홈런볼조아님의 최현석의 쵸이닷 쵸이닷 트러플크림뇨끼 리뷰

리틀넥

리조또

베이컨과 옥수수 스프를 사용해서 만든 수제 리조또에요^^ 베이컨이 아주 두껍고 실해서 씹는 맛이 좋았구요 옥수수 스프의 은은한 향도 좋았어요

리틀넥

리조또

버섯크림리조또입니다. 버섯향이 풍부하고 크림스프의 고소함이 어우러져 참 맛있게 먹었어요 사이드 빵도 부드러워요ㅋ

리틀넥

리조또

저녁으로 크림 리조또를 먹었습니다. 바발이 고슬고슬하게 살아 있었고 약간은 야채죽 같은 느낌도 있었습니다. 저녁으로 먹기 좋아요

세리박스

토마토리조또

싱싱한 토마토 고유의 영롱하고 새빨간 빛깔이 소스에 부드럽게 녹아들어 보기만 해도 상큼하고 달큰한 침샘을 단번에 자극하는 비주얼이에요~!! 진한 소스 속에서 밥알이 뭉개지지 않고 꾸덕하게 졸여져, 한 수저 가득 떠먹으면 새콤달콤하고 깔끔한 감칠맛 뒤로 쌀알 중심이 알단테로 톡톡 재미있게 씹혀 먹을수록 리프레시되는 기분이에요~!!

이가자연면

투움바파스타

남편이랑 식당에서 먹은 베이컨 투움바 파스타예요. 소스가 정말 크리미하고 신선한 느낌이라 너무 맛있게 먹었어요. 저는 원래 파스타를 정말 좋아해서 기분이 조금 안 좋을 때마다 남편이 파스타 먹으러 데려가 주곤 해요 🤭 이 투움바 파스타는 소스도 넉넉하게 들어 있어서 더 만족스러웠고 베이컨이랑도 정말 잘 어울렸어요. 같이 나온 피클도 느끼함을 잡아줘서 파스타랑 같이 먹기 딱 좋았어요.

아임웰

곤약 리조또볼 오징어 먹물

먹자마자 오징어먹물의 진한 풍미가 입안 가득 퍼지고, 꾸덕한 리조또 식감이 정말 좋았어요. 짭조름한 감칠맛 덕분에 계속 손이 갔고, 오징어도 쫄깃해서 식감 조합이 훌륭했어요. 비주얼은 독특하지만 비린 맛 없이 고소하고 깊은 맛이 나서 생각보다 훨씬 맛있게 먹은 메뉴였습니다.

크림리조또

찐친들과 오랜만에 만나 브런치를 먹는 중입니다. 오전 줍깅과 함께 아침을 일찍 시작했구요, 친구가 미리 예약해놓은 식당에서 샐러드 위주의 음식을 먹어요. 버섯과 쌀로 만든 크림리조또가 오늘 제 입맛에 딱이네요. 집에 가서 다시 만들어 먹고 싶은 리조또입니다. 식전빵이 있었는데 저는 샐러드를 먼저 먹고 빵과 리조또는 나중에 먹었어요. 나름 거꾸로 식사법을 실천하려고 노력했습니다. 영양면에서도 훌륭한 식사예요.

세리박스

토마토리조또

치즈오븐 토마토 리조토는 뜨거운 오븐 속에서 갓 구워져 나온 치즈의 고소한 풍미와 진한 토마토소스의 감칠맛이 응축된 요리다. 노릇하게 그을린 치즈를 숟가락으로 떠 올리면 길게 늘어나는 치즈 아래로, 소스를 충분히 머금어 부드럽고 촉촉해진 밥알이 모습을 드러낸다. ​토마토 특유의 산뜻한 산미가 치즈의 묵직한 기름기를 잡아주어 끝맛은 더할 나위 없이 깔끔하다. 입안을 가득 채우는 풍성한 식감과 따스한 온기는 먹는 이의 마음까지 포근하게 감싸주는 듯하며, 한 그릇 비워낼 때마다 진한 만족감을 선사하는 정성스러운 한 끼다.

프렙

트러플 버섯크림 리조또

진하고 풍미가 좋은 트러플 버섯크림 리조또를 먹었어요. 잘게 썰어진 버섯 조각이 들어있어 식감이 좋았고 풍미 좋은 트러플 오일이 뿌려져서 정말 맛있었어요. 치즈 크림의 풍미도 아주 좋았고 곁들여진 새우와 함께 먹으니 더욱 맛있었네요. 저녁메뉴로 아주 좋았습니다.

요리하다

삼계 리조또

오늘 야식 삼계 리조또 요리 입니다ㅋ 저는 돌솥에 나와서 지글지글 비주얼도 좋고 다먹을때까지 따뜻함이 유지되어서 더 맛있었어요! 삼계마늘리조도라는 이름에 맞게 리조또는 한입먹자마자 삼계탕의 찐한 맛이 느껴졌고 위에 뿌려진 간마늘 튀김은짭짤하니 크림 리조또 먹어바요ㅋ

마켓컬리

최현석의 쵸이닷 트러플 크림 뇨끼

포슬포슬한 감자 반죽으로 빚어진 뇨끼가 진하고 부드러운 크림 소스에 폭 감싸여, 한 입 넣는 순간 묵직하면서도 고소한 풍미가 혀 위에 사르르 녹아드는 느낌이에요. 쫀득한 식감과 크리미한 소스가 절묘하게 맞아떨어지면서 먹을수록 따뜻하고 포근한 맛이 느껴지는, 기분 좋은 포만감을 주는 음식이에요.

크림리조또

통통한 새우가 올라간 크림 리조또. 크리미한 식감에 바다향 가득! 쌀알은 알덴테로 씹는맛도 좋고 간도 딱. 레몬, 허브덕에 깔끔하게 마무리!

치즈 리소토

치즈리조또를 배달해서 먹었어요 치즈의 풍미가 듬뿍 느껴지는 치즈 리조또 정말 맛있어요 오븐에 구워서 느끼하지도 않으면서 담백하니 맛있네요

GS25

송로 리소토

부드럽고 고소한 크림 베이스 리소토 위에 노릇하게 구워진 닭다리살 스테이크가 먹음직스럽게 올라가 있습니다 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익은 치킨의 식감이 살아있으며 리소토 주변으로 얇게 튀겨낸 버섯 고명이 뿌려져 있어 바삭한 재미를 더합니다 꾸덕하고 진한 크림 소스가 밥알 사이사이 잘 배어있고 신선한 파슬리가 풍미를 더해 마지막 한 입까지 느끼함 없이 깔끔하고 담백하게 즐길 수 있는 요리입니다

메디쏠라

해물빠에야

오늘 저녁 해물빠에야 요리 입니다ㅋ 저는 탱글탱글한 새우의 식감과 쫄깃한 해물 들비록 냉동 해물을 사용했지만 바다의 감 칠맛을 느끼기엔 충분하다 비싸고 구하기 어려운 샤프란 없이도 시 판 시즈닝을 이용해 보다 손쉽게 만들 수 있는 스페인 새우 빠에야 먹어바요ㅋ

이가자연면

얼큰해장파스타

우리나라의 콩나물 해장국과 파스타를 결합한 퓨전요리로서 술먹은 다음날 해장국형태로 먹을수있는 요리다 토마토소스에 고추가루를더해 칼칼하고개순한 국물맛을냈으며 우리네 식성에 맞게 국물을만들었다 술을 마시지않아도 왠지속을 풀어주는듯한 시원함이있다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

상추무침

텃밭에서 수확한 상추를 물에 30분정도 담궜습니다. 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다. 먹기 좋은 크기로 잘라서 마늘, 고추장, 식초, 매실엑기스, 까나리액젓, 통깨를 넣고 조물조물 버무렸습니다. 아삭아삭하고 상큼한 상추 무침을 맛있게 먹었답니다.

김무침

밑반찬으로 김무침을 만들어 먹었습니다. 눅눅해진 김을 살짝 구워서 바삭해진 김을 부셔서 양념으로 간장, 참기름, 마늘, 통깨, 쪽파 등을 넣고 조물조물 버무렸습니다..향이 좋은 김무침을 따뜻한 흰쌀밥 위에 올려서 먹으면 정말 꿀맛입니다.

삶은 계란

삶은 계란은 간단하면서도 영양이 풍부한 식품으로, 단백질과 비타민, 미네랄이 고루 들어 있어 건강 간식이나 식사 대용으로 많이 활용된다. 물에 넣어 일정 시간 삶아내면 흰자는 단단해지고 노른자는 부드럽거나 촉촉한 상태로 완성되어 취향에 따라 반숙이나 완숙으로 즐길 수 있다. 담백한 맛이 특징이며 소금이나 마요네즈를 곁들이면 더욱 풍미가 살아난다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

CU

이금기 삼겹살구이정식

우와, 삼겹살에 기름 제대로 먹은 잘 익은 김치 조합은 정말 못 참죠! 미나리까지 같이 구워 먹으면 향긋하니 무한으로 들어가는 거 아시죠? 가위로 고기 슥슥 잘라가면서 노릇노릇하게 구워 먹는 재미까지 완벽해요. 오늘 저녁 완전 제대로 취향 저격 메뉴네요, 최고!

오리온

고래밥

짭짤하면서도 고소한 맛이 계속 손 가는 느낌이라 한번 뜯으니까 멈추기 힘들었어요ㅎㅎ 과자 식감도 바삭해서 씹는 재미 있었고 많이 자극적이지 않아서 부담 없이 먹기 좋았네요~ 어릴 때 먹던 맛 그대로라 괜히 더 반갑고 맛있게 느껴졌어요!ㅎㅎ

삶은 계란

아침 빈속에 회사에서 과자를 먹게되다보니 안좋아서 삶은계란을 하나씩 가져와서 먹고있습니다. 계란을 워낙 좋아하다보니 퍽퍽하게안느껴지고 너무 맛있네요. 소금안찍어먹어도 담백하니 맛있고 아침에 허기 달래기에는 이만한게 없는것 같아요.

하이볼

피스마이너스원하이볼 생레몬 하이볼로, 알코올 도수 4.5%이다. 상큼하고 달콤하고 맛있어요. 진짜 레몬이 들어있답니다. 알콜 4.5도인데 의외로 순해서 좋네요. 레몬이 데이지꽃모양처럼 슬라이스로 썰어 넣어서 참예뻐요. 자꾸 먹고싶은 하이볼입니다.

파리바게트

클럽 샌드위치

재료가 생각보다 푸짐하게 들어가 있어서 한입 먹을 때마다 식감이 다양하게 느껴졌어요ㅎㅎ 빵도 부드럽고 햄이랑 야채 조합이 잘 어울려서 부담 없이 맛있게 먹기 좋았네요~ 소스도 과하지 않아서 전체적으로 깔끔한 느낌이었고 간단하게 한끼 해결하기 딱 괜찮았어요!

오이

갓 수확한 아삭아삭한 오이를 간식으로 준비했습니다. 신선하고 수분 가득한 오이로 상쾌하게 하루를 시작합니다. 오이에 함유된 칼륨은 몸에 쌓인 나트륨을 배출 시키는데 도움이 된다고 합니다. 깨끗이 세척해서 껍질째 맛있게 먹었습니다.

육회비빔밥

육회 비빔밥을 먹으려고 주문했습니다 상추가 베이스로 넣어있고 그 위에 콩나물이 넣어있고 그 옆에 무생채가 넣어있고 맨 위에 육회가 있었어요 마지막 육회 위에는 무순이 올려져 있었어요 육회비빔밥 곱배기로 먹었는데 육회가 부드러워서 아이스크림처럼 입안에서 녹아서 맛있게 먹었습니다

백반

동네 가정식 백반집에서 남편과 둘이 저녁을 먹었어요. 밥하기 힘들때 가끔 가는 곳인데 반찬이랑 국도 바뀌고 생선구이도 주고 가성비 좋은 식단이에요. 자극적인 반찬도 없고 집에서 먹는것처럼 편안한 밥집이 동네에 있어서 좋아요. 멸치, 꽈리고추, 나물같은 다양한 반찬도 먹을 수 있어서 좋아요.