음식 리뷰

고등어조림

냉동실에 보관해 두었던 고등어를 꺼내 맛있는 고등어조림을 만들어 보았습니다. 냄비 바닥에 무와 감자, 양파를 큼직하게 썰어 깔고 고등어를 올린 뒤, 저만의 비법 양념장을 얹어 바글바글 끓여냈습니다. ​시간을 두고 푹 끓였더니 무가 말캉하고 달큰하게 잘 익었고, 생선살에 짭조름한 양념이 쏙 배어들어 밥 한 그릇을 순식간에 뚝딱 비울 만큼 훌륭한 밥도둑이네요.

고등어조림

고등어조림은 잘 익은 고등어에 양념이 깊게 배어 있어 감칠맛이 뛰어났어요. 무가 부드럽고 달큰하게 조려져 고등어의 비린내 없이 깔끔한 맛을 즐길 수 있었어요. 매콤하면서도 자극적이지 않은 칼칼한 국물이 밥과 잘 어우러져 든든한 한 끼가 되었고, 건강한 재료 덕분에 만족스러웠어요.

고등어조림

생선 반찬이 먹고 싶었는데 고등어 구이를 하면 냄새때문에 고등어조림을 햇어요. 무랑 감자를 같이 넣었어요. 밥에 으깨서 먹으면 너무 맛있거든용 고등어는 가시 없는 순살고등어를 사용햇더니 가시 바를 필요없이 너무 편해서 먹기 좋았어요. 비린내도 안나고 한끼 뚝딱했습니다.

고등어조림

맛은 단백하고 기름지며 식감은 촉촉하고 부드러웠습니다. 양은 적당하고 충분하였습니다. 냄비에 무를 깔고 무가 반 정도 익었을때 고등어를 얹고 고추가루, 국간장, 진간장, 마늘, 생강, 매실액, 후추를 넣어 만든 양념장을 넣은 다음 양파, 대파, 청양고추를 얻어서 만들어 먹었습니다. 다음에도 만들어 먹겠습니다.

고등어조림

맛과 식감은 짭쪼름한 맛과 고기의 쫄깃한 맛이 다 있다. 양은 고등어를 두마리를 사서 무우를 많이 넣어 양념을 넣고 파등 야채를 넣어 강불 중불 약불에서 조리면 된다. 조림은 고기도 맛나지만 나는 무우를 좋아해를 고기보다 무우 먹는 재미로 요리를 한다.또 해 먹어야겠다.

고등어조림

고등어 조림은 맵고 단맛이 나며 고등어 고기의 쫄깃한 맛이 좋으며 양은 1인이 먹기에 충분하며 레시피는 고등어 밑에 무우를 깔고 양파와 땡초, 파를 넣은 후 고춧가루, 간장, 설탕, 된장등을 넣고 20분정도 푹 익혀 주면 되고 기회가 된다면 재구매해서 다시 먹고 싶음.

고등어조림

자연 그리고 어반에서 먹은 고등어조림이예요ㅡ 간이 거의 안되있다느낄정도로 살도 하얗고 담백했어요ㅡ짜지않고 맵지 않아 아이들 먹기도 좋아요ㅡ

고등어조림

평소에도 육고기보다는 생선을 더 좋아하고 잘 먹고 매일 생선을 올리 다시피 하는 데요 오늘은 고등어조림입니다 아이들이 정말 좋아해요

고등어조림

고등어조림이 먹고 싶어서 점심으로 먹었는데 간이 적당하고 무에도 잘 배어 더 맛있게 먹었어요. 고등어도 비리지 않고 살도 탱글해서 좋았어요.

고등어조림

겨울철별마김장김치와 무대신 감자를넣고조림을만들었댜양파깔고감자깔고 김장김치넣고간장베이스로 푹끓여낸다

고등어조림

냉동 고등어와 김장김치의 조화..간장배이스로 밑간을 하고 무가없어서 감자두개 넣고 고등어ㅠ두마리와 김장김치 넣고 끓인다.마늘 양파 대파 넣고 설탕

고등어조림

촌에서무우시래기고수해온게있어서넣고 생고드머조리을해서먹었어요 된장을풀어넣고조렸먹었어요시래기가한수했네요너무잘먹었어요

고등어조림

식당에 가서 새선 조림을 먹었다 생선중에 고등어 ㅈ림을 먹었다 1인분에 비싸긴 비쌌다 한번식 식구 들이랑 먹어러 오면 괜찮을것 같았다

고등어조림

고등어조림에 묵은지를 넣어 한참을 뭉근하게 푹 끓였더니 고등어 보다 묵은지가 더 맛있어요 고등어는 냉동 해놓은거라서 살짝 비린맛도 있었지만 그래도 맛있게 잘 먹었네요

고등어조림

고등어조림 엄마의 고등어조림은 항상 정답이다. 오늘은 무가 없어서 섭섭하지만 그럼에도 불구하고 맛있다. 매콤하면서 짭쪼름한 간이 밥을 부른다. 통통한 고등어는 젓가락으로 가르면 새하얀 속살을 드러낸다. 흰 쌀밥에 고등어살 한 점 올려먹으니 행복하다.

고등어조림

고등어 조림도 먹고 싶어서 감자랑 양파만 넣고 후다닥 만들었어요. 고단백 식품이고 포만감도 좋아 다이어트에도 도움될 것 같아요

고등어조림

생물고등어로 조림 만들었어요. 감자 넣고 만들었는데. 간이 베어 감자까지 너무 맛있더라구요. 고등어조림 밥도둑이네요. 신선한 맛이 맛을 더 업그레이드 시켜주네요. 국물까지 맛있어서 밥 비벼 먹어도 맛있더라구요.

고등어조림

무우와 김치 고등어 넣고 멸치다시마육수도 넣어 고등어조림 했습니다 무우는 고등어조림은 비린내를 잡아주고 무우에 양념맛이 들어 맛이 좋습니다 고등어의 오메가-3 지방산과 단백질이 두뇌와 혈관 건강에 도움을 주며, 무는 소화도 잘 됩니다

고등어조림

순 살 고등어랑 순두부 그리고 고무 양파 대파 이렇게 넣어서 조림 안 매운 고등어 조림 입니다. 아이들에게 처음 해줬는데 너무 잘 먹네요. 제가 먹어도 달달하니 맛있어요.

고등어조림

무우 감자 넣고 만능양념장으로. 만드는 고등어 조림 가족모두 좋아라해서 천만다행이다 오늘도 건강하게 행복하게 맛나게 먹을수 있어 ㅋㅋ

고등어조림

고등어자반으로 조림을 했어요 구워서 먹거나 후라이팬에 식용유 넣고 튀겨 먹었는데 무와 청양고추를 넣어서 매콤하게 조리니 입맛이 돌아오네요

고등어조림

무의 달달하고 매콤함이 고등어의 고소함을 살려주고 비린내 없이 매콤달콤해 밥도둑이다 또 먹고싶다 국물까지 진하고 감칠맛 폭발해 술안주로도 최고다 확실 추천함 굿!!

고등어조림

조림할 고등어 핏물을 깨끗이 씻어요 핏물은 국물을 텁텁하게해요 밑에 크게 썬 무를 많이깔고 고등어올리고 양념을 끼얹어 20분쯤 센불에 푸욱 조려냅니다

고등어조림

고등어 조림 고등어를 깨끗이 씻은다음 물을 약간 넣고 소금을 넣고 거기에 마늘. 대파. 청량고추를 넣고 중불에서 조린다. 근데 고등어는 노르웨이 자반이 맛있다.

고등어조림

고등어조림은 비린내를 잡은 고등어에 무, 양파, 고추를 넣고 매콤달콤한 양념으로 졸여내는 한국의 대표적인 집밥이다. 깊은 양념이 살에 배어 밥과 잘 어울리며 영양도 풍부하다.

고등어조림

무를 많이 넣고 졸인 고등어조림 먹었어요 양념은 시판 매운탕양념에 고추장을 조금 섞어서 개었어요 그리고 고구마도 썰어넣었어요

고등어조림

두툼한고등어조림이예요..고추가루보다 간장이 더 들어가 매콤함보단 짭조름한맛이 두두러지고 든툼한 생선살이 부드립고 전혀 기름지지않아요

고등어조림

고등어조림을 먹어로 갔어요 냄비에 무를 깔고 묵은지를 넣고 생고등어를 잘라 푹 끓여서 갖은 양념을 넣고 조린 고등어조림 맛집이라고 찾아간 곳 역시나 맛이 좋네요

고등어조림

고등어는 손질된 걸 사와서 깨끗이 씻어 큼직하게 썬 무우를 냄비바닥에 깔고 손질한 무우를 올린 후 양념장을 끼얹고 굵직하게 썬 대파와 양파를 올린 후 조린다

고등어조림

고등어조림은 살이 오른 고등어를 매콤한 양념에 졸여낸 대표적인 집밥 반찬이에요. 고등어의 고소한 맛에 무와 양념이 어우러져 밥도둑으로 잘 어울려요.

고등어조림

직장에서 저녁으로 먹은거에요 고등어에 호박이 같이 들어있고 매콤하니 맛있어요 깍두기와 무생채 돈채볶음으로 반찬나와서 먹었어요~

고등어조림

제주도 하면 떠오르는게 갈치 조림이지만 고등어 조림도 너무 맛있답니다. 묵은지와 고등어를 푹 조려서 밥한그릇 뚝딱 했네요.