금쪽미호님의 마이셰프 마라탕 리뷰

도리깨침

월남쌈

월남쌈만큼 건강한음식이 또있을까 싶어요 월남쌈 한끼에 엄청난 야채들을 먹을수있어서 좋은것 같아요 월남쌈 최고입니다

도리깨침

월남쌈

수원맛집 “쟈스민”에서 먹은 월남쌈이에요 매일 아침 9시 전화예약만 가능한 곳인데, 거의 100통 가까이 하고 성공했어요,,ㅋㅋㅋ 세트메뉴로 판매하는데 양도 푸짐하고 진짜 맛있어요

도리깨침

월남쌈

그동안 월남쌈 만들때엔 고기를 안넣었는데 이번엔 특별히 오리 고기를 추가하고 먹으니 정말 더 맛있어요 새우와 오리고기가 같이 입안에서 녹아요

NE:AR

니아르

깔끔하고 정갈해서 부담 없이 챙겨 먹기 참 좋아요. 맛이나 향이 거부감 없고 편안해서 매일 꾸준히 이용하기에 만족스럽네요. 포장도 꼼꼼하고 깔끔하게 잘 와서 마음에 들어요. 앞으로도 계속 이용할 생각이에요간편하게 가방에 가지고 다니기에도 좋아요

삼일카레

삼일카레

이 카레가 약간독특하니 맛나요 ㅎㅎ 일반 삼분카레랑은 다른 맛이지만 맛나요 ㅎㅎ 당근이나 이런 걸 더 추가하면 좋겠지요 ㅎㅎ

쏸라펀

표고버섯, 돼지고기, 소금, 후추, 두반장, 연두부, 대파, 술, 간장, 전분물, 달걀, 식초, 고추기름, 고수가 들어간 걸죽한 탕으로 식초의 신맛, 고추와 후추의 매운맛이 특징인 산랄탕 저는 고추 기름없이 담백함이 더 좋더라구요 거의 못 먹었어요

미스사이공

소고기 쌀국수

그릇 가득 담겨 나온 부드러운 양지 고기와 진하게 우려낸 육수가 깊은 풍미를 자아냅니다. 국물 한 모금에 담백함과 시원함이 동시에 느껴지며 송송 썰어 넣은 쪽파가 깔끔한 뒷맛을 더해주네요. 적당히 잘 익은 면발은 육수를 충분히 머금어 부드럽게 넘어가고 아삭한 숙주의 식감이 어우러져 먹는 즐거움이 큽니다.

공룡별미

쌀국수

요즘 인스턴트 식품 정말 잘 나왔지요 밀키트는 더 말할 필요도 없지요 가끔 출출할때 물만 부우면 되는 초간단 간식이요 한끼 식시로는 왠지 양도 작고 부실하죠 대사 곁들어 만두랑 먹음 열량 대박 한끼가 되지요 스프맛우 특유의 향이 돟아요 조금은 다른 쌀국향요

아비꼬

마늘후레이크(토핑)

오늘은 마늘후레이크를 먹어보았어요. 바삭하게 튀겨진 마늘 조각이 고소하고 향긋하게 입안을 감싸주었고, 고명으로 올리니 음식의 식감과 풍미가 한층 살아났어요. 은은한 마늘 향과 바삭한 식감 덕분에 전체적으로 맛과 즐거움이 더해져 만족스럽게 먹을 수 있었어요.

반쎄오

반쎄오 먹었습니다. 반쎄오는 베트남식 부침개 입니다. 쌀가루 와, 코코넛 밀크로 만든 반죽에다가 각종 야채나 고수 고기나 해산물 등을 넣고서 붙여 낸 형태의 부침개예요. 이것을 특정 소스에 찍어서 먹는 건데 정말 맛있습니다.강황가루로 색깔을 내서 노란색인 것이 특징이에요.

무인양품

푸팟퐁 카레

제주 유명 태국음식점에서 먹은 푸팟퐁커리입니다. 바삭하게 튀겨낸 게 위에 코코넛 밀크를 넣은 커리 소스가 듬뿍 올라가 있습니다. 특유의 이국적인 향과 맛이 느껴지고 부드러운 커리의 맛이 좋습니다. 바삭한 게튀김과 소스가 잘 어우러져 맛있는 요리입니다

아비꼬

마늘후레이크(토핑)

마늘 후레이크 토핑 스테이크입니다. 채끝살 구워서 적당한 크기로 썰고 소고기 기름남은팬에 방울양배추와 토마토 감자구워서 같이 곁들였어요. 하이라이트는 토핑으로 올린 마늘 후레이크였어요. 바삭한 마늘의 단맛과 고소함이 더해져서 소고기가 훨씬 맛있게 느껴졌습니다.

반쎄오

바삭하게 구워진 반쎄오가 큼직하게 나와서 비주얼부터 식욕을 자극했어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 식감 대비가 좋았어요. 숙주와 고기가 넉넉하게 들어가 담백하면서도 고소한 맛이 잘 살아 있었고, 라이스페이퍼에 채소와 함께 싸 먹으면 상큼함이 더해져 훨씬 깔끔하게 즐길 수 있었어요.

공룡별미

쌀국수

맑고 투명한 육수 위로 피어오르는 진한 향신료의 풍미가 이국적이면서도 포근하게 다가옵니다. 한 숟가락 들이키면 깊게 우려낸 소고기 국물의 담백함과 양파의 달큰함이 어우러져 속을 시원하게 풀어주네요. 부드러운 쌀면과 아삭한 숙주가 입안에서 경쾌한 식감을 더해주고, 고수나 레몬즙을 살짝 곁들이면 깔끔한 뒷맛까지 완벽한 기분 좋은 한 그릇입니다.

미스사이공

소고기 쌀국수

소고기 쌀국수는 부드러운 쌀국수 면에 진한 소고기 육수가 어우러진 메뉴예요. 담백하면서도 감칠맛이 살아 있어 속이 편안하고, 가볍게 한 끼로 즐기기 좋은 깔끔한 쌀국수예요.

미스사이공

소고기 쌀국수

추운 겨울이면 쌀국수를 정말 즐겨 먹는데요~~오늘도 한파주의보라 따뜻한 고기 국물에 부드러운 쌀국수면..여기에 양파절임을 칠리소스와 해선장으로 버무려 올려먹으면 너~~~무 맛있어요^^ 숙주도 추가해서 먹었더니 면을 다 먹을때까지도 숙주가 부족하지 않게 함께 먹을수 있어서 넘 좋았습니다. 아....또 먹소싶네요..^^

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요

노브랜드

쌀과자 달콤한맛

쌀과자를 간식으로 맛있게 먹었습니다 노브랜드 쌀과자인데 바삭바삭 하고 고소하면서 단맛이 과하지 않으며 간식으로 먹기에 딱입니다 배부르지 않고 심심할 때 손이 자꾸 가는 쌀과자 그래도 많이 먹으면 칼로리가 높아지겠죠 적당히 먹어야 겠습니다

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^

농심

신라면

저녁 후식으로 끓여서 먹은 신라면입니다. 요즘에 신라면 맛이 변했다고 말들이 많지만 여전히 국물라면 중 상위권을 치지하는 라면입니다. 매콤한 국물맛이 맛있어서 자주 먹는 라면입니다. 요즘에는 예전에 비해 건더기스프에 들어있는 표고의 크기도 더 커진거 같아요.

세발나물

이름도 생소한 세발나물이 점심 식탁에 나와서 먹어보니 상큼하고 개운한 맛이었습니다. 세발나물은 갯벌에서 자라는 염생식물이라고 하며, 항산화 성분과 칼슘 그리고 마그네슘도 많다고 합니다. 피로회복과 다이어트에도 좋다고 하니까 챙겨먹어야 되겠습니다.