지니5255845님의 요리하다 매생이 전복 리조또 리뷰

크림리조또

오늘 저녁으로 이탈리안 요리를 먹었어요. 크림리조또입니다. 탱글탱글한 새우튀김와 부드럽고 짭조름한 명란젓 크림소스가 어우러진 밥요리입니다. 흰밥에 크림이 촉촉하게 스며들어 진한 해물 맛과 치즈 맛을 동시에 느낄 수 있고, 치즈의 구운 맛이 더해지면 치즈의 고소한 맛이 한층 더 살아나네요. 아이도 잘 먹어서 매우 만족합니다.

오늘의파스타

베이컨크림리조또

꾸덕하고 크리미한 식감의 베이컨 크림 리조또 예요 쌀알은 크림소스가 잘 배여서 고소했으며 치즈향이 나면서 감칠맛이 났어요 베이컨은 짭짤하면서 씹을때 마다 고소한 맛이 났어요 짭짤한 베이컨 덕분에 마지막까지 질리지 않고 따뜻하게 잘 먹었어요

메디쏠라

해물빠에야

오늘은 스페인 해산물 특식 요리 파에야를 먹었습니다. 여러 가지 새우와 조개 관자와 해산물이 섞여서 지중해 국가답게 맛이 좋았지만 조금 짠 게 문제였습니다. 하지만 풍미와 해산물의 풍미와 여러 가지 해산물의 맛에 어울려져서 아주 맛있게 먹었습니다

노브랜드버거

볼로네제 미트

가지 튀김 볼로네제가 나왔습니다. 바삭한 가지 튀김 위에 올라간 건 미트 토마토 소스인데요. 엄청 부드러운 소스로 올라가져 있어서 가지튀김에 듬뿍 올려 먹어도 짜지가 않더라고요. 굉장히 향긋한 토마토 향과 고소한 고기의 맛이 가득해서 아주 만족스러웠습니다.

크림리조또

쌀알이 퍼지지 않고 적당히 씹히는 식감이 좋았고, 진한 크림 소스가 밥알 사이사이 잘 배어들어 아주 고소했어요. 우유와 치즈의 풍미가 묵직하게 느껴지면서도 버섯이나 베이컨 같은 재료들이 씹혀서 심심하지 않았고요. 먹다 보면 자칫 느끼할 수 있는데, 후추 향이 살짝 잡아줘서 마지막까지 담백하게 먹기 좋았던 메뉴였어요.

오뚜기

해물리조또

이탈리아여행중에 먹은 해산물리조또예요. 봉골레파스타는 면요리로. 리조또로 밥요리를 각각 주문해서 먹어봤어요. 해산물 리조또는 바다를 통째로 옮겨온 듯한 풍성한 비쥬얼부터가 맘에들었어요. 쫄깃한 오징어와 통통한 조개, 홍합과 간이잘벤 쌀알의 식감도 좋네요

이가자연면

얼큰해장파스타

얼큰해장 파스타는 매콤하면서도 깊은 국물 맛이 잘 어우러졌습니다. 면은 적당히 쫄깃했고, 전체적으로 간은 얼큰함을 살리면서도 과하지 않아 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 고추가루의 알싸한 맛이 국물에 잘 배어 있어 해장 음식으로서 만족스러운 경험이었으며, 식감과 맛의 조화가 인상적이었습니다. 전체적으로 얼큰하고 개운한 맛 덕분에 먹는 동안 기분 좋게 느껴졌던 기억이 나네요.

세리박스

토마토리조또

토마토 리조또는 한입 먹는 순간 상큼한 토마토의 산미와 부드러운 밥의 식감이 조화를 이루는 메뉴다. 적당히 크리미하면서도 느끼하지 않고, 토마토의 풍미가 깔끔하게 입안을 정리해줘 부담 없이 즐기기 좋다. 치즈가 더해지면 고소함이 한층 살아나고, 은은한 허브 향이 전체적인 맛을 더욱 풍부하게 만든다. 따뜻할 때 먹으면 가장 맛있고, 누구나 무난하게 좋아할 만한 메뉴다.

치즈 리소토

부드러운 크림 베이스에 완두콩의 아삭함이 더해져 식감이 다채롭습니다 위에 올라간 고기는 겉면이 바삭하게 익어 고소한 풍미가 진하며 얇게 슬라이스 된 치즈와 눈꽃처럼 뿌려진 치즈 가루가 풍미의 깊이를 더해줍니다 신선한 허브 덕분에 뒷맛이 깔끔하고 재료 본연의 맛이 조화롭게 어우러져 한 그릇의 완성도가 매우 높습니다

송림푸드

오징어먹물크림리조또

하하하...진짜 저는 크림리조또, 크림파스타 이런것 환장해요 ㅎㅎ 먹물소스베이스의 신기한 크림류가 있길래 당장 주문!! 처음 뜨거울땐 생각보다 맛이 약하다, 간도 슴슴하다했는데 오잉?! 식으면 식을수록 오히려 살아나는 고소짭짤함?! 식을수록 더 진가를 발휘한 먹물크림이었어요:)

CJ

비비고 들깨버섯죽

저녁에 출출한데 헤비한 건 싫어서 비비고 햇반 듬뿍들깨버섯죽 데워 먹었어요. 들깨가루가 들어가서 그런지 봉투 열자마자 엄청 고소한 냄새가 훅 풍기더라고요. 표고버섯도 쫄깃하게 씹혀서 식감이 심심하지 않고 맛도 있어서 만족스러웠어요.

올반

바질크림관자리조또

버터에 노릇하게 구운 관자를 올린 크림 리조또입니다. 쌀알의 심지가 약간 느껴질 정도로 익혀 씹는 재미를 살렸고, 생크림의 고소함이 관자의 달큰한 맛과 잘 어우러집니다. 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛은 통후추를 갈아 넣어 깔끔하게 잡았어요. 고급스러운 풍미 덕분에 집에서도 근사한 외식을 하는 기분이 듭니다.

CJ

바질크림리조또

저녁에 아들이 배달해서 아들이랑 둘이 나눠 먹었다 바질 특유의 신선한 향이다. 일반적인 크림 리조또가 다소 묵직하고 느끼하게 느껴질 수 있는 반면, 바질이 더해지면서 전체적인 맛이 훨씬 산뜻하고 균형 잡힌 느낌을 준다. 코끝을 스치는 허브 향이 식욕을 자극하고, 입안에서는 부드러운 크림과 어우러지며 깊은 풍미를 만들어낸다. 쌀의 식감 또한 중요한 포인트다. 잘 만들어진 리조또는 쌀알이 너무 퍼지지 않고, 적당히 중심이 살아있는 알덴테 상태를 유지해야 하는데, 이 바질크림 리조또는 그 점을 꽤 훌륭하다는 생각이 든다

세리박스

토마토리조또

토마토리조또는 상큼한 토마토의 산미와 진한 감칠맛이 어우러진 매력적인 메뉴입니다. 부드럽게 익은 쌀알이 소스를 머금어 촉촉하면서도 고소한 풍미를 살리고, 은은한 허브 향이 더해져 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 느끼하지 않아 부담 없이 즐기기 좋고, 한 그릇으로도 든든한 만족감을 줍니다.

소시지 토마토 리조또

토마토의 산뜻한 산미가 쌀알 사이에 고르게 스며들어 한입마다 상큼한 감칠맛을 전해준다 소시지는 씹을수록 짭조름한 풍미를 더해주고, 쫀득하게 익은 리조또가 전체 맛을 부드럽게 묶어준다 가볍게 시작하지만 먹을수록 깊이가 느껴져 한 그릇만으로도 충분히 만족스러운 메뉴다

다노

참나물파스타&베지미트볼

항정살 참나무 무침은 신메뉴라고 하더라고요. 참나물의 향긋함과 항정살의 꼬득한 조합이 너무 좋았습니다.국물류가 필요해서 시킨 파스타인데요. 생각보다 뜨겁지 않고 따뜻했습니다. 개인적으로 조금 더 얼큰했으면 더 좋았을 것 같아요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.

삶은 계란

삶은 계란 삶은 달걀(1개, 대략 50g 기준)은 에너지가 약 70 ~ 80kcal이고, 단백질 약 6 ~ 7g, 지방 약 5g, 탄수화물은 거의 없다는 점이 핵심입니다. 노른자에 지용성 비타민(A, D, E, K)과 콜린, 루테인·지아잔틴 등이 집중되어 있어 흰자만 먹는 방식보다 영양 밸런스가 좋습니다.

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

Gallo

스파게티

내맘대로 스파게티를 해서 먹어요. 느끼함을 싫어해서 올리브유 없이 해요. 냄비에 물 넣고 스파게티면을 삶아서 버터에 볶아놔요. 양파는 다듬고,마늘은 편으로 자르고,양송이 썰고, 잣은 곱게 갈아요. 면 삶은 육수에 재료들 넣고 스파게티소스넣고 천일염 조금 넣고 걸쭉해지면 불꺼요. 큰 접시에 면을 넣고 소스넉넉히 올리고 잣가루 올리고 비벼먹어요. 많이 먹어도 느끼하지않고 소화도 잘되고 맛있어요.

현대 그린푸드

돈가스 샌드위치

망원동에 유명한 베이글집에서 사먹은 돈가스샌드위치인데 이거 정말 맛있어요!! 돈가스도 바삭하면서 고기의 익힘도 괜찮았고 두께도 좋았어요!! 베이글에 돈가스와 소스가 있었는데 조화도 좋고 너무 맛있어요. 이곳은 항상 사람들이 많아서 시끄러워요^^.

글라이드

LA갈비

.재워둔 LA갈비를 구매했습니다. 갈비살이 부드러워서 먹기가 좋으네요. 입안에서 살살 녹는 LA갈비를 온가족이 맛있게먹을 수 있어서 추천합니다. 부모님께 선물용으로도 좋을듯 합니다. 남편이랑 외식보다 집에서 먹은 갈비가 맛있어서 만족합니다.

파전

잘게 썬 파를 사용해서 전체적으로 고루 퍼지듯 부쳐진 파전은 한입에 쏙 들어가는 식감이 살아 있고, 씹을 때마다 은은하게 퍼지는 파의 향이 부담 없이 즐기기 좋아요. 큼직한 파전보다 훨씬 부드럽고 촉촉한 느낌이라 아이들이나 누구나 편하게 먹기 좋아요

뷔페

전체적으로 음식들이 모두 맛있고 남녀노소 맛있게 먹을 수 있을 정도 입니다 대부분 볶음 밥 쪾이 조금더 많았고 일식,중식,한식,등등 다양한 음식들이 있어 좋았습니다. 아이가 계신 분들이 아이들과 함께 먹기 좋을 것 같습니다!!!!?!!!

머거본

커피땅콩바

머거본의 커피땅콩바를 먹었습니다. 보기와는 다르게 많이 딱딱하지 않고 부드러운 편이라 먹기가 좋았고 엄청 달고 커피맛이 은은하게 나서 달달한 간식 생각날 때 먹기 좋아요. 다이어트 간식은 아닌거같고 일반 간식인데 양조절해서 먹으먼 될 것 같습니다.

쑥떡

지금 딱 봄철에 많이 땅에서 나오는 쑥. 쑥을 보고 있자니 쑥떡이 생각나서 떡집에서 판매하고있는 쑥떡을 사왔습니다. 적당히 달달한 쑥맛이 향긋한 쫄깃쫄깃한 식감의 쑥떡. 초록빛의 쑥떡을 더 달달하게 드시고 싶은 분은 꿀이나 조청이나 설탕에 살짝 찍어드시면 더욱더 맛있게 즐길 수 있어요

요고참

계란김밥

계란말이가 통째로 들어간 김밥이에요. 처음 먹어봤는데 단백질 섭취가 아주 충만하게 된 느낌이에요. ㅎㅎ 집에서 한번 만들어봐야겠단 생각을 했어요. 속재료가 다양하게 들어 있어 색감도 예쁘고 식감도 풍부해요. 특히 계란말이가 부드러워 전체적인 맛의 균형이 좋고, 한입 먹을 때마다 재료 조화가 잘 느껴지는 김밥이에요.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

도미노피자

슈퍼 디럭스

저녁식사로 도미노피자를 배달시켰습니다. 갈릭소스와 곁들이면 더 풍미가 좋아집니다. 남편이랑 둘이서 두조각씩 먹었습니다. 배부르게 먹었습니다. 역시 도미노피자가 끼니 대신으로 최고입니다. 남은 피자는 한조각씩 소포장하여 냉동실에 보관해 먹고 싶을때 데워 먹으면 꿀맛입니다.