뽀기궈니님의 송어회 무침 리뷰

물회

여수의 식당에서 오늘 점심으로 물회를 먹었습니다. 선홍색의 생선회와 각종 야채를 푸짐하게 큰그릇에 담아서 나온 비주얼에 감탄을 했습니다. 함께 초고추장에 섞어서 한입 먹어봤는데 아~ 새콤달콤함과 감칠맛이 많아서 정말 맛있고 시원한 물회였습니다.

생선 구이

실미해수욕장 캠핑!! 아침은 어제 시골에서 보내준 자연산 감성돔을 맛있게 구워서 먹었다 비린맛도 없고 담백해서 너무 맛있다

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

전어구이

전어구이를 처음 먹었을 때 너무 맛이 있어서 홀릭했던 기억이 있는데 어제 다시 먹을 기회가 왔습니다. 노릇한 전어구이를 한입 먹으면 담백함과 고소함이 감탄을 부르며 계속 먹고 싶은 맛입니다. 전어는 건강에 좋은 칼슘과 오메가-3가 풍부하게 들어있다고 합니다.

가자미/넙치 요리

홈쇼핑에서 산 가자미구웠어요. 한팩에 큰거한마리 쪼그만거한마리해서 두개씩 포장했는데 조그만건 왜 넣는지 모르겠네요. 안짜고 담백해요

민어

민어구이. 민어를 낮에 장작불에 구웠다가 저녁에 먹느라고 에어프라이어에 구워서 먹었다. 에프에 구우니 수분이 날라가서 좀 뻑뻑한 부분도 있었다ㅜㅠ그래도 민어가 고소하고 담백해서 잘 먹었다! 다음엔 전자레인지에 데워야지

코스트코

연어

연어가 신선합니다. 비린내가 거의 없고 담백한 향만 느껴집니다. 색도 선명한 빛이니 그냥 보기만 해도 신선함이 느껴집니다. 씹으면 입에서 부드럽게 살살 녹습니다.

커클랜드

새우

팔공산 유명한 맛집 밥을짓다 겨울밥상에서 먹었던 새우버터구이 샐러드 머스타드 소스에 찍어먹으니 더 고소하고 맛나네요.

랭킹닭컴

고등어 구이

젓가락으로 바짝 구워진 껍질을 툭 건드리면 '바스락' 하며 기분 좋게 부서지고, 그 안에서 김이 모락모락 나는 뽀얀 속살이 정체를 드러내죠. 한 점 크게 발라 입에 넣으니, 껍질의 바삭한 식감 뒤로 고등어 특유의 진한 풍미가 담긴 기름진 육즙이 입안을 가득 채워요. 씹을수록 느껴지는 촉촉하고 찰진 식감과 등푸른생선만이 가진 묵직한 고소함이 혀끝에 착 감기네요.

랭킹닭컴

고등어 구이

생선구이 좋아하는 저는 아이들에게 생선을 일주일에 한번은 먹으려고 노력합니다. 어릴때부터 먹였더니 그래서 아이들이 생선을 참 잘먹습니다. 오늘도 고등어를 구워서 아이들 저녁을 차립니다. 된장국에 고등어구이, 콩나물무침으로 저녁을 먹습니다.

랭킹닭컴

고등어 구이

고등어구이를 먹어봤습니다. 겉은 바삭하게 구워지고 속은 촉촉하게 익어 살이 부드럽습니다. 간은 짭조름하게 배어 있어 밥과 잘 어울리며, 비린맛이 거의 없어 풍미가 깔끔합니다. 전체적으로 고등어의 신선함과 구이의 식감, 간의 조화가 뛰어나 마지막 한 점까지 맛있게 즐길 수 있는 메뉴입니다.

도다리

[도다리회] 살결이 투명하고 탄력이 살아 있어 씹을수록 담백한 단맛이 올라왔음. 잡내 없이 깔끔해 채소와 곁들여도 생선 맛이 묻히지 않았음.

커클랜드

새우

새우 듬뿍 넣으니 파스타 감칠맛이 일품 이네요. 아이들도 좋와하네요. 손질이 되어있어서 좋왔습니다. 가격도 가성비있는거 같아요.

연어구이

연어 스테이크입니다. 부드럽고 담백한 연어 스테이크와 타르타르 소스가 아주 잘 어울리고 가니쉬도 맛있네요 유일한 단점은 저에게는 양이 적다는 것입니다.

굴비

굴비는 제철일때 먹으면 맛있어요. 살이 통통하게 오르고 적정온도로 잘 구워주면 밥 한공기 순삭입니다. 짭조름하면서 고소한 굴비살은 정말 최고에요.

문어

시댁이 완도라서 싱싱한 해산물을 자주 보내줘서 항상 밥상이 풍성합니다. 구정때 가져온 문어 깨끗히 손질한후 먹기좋은 크기로 썰어 간장 넣고 볶은다음 대파 참기름 깨소금으로 마무리~~!! 문어숙회도 좋아하지만 이렇게 간장넣고 볶아도 밥반찬으로 아주 좋아요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

양배추전

양배추와 계란으로 양배추전을 먹어봤어요. 겉은 노릇노릇하게 잘 구워져서 바삭한 식감이 좋고, 안쪽은 양배추의 담백하고 아삭한 맛이 살아 있어 부담 없이 먹기 좋았습니다. 기름진 전 특유의 느끼함이 많이 느껴지지 않고 담백해서 간단한 한 끼나 간식으로도 괜찮았어요. 특히 따뜻할 때 먹으니 고소한 맛이 더 잘 느껴졌고, 양배추를 맛있게 먹을 수 있는 메뉴라 만족스러웠습니다.

잡곡밥

구수한 풍미와 씹을수록 느껴지는 고소함이 매력적인 잡곡밥입니다. 찰기 있게 잘 지어져 퍽퍽하지 않고 부드럽게 넘어가네요. 소분용 용기에 깔끔하게 담아두니 보관하기 편하고 한 끼씩 꺼내 먹기도 정말 좋습니다. 건강도 챙기면서 맛있게 든든한 한 끼를 해결할 수 있어 만족스럽습니다.

귤

올해 들어 처음으로 코스트코에서 귤을 한팩샀습니다. 귤색깔이 노란과 초록이 반반이어서 의아했지만, 까먹어보니 달고 상큼한 아주 맛있는 귤이었습니다. 싱싱하고 새콤달콤한 귤에는 면역력과 피부건강에 중요한 비타민C가 풍부하게 들어있다고 하니 자주 먹어야겠습니다.

롯데

옥동자

점심식사는 간단하게 롯데 옥동자아이스크림을 먹는 걸로 대신했습니다. 아이스크림을 한입 베어물면 헤이즈넛과 초코의 어울림이 정말 부드럽고 은은한 달콤함이 선사하는 신세계에 빠져 들었습니다. 마트에 가면 요즈음은 옥동자아이스크림만 몽땅 사온답니다.

마요라

커피조이

마요라 커피조이 크래커를 먹어보니 달달하면서 커피향이 진하게 나고, 표면에는 설탕이 뿌려져 있습니다. 과자의 두께가 꽤나 얇으며 한입 씹으면 바로 바삭바삭 부서지면서 부드럽고, 동시에 고소한 냄새가 솔솔 난답니다. 먹고 난 후도 입안에서 커피향이 맴돌아 좋습니다.

디어팡

사과 곤약젤리

일단 식감은 기본적으로 탱글탱글한데요. ​ 오리히로 제품과 비교하면 해당 제품이 좀 더 부드럽게 씹힙니다😳 ​ 맛은 상큼한 사과주스맛이라 과하게 달지 않아 산뜻해서 여러개 먹어도 안 질려요 ㅎㅎ ​ 상큼 달달한 맛이 밸런스가 딱 좋아서 아이 어른 모두 좋아할 맛이에요!

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

김밥

다이어트 김밥인데 계란물에 양배추 채선거 섞어 부쳐서 밥대신 깔았어요. 탄수화물 줄이고 참치도 넣어 단백질은 업했어요. 맛은 말해 뭐해요. 단백하고 정말 맛있어요. 연어로 부족한 단백질 채워주고 채소도 좀 더 추가하니 건강 밥상이 되었어요

찰밥

오늘의 점심 메뉴는 색다른 음식, 찰밥을 먹으러 한식당에 갔습니다. 찰밥이 먹어보니 쫀득쫀득한 식감이 입안에서 맴돌아 정말 맛있었습니다. 찰밥은 찹쌀의 점성으로 에너지가 유지되고, 포만감이 지속되며, 다양한 영양성분이 들어있어서 건강에 좋다고 합니다.

계란말이

계란과 당근 추추 넣고 만든 대왕 계란말이! 간식참고 계란 말이 만들어서 먹었어요! 사육 환경 1 번 계란은 저의 최애 식품!! 토마토케찹과 계란의 조화는 언제 먹어도 맛있어요!! 여름지나고 이젠 진짜 식습관 좀 개선하며 건강관리해보려구요

고구마

따뜻하고 달콤한 군고구마 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 겉은 노릇노릇하게 잘 구워지고 속은 촉촉하면서 부드러워서 입안에서 사르르 녹는 느낌이에요. 고구마 자체의 자연스러운 단맛이 진하고 담백해서 간식으로 먹기 딱 좋았습니다. 따뜻할 때 먹으니 더욱 맛있었고, 다음에도 또 주문하고 싶어요!

삶은 계란

삶은계란 입니다 뱃살때문에 아침식사로 먹고있어요 매끈한 흰 자가 탱글탱글 하고 쫄깃하면서도 부드러운 맛이예요 안쪽의 노른자는 담백하면서도 고소한맛이 납니다 다이어트에도 좋고 아침 식사대용이나 간식으로도 부담없이 먹기 좋아요 단백질 섭취에도 아주 좋아요

샌드위치

오늘은 점심에 죠샌 샌드위치 먹어봤어요 다이어트식으로 먹으려고 치킨크랜베리잡곡샌드위치 먹어줬어요~ 확실히 닭가슴살과 크랜베리로 구성되어 있어서 칼로리가 낮고 부담스럽지 않더라고요 빵도 일반 빵이 아니라 잡곡빵이라 포만감에도 좋았습니다 다이어트 샌드위치로 죠샌 치킨크랜베리잡곡샌드위치 추천합니다!