반찬 음식 리뷰

시금치무침

엄마표시금치무침입니다.시금치를 좋아하지 않으니 엄마가 해주시네요. 먹어야한다고^^ 시금치는 비빔밥이죠~비빔밥으로먹어야겠어요

배추나물

오늘 아침 배추나물무침 입니다ㅋ 배추나물무침은 데친 배추에 된장·간장·들깨 등 양념을 넣어 조물조물 무치는 간단한 반찬입니다 먹어바요ㅋ

미역줄기볶음

미역줄기볶음을 좋아해서 항상 쟁여놓는 식재료에요 짠맛만 잘 우려내면 쉽게 만들 수 있어요 미역도 좋고 식감이 맘에 들어서 좋아해요

고사리나물

고사리볶음을 좋아해서 가끔 반찬으로 만들어먹어요 가격이 비싸져서 귀한 음식이 되었네요 불리고 삶아서 볶아서 먹으면 맛있어요

오이무침

고추장·고춧가루 양념의 매콤달콤함에 오이 특유의 시원한 향이 잘 어우러집니다. 식초가 살짝 들어가면 전체 맛이 또렷해지고, 뒷맛이 깔끔합니다. 마늘과 참기름은 과하지 않을수록 오이의 신선함이 살아납니다.

꼬막무침

신랑이 사온 꼬막으로 어제는 꼬막 삶아서 먹고 아침은 남은걸로 까서 무침을했어요~간장 참기름고추가루 마늘 깨 대파를 넣고 무쳐서 먹었어요^^

시금치무침

조식으로 시금치를 다듬어서 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 씻어 물기를 빼서 소금 참기를 깨소금을 넣어 주물주물해서 먹으면은 맛있어요

노브랜드

꽈리멸치볶음

짭짤한 멸치에 꽈리고추가 더해져서 더 맛있어요. 달짠한 양념이 멸치에 잘 배여있고, 꽈리고추는 숨만 죽을정도로 볶아져서 식감이 살아있어서 너무 맛있어요

두부조림

두부조림 색을 진하게 입히고 싶어서 레시피 찾아서 했어요 생각보다 색이 진하게 나왔는데 다행히 짜지도 않고 맛있었어요

요리하다

볶음김치

삼겹살과 볶음김치입니다 너무잘어울리는 조합입니다 삼겹살의 고소한 맛과 볶음깅ㅅ치의 매콤한 맛이 매우 잘어울립니다

두부조림

두부조림 만들고나서 색이 좀 싱거워보였는데 딱 간이 맞았어요 저 국물이랑 두부랑 같이 비벼놓고 올해 김장 김치랑 같이 먹으니까 맛있어요

시금치나물

눈에 좋다해서 자주 먹는 시금치 살짝 데쳐서 참기름.소금 넣고 오물오물 무치면 뚝딱 시금치나물완성 전 맛있는데 아이는 잘 안먹네요

명엽채볶음

꽈리고추를 먼저 팬에먼저 볶아주고 명엽채도 팬에 볶어주다가 꽈리고추를 넣어 같이 볶아주다 물엿과 참깨 부려주면 달콤짭짤한 명엽채복음 완성입니다

감자볶음

감자가 작게 썰어져있어서 딱딱하지 않고 그렇다고 말랑말랑하지 않고 아삭한 식감이 살아있어요. 기름은 적당하게 사용된거 같고 소금과 후추로 간을 한거 같아요. 색깔을 보면 간장을 사용안한거 같고요. 바로 만들어서 그런지 따끈했어요. 따끈한 밥이랑 같이 먹으니 더 맛있었어요. 그리고 고추장을 퍼와서 비벼서 먹어봤는데 정말 맛있었어요.

콩나물무침

콩나물 무쳐먹었어요 뜨거운물에 데쳐서 소금 살짝, 연두 살짝, 참기름 넣어 조물조물 무쳐서 마지막에 깨소금 뿌려 먹으니 맛있네요

판다익스프레스

모듬야채

모듬야채예요 식당 반찬으로 나왔어요 다양한 야채들이 있죠? 당근, 양배추, 오이, 버섯, 숙주나물 등등 약간씩 볶아서 나왔고 적당한 간이 되어 있어서 진짜 맛있게 먹었어요

볶음병아리콩

볶은 약콩이어요. 간식 및 다이어트 용으로 구입을 한 것이랍니다. 볶은 것이라 고숩고 자꾸 손이 가게 되네요. 약간의 시즈닝 처리가 되어져 있어서 자꾸 먹으면 짭쪼름한 맛이 더해지는것은 약간 단점이네요. 하지만 전체적으로 많이 고소하고 손이 자꾸 가게되는 간식입니다.

무말랭이

무말랭이 무쳐서 팍팍 직접무잘라서 말리고 고춧가루도 팍팍 해서 무쳐서 담궈요 무랑 고춧가루도 직접 재배하고 키운거라 더 맛있어요

두부

시장에서 금방 나온 뜨끈한 두부를 사다가 뜨거운물에 데쳐서 김치랑 먹었어요.. 이게 마른김을 싸서 먹으면 식감이 남달라요~^^

오이

오이가 싸길래 많이 사서 탕탕이를 만들어봤다 김가연 레시피가 맛있어서 그대로 따라하고 소금만 조금 줄여서 만들었더니 딱 좋았다

아임닭

계란말이

오늘 점심으로는 된장국 잡곡밥 일미채무침 치즈계란말이 입니다 단백질이 풍부한 식단이라 그런지 포만감이 오래가더라고요

도라지무침

도라지 한봉지를 구입했습니다 손질된거라. 편하네요 소금물에 바락바락 씻어서 쓴맛을. 빼고. 물에 담가두었다가. 고춧가루 식초 꿀 마늘 넣고 무칩니다 참기름 한숟갈도 넣어요

꼬막무침

꼬막 간장무침을 만들어서 오랜만에 먹으니까 정말 깔끔하니 맛있네요 역시소스를 잘만들어서 인지 식구들이 다들 또해달라고하네요

연근조림

항상 반찬이 걱정 😟 짭짤한 연근간장조림 고소하고 달달한 마요네즈 꿀 소금 후추 넣은 계란사라다 김장김치 맛있네요ㅎ

잡채

당면을 사다가 잡채를했다ㆍ당근ㆍ양파 오뎅 시금치ᆢ등 여러가지 채소를 준비해서 당면과 함께 후라이팬에 기름을 두루고 볶아서 양념을 해서 맛있게 먹었다

두부부침

부드러운식감 몰랑몰랑한 두부구이 아침식사로도 간단하게먹기좋코 단백질보충에도 도움됩니다 고소하니 맛이좋아요

꼬막무침

꼬막을 바닥바닥 잘 씻은 후 팔팔 끓는 물에 삶아 껍질 한쪽만 까낸 다음 간장ㆍ설탕ㆍ고춧가루ㆍ쪽파ㆍ참기름 ㆍ깨 ㆍ마늘 넣고 무침하면 완전 맛있는 반찬 완성

시금치무침

시금치가 신선하고 아삭아삭한 식감이 살아있어요. 간장과 참기름, 마늘 양념이 잘 배어 있어서 짭조름하면서도 고소한 맛이 일품이에요. 들깨가루가 살짝 들어가 있어 풍미가 더 깊고, 양도 넉넉해서 반찬으로 딱 좋습니다. 집에서 만든 느낌이 나면서도 깔끔하게 먹을 수 있어 만족스러웠어요."

감자볶음

감자 햄볶음을 해 봤어요 감자를 까서 썰어서 잠간 물에 담가 전분을 빼고 물기를 뺐습니다 후라이팬에 기름을 약간 두르고 감자를 먼저 볶습니다 후추도 약간넣고 볶다가 햄을 썰어서 넣습니다 정말맛있습니다 한번 해 보세요

감자볶음

감자볶음이랑 황태채무침! 남편을 골고루 먹이기위한 다양한 밑반찬공격이닷~ㅋㅋ 일주일간 나의 밥상을 책임져줘ㅎ

무말랭이무침

반찬단지 무말랭이 무침입니다. 얼마전에 무말랭이 사서 무침 해먹었는데 집에서 무치면 건강한 맛이긴한데.. 반찬가게 같은 맛은 안나더라고요. 그래서 샀어요^^ 오독오독 맵고 달고 짭짤하니 맛있습니다.

호박무침

맛있는 호박을 이용한 무침입니다. 기사식당같은곳에서 많이 나오는 호박반찬중에 하나죠. 부드러운식감과 새우젓으로 간한 감칠맛이 정말 매력적입니다.