일식 음식 리뷰

새우초밥

한 점 집어 입에 넣으니, 입안을 부드럽게 감싸는 새우 살의 탱글탱글한 탄력감이 정말 매력적이에요. 처음엔 '톡' 하고 기분 좋게 터지다가 이내 씹을수록 배어 나오는 새우 특유의 달큰하고 고소한 풍미가 밥알 사이사이로 층층이 스며들더라고요. 초대리의 새콤달콤한 간이 새우의 담백함과 어우러져 뒷맛을 아주 깔끔하고 세련되게 잡아주네요.

돈까스

오늘은 돈까스를 저녁으로 먹었습니다. 밥반찬으로 먹어서 양이 아주 많지는 않음. 돈가스 소스에 깨를 잔뜩 뿌려서 찍어먹으니까 고소하고 아주 좋네요. 에어프라이어에 바싹 튀겨서 바삭바삭하니 아주 맛있게 잘 먹었습니다. 적당히 살코기랑 비계가 섞여서 더 맛이 괜찮았어요.

동원

롤유부초밥

새콤달콤 맛있는 롤 유부 초밥 만들어서 먹었답니다. 유부초밥은 가끔 만들어서 먹는데 김밥에 비해서는 재료 준비할것도 없고 만들기 쉬워서 좋아한답니다. 만들어 두면 가족들도 맛있게 잘 먹습니다. 롤 유부로 만들면 더 간편해서 좋습니다!~

CU

대왕돈까스

대왕돈까스는 바삭하게 튀겨진 두툼한 돈가스 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감의 조화가 뛰어나며, 고기의 육즙이 살아 있어 씹을수록 풍부한 맛이 느껴진다. 달콤하면서도 약간 새콤한 소스가 느끼함을 잡아주고 함께 나눠 먹기에도 좋다. 특히 든든한 한끼 원하는 사람들에게 만족감을 주는 메뉴다.

수유리 우동집

어묵우동

어묵우동 먹었어요 우동에 어묵들어가서 맛있고 유부도 많이 넣어주셔서 좋네요. 국물도 그리 짜지않아서 시원하게 맛있고 우동면발도 쫄깃하니 맛있습니다. 주문하면 빨리 나오고 간단히 먹을 수 있어서 좋네요. 만족합니다. 맛있게 먹었어요

미소야

우동

우동은 따뜻하고 깊은 국물 맛이 매력적인 일본식 면요리다. 맑으면서도 감칠맛이 살아 있는 국물은 부담 없이 즐기기 좋고, 쫄깃하고 탱글한 면발이 입안에서 기분 좋은 식감을 준다. 가쓰오부시 향이 은은하게 퍼지며 국물의 풍미를 더하고, 튀김이나 어묵 등을 곁들이면 한층 더 풍성한 맛을 느낄 수 있다. 간단하면서도 든든한 한 끼로, 추운 날씨에 특히 잘 어울리는 음식이다.

새우초밥

새우초밥입니다. 세트매뉴에 1피스가 포함되어있습니다. 저는 날것을 좋아하기때문에 익힌 새우초밥을 즐겨먹지는 않지만 갓덴스시는 통통하고 맛있네요. 새우살의 은은한 단맛이 잘 느껴집니다. 와사비를 좀더 많이 발라먹는게 맛있는것 같습니다

CU

대왕돈까스

대왕돈까스는 보통 얇게 편 고기에 바삭한 튀김옷을 입힌 경양식 스타일이 많으며, 압도적인 크기와 달리 다 먹을 때까지 바삭함이 유지되는 것이 특징입니다. 후추 향이 나는 소스가 특징이거나, 매콤한 파를 곁들인 매운맛 등 다양한 스타일이 존재하며, 고기 두께는 얇지만 소스와의 조화를 중시하는 옛날 추억의 맛이 주를 이룹니다

오징어 튀김

냉동고에 오징어는 있지만 집에서 해먹기는 참 쉽지 않은 일이에요..튀김 집 튀김이 아닌 동네 호프집에서 치킨으로 유명해진 곳이 오징어 튀김이 맛있어 오랜만에 포장해 맛있게 먹었어요. 함께 준 간장 마요 소스에 찍어 먹으니 고소함 업! 시원한 맥주와 맛있게 먹었어요~

수유리 우동집

어묵우동

깊고 진한 육수에 어묵에서 배어 나온 감칠맛이 더해져 구수하면서도 시원한 맛을 냅니다. 간도 딱 맞아 자꾸만 숟가락이 가는 중독성 있는 맛입니다. 고춧가루를 뿌려서 먹었어요사누끼 스타일의 굵고 통통한 우동 면발은 씹을 때마다 탱글탱글하고 쫄깃한 식감도 좋구요

수유리 우동집

어묵우동

어묵우동을 먹어봤는데, 쫄깃한 어묵이 다양하게 들어가 있어 씹는 재미가 쏠쏠했습니다. 국물은 깊고 시원하면서도 간이 짜지 않아 속이 편안하게 풀리는 느낌이더군요. 부드러운 우동 면발과 따뜻한 어묵이 어우러져 한 입 먹을 때마다 감칠맛이 가득 느껴졌습니다. 든든하고 따뜻하게 한 끼를 해결할 수 있는 아주 만족스러운 메뉴였습니다.

볶음우동

우동 먹고 싶어서 볶음우동으로 초이스했네요 파.마늘을 아보카도 기름에 볶다가 양파,양배추,베이컨 넣고 볶고 끓는물에 1분간 냉동우동 녹인것을 우동사리.숙주 넣고 간장.굴소스.매실청,후추,허브스금 넣어 만들었네요.맛있어요

동원

롤유부초밥

아침으로 간단하게 롤유부초밥 만들어서 먹었습니다 주머니형 유부초밥보다 만들기 더 간단해서 요즘엔 항상 롤형식으로 된 유부초밥으로 구매하네요 밥 뭉쳐서 유부피로 돌돌 말기만 하면 되니 간단하고 맛있어서 중딩아이이도 저도 종종 해먹는 아침메뉴입니다

새우초밥

신선한 생새우가 투명하게 빛나면서 입맛을 자극하네요 새우의 단맛과 부드러운 식감이 입안에서 잘 어우러졌습니다 밥알은 적당히 쫄깃하고 간이 너무 세지 않아 새우와 잘맞았고 와사비가 살짝 들어가 있어 더 맛이 살아났어요 신선함과 단맛 식감이 균형 잡힌 생새우초밥이었어요

후토마끼

초밥 시키면서 후토마끼를 같이 시켜보았습니다. 포함된 회는 연어와 광어입니다. 공교롭게도 연어와 광어 초밥을 시켜서 조금 실망스럽기도 합니다. 하지만 후토마끼만의 맛이 있어서 다행입니다. 폭신한 달걀과 아보카도가 살짝 가미되어 부드러운 맛을 살려줍니다.

숭어회

숭어회를 먹어봤어요! 바다 향이 은은하게 퍼지면서 담백한 감칠맛이 느껴졌어요. 살은 탄탄하고 쫄깃해 씹는 식감이 좋았어요. 간은 기본적으로 짜지 않고 깔끔해 초장이나 간장과 잘 어울렸어요. 전체적으로 신선함이 잘 살아 있는 회였어요.

안심돈까스

안심돈까스를 먹어봤어요! 겉은 바삭하게 튀겨져 고소한 풍미가 살아 있었고, 안심은 부드럽고 촉촉한 식감이라 씹을수록 담백한 맛이 느껴졌어요. 간도 짜지 않고 적당해 고기 본연의 맛을 잘 살려줬고, 전체적으로 바삭함과 부드러움이 조화로운 만족스러운 맛이었어요.

새우초밥

새우초밥(에비 니기리)은 초밥집에 가면 누구나 한 번쯤은 꼭 집게 되는 기본 메뉴다. 화려하진 않지만, 그래서 더 기본기에 충실해야 하는 초밥이 바로 새우초밥이다. 이번에 먹은 새우초밥은 전체적으로 균형이 잘 잡힌 인상적인 한 점이었다. 접시에 올려진 새우초밥은 윤기가 좌르르 흐르는 분홍빛 새우가 밥 위에 가지런히 얹혀 있었다. 새우 등 쪽에 얕게 칼집이 들어가 있어 식감이 부드러워 보였고, 밥알은 너무 꽉 쥐지도, 흐트러지지도 않게 적당히 뭉쳐 있었다. 겉으로 보기에도 촉촉함이 느껴졌고, 과하게 마른 느낌이 없어 신선도가 초밥에서 가장 중요한 건 사실 밥이다. 이곳의 밥은 식초 향이 과하지 않고 은은하게 퍼졌다. 너무 시큼하면 새우의 단맛을 가리는데, 여기서는 균형이 좋았다. 밥의 온도도 미지근하게 유지되어 새우와 자연스럽게 어우러졌다. 밥알이 입안에서 부드럽게 풀리면서도 형태는 유지하는 점이 특히 만족스러웠다. 한 입에 넣었을 때 가장 먼저 느껴지는 건 새우 특유의 담백하고 은은한 단맛이다. 씹을수록 달큰함이 올라오고, 뒤이어 밥의 산미가 정리해준다. 새우는 질기지 않고 탱글탱글하면서도 부드러웠다. 너무 삶으면 고무처럼 질겨지기 쉬운데, 적당히 익혀 탄력이 살아 있었다.

돈까스

오늘 점심으로는 부천에 있는 온정돈까스 집을 갔어요! 본점이 원래 신대방 쪽에 있는데, 이번에 부천에도 새로 생겼다고 해서 때마침 요 근처에 볼일이 있어서 겸사겸사 왔네요 ㅋㅋ 기본에 충실한 딱 맛있는 돈까스 맛이에요! 소스는 살짝 시큼하면서도 달달해서 중독성 있네요!ㅋ 안에 고기도 두툼해서 더 맛있어요

숭어회

보리숭어회를 먹었어요. 한 점 집어 먹자마자 쫄깃한 식감이 먼저 느껴지더라고요. 씹을수록 담백한 맛이 올라와서 깔끔하게 즐기기 좋았어요. 과하게 기름지지 않아서 끝까지 부담 없이 먹기 좋았고, 식감 덕분에 더 기억에 남는 회였어요 🙂

오징어 튀김

동네 분식점에서 구매해온 오징어튀김입니다. 기름이 깨끗해보였는데 튀김색도 밝고 예쁘네요. 오징어 껍질도 제거되어있어서 베어먹는데 딸려나오는거 없이 깔끔하게 먹을 수 있었어요. 간이 세지 않아 맨입에 먹었는데도 맛있었어요. 떡볶이랑 같이먹을때는 말도못하게 맛있었어요

오징어 튀김

오징어튀김은 바삭한 튀김옷과 쫄깃한 오징어 식감이 어우러진 메뉴다. 한입 베어 물면 고소한 향이 먼저 느껴지고, 씹을수록 오징어의 담백한 맛이 살아난다. 간장이나 소스를 곁들이면 풍미가 더해지고, 간식이나 식사 사이에 즐기기 좋은 튀김 요리다.

오징어 튀김

동그랑땡, 동태전, 육전에 제가 좋아하는 오징어튀김, 새우튀김까지 노릇하게 익어가는 소리 들으면 힘들다가도 기분이 좋아져요.​튀김은 역시 갓 튀겨냈을 때 그 자리에서 바로 먹는 게 국룰이죠. 뜨끈한 튀김 한입 먹으니 절로 맥주 생각이 나더라고요.

계란초밥

오늘 저녁 계란초밥 요리 입니다ㅋ 초밥집에 먹으러 가면 그렇게 계란초밥만 엄청 먹더라구요 맛있다면서 특히 계란초밥도 회초밥도 잘먹.오늘 저녁에 집앞 횟집가서 회떠온다길래 그럼 계란초밥한번 해볼까? 저는 계란만 알끈제거하고 간해서 계란말이 먹어바요ㅋ

나가타니엔

규탄챠즈케

입맛 없을 때 물에 말아먹음 맛있게 한끼 먹을 수 있습니다 후리가케같은 스타일인데 김도 은은 짭짤히고 밥말아먹었을 때 감칠맛이 좋습니다 일본식 후리가케로 주먹밥 만들어서 먹어도 잘어울리고 맛있습니다 밥도둑 김반찬으로도 추천드립니다!

수유리 우동집

어묵우동

진한 멸치 육수와 쫄깃한 생면, 푸짐한 어묵이 어우러진 가성비 높은 메뉴로 호평받습니다. 추운 날씨에 따뜻하고 깔끔한 국물이 생각날 때 추천하며, 특히 김밥과 함께 먹는 조합이 인기입니다.  맛과 국물: 멸치와 다시마로 우린 깊고 깔끔한 국물 맛이 특징이며, 속이 편해지는 맛 구성: 어묵이 넉넉하게 들어가고 유부도 푸짐하여 가격 대비 만족도가 높습니다. 면발: 당일 생산하여 바로 사용하는 쫄깃한 생면 식감이 좋음 추천 조합: 김밥(스팸/일반)과 함께 먹으면 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다.

새우 튀김

시장에 놀러가서 냄새에 유혹되어 고민없이 바로 구입한 새우튀김! 시장가면 냄새 유혹이 너무 많아서 안사게 될수없다 그게 시장의 매력! 다이어트는 내일부터... 새우는 통실하고 집에오니 식어서 에어프라이기 180도 7분 돌려주면 바삭하고 맛있게 먹을수있다!!

타코야끼

여러분 문어가 귀엽게 쏙들어간 타코야끼 언제 드시나요 타코야끼는 맥주안주로 많이 추천인게 짜고 달달하고 자극적임의 끝판왕이에요 ㅋㅋ 먹다보면 갈증이 납니다. 시원한 탄산이나 맥주와 어울리고 속의 탱글한 문어와 위에서 춤추는 가쓰오부시 조화가 너무 좋아요. 대파올라가면 더 맛납니당 히히

새우초밥

새우가 탱글탱글하고 달달해서 입안에서 식감이 살아 있었고, 밥 간도 적당해 부담 없이 먹기 좋았다. 비린 맛 없이 깔끔해서 한 접시 금방 비울 만큼 만족스러웠다. 다음에 마트에 가면 할인하는 초밥 있으면 또 사 먹어야 겠다 정말 맛있었다 냠냠냠

돈까스

돈까스는 일본에서 유래한 돼지고기 커틀릿 요리로, 서양의 커틀릿 요리인 이탈리아의 코톨레타(cotoletta)를 바탕으로 만들어졌습니다. 19세기 후반 메이지 시대 일본의 근대화 과정에서 서양식 요리가 도입되면서 발전했으며, 돼지 등심을 두껍게 썰어 빵가루를 입히고 기름에 튀기는 딥 프라이 방식으로 조리됩니다. 돈까스의 전신인 '포크 가쓰레쓰(돼지고기 커틀릿)'는 1895년 도쿄 긴자의 양식집 렌가테이에서 처음 판매되었고, 1929년 시마다 신지로가 자신의 가게에서 두껍게 썬 돈까스를 팔면서 ‘돈가스’라는 명칭이 널리 퍼지게 되었습니다. 초기에는 우스터 소스와 함께 제공되었으며, 일본 특유의 우스터 소스가 개발되어 인기를 더했습니다. 일본에서는 돈가스가 1950년대까지는 고급 요리였으나, 1960년대 이후 외식 산업의 발달로 대중화되었습니다[1][2]. 한국에는 일제강점기 때 일본을 통해 전해졌으며, 1960년대부터 경양식집을 중심으로 본격적으로 알려졌습니다. 한국식 돈까스는 일본식과 달리 고기를 얇게 두드려 넓게 편 후 튀기며, 소스를 듬뿍 부어 내는 특징이 있습니다[1][2]. 즉, 돈까스는 유럽의 커틀릿 요리가 일본에서 현지화되어 탄생했고, 이후 한국 등지로 전파되어 각국의 입맛과 문화에 맞게 변화한 음식입니다.

새우 튀김

마트에 직접 가면 계획에 없던 것들까지 계속 카트에 담게 되잖아요? 저도 계획에 없던 메뉴를 담았네요. 새우튀김은 바삭했고 소스 맛도 좋았어요. 다만 다른 메뉴는 다 짝수인데 새우튀김만 3개라 혼자 먹을 때 약간 애매 했어요.하지만 맛은 만족스러웠습니다.

CU

대왕돈까스

막내가 시킨 왕돈까스 정말 왕이더라구요. 실물 크기 보시면 더 놀랄거예요. 추가가 필요없겠구나 할 정도로 한참 식욕이 왕성한 중딩이 엄마 이거 다 못 먹겠는데 정말 크고 맛도 좋아 하네요. 아주 크고 두툼하고 바삭하고 맛있다. 스프와 국물이 같이 나오는데 홍익돈까스가 생각나네요.