에 너무 좋은 느낌이 듭니다

조개국

안그래보이는데 칼칼하고 담백하니 술안주로 딱이었다 조개탕으로 하고 싶었는데 그런게 없네유 카테고리좀 다양하게 만들어줘요

조개국

[조개국] 동죽조개가 넉넉하게 들어 있어 국물 맛이 시원했음. 비린내 없이 깔끔했고, 파와 고추가 더해져 개운함이 살아났으며 속을 편하게 풀어주는 국이었음.

키플

차돌박이 훠궈

오늘은 차돌박이 훠궈를 먹어 보았어요. 얇게 썬 차돌박이가 뜨거운 육수에 살짝 익으니 부드럽고 고소하더라구요. 각종 채소와 버섯, 소스가 함께 어우러져 국물 맛도 깊고 풍성했답니다. 한 입 한 입 먹을 때마다 칼칼하면서도 담백해 속까지 따뜻해지고 정말 만족스러웠어요.

조개국

조개국을 끊이기 위해선 조개를 사와서 소금물에 해금을 뺏다.해금을빼서 문질러 깨끗이 씻고나면 이젠 간편하고 금새 조개국을 끊인다. 조개를넣고 물을 부어서 끊으면 대파만 송송 썰어 넣고 간을본다.왠만하면 간이 잘 맞는다. 싱거우면 소금간을하면 마싯는 조개국이 된다.

조개국

쫄깃한 식감의 겨울철 식사한끼 새조개국 무 대파 마늘 넣고 한소쿰 끓이면 쌀쌀한 날씨 한끼 식사로 너무 좋아요 새조개 겨울철 보양식입니다

마파두부

마라가 들어간 요즘 방식으로 만든 마파두부 였는데 마라가 적당했음해도 불구하고 먹을수록 자극적이였기에 음식을 다 비웠을때는 혀가 얼얼해 찬물을 마셔도 혀가 애리는 수준이 되어버림 간도 아무래도 조금 강할 수 밖에 없기 때문에 밥도 추가로 반공기 더 먹었기 때문에 다이어트는 당근 꽝이고 일반식으로도 부담스러운 수준

조개국

조개와 조기를 넣은 시원한 국물의 탕을 먹었다 미나리를 또 푸짐하게 올려주어 향긋한 향도 국물맛을 더욱 좋게 하였다 뭉근하게 푹 끓여낸 국은 요즘 최근에 먹은 가장 시원하고 칼칼한맛의 국물이었다 조개는 뻘이 조금씩 나와서 뒷맛이 불편하긴했다

조개국

조개 육수가 시원하고 맑아서 한 숟갈 뜨자마자 개운해요. 비린 맛 없이 담백하고 깔끔해 해장이나 속 풀기용으로 잘 어울리는 조개국이었어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

콩나물국

다이어트 중에는 자극적이지 않은 국물이 생각날 때가 많은데, 콩나물국은 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안했고, 아삭한 콩나물 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 한 그릇 먹고 나니 든든하면서도 부담이 적어 식단 관리 중에도 만족스러운 한 끼였어요. 담백한 식사를 하고 싶은 날 자주 찾게 되는 메뉴였습니다. 🌱🥣

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

염소탕

여름의 대표 보양식으로 입소문 난 염소탕을 먹으로 기대를 많이 하고 갔습니다. 식당 안에는 자리가 없을 정도로 사람들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 보글보글 끓기를 기다린 뒤, 몇 개월 만에 먹은 염소탕은 보약처럼 진국이어서 다시 한 번 그 맛에 감탄했습니다.

BBQ치킨

황금올리브닭다리

BBQ 황금 올리브 치킨 닭다리 입니다. 닭다리만 있는 것은 많이 비쌀 줄 알았는데 3000 원만 추가하면 닭다리만 열 개가 옵니다 따뜻하게 배달이 되어서 커튼 바삭바삭하고 속은 촉촉한 닭다리 맛이 정말 맛있네요 너무 맛있어서 또 시켜 먹고 싶네요

청정원

잇츠팜

더워서 오늘 저녁은 아주 초간단하게 밥과 햄만 먹었습니다. 햄을 오픈하면 특유의 향과 감칠맛이 코끝을 자극하고, 씹었을 때는 부드러운 질감이 느껴집니다. 햄은 정말 쓰임새가 다양하고, 그만큼 활용도가 넓은 것 같습니다. 왠지 힘이 빠질 때 햄이 들어간 음식을 먹으면 기분이 나아집니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

누룽지

솥밥집에갔는데 밥을퍼고 남은 누룽지입니다 새로생긴밥집이라그런지 너무깨끗하고 진짜오랜만에 먹어서 그런지 너무구수하고 담백하고 너무좋았습니다 아침대용으로 누룽지사서 집에서먹어도 좋을꺼같네요. 된장찌게와함께먹으면최고일듯요

김치찌개

배추김치가 너무 익어서 돼지고기 많이 넣고 찌개를 만들어 봤습니다 다시다 조금넣고 미원도 조금 넣었는데도 신맛이 너무강해서 설탕을 한스푼 넣고 마늘 두부 양파 대파를 넣어 푹 끓였더니 신맛이 많이 없어지고 먹기좋게 변했어요 갓지은 쌀밥이랑 맛있게 잘 먹었답니다

라떼 커피

라테커피를 마섰어요 첫맛은 에스프레소의 은은한 쌉쌀함과 고소한 향이 나고 중간맛은 부드럽고 크리미한 우유 거품이 입안을 감싸며 달콤한 우유 풍미가 느껴집니다 끝맛은 고소한 견과류 같은 여운과 약간의 카라멜 같은 단맛이 남고, 산미는 강하지 않아요 거품이 아주 곱고 두꺼워서 쓴맛보다는 부드럽고 고소한 맛이 나요

라면

아삭한 콩나물이 듬뿍 올라가 있어 보기만 해도 시원하고 개운함이 느껴지는 라면입니다 얼큰하고 매콤한 국물에 콩나물의 채즙이 자연스럽게 우러나와 깔끔하면서도 깊은 맛을 냅니다 꼬들꼬들하게 잘 익은 면발과 송송 썬 대파가 어우러져 식감이 무척 풍성합니다 기름지지 않고 담백하면서도 속이 확 풀리는 시원한 국물 맛 덕분에 해장용이나 든든한 한 끼 식사로 즐기기에 안성맞춤입니다

자두

말랑말랑 조그만 자두 맛있게 먹었습니다 여름철 대표 과일 자두 여름에 잠깐 나오는 진한 색감과 작고 귀여운 자두 남편이 좋아 하시는 자두입니다 과즙이 풍부하며 새콤하지 않고 달콤한 맛이지요 달콤해서 맛도 있지만 씨도 잘 발라져서 먹기가 아주 편하답니다

GS25

크림치즈 팝콘

대파크림치즈 팝콘을 먹으려고 구매했습니다. 1봉지당 15g, 81kcal, 탄수화물 9g, 나트륨 95mg, 당류 4g, 지방 5g, 단백질 0g, 콜레스테롤 0g 입니다. 대파향과 치즈향이 잘 어울리고 고소하면서도 끝맛이 달콤해서 한봉지 순삭했습니다.