지니4738599님의 도다리 리뷰

생선 구이

실미해수욕장 캠핑!! 아침은 어제 시골에서 보내준 자연산 감성돔을 맛있게 구워서 먹었다 비린맛도 없고 담백해서 너무 맛있다

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

문어

문어조합데이! 문어, 고기, 김치가 어우러져 맛의 균형이 정말 좋았어요. 각각의 재료가 따로 먹어도 맛있지만, 함께 먹으니 고소함과 쫄깃함, 그리고 김치의 감칠맛이 한 번에 살아나서 더 풍성하게 느껴졌습니다. 입안에서 식감과 맛이 겹겹이 조화되는 느낌이라, 한 점 먹을 때마다 만족감이 컸던 메뉴예요.

삼치구이

화덕에서 맛있게 구워낸 삼치구이에요 잘 구워진 겉면이 살짝 크리스피하면서, 속살이 너무 촉촉하니 부드럽고 담백한게 생선구이를 좋아하지 않던 저에게 생선구이가 이렇게 맛있는거란다~ 하고 신세계를 알려주던 삼치 구이에요^^ ㅎㅎ 삼치는 비린맛이 하나도 없어서 담백하고 정말 좋아요.

삼치구이

삼치구이! 식당에서 먹었던 삼치구이는 비린맛 하나없이 어쩜 이렇게 잘 구웠을까요 .슴슴하게 구워진 삼치구이는 하얀 밥위에 얹어 먹다보니 어느새 뼈만 남아있을정도로 알뜰하게 먹었답니다.살찔걱정도 덜하고 맛도좋은 삼치구이는 완전 제 취향입니다.

삼치구이

오동통한 살이 매력적인 삼치구이예요 여기는 레어로 익혀 주셨는데 워낙 싱싱해서 그런지 레어로 익혀 먹어도 너무 맛있게 먹을 수 있었어요 삼치는 큰 생선이다 보니 살도 많아서 맛있게 먹을 수 있었어요 그냥 먹어도 맛있고구이로 먹어도 맛있는 삼치구이 드셔 보세요.

삼치구이

삼치구이는 고소한 맛과 담백한 풍미가 매력적인 생선 요리이다. 신선한 삼치를 소금으로 간해 노릇하게 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익는다. 특히 기름기가 적당히 올라와 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있다. 레몬즙이나 간장 양념을 곁들이면 비린 맛이 줄고 풍미가 살아난다. 영양 면에서도 단백질과 오메가 지방산이 풍부해 건강식으로도 좋다. 따뜻한 밥과 함께 먹는 삼치구이는 집밥의 정겨운 맛을 느끼게 해준다. 🍚🐟🔥

삼치구이

삼치구이는 겉은 노릇하게 구워 바삭하고, 속살은 촉촉해서 식감이 아주 좋아요. 기름기가 적당히 있어 고소함이 살아나면서도 느끼하지 않아 부담 없이 즐길 수 있어요. 은은한 생선 향과 함께 담백한 맛이 밥과 잘 어울리고, 간단한 반찬이나 술안주로도 제격이에요. 건강한 한 끼로도 손색없는 메뉴예요.

장어

가족들과 함께 장어를 먹으러 갔다. 화순 산천장어집은 갈때마다 항상 맛있는 거같다. 부드럽고 고소하고! 특히 김치와 반찬들이 미치게 맛있다. 내 고향 화순은 장어가 최고인거 같다. 몸 보신 용으로는 장어가 최고❤️ 다음에는 남편도 데리고 가야 겠다.

삼치구이

삼치구이는 겉은 노릇하게 구워져 고소한 향이 나고, 속살은 부드럽고 촉촉해서 담백한 맛이 좋아. 기름기가 적당히 있어 고소함이 살아 있고, 살이 두툼하고 부드러워 먹기 편해. 짭조름하게 간이 배어 있어 밥이랑 같이 먹으면 더욱 맛있고, 깔끔하면서도 고소한 풍미가 계속 생각나는 생선 요리야.

홍어

홍어는 발효시켜 특유의 강한 향과 맛을 내는 한국의 전통 음식으로, 삭힌 홍어를 얇게 썰어 먹는 것이 일반적이다. 코를 톡 쏘는 듯한 암모니아 향이 특징이며, 처음 접하는 사람에게는 다소 강하게 느껴질 수 있지만 익숙해지면 깊은 감칠맛을 즐길 수 있다. 특히 전라남도 지역에서 즐겨 먹으며, 삶은 돼지고기와 묵은 김치를 함께 곁들인 ‘삼합’으로 유명하다. 막걸리와도 잘 어울려 지역의 별미로 손꼽힌다.

삼치구이

온라인으로 구매한 한토막씩 포장되어 있는 삼치를 전자레인지로 익혀서 밥상에 올려 먹으니 간편하고 맛나서 좋으네요.

삼치구이

생선구이는 집에서 해먹기는 냄새가 많이나서 자주 먹을수 있는 메뉴는 아니에요 그래서 저녁약속 있고 생선구이가 메뉴에 있으면 다른 기름진 튀김 면류보다는 건강에 그나마 ? 다이어트겸 ㅎㅎ 생선구이를 자주 시켜먹고 있어요 특히 삼치는 살도 부드럽고 양도 많아서 안주겸 식사로 최고에요 추천합니다

삼치구이

삼치구이 간이 잘된 삼치를 오븐 그릴기능을 이용해 구웠는데 정말 맛있다. 두툼한 생선살이 어찌나 맛있는지 밥도둑이 따로 없다. 노릇하게 구워진 삼치살이 겉바속촉이고 간이 이미 되어있어 간장이 따로 필요없고 생선살에 흰쌀밥과 먹으니 정말 맛있다.

삼치구이

생삼치 사다가 손질해서 천일염 뿌려 이틀간 꾸덕하게 말린후 후라이팬에 구웠어요 다른 생선에 비해 비린맛도 덜하고 잔가시도 많지 않아 애용하는 생선이예요 간을 슴슴하게 하여 생겨자소스에 콕~~ 찍어 먹으면 더 맛있는듯요 요즘 시금치가 제철이라 된장국 끓여 밥말아서 삼치한점 올려 먹으면 딱이예요

가자미구이

가자미구이를 먹었는데, 머리와 꼬리를 제거 및 손질하여 깨끗하게 세척한 다음, 후라이팬에 기름을 두르고 구워 소금간을 했더니 담백하니 맛있었어요.

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

삶은 계란

아침엔 굶기엔 그렇고 가볍게 먹을려고 계란을 삶았어요.혈당이 높지는 않아도 관리차원에서 채소,단백질,탄수화물 순서로 먹을려고 노력해요.하지만 쉽지는 않아요.워낙 먹는것도 좋아하고 식탐이 있어서 힘들어요 계란은 빈속에 부담도 적고 여러가지 요리로 빈속을 채울수 있어요.

청정원

맛술

얼마 전까지 저는 찌개나 국 그리고 탕 등을 끓일 때는 비린내나 특유의 냄새를 제거하고자 소주나 청주를 넣었습니다. 요즈음은 요리할 때에 아주 간편하게 마트에서 파는 맛술을 넣어보니 별다른 차이가 없어서 자주 이용하고 있습니다. 음식을 완성해서 먹어보면 만족도가 있어서 좋습니다.

삶은 계란

달걀이 귀하고 한정판매하길래 호기심에 미국계란을 사봤어요.물건너 오는동안 상하지는 않았는지 한번 쪄봤어요.국내산 계란이랑 모양 별반다름없고 가격도 저렴하고 흰색달걀은 많이 없잖아요.다음에도 계란값비싸면 사볼생각있어요

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

김치

혈당관리 김치 담그는법은 저염으로 설탕은 안넣었습니다 담근지 4일~2주내 섭취가 가장 좋다고합니다 섭취할 때는 식이섬유와 단백질과 같이 먹으면 공복혈당 스파이크가 안생긴다고합니다 점심후 두시간정도 지나면 잠이 쏟아지는데 점심식사시 김치와 수육을 같이 먹어볼려고요

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

자연미각

고추부각

고추부각 바삭바삭 맛좋은 고추부각 직접 풋고추로 가루뭇쳐 쪄서말린 고추 기름에튀겨 부각이되니 매운맛도 조금나면서맛있게되었다

햇반

잡곡밥

지눈이콩과 밤을 넣은 잡곡밥입니다. 밤은 밥 지을 때 넣어 같이 조리하고 지눈이콩은 물에 불려 삶아두었다과 밥이 다된 후 넣어 섞어줍니다. 공기밥으로 소분하여 냉장고 보관하고 먹을 때 전자렌지에 데워먹습니다. 혈당을 낮추는데 좋아요

샐러드

오늘 새벽야식으로 선택한 샐러드 입니다 드레싱소스 없이 먹어요 단호박.계란 아보카도 이렇게 먹어요 혈당도 오르지 않고 건강하게 먹을수 있을것 같아서 선택했는데 맛도 아주 좋답니다~~

잡곡밥

몸에도 좋고 맛도 좋은 잡곡밥 입니다 흰쌀밥이 아닌 잡곡으로 밥을 해 먹으면 혈당도 천천히 올라서 혈당 스파이크가 오지 않습니다 그리고 잡곡에는 식이섬유도 풍부해서 변비에도 도음이 됩니다 씹는 맛이 있어서 흰쌀밥을 먹을 때 보다 재미지지요

삶은 계란

삶은 달걀은 단백질과 영양소가 풍부해서 건강 관리에 도움이 되는 식품입니다. 고단백 식품 근육 유지와 회복에 도움 포만감이 커서 다이어트 식단에 자주 활용됨 눈 건강 도움 루테인·제아잔틴 성분이 들어 있어 눈 피로와 황반 건강에 도움 뇌 기능 지원 콜린 성분이 기억력과 신경 기능 유지에 중요 면역력 유지 비타민 A, D, B12, 셀레늄 등이 면역 기능에 도움 뼈 건강 비타민 D와 단백질이 뼈와 치아 유지에 도움 혈당 안정에 유리 탄수화물이 적어 혈당을 급격히 올리지 않음 간편한 영양 공급 휴대와 보관이 비교적 쉬워 아침식사나 간식으로 좋음 보통 건강한 성인은 하루 1~2개

삶은 계란

요즘 천연 위고비라고 난리난 삶은 계란이예요! 저는 꼬꼬댁 찜기에다 계란 한알 넣고 8분정도 렌지에 돌려먹어요. 소금, 후추 뿌리고 올리브유 휘리릭 돌려서 먹으면 넘 맛있어요ㅎㅎ 솔직히 위고비 효과는 영. . 모르겠으나.. 아침대용으로 생과일주스랑 짱 좋아요!

소금

음식의 맛을 좌우하는 소금은 msg 중에서 제일 중요한 것 같습니다. 시대가 변해서 지금은 소금이 여러 형태와 맛으로 유통되기에 좋은 부분이 많습니다. 반찬, 국, 찌개 등 웬만한 음식에는 소금이 필수이기에 그만큼 소중한 식재료라고 생각합니다.