지니5680983님의 목란 짬뽕탕 리뷰

마파두부

차오차이 홍콩식 마파두부,두부와 홍콩식 굴소스가 들어가 한끼 식사론 좋았으나 두부와 다른 속재료가 부실했습니다. 하지만 저렴한 가격에 간편하게 조리해 먹기 좋고 소스는 적당히 매콤해서 밥과 잘 어울렸습니다. 바쁠때 한끼식사론 좋네요.

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕. 국없을때 비상 파우치로 구매했어요. 냉동 파우치는 공간을 차지하고 냉동실에 넣으면 쉽게찾기힘들어서 마트에서 오뚜기 사골곰탕 구매ㅡ조미료냄새도 많이 안나고 좋음 ㅡ계란 풀고 먹어도 좋고 당면 파넣어도 좋음 오늘은 순대먹던거 넣어서 순대국으로 재조리했어요

마파두부

오늘은 마파두부를 먹어보았어요. 매콤하면서도 짭짤한 양념이 두부에 잘 어우러져 깊은 감칠맛이 느껴졌어요. 두부는 부드럽게 풀어지는 식감이라 양념과 함께 먹기 좋았고 다진 고기의 고소한 맛도 더해져 풍미가 살아 있었어요. 밥과 함께 먹으니 매콤한 맛이 잘 어울려 든든하게 즐길 수 있었어요.

마파두부

맛있는 마파두부 입니다 ㅎㅎ 친구들이랑 밥 먹으러 갔는데요 마파두부 정말 맛있네요 ㅎㅎ 사실 마파두부 자주 시켜먹는 요리는 아닌데요 옆에 같이간 친구가 좋아한다고 해서 시켜서 먹어보앗는데 생각보다 맛있엇습니다 ㅎㅎ부드럽고 또 간도 잘 베어잇어 좋네요

마파두부

오늘은 마파두부를 먹어 보았어요. 부드러운 두부와 매콤한 양념이 어우러져 정말 맛있었어요. 얼큰하면서도 감칠맛이 살아 있어 한 숟갈 먹을 때마다 입맛이 살아나더라구요. 밥과 함께 비벼 먹으니 더욱 든든하고 풍미가 살아 있는 만족스러운 한 끼였어요.

오뚜기

사골곰탕

국물요리 육수로 사용하기 좋은 사골곰탕입니다. 밥 차려먹기 귀찮을 때 한봉 끓여 파 썰어 넣어 먹어도 좋지만, 떡국 끓일 때 국물 내기 귀찮아서 사용합니다. 아이들도 맛있다고 잘 먹어요.

동화가든

순두부짬뽕

치즈 순두부 짬뽕 처음 먹어봤는데 생각보다 조합이 진짜 괜찮았어요. 얼큰한 국물에 순두부가 들어가서 부드럽게 넘어가고, 치즈가 녹으면서 국물이 더 고소해져요. 매운맛도 적당해서 부담 없이 먹기 좋았고, 한 그릇 다 먹고 나니 든든하더라고요. 다음에도 생각나면 또 주문할 것 같아요.

조개국

조개국을 끓여봤어요 마트에서 싱싱한 백합 조개를 구입했어요 살짝 해감을 한 뒤(첫 번째 사진) 조개를 넣도 파, 약간의 간을 해서 푹 끓였어요 넉넉하게 한 시간 정도 끓였고 국물이 제대로 우러났어요 술 안주로도 제격이고 다음 날 해장으로도 좋더군요

오뚜기

사골곰탕

명절이 다가오면서 사골국물을주고받게 되네요국물 색이 맑고 진하면서도 기름지지 않아요 깊은 우육 맛과 사골의 구수함이 느껴집니다 소금 간이 적당해 밥과 함께 먹기 좋고 다른 재료와도 잘 어울립니다 집에서 끓인 듯한 맛과 색깔입니다 떡국과도 잘어울립니다

조개국

백합 가득 들어간 조개 국. 조개탕입니다 큼지막한 백합이 바지락보다 고급지고 먹기 좋아요 국물도 더욱 시원하고 맛이 있네요 원래 쑥깟은 안 들어가는데 서비스로 팍팍 넣어주었어요. 청양고추도 듬뿍 넣어 매콤 칼칼한 맛이 더욱 일품인 백합 조개국(탕)입니다.

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕은 진하게 우려낸 사골의 깊은 맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 데우기만 하면 되며, 떡국이나 만두국, 라면 국물로 활용해도 담백하고 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

조개국

조개찜은 신선한 조개에서 우러나오는 진한 바다 향과 함께 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 인상적이었습니다. 간은 짭조름하되 과하지 않아 재료 본연의 맛을 해치지 않고 적절히 배어 있었습니다. 전체적으로 균형 잡힌 맛 덕분에 만족스러운 식사였습니다.

동화가든

순두부짬뽕

날씨가 너무 추워서 얼큰한 순두부 짬봉을 주문하고 기다리는 동안에 처음 접하는 음식이라 기대했는데 드디어 순두부 짬뽕을 먹으니 오징어와 새우도 들어 있고 과하게 맵지 않고 감칠맛이 식욕이 나게 하네요. 양이 엉청 많아 배부르게 먹었습니다.

사천왕

마라훠궈탕면

프랜차이즈 술집 용용선생의 마라전골! 이전엔 정말 핫했었는데 요즘은 인기가 많이 사그라들은 것 같지만.. 마라 맛 얼얼하고 맛있어요 ㅎㅎ

홍합탕

뽀얗게 우러난 국물이 먹음직스럽고 한 입 떠먹으니 바다의 깊고 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼졌습니다.특유의 시원하고 담백한 맛이 파, 마늘과 어우러져 잡내 없이 깔끔하게 마무리되는 점이 정말 만족스러웠습니다. 통통하게 살이 오른 홍합을 하나씩 발라 먹는 재미도 쏠쏠했고 쫄깃해서 정말 맛있었어요.오늘 같은 날씨에 정말 완벽한 한 끼였습니다.

유산슬

하얀 접시 위에 다양한 해산물과 고기, 신선한 채소가 자작한 소스와 함께 볶아져 나와 고급스럽고 푸짐한 비주얼을 자랑합니다. 한 입 먹어보니 칼집을 섬세하게 넣은 오징어와 탱글한 해삼이 입안에서 쫄깃하게 씹히고, 얇게 썰어낸 고기는 양념을 듬뿍 머금어 부드럽고 촉촉하게 넘어갑니다. 굴소스 베이스의 진하고 달콤 짭조름한 양념이 재료 본연의 맛을 가리지 않으면서 감칠맛을 깊게 살려줍니다. 함께 볶아진 청경채와 브로콜리 등 아삭한 채소들이 중간중간 신선한 식감과 깔끔한 뒷맛을 더해줍니다. 걸쭉하고 부드러운 소스 덕분에 전체적인 재료의 조화가 훌륭하며, 밥과 함께 비벼 먹거나 든든한 일품요리로 고급스럽게 즐기기 딱 좋은 만족스러운 중화요리입니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

참치김밥

요즘 유행하는 김밥입니다 꼭 해봐야지하고 저장해두었는데 드디어 만들어보았어요 정확한명칭은 오이참치김밥입니다 현미를섞은밥에 오이와 참치만을 듬뿍 넣어 말은 김밥인데요 꽤나 아삭거리고 맛이 좋네요 만들어서 냉장고 넣어둬도 되니 잘먹어요

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

청우식품

농로 발효보리건빵

청우식품 농로 발효 보리건빵을 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 바삭바삭하고 단맛이 과하지도 않고 고소하기까지 한 발효보리건빵을 간식으로 손주들이랑 맛있게 나눠 먹었습니다. 바삭바삭한 식감과 고소해서 더 손이 자꾸 가는 보리건빵입니다.

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

노각무침

노각오이를 텃밭에서 수확했습니다. 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 잘라서 천일염으로 절여서 쓴맛을 없애고 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아 마늘, 고추장,고춧가루, 감식초,매실엑기스 , 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 맛있게 먹었습니다.

들깨수제비

인스타를 보다가 유명한 요리사가 내놓은 수제비 그것도 내가 좋아하는 들깨라고 해서 여기저기 발품팔아 구해왔다 가격은 좀 있는편 설명대로 조리를 했는데 국물이 많아서 당황 거기에 맛도 너무 평범해서 당황 다시 사먹을거냐 묻는다면 절대 아니올시다 ㅡㅡ

오뚜기

진라면 순한맛

오늘 점심에는 라면을 끓여 먹었습니다. 순한 맛이라서 신라면처럼 맵지 않고 은은한 맵기라서 저희집 아이도 잘 먹는 라면입니다. 그래서 국물에 밥 말아 먹는 것도 좋아하더라고요. 면발이 꼬들꼬들할 때 먹으면 쫄깃하고 탱글탱글해서 식감도 좋고 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

호박전

저녁식사로 호박전을 부쳐 먹었습니다. 호박을 채썰어 넣고 당근도 채썰어 우리밀, 계란, 천일염으로 간을 해 반죽을 걸쭉하게 만들었습니다. 후라이팬에 아보카도 오일을 넣고 노릇노릇하게 부쳤습니다. 호박 고유의 향미가 있고 고소해서 맛있게 먹었습니다.

양념돼지갈비

저녁에는 오랜만에 양념이 된 돼지갈비를 사다가 볶았습니다. 고기에 양파를 추가해서 익히니까 감칠맛도 배가 되고, 더 먹음직스런 돼지갈비가 됐습니다. 적당히 달고, 고기의 육질도 쫄깃거려서 밥하고 먹으니 왠지 힘도 생기면서 포만감이 저절로 느껴지는 만족스런 한끼였습니다.