밍키199님의 도리깨침 월남쌈 리뷰

미가면

해물맛쌀국수

소면이라 확실히 더 금방 익습니다 그리고 갓 삶은 것처럼 면 식김도 좋았습니다 소면류 좋아하고 잔치국수류 좋아하는 분들이라면 쌀국수 맛있게 드실 수 있을 것 같습니다 쌀국수는 무난하게 즐기기 좋잖아요? 밥 말아수 먹어도 잘어울리는 쌀국수

아비꼬

마늘후레이크(토핑)

기름기를 쏙 빼고 바삭하게 튀겨진 마늘 후레이크는 씹을 때마다 톡톡 터지는 식감을 선물합니다. 마늘 특유의 알싸함은 사라지고 기분 좋은 달큰함과 진한 감칠맛만 남아 식단의 풍미를 한껏 끌어올려요. 과자처럼 경쾌하게 부서져서 맛있어요.

마이셰프

마라탕

마라탕을 먹어봤습니다. 쫄깃한 분모자와 아삭한 숙주의 다채로운 식감이 입안에서 즐겁게 어우러지는 것이 일품이었습니다. 얼얼한 마라의 매콤하고 짭조름한 간이 재료 속속들이 배어 중독적인 감칠맛을 냈고, 입안 가득 퍼지는 고소한 땅콩 소스의 풍미와 진한 국물 맛이 아주 만족스러웠습니다.

반쎄오

반쎄오는 바삭한 쌀전병 속에 신선한 채소, 새우, 고기 등이 풍부하게 들어 있어 식감이 다양하고 만족스럽습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 조화가 좋으며, 라임과 피쉬소스를 곁들이면 상큼하고 감칠맛이 배가됩니다. 한 입 먹을 때마다 재료 본연의 맛과 향이 살아 있어 깔끔하면서도 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 가볍지만 든든하게 즐길 수 있어 간단한 점심이나 안주로도 좋습니다.

미스사이공

소고기 쌀국수

말레이시아 코타키나발리 여행길에 먹은 소고기쌀국수입니다. 쌀국수는 취향에 따라 굵기를 고를수 있었고 면도 이름은 잘 모르겠지만 고를수 있었습니다. 소고기는 쫄깃쫅깃 하면서 부드러웠습니다. 국물도 우리나라 사람들의 취향에 잘 맞았습니다. 향신료가 많이 안들어 간것같았습니다.

마이셰프

마라탕

정말 오랜만에 외식을 했는데 애들한테 물어보면 항상 외치는 메뉴 바로 마라탕이랍니다. 아들이랑 저는 0단계 시켜서 먹고 딸래미는 0.5단계를 시켜 먹는데 이것도 매운지 맵다며 아우성입니다. 햄 야채 다양한 면 두부면 버섯 등 처음에는 몰랐는데 먹을수록 너무 맛있는 마라탕이네요. 잘 먹었습니다.

그리팅

마라샹궈

입맛 없을 때 생각날 만큼 자극적이면서도 중독적인 맛이었어요. 마라 특유의 얼얼한 향신료 풍미가 진하게 살아 있었고, 재료마다 아삭하거나 쫄깃한 식감이 잘 살아 있어 먹는 재미가 좋았어요. 전체적으로 맵고 짭조름한 맛의 밸런스가 잘 맞아서 한입 먹을수록 계속 당기는 메뉴였어요.

미스사이공

소고기 쌀국수

베트남 음식도 참 깔끔한듯 하네요. 크게 강하지도 않지만 그렇다고 맛이 없는건 아니고. 속이 거북할때 먹으면 부담 없는 쌀국수 입니다. 소고기가 들어가서 나름 든든하고 탄수화물도 넉넉하네요. 예전엔 고수는 빼고 먹었는데 이정도는 먹을만 합니다. 우리나라 칼국수 먹는 느낌으로 먹네요.

그리팅

마라샹궈

오늘은 마라샹궈를 먹어 보았어요. 얼얼하면서도 깊은 매운맛이 정말 인상적이었어요. 다양한 재료가 어우러져 식감이 풍부했고, 한입씩 먹을 때마다 향신료의 풍미가 살아나 계속 손이 가더라구요. 맵지만 중독성 있는 맛이라 만족스럽게 즐길 수 있었답니다. 다음에 또 먹어 보고 싶어요.

공룡별미

쌀국수

쌀국수는 맑고 깊은 국물에 부드러운 쌀면이 잘 어우러져 부담 없이 먹기 좋았습니다. 향신료의 풍미가 은은하게 살아 있어 깔끔하면서도 만족스러운 한 그릇이었습니다.

삼일카레

미라클식탁에서 판매하는 삼일카레를 공동구매해서 먹었는데요~ 맛이 아주 예술입니다 ㅎ 양파 카멜라이징해서 만든 카레라 양파의 자연스러운 단맛이나면서 진짜 고급식당에서만 먹을수있는 그런 카레맛이나요 카레안좋아하는 저희 아이도 너무 잘먹더니 매일달라고하더라구요 ㅎ 다음 공구때는 아주 쟁일예정입니다

마이셰프

마라탕

점심으로 먹은 마라폭탄 전골입니다. 보기에도 폭탄 터질듯 많은 양이었습니다. 야채들이 숨이 죽으면서 쭉~~~ 가라앉았습니다. 안에는 숙주. 배추잎. 당면. 중국당면. 분모자. 떡사리. 청경채등이 들어있었습니다. 맛있게 매운맛이 있었습니다. 골라먹는 재미가 있었습니다.

무인양품

푸팟퐁 카레

오늘은 푸팟퐁 카레를 먹어 보았어요. 부드러운 커리 소스와 바삭한 게살이 어우러져 고소하면서도 깊은 맛이 느껴졌어요. 달콤하면서도 은은한 향신료의 풍미가 조화롭게 퍼져 부담 없이 즐기기 좋았고, 밥과 함께 먹으니 더욱 든든하더라구요. 색다르면서도 풍부한 맛이 인상적이었답니다. 다음에 또 먹어 봐야겠어요.

미스사이공

소고기 쌀국수

바람이 마니 불고 은근 추워서 따뜻하게 점심을 먹고 싶어서 간만에 쌀국수 집으로 먹으러 갔습니다. 베트남식 쌀국수식인 이 메뉴는 맑고도 담백한 고기 육수의 깊은 맛에 절로 캬~소리가 났답니다! 면도 야들야들 부드럽게 잘 익혀져서 넘 좋았어여♡

마이셰프

칠리크랩

토마토와 고추 소스에 게를 요리한 칠리크랩 입니다. 새콤 달콤한 소스에 담백하고 고소한 크랩을 넣어서 잘 어울리고 게살이 나와서 소스도 맛있고 소스가 묻은 게도 정말 맛있습니다.

라발란스

칠리

칠리탕수육은 매콤하면서도 달콤한 소스가 잘 배어 있어 입맛을 돋웠습니다. 탕수육의 겉은 바삭하면서 속은 부드러워 식감의 대비가 훌륭했고, 목이버섯과 신선한 야채가 아삭한 식감을 더해주어 다양한 씹는 재미가 있었습니다. 간은 전체적으로 무겁지 않고 적당하여 조화롭게 느껴졌으며, 마지막 한 입까지 부담 없이 즐길 수 있었어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

상하이버터떡

두쫀쿠 다음으로 유행이라던 말 많은 버터떡을 먹어봤어요. 굳이 사려고 찾아간 건 아닌데 우연히 지나가다가 줄이 없는 틈을 타서 얼른 구매해왔어요. 먹기 전에 향을 맡아보니 진한 버터 향이 진동을 했어요. 무슨 맛인지 안먹어봐도 알 것 같은, 그래서 그닥 관심은 없던 디저트. 생각한 맛 그대로였고, 겉은 바삭 속은 쫀독한 까눌레도 생각나는 그런 맛이었네요. 맛있긴 했지만 하나 이상은 물려서 못 먹겠더라구요.

마파두부덮밥

두부가 큼직하게 썰려 있어 식감이 좋고, 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 밥과 정말 잘 어울려요. 부드러운 두부에 짭조름한 소스가 잘 배어 있고, 중간중간 들어간 청양고추가 은근한 매콤함을 더해 느끼함을 잡아줘요. 물리지 않고 먹을 수 있는 담백하면서도 깔끔하게 마무리되는 든든한 한 끼였습니다 😊

삼육

광천두번구운김밥김

광천 두번구운 김밥김을 구매했습니다. 두번구운 김밥김으로 김밥을 말았습니다. 여러가지 재료가 들어간 김밥은 광천 김밥김으로 만들어서 더 맛있어요. 우리 큰 손녀가 좋아하는 김밥을 말아서 배달하고 왔습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요

버터

버터를 먹으려고 구입했습니다 버터는 그냥 먹어도 되고 고기나 야채를 구울 때 넣어주면 풍미가 좋아집니다 버터의 효능은 여러 가지 입니다 지용성 비타민의 흡수를 도와줍니다 혈당 급상승 하는 것을 완화시켜 줍니다 장 점막, 장 환경을 보호하는 역할을 합니다

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다