youngran님의 하치 일본식 카레 중간매운맛 리뷰

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~

오뚜기

카레가루 약간 매운맛

돼지고기, 감자, 당근,양파넣고 카레만들어서 저녁으로 먹었어요. 밥은 현미밥으로 조금만 넣고 에어프라이어에 돈까스 돌려서 같이 먹었어요. 기름없이 조리해서 담백하고 오이는 생으로 같이먹었답니다. 김치는필수!! 양은 적게 하지만 조리법으로 칼로리는 낮추고 야채는필수로 먹으려 애써봅니다.

월남쌈

월남쌈에 샤브샤브도 밭이먹었는데 날도 더워지고해서 샤브샤브는 포기하고 월남싼준비만 했습니다 재료는 아침에 손질해두고 통에 보관하고 퇴근하고와선 고기랑 소스준비하기 최애소스는 땅콩소스!! 또하나는 간장에 청양고추넣고 파인애플국물살짝~~하면 매콤새콤해요~~~~

오뚜기

3분 카레

따뜻한 밥 위에 노란카레를 듬뿍 부어 한 입 먹으면 입안 가득 퍼지는 깊고 진한 풍미가 정말 매력적입니다.큼직하게 들어있는 쇠고기와 부드러운 감자,당근 등 건더기의 식감이 생각보다 알차서 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 자극적이지 않으면서도 은은하게 느껴지는 향신료의 조화가 훌륭해서 아이부터 어른까지 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 맛입니다.

다담은

카레

올해 먹어본 일식 카레 중에서 가장 맛있었다고 생각이 드는데 간도 기가막히고 담백하면서 카레가 묽지않고 꾸덕한 느낌이었는데요. 밥위에 카레 부워서 먹으면 감동스럽네요. 중간중간 고기씹히기도 해서 더욱 맛있었고 다시 먹고싶은 메뉴입니다.

다담은

카레

전자레인지에 돌리기만해도 제대로된 카레맛이 나네요... 들어있는 재료들도 골고루있어 영양적으로도 좋아요 점심에 먹었는데 저녁으로도 좋을듯요

CU

돈까스엔 커리

돈까스는 바삭한 튀김옷과 촉촉한 돼지고기의 조합이 매력적인 메뉴입니다. 두툼한 고기를 잘 두드려 튀기면 육즙이 살아 있고, 한 입 베어 물었을 때 나는 경쾌한 소리가 식욕을 자극합니다. 달콤짭짤한 소스와 함께 먹으면 누구나 부담 없이 즐길 수 있고, 밥과 샐러드까지 곁들이면 한 접시로도 충분히 만족스러운 식사가 됩니다.

화오미

어향가지

어향가지볶음은 튀기듯 볶은 가지에 마늘·고추·두반장으로 만든 매콤달콤한 소스를 더한 중식 요리예요. 부드러운 가지 식감과 진한 향신 풍미가 어우러져 밥반찬이나 술안주로 잘 어울립니다.

화오미

어향가지

집에서 먹기 쉽지 않은 음식이죠~ 어향가지! 가지에 튀김옷을 입혀 튀겨내어 바삭하고 익은 가지 특유의 달큰함에 어향소스의 맛이 잘 어울려요~

그리팅

마라샹궈

청경채, 배추, 느타리버섯, 팽이버섯, 우삼겹까지 냉털 을 위해 냉장고에 있는 재료들을 총출동시켰어요ㅎ 팬에 기름을 넉넉히 두른 뒤 다진 마늘과 대파를 먼제 볶아 향을 내주고, 여기에 고추기름(라오깐마)을 넣어 풍미를 더해줬어요. 그다음 고춧가루, 굴소스, 맛술, 설탕을 넣고 볶다가 준비한 재료들을 한꺼번에 넣어 센 불에 빠르게 볶아주면 완성!

삼육

콩국

오늘은 콩국수를 먹어 보았어요. 고소하고 진한 콩 국물이 쫄깃한 면과 어우러져 한 입 먹을 때마다 풍미가 살아나더라구요. 시원하게 즐기니 여름에도 속이 편안하고, 담백하면서도 고소한 맛 덕분에 마지막 한 젓가락까지 만족스럽게 즐길 수 있었답니다.

아비꼬

비프카레

바삭한 새우튀김이 카레 위에 당당하게 올라간 새우튀김 카레 🍤🍛 겉은 황금빛으로 바삭하게 튀겨져서 한 입 베어 물면 경쾌한 소리가 먼저 나고, 속의 새우는 촉촉하고 탱글하게 살아 있어요. 그 아래 깔린 카레는 걸쭉하고 진한 향이 올라오는데, 달큰함과 은은한 매콤함이 균형을 잡아줘서 느끼하지 않게 이어져요. 튀김의 고소함과 카레의 깊은 감칠맛이 만나면서 맛의 밀도가 확 올라가고, 따뜻한 밥과 함께 먹으면 한 그릇이 금방 비워질 정도로 조합이 좋아요. 바삭함과 부드러움이 번갈아 느껴져서 식감도 지루하지 않아요. 든든함과 만족감을 동시에 챙길 수 있는 메뉴라, 기분 좋게 배 채우고 싶은 날 잘 어울리는 한 끼였어요 🍤✨

오즈키친

스프카레

일본 홋카이도 식당에서 먹은 해물스프카레입니다. 40분 정도 웨이팅하고 들어가서 먹었는데 맛있었습니다. 새우살이 쫀득쫀득하고 관자가 들어있다고 했는데 가리비가 들어있었습니다. 관자도 부드러우면서 쫄깃하게 잘 익었습니다. 그외 야채들고 구운야채. 삶은 야채등 내용물이 많아 골라먹는 재미도 있었습니다.

화오미

어향가지

오향 가지 입니다. 가지를 작게 잘라서 튀긴 후에 새콤달콤 소스를 뿌린 거예요. 이거 진짜 맛있어요. 저 가지 안 좋아하는데 가지 먹어요.

나라

카레

카레라이스를 했어요. 남편이 애들처럼 좋아해서 자주 해달라고 해요. 돼지고기 등심으로 샀고요. 감자는 크고 굵게 깍둑썰어요. 양파,당근도 깍둑썰어놓아요. 팬이 예열되면 버터두르고 고기익히고 채소들을 넣어 같이 볶다가 물 넣고 끓여요. 카레가루 넣고 끓이고 접시에 담아요. 양배추랑 먹으면 맛있어요.

케밥

맛도리 간식 케밥입니다~~~!!^-^* 중동의 대표 길거리 음식인 케밥은 향신료에 재운 고기를 불에 구워 깊은 풍미를 살린 요리랍니다 ㅎㅎ 안드셔본 분들도 많을것같아요!!!!! 촉촉하게 구워진 고기와 신선한 채소, 고소한 소스가 어우러져 한입 가득 풍성한 맛!! 마음까지 풍족해져요 빵에 싸 먹으면 든든하면서도 이국적인 느낌 다 누릴 수 있어요♡

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

열무김치

시장에서 열무김치를 사왔어요.반찬가게서 많이 사길래 얼마나 맛있나 하고 같이 사와봤어요.열무가 뻣뻣하지 않고 연하고 아삭아삭 맛있네요.여름에 열무김치 하나만 있어도 계란프라이해서 비빔밥,열무국수에 밥반찬에 열무비빔면에 두루두루 쓰임새있는 반찬입니다.

가지무침

요즈음 엄청 가격이 저렴한 가지를 무침해서 저녁에 먹으니 담백하고 간편해서에 좋습니다. 가지무침은 끓는 물에 가지를 넣고 약간 익을 때가 되면 찬물에 헹굽니다. 먹기 좋게 잘라서 물기를 꼭 짜고, 소금, 마늘, 참깨, 참기름 그리고 미량의 msg를 넣으면 맛있는 반찬이 됩니다.

노각무침

노각오이를 텃밭에서 수확했습니다. 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 잘라서 천일염으로 절여서 쓴맛을 없애고 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아 마늘, 고추장,고춧가루, 감식초,매실엑기스 , 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 맛있게 먹었습니다.

호박전

저녁식사로 호박전을 부쳐 먹었습니다. 호박을 채썰어 넣고 당근도 채썰어 우리밀, 계란, 천일염으로 간을 해 반죽을 걸쭉하게 만들었습니다. 후라이팬에 아보카도 오일을 넣고 노릇노릇하게 부쳤습니다. 호박 고유의 향미가 있고 고소해서 맛있게 먹었습니다.

참치김밥

요즘 유행하는 김밥입니다 꼭 해봐야지하고 저장해두었는데 드디어 만들어보았어요 정확한명칭은 오이참치김밥입니다 현미를섞은밥에 오이와 참치만을 듬뿍 넣어 말은 김밥인데요 꽤나 아삭거리고 맛이 좋네요 만들어서 냉장고 넣어둬도 되니 잘먹어요

단백이네

블루베리딸기바나나 프로틴스무디

딸기 바나나 스무디를 먹으려고 구매했습니다. 이트레이더스에서 구매하면 스무디로 갈아줍니다. 1개당 220g, 230Kcal, 나트륨 45mg, 탄수화물 54g, 당류 48g, 지방 1g, 단백질 4g입니다. 얼음과 같이 갈아서 마시니 정말 맛있었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

청우식품

농로 발효보리건빵

청우식품 농로 발효 보리건빵을 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 바삭바삭하고 단맛이 과하지도 않고 고소하기까지 한 발효보리건빵을 간식으로 손주들이랑 맛있게 나눠 먹었습니다. 바삭바삭한 식감과 고소해서 더 손이 자꾸 가는 보리건빵입니다.

도가니탕

지금껏 먹어볼 기회가 없었던 도가니탕을 맛이 궁금하던 차에 가게가서 직접 픽업해 왔습니다. 상상 외로 진~한 국물과 고소함에 감탄했습니다. 도가니탕속에는 당면, 대추, 인삼이 들어있다는 걸 처음 알았습니다. 먹어보니 담백하고, 개운해서 원래 자주 접하던 익숙한 맛이었습니다.

강된장

된장찌개를 끓일 때 일반 된장보다 우렁이강된장을 한스푼 넣으면 훨씬 진한 맛이 난답니다. 여기에 국물멸치 서너개 아니면 감자 1~2개나 애호박을 추가하면 감칠맛이 풍부해지면서 최고의 된장찌개가 탄생되는 것 같습니다. 그냥 간단하게 하려면 그냥 우렁이강된장에 두부만 넣고, 밥을 비벼먹어도 부담없는 맛이랍니다.