카스테라80님의 정호영셰프 붓카케우동 리뷰

CU

김치우동

간편하게 즐길 수 있는 레트로트 김치우동에 오뎅을 넣었더니 웬만한 맛집 부럽지 않은 근사한 요리가 되었어요! 칼칼하고 깔끔합니다, 아삭한 김치가 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘서 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹었답니다. 추운 날씨에 뜨끈하게 끓여서 소주 안주로 딱입니다

우동

가스오우동 가스오부시의 깊은 감칠맛이 국물에 은은하게 배어 나오면서, 첫 한입부터 따뜻하고 포근한 느낌이 전해져요. 특히 무를 썰어 넣어 우려낸 국물은 깔끔하면서도 시원한 맛이 더해져 느끼함 없이 계속 숟가락이 가는 매력이 있어요.~

일본우동

온기정 가서 먹었어요 비 오는 날이라 우동 국물이 더 당겼습니다 진한 육수와 탱탱한 면발에 각종 채소가 어우려져 환상적인 밸런스 온기정 가면 빠지지 않고 시키는 기본중의 기본 시그니처라 언제 먹어도 질리지 않고 좋습니다 비 오면 또 출동해야겠어요

본고장

메밀소바

캐시딜에서 구입한 메일소바 4분 정도 끓여서 소스에 파조금 썰어넣고 면을 조금 적셔 먹었더니 맛나네요. 소화도 잘되고요. 양도 않아서 한끼식사로 좋아요.

GS25

위대한 매콤우동

오늘은 매콤우동을 먹어보았어요. 따끈한 국물에서 매콤하면서도 구수한 향이 올라와 먹기 전부터 기대가 됐어요. 우동 면은 쫄깃하고 부드러운 식감이라 먹기 좋았고 매콤한 국물이 면에 잘 어우러져 감칠맛이 느껴졌어요. 속까지 따뜻해지는 느낌이라 든든하게 즐기기 좋은 메뉴라 만족스러웠어요.

GS25

위대한 매콤우동

매콤우동은 얼큰한 국물에 쫄깃한 면발이 잘 어우러져 속을 확 풀어주는 느낌입니다. 칼칼한 매운맛이 입맛을 확 돋워 한 그릇 비우는 내내 기분 좋다.

일본우동

일본식 우동인데 면이 일반 우동이랑은 조금 다른 느낌이라 인상적이었어요! 국물은 깔끔한 간장 베이스로 짭조름하면서도 담백한 맛이었고, 위에 올라간 기름과 고명이 어우러져서 고소한 풍미가 더해졌어요. 전체적으로 자극적이지 않고 편하게 먹기 좋은 스타일이었어요. 면이 일반 우동보다 얇은데 쫄깃하면서 약간 탱글한 식감이 있어서 씹는 재미가 있었고, 국물이 잘 배어들어서 맛있었어요!

일본우동

일본 우동은 맑고 투명한 가쓰오부시 육수의 깊고 진한 감칠맛이 코끝을 먼저 반겨줍니다. 갓 삶아낸 뽀얗고 통통한 면발을 크게 한 입 들이키면, 입안을 매끄럽게 타고 흐르는 쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 씹는 즐거움을 선사합니다.

일본우동

일본우동. 매콤하고 칼칼하고 시원해서 맣있네요. 풍미가있고 건강식으로 좋아요 맛도있고 밥대신. 간편식으로 드시면 포만감도 맛도좋아요 맣이 풍미가있고 단백질이 풍부해서 좋아요 맛도있고 고소하고 다이어트 식단 조절이 잘되어서. 좋으네요. 간편식으로 풍미가있고 맛도좋아요 가족이 영양식으로 함게드시도록 추천드려요

일본우동

일본우동을 간단하게 점심으로 먹었는데, 깊고 담백한 국물에서 은은한 감칠맛이 살아나 인상적이었고, 면은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 입안을 편안하게 감싸주었어요. 간도 적절하게 조절되어 자극적이지 않고 부담 없이 깔끔하게 먹을 수 있었어요.

꾸브라꼬

우동사리

오늘 야식 우동사리 요리 입니다ㅋ 그리고 닭갈비와 함께 주문한 우동사리닭갈비를 볶을 때 함께 넣어 먹든가, 볶음밥을 먹을 때 함께 넣던가, 아니면 나와 친구들처럼 둘 다 넣던가 ㅎ 취향대로 선택해서 먹으면 됩니다 내 고향 춘천 닭갈비는 정말 언제 먹어도 꿀맛 먹어바요ㅋ

일본우동

큼직한 표고버섯이 들어가 국물에서 깊고 향긋한 풍미가 진하게 느껴져요. 맑고 투명한 국물은 텁텁함 없이 깔끔하고, 면발은 다 먹을 때까지 쫄깃함을 유지하네요. 고춧가루와 김 가루가 더해져 감칠맛까지 완벽합니다. 자극적이지 않으면서도 속이 확 풀리는 고급스러운 맛이었어요!

헬로키토

명란크림우동

먹는 방법은 간단합니다. 우동면이랑 스트를 넣고 물을 서있는 곳까지 넣어준 다음 전자레인지로 이동하면 됩니다. 2분 30초-3분 정도 돌려주시면 되는데요. 저는 면 익는 거? 보면서 맞춰서 돌렸어요.너무 오래 돌리면 넘칠 수 있으니깐 잘 봐주세요.

미소야

우동

아침에 일어나니 아직은 약간 추위가 덜가셔서인지 쓸쓸해서 무슨 요리를 해먹을까 궁리하다가 우동이 있는것이 생각나서 남편이랑 맛나게 먹었어요ㆍ 조리설명대로 끓는물에 스프와 면을 넣고 부드러운 식감을 원해서 3분 끓인후 건더기스프넣고 김치랑 먹으니 꿀맛이었어요ㆍ

일본우동

너무 먹어보고 싶었던 일본우동 컵라면이에요. 급하게 먹느라 맛을 제대로 음미하진 못했지만 맛은 괜찮았어요. 유부는 살짝 달아요.

일본우동

재작년인가 이마트에서 오뚜기 하모카와 우동이 품절이 될 정도로 구하기 어려웠었다. 비슷한 넓적우동이다. 그뒤로 넓적우동을 사서 집에서 끓여먹어봤는데 면이 다 붙어서 부서지고 제대로 끓이기 어려웠다. 우동집에서 처음으로 먹어봤는데 아주 괜찮았다. 시원한 냉우동이고 간장소스와 땅콩소스 중 원하는 소스에 찍어 먹으면 된다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

버거킹

롱치킨버거

버거킹 할인이벤트 하길래 돌아온 롱치킨버거를 픽업해왔어요. 와퍼를 먹고싶었으나 난 다이어터니까 치킨버거로 했습니다만~너무 야채도없고 소스도 적고 원래이런건지..실망스러운맛이었음다. 할인행사라 그렇다해도 기분나쁘고 원래이렇다 해도 별로인 상황~버거킹은 그냥 와퍼를 먹는걸로

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

삼초마을

쭈꾸미 껍데기 국수

국수에 쭈꾸미가 들어가는 특이한 국수이다 기본 국수에 쭈꾸미만 추가되지만 쭈꾸미가 신선하고 잘 삶아져서 별미라고 생각한다 국수도 원래 좋아하는데 살짝 얼큰한 국물에 김가루가 많이 들어서 고소하고 맛있게 먹을 수 있었다 가격은 조금 사악하다

호박고구마

가스레인지에 호박고구마를 쪘는데 아주 속이 샛노랗고 맛있게 잘 익었습니다. 서해안 당진에서 가져온 호박고구마가 엄청나게 달고 포실포실해서 새삼스럽게 맛을 실감했습니다. 고구마는 식이섬유와 포만감이 많아서 간단한 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

라라코스트

빠네 로제 파스타

"오늘 라라코스터에서 부드럽고 매콤달콤한 '빠네 로제 파스타'를 먹고 왔습니다! ​꾸덕하면서도 감칠맛 넘치는 로제 소스가 넉넉하게 담겨 있어서 마지막까지 촉촉하게 파스타를 즐길 수 있었습니다. 특히 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 하드롤 빵 속에 파스타 면이 가득 차 있어 눈과 입이 모두 즐거웠고, 소스를 듬뿍 머금은 빵을 떼어 먹는 재미도 아주 쏠쏠했습니다. ​통통한 새우와 신선한 채소까지 조화롭게 어우러져 호불호 없이 누구나 맛있게 즐길 수 있는 최고의 메뉴였습니다! 양도 푸짐하고 든든해서 다음에도 또 방문하면 재주문 의사 100%입니다!"

밤

오늘 구매한 약단밤이랑 생율밤입니다.반반 섞어서 에어프라이어에 15분 돌렸습니다.15분 돌려라해서 돌렸더니 넘 오래 돌린듯해요.12분정도면 될것같아요.오래전 아이가 어릴때 공원같은곳에가면 판매하던 밤이 맛있어서 구매했는데 역시 맛있네요

생선 구이

오래된 모임에서 강릉에 여행가서 먹은. 생선구이 정식~~~ 버스 가이드님이 바로바로 예약해주시고 내려주셔서 기다림도없이 너무나 편리하고 재빠르게 맛난 식사들을 할수잇엇는데요. 특히 요 생선구이는 정말 맛잇어서 다들 칭찬일색엿어요 간도잘맞고 단백하고 부드럽고. 나중 또 가고 싶어요

짬뽕

집근처 식당메서 먹은 나가사키 짬뽕은 버너에 끓여가며 먹을 수 있어 갈수록 국물이 진득하고 시원해지는 게 일품입니다. 꽃게, 주꾸미 등 다른 곳보다 해물이 정말 많이 들어가 있어 우러날수록 깊은 맛이 나네요. 이 집은 꼬치 등 다른 메뉴들도 비주얼과 미각을 모두 만족시켜 줍니다. 안주가 맛있어 술이 술술 들어가는 최고의 맛집입니다

두부조림

주말 점심으로 두부로 간장조림 했어요. 단짠단짠 고소한 두부조림은 밥반찬으로 정말 제격인 것 같습니다. 저희 초등학생 딸도 엄청 잘 먹어서 만들고 싶어지는 반찬 중 하나입니다. 부모님이 직접 농사 지어서 짜주신 들기름을 꼭 넣어주어야 합니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

시금치

시금치나물 무침입니다. 시금치가 연해서 나물로 무쳐놓으니 맛있네요. 참기름과 맛소금으로 맛을 내고 다진마늘은 넣지 않아서 시금치 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

대봉감홍시

대봉감 홍시를 우체국 쇼핑에서 할인행사해서 좋은 가격으로 샀습니다. 이맘 때면 항상 대봉감을 욕심을 부리면서 쟁여놓고 있습니다. 찰지고 은은한 단맛이 좋으며 비타민C, 베타카로틴 그리고 항산화성분이 많이 들어 있어서 컨디션UP에 좋을 것 같습니다.