인ㄱ2762님의 멸치볶음 리뷰

오이 장아찌

식당에서 상차림으로 오이 장아찌가 나왔습니다. 오이 장아찌가 꼬들꼬들해서 식감이 좋으네요. 새콤달콤하고 상큼해서 입맛을 돋워줍니다. 간단하게 요리 할 수 있는 음식이지만 식탁을 풍성하게 해 주고 맛도 좋아 여름철 반찬으로 최고입니다.

상추 겉절이

망원시장에서 청상추를 천원에 커다란 한봉지 가득 사와서 겉절이 해봤어요. 상추를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어서 마늘, 양파, 간장, 고추가루, 식초, 깨, 참기름, 매실, 설탕... 갖은양념 해서 고루고루 버무려 주어요. 고추가루가 매워서 좀 맵긴했지만 고소하고 신선하고 정말 맛있네요.

오이

요즘은 비닐하우스재배로 년중 먹을수있어서좋다 오이는 등산시 수분보충맟 미네랄 보충원으로 좋고 그외 오이소박이,오이김치용으로 많이 이용되고있다 간식으로 먹으면 과실을 간식으로 먹을때보다 당분이 적어서 다이어트에도 유리하다고 한다

쥬비스

감자당근볶음주먹밥

당근볶음 밥 입니다 아삭하고 달달한 당근은 볶으면 영양분이 더 좋아진다고 합니다 올리브유에 야채와 함께 밥도 볶아서 먹었습니다 당근은 비타민A 풍부해 특히 눈건강에 도움을 준다고 하니 자주 밥상에 사용 하려고 합니다 생으로 먹어도 맛있어서 싱싱한 당근 사서 간식으로 먹기도 합니다

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.

아워홈

미나리전

점심식사로 향긋한 미나리전을 만들어 먹었습니다. 처음 올라온 돌미나리에 계란과 우리밀을 넣고 반죽해서 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 고소하고 식감이 아삭아삭한 미나리전은 미나리향이 은은하면서 봄향을 느낄 수 있어서 맛있게 먹었습니다.

오이무침

오이볶음을 해봤습니다. ㅡ오이를 적당히 썰어서. ㅡ소금에 살짝 절인다 ㅡ마늘.파기름내고 ㅡ살짝절인 오이를 넣는다. ㅡ살짝 볶아주세요 ㅡ아삭아삭 아주 맛나요 ㅡ통깨와 다른양념은 본인에 입맛대로 해주시면 아삭아삭 오이볶음 요리가 됩니다

어묵조림

삼호 도톰어묵으로 어묵 조림을 만들었습니다. 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라서 아보카도 오일로 달달 볶았습니다. 텃밭에서 수확한 마늘쫑을 조금 썰어서 넣고 같이 볶았습니다. 간은 조림간장과 매실엑기스 조금 넣고 만들었습니다.쫄깃쫄깃한 어묵과 마늘쫑 조합이 맛을 한층 더 해 맛있게 먹었답니다.

홍어회무침

횟집에서 홍어 회무침을 맛있게 먹었습니다. 코를 톡톡 쏘는데 왜이리 맛은 있는지 모르겠습니다. 여러종류의 야채랑 섞어서 만든 회무침이 별미네요. 매콤 달콤 새콤달콤해서 자극적이지만 뒷맛은 개운하고 깔끔했습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

단무지

100%로 국산무로 만든 단무지를 구매했습니다. 4무 무첨가 제품에다가 저당이라서 좋으네요. 새콤달콤하고 상큼하기까지 더해 느끼하지 않고 입안이 개운합니다. 밑반찬으로 가끔씩 찾게 되는 음식으로 너무 맛있게 먹었습니다. 단무지가 아삭아삭하네요.

깻잎무침

깻잎무침 깻잎 작은것을 밭에서 따온것을 깨끗이 씻어서 데친다. 그다음에 거기에 참기름. 고추가루. 통께. 간장을 넣고 무친다

상추 겉절이

잎사귀가 작은 상추로 겉절이를 만들었습니다. 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고 마늘. 풋고추. 고춧가루 참기름. 깨소금. 매실발효액. 감삭초. 까나리 액젓으로 살살 버무렸습니다. 새콤달콤하고 상큼해서 밥 비벼서 너무 맛있게 먹었습니다.

마늘쫑볶음

냉동실에 보관 해 둔 마늘쫑으로 반찬을 만들어 먹었습니다. 멸치가루. 진간장. 알룰로스를 넣고 달달 볶았습니다. 아삭아삭하고 영양가득한 마늘쫑 볶음이 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 마늘쫑은 혈관건강. 장건강. 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다.

본죽

오징어초무침

오징어채 초무침은 새콤달콤하면서 매콤한 양념이 입맛을 확 살려주는 맛이에요 쫄깃한 오징어채에 새콤한 식초와 달콤한 양념이 어우러져 입안에서 상큼하게 퍼지고, 뒤이어 고춧가루의 매콤함이 살짝 올라와요. 함께 들어간 채소들은 아삭한 식감을 더해주고, 참깨의 고소함이 마지막에 부드럽게 마무리해줘요. 한입 먹으면 새콤달콤한 양념 쫄깃한 오징어채 식감 은은하게 올라오는 매콤함이 어우러져 입맛 없을 때 먹기 좋은 밥도둑 반찬 느낌의 상큼한 맛이에요

우엉조림

우엉이 생겨서무엇을 할까 하다가 우엉을 채 썰어서 조리기로 했어요. 우엉을 당면 대신 채 썰어서 볶거나 졸여서 채소나 고기와 함께 버무리는 우엉잡채 예요.먼저 우엉은 껍질을 벗겨서 채 썰고 다른 야채도 비슷한 길이로 썰어 놓읍니다.채 썰어 놓은 우엉은 식초를 탄 물에 살짝 담가놓으면 은 갈변을 줄입니다. 물기를 빼서 놓고 조림 감장을 만들어요.물 맛술 물엿을 넣고 우엉을 바짝 졸여서 단맛이 나게 합니다. 양파나 당근 등 채소는 센 불에 짧게 볶아서 아삭함을 살린 뒤에 우엉과 참기름과 깨로 섞어서 완성 시킵니다. 우엉 자잡채 참맛이 있어요

가지볶음

말려서 보관해둔 가지를 볶았습니다. 물에 불려서 아보카도 오일로 달달 볶았습니다. 마늘. 양파를 채썰어 넣고 매실발효액. 진간장으로 만들었습이다. 쫄깃쫄깃한 가지볶음이 맛있어요. 가지는 혈관건강. 다이어트. 부기제거. 항산화작용까지 다양한 효능이 많아요. 말린거지 볶음도 좋으네요.

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

잡곡밥

저희 집은 무조건 작곡밥을 먹어요. 쌀밥은 혈당을 올리는 데 좋지 않다고 해서 여러 가지 곡물을 섞어서 잡곡밥을 먹는답니다. 요즘에는 보리와 호밀살을 섞어서 잡곡밥을 하는데요. 톡톡 터지는 식감이 좋아서 요즘 들어 더 자주 해 먹는 잡곡밥인것 같아요.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

햇반

잡곡밥

잡곡밥을 먹었다. 고소한 향이 은은하게 퍼지고 씹을수록 담백한 맛이 느껴져 더 맛있게 먹을 수 있었다. 여러 잡곡이 들어가 식감도 좋고 든든한 느낌이라 반찬과도 잘 어울렸다. 건강까지 챙기는 기분이 들어 한 끼를 더 만족스럽게 먹은 하루였다 😊

한채

건강95 곤약 잡곡밥

일단 가장 좋았던 건 칼로리가 낮아서 부담 없이 먹기 좋다는 점! 확실히 흰쌀밥 보다 가볍고, 포만감도 생각보다 괜찮더라고요. 전자레인지에 돌리면 바로 먹을 수 있어서 자취생에게는 역시 간편함이 최고 곤약밥이라 식감이 걱정됐는데, 생각보다 크게 이질감 없이 먹을 수 있는 정도였어요. 흑미밥이라 생각보다 씹히는 맛도 있구용 다이어트 중이거나 흰쌀밥 말고 변경해보고 싶으신 분들 괜찮은 선택인 것 같아요.

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

풀무원

액티비아 복숭아

복숭아맛 액티비아 정말 맛있어요. 달지 않고 은은한 복숭아향이 상큼해요. 배변활동에도 도움이 돼서 아침마다 챙겨먹고 있어요.

혼합 견과류

견과류가 혈관에 좋다고 하니 챙겨 먹습니다. 여러 견과류가 섞인 것을 먹는데 구운 아몬드, 캐슈넛, 호두, 마카다미아 등이 들어있어요

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

마이노멀

마요네즈

일반 마요네즈처럼 꾸덕하고 고소한 맛은 그대로인데 당 부담이 적어서 샐러드나 샌드위치, 계란요리에 마음 편하게 먹기 좋아요! 처음엔 저당이라 맛이 심심할까 걱정했는데 생각보다 일반 마요와 큰 차이 없이 부드럽고 담백해서 계속 손이 가네요. 특히 느끼함이 과하지 않아서 닭가슴살이나 채소 찍어 먹을 때 더 잘 어울렸어요.

롯데

물

가장 마음에 들었던 건 물맛이 정말 깨끗하다는 점! 비린 맛이나 텁텁한 느낌 없이 목 넘김이 부드럽고 시원해서 운동 후나 식사할 때 마시기 너무 좋았어요. 차갑게 냉장고에 넣어두고 마시면 더 청량한 느낌이 나서 계속 손이 가더라고요. 커피 타 먹거나 요리할 때 사용해도 물맛이 깔끔해서 만족스럽습니다.

김

반찬없을때 김이 최고죠. 계란후라이와. 김치만 있어도 최고의. 반찬이죠. 항상 쟁여놓고 하나씩 꺼내먹기좋아요 가족모두. 좋아하는 반찬입니다