타공님의 새우 튀김 리뷰

가지튀김

외식하러가서 먹은 가지튀김무침입니다.. 가격도 굿이고 맛도 굿이고 양도 굿이에요.. 이요리는 저도 해보고 싶은데 방법을 잘모르겠네요 ㅎㅎ

오징어 튀김

탕수육보다 가장 좋아하는 오징어튀김 해먹었어요 역시 두툼한 오징어에 튀김가루 입혀서 해먹으니 세상 부러울게 없습니다 오징어가 비싸서 예전처럼 자주 해먹지는 못하지만 간식 생각날때 꼭 해먹어요 제철음식은 언제나 입안의 즐거움을 주네요

오징어 튀김

오징어는 씹을수록 고소함이 나옵니다. 거기에 튀김옷을 입혀 기름에 튀기니 고소함이 배가 됩니다. 간식으로 아주 좋습니다.

단호박튀김

단호박튀김 고추튀김 두가지를 했는데 고추튀김은 매콤하니 딱 좋아하는 맛이네요 다음에 좀더 많은 양을 해서 나눠먹어야될듯 하네요~~

가지튀김

1. 가지를 0.5 센치 두께로 둥글게 썰어요. 2. 다진 고기에 소금, 후추, 간장, 마늘을 넣고 잘 섞어 요. 3. 가지 한쪽에 고기를 얇게 펴 바르고, 다른 한쪽으 로 덮어 샌드를 만들어주니당. 4. 가지 샌드 전체에 가볍게 전분을 묻혀줍니다. 5.180도 정도의 기름에 가지 샌드를 넣어 노릇하게 튀겨줍니다. 6. 키친타월 위에 올려 기름을 빼주세요. 7. 이제 칠리소스을 만들건데 고추기름을 두르고 마늘 을 볶아용 8. 케첩, 설탕, 간장, 식초, 물을 넣고 끓여준 후 전분물 을 넣어 농도를 조절해가며 걸쭉하게 만들어줍니다 9. 튀긴 가지 샌드에 칠리소스를 듬뿍 끼얹고 파채 올 리면 끝!

오징어 튀김

몸통보다는 다리가 더 맛있는 오징어 튀김 입니다, 요즘엔 국내산 오징어 보다는 칠레산 대왕오징어로 더 많이 팔더군요. 이건 꾸릿꾸릿한 맛ㅇ 있는 국내산 오징어로 다리는 따로 튀긴것 입니다. 역시 그 맛이나 식감이 비교 불가입니다. 딱딱한듯 쫄깃한 그맛이 너무 좋네요.

가지튀김

보라빛의 가지 🍆 가장 먼저 떠오르는건 안토시아닌이다 좋은건 아는데 잘 안먹어지는 이유 ㅠ 나물로도 많이 먹긴한데 최근들어 튀김으로 전으로 먹는걸 즐긴다 바삭 촉촉함이 있어 양념장에 콕 찍으면 입안에서 살살 녹는 맛이다 조림이나 나물보다 더 맛난 가지튀김 맛이 굿굿~

텐동

튀김 옷이 정말 바삭바삭하면서도 속에 든 재료들의 식감이 그대로 살아있어서 겉바속촉의 정석을 맛보고 왔습니다! 통통한 새우튀김은 씹자마자 탱글함이 느껴지고, 김, 버섯, 가지 등 다양한 튀김이 알차게 올려져 있어서 골라 먹는 재미가 쏠쏠하네요. 기름기도 쏙 빠져서 다 먹을 때까지 느끼하지 않고 담백해서 정말 마음에 들었습니다. 짭조름하면서도 감칠맛 나는 특제 타레 소스와 밥의 비율도 딱 적당해서 그릇 바닥까지 싹싹 비웠네요.

CU

새우튀김

튀김이 아주 맛있어요. 양파튀김을 깨끗한 기름에 하니 더욱더 맛이 있었던것 같습니다 새우 튀김도 당연히 너무나 맛있어요. 무엇보다 튀김은 신선한 재료와 깨끗한 기름으로 만들어야 가장 맛있는것같습니다. 단호박도 튀김으로 먹으니 더욱 좋아요.

텐동

박수가 절로 나오는 비주얼의 텐동을 맛보고 왔습니다. 길쭉한 새우튀김부터 알싸한 꽈리고추, 달큰한 단호박까지 튀김 구성이 정말 알차요. ​한 입 베어 무는 순간 바삭 소리가 선명하게 들릴 정도로 튀김 옷이 살아있습니다. 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛은 함께 나온 고추 장아찌와 단무지가 깔끔하게 잡아줘서 마지막 한 점까지 맛있게 비웠네요.

CU

새우튀김

튀긴 새우는 정말 향도 맛도 너무 좋습니다..특히 방금 갓 튀긴 새우는 그 향부터 남다른데 오랜만에 너무나 맛있는 새우를 득템했습니다. 통통한 새우의 쫄깃거림과 튀김옷의 바삭함이 한데 어우러져 제대로 튀긴 새우튀김임을 다시한번 느껴봅니다.

저스트텐동

텐동

지나가다가 본 저스트텐동집에서 야채텐동으로 포장을 해와서 집에서 먹었다 뭔가 기름진것이 땡겼나보다 밥따로 튀김따로인데 두부두대. 깻잎한장 김한장 버섯튀김한개 단호박한개 그정도의 튀김이었다 깻잎튀김이 매우 바삭했지만 먹다보니 느끼해서 다 못먹음

오징어 튀김

이자카야에서 시간을 보냅니다. 오장어 튀김 을 시켰는데 오징어의 부드러움이 정말 대단하게 느껴자네요. 한 입 베어물면 그냥 사르르 녹아요. 너무 부두러워 베어물면 그냥 분리가 되네요. 질긴게 1도 없어요. 오장어 종류가 다른건지는 모르겠네요

오징어 튀김

광명시장메서 사온 오징어튀김 한개 ㅋ 길이가 엄청길어 놀랐습니다.하나에 3.000원인데 다리가아닌 오징어 몸통으로 길게 튀겨 팔길래 궁금해 사와 먹기좋게 잘라 먹어보니 튀김옷에 야채도 다져넣어 바삭하고 몸통살이 통통해 씹는 맛이 있네요

텐동

오늘은 텐동을 먹어보았어요. 바삭하게 튀겨진 튀김옷이 입안에서 가볍게 부서지며 고소한 맛을 더해줬고, 촉촉한 재료와 함께 어우러져 식감이 풍성하게 느껴졌어요. 달짝지근한 소스가 밥과 잘 스며들어 감칠맛까지 살아 있었고, 한 그릇만으로도 든든하고 만족스러운 메뉴였어요.

오징어 튀김

통오징어튀김 입니다. 즉석 떡볶이와 같이 먹으면 궁합이 좋아요 .떡볶이가 매우 매콤한 맛이어서 이렇게 느끼한 튀김을 같이 먹어주면 맛있더라고요. 오징어튀김이 바삭해서 빨간국물을 소스처럼 찍어서 먹으니 맛있어요. 대신 튀김이라서 칼로리는 매우 높아요ㅠ

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요

노브랜드

쌀과자 달콤한맛

쌀과자를 간식으로 맛있게 먹었습니다 노브랜드 쌀과자인데 바삭바삭 하고 고소하면서 단맛이 과하지 않으며 간식으로 먹기에 딱입니다 배부르지 않고 심심할 때 손이 자꾸 가는 쌀과자 그래도 많이 먹으면 칼로리가 높아지겠죠 적당히 먹어야 겠습니다

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^

농심

신라면

저녁 후식으로 끓여서 먹은 신라면입니다. 요즘에 신라면 맛이 변했다고 말들이 많지만 여전히 국물라면 중 상위권을 치지하는 라면입니다. 매콤한 국물맛이 맛있어서 자주 먹는 라면입니다. 요즘에는 예전에 비해 건더기스프에 들어있는 표고의 크기도 더 커진거 같아요.

세발나물

이름도 생소한 세발나물이 점심 식탁에 나와서 먹어보니 상큼하고 개운한 맛이었습니다. 세발나물은 갯벌에서 자라는 염생식물이라고 하며, 항산화 성분과 칼슘 그리고 마그네슘도 많다고 합니다. 피로회복과 다이어트에도 좋다고 하니까 챙겨먹어야 되겠습니다.