반찬 음식 리뷰

감자볶음

감자를 채썰어 살짝 세척하여 녹말을 제거하고 당근과 양파도 채썰어 팬에 기름을 두르고 볶아 줍니다. 맛소금으로 약간의 간을 해주어요.

양파장아찌

이 날 많은 안주를 먹었지만.ㅋㅋ 저에게 킥은 양파장아찌였어요. ㅋㅋ 몇 번을 리필해서 먹었는지 모릅니당.. 상큼하구 아삭하고 맛나용ㅎㅎ

장조림

비비고 소고기 장조림은 짭짤하면서도 고기의 결이 살아 있어 밥도둑 역할을 톡톡히 합니다. 고기가 질기지 않고 부드러워 먹기 편하며, 간이 과하지 않아 밥과 함께 먹기 좋습니다. 반찬 고민될 때 믿고 꺼내는 제품입니다.

시금치무침

겨울 시금치는 꽤 맛이 괜찮아서 자주 구입을 한다. 살짝만 데쳐서 참기름 넣고 조물조물해서 간 좀 해서 먹으면 정말 맛있다. 건강에도 좋고 ㅎㅎ 깨 뿌리면 더맛있어 보인다는 ㅎㅎ

꼬막무침

꼬막 양념...밥반찬으로 너무 좋죠 하나씩 까먹는 재미도 있고 짭쪼름하니 흰밥과 한점씩!! 먹다보면 껍데기산이 기다릴거에여 ㅋㅋㅋ

양파장아찌

아삭하고 생생한 양파의 식감이 살아있으면서도, 간장, 식초, 설탕 등으로 만든 새콤달콤 짭조름한 절임 간장 소스가 잘 배어든 맛입니다.

미역줄기볶음

미역줄기는 사면 소금이 많이 섞여 있어요 물에 씻어서 소금기를 제거한후 20분정도 담가놔요 한가닥 먹어보고 많이 짜지 않으면 건져서 물기빼고 먹기좋은 길이로 잘라요. 대파랑 마늘을 기름에 볶다가 미역줄기를 넣고 5분정도 볶아요 부족한간은 참치액젓으로 해줍니다

두부

따뜻한 두부 두부를 직접 만드는 집에서 사왔습니다 그래서인지 믿음도 가고 고소하고 더 맛있는거 같습니다 난 두부를 좋아하는데 이 두부는 맛이 있어 다음에도 먹어야겠습니다

상추무침

고깃집에서 나온 상추무침이에요. 상추나 쌈으로 먹음 몇개 못 먹게 되지만 이렇게 무침으로 나오면 고기랑 싸서 먹기 너무 좋고 맛있어요.

두부부침

두부를 조릴까 하다가 금방 해서 빨리 먹고 싶은 맘에 그냥 팬에 기름 두르고 부쳤어요 담백한걸 좋아해 양념장도 안하고 그냥 다른 반찬들 먹으면서 곁 들여 먹으면 될것같아 그냥 먹기로 했어요

오이무침

오이 탕탕이를 했어요 돌기부분만 손질하고 지퍼백에 넣어 칼등으로 탕탕 두드려 결대로 찢어서 마늘 파프리카 파 소금 식초 설탕 참기름넣어 버무려주면 새콤달콤하며 시원하고 맛있습니다

우엉조림

맛난 우엉조림입니다 짭쪼름하게 만들어서 밥도둑이에요 단짠단짠들 아시죠? 맛나게 드시고 건강하세요^^ 오늘저녁은 우엉조림 어떠세요?

가지볶음

가지볶음 독톡한 레시피 소개합니다.. 가지를 찹쌀가루에 버무려 기름에 살짝 튀기듯 볶아 주고 여기에 간장 마늘 매실청 들깨 등을 넣어 볶으면 약간 끈적이는 느낌의 가지볶음이 됩니다

미역줄기볶음

미역줄기볶음을 오랫만에 먹어본다. 안그래도 먹고싶었는데 오늘 반찬으로 나와서 너무 좋다.. 심심해서 그냥먹어도 갠찮다..

양파장아찌

양파장아찌~♡ 짱아찌 오이 양파 같이해도 맛나지만 여기 식당은 양파만 요리 만들었네요. 하지만 설탕. 식초의 적절한 맛에 간도 딱이네. 좋아요. 맛집인정

도토리묵무침

도토리묵상추무침. 도토리묵은 물로 한번 씻어 먹기좋게 썰고 상추양파 당근 청양고추 다진마늘 간장.고춧가루 참기름.통깨 넣고 맛나게 무쳐져 나왔네요

양반

김치맛 김부각

바삭하고 가벼운 식감의 김부각 튀김옷 위로 매콤하고 새콤한 김치 양념의 맛이 코팅되어 있다. 씹을수록 김 본연의 고소한 맛과 감칠맛이 느껴지며, 뒤따라오는 김치 양념의 칼칼하고 짭조름한 맛이 중독성을 더한다.

양파장아찌

쌀국수와 참 잘 어울리는 양파장아찌에요. 진짜 양파를 좋아하지 않는 사람들도 맛있게 먹을 수 있고 은근 식감도 살아있어서 좋아요. 식초향이 꽤 나는 데 이게 별미입니다. 쌀국수는 무조건 양파!

조미김

간식으로 김 자주 먹어요 달달한것만 먹다가 짠게 땡기면 그냥 한 봉지 뜯어서 간식처럼 먹어요 밥반찬우로도 좋지만 간식으로도 괜찮아요 ㅎㅎ

연근조림

어저께시장에서연근을싸와가지고물에잘씻어가지고껍질배기고칼로잘쓸어가지고내비을카스위에오리고기름두르고간장넣고물조금붇고불위에서천천히조려가지고설탕넣고참기름두르면끋입나다다들해보세요

건두부무침

건두부 잔뜩 추가한 마라탕~ㅎㅎ 너무 맛나요 ㅠ. ㅠ 국물은 많이 먹으면 부기 폭발하니까 자제하고 건더기 위주로 먹습니당..ㅎ

양반

올리브김

올리브오일이 김이랑 어울릴까?? 반신반의했던 김인데, 의외로 올리브 향아 튀지 않고 김과 잘 어우러져서 고소하다.

양배추쌈

요새 양배추가 날씨 추워져서 단단하고 달아요 ㅋ 3통 5900원. 한통을 8번에 나눠먹어요. 매식사때마다 전자레인지에 4분쪄서 같이 먹어요.

무말랭이무침

무말랭이 무침입니다. 국산무를 말려 좋은재료로 만들면 몸에는 좋은데, 비주얼이나 맛은 역시 사먹는게 맛있네요. 인터넷으로 구매했어요

무말랭이

항상 족발을 먹을때오는 무말랭이를 너무 좋아한다 매운맛 속에 감칠맛이 있어서 단순히 맵기만 한 맛이 아니라 깊이 있는 매운맛이다.

감자볶음

감자 잊고있던 재료 ㅡ싹이 조금씩 나려고하네요. 빨리 손질해서 감자야채볶음 심심하게 조리. 기름 두루고 살짝 맛소금 당근 파 넣고 익힘

두부

집에 떨어지지 않게 사놓는 식재료가 두부인데요 여러 요리에 활용도가 좋습니다. 간단하게 들기름만 넣고 구워도 맛있어요.

두부김치

김치제육볶음도 맛있었지만 두부가 진짜 맛있었다 구운게 아닌데도 너무 고소하고 부드러워서 끝없이 들어가는 맛이었다

고사리나물

잘 삶아진 고사리에 간이 은은하게 배어 고소함과 향이 부드럽게 살아있어요. 질기지 않고 촉촉하게 무쳐져 있어 밥이랑 같이 먹기 딱 좋았어요.

시금치무침

추운 겨울 노지의 시금치는 보약이죠. 살짝 데쳐서 맛소금 참기름을 넣고 조물 조물하면 완성이죠. 먹을 때 깨소금을 뿌려주면 눈도 즐거워져요.

꼬막무침

겨울엔 역시 꼬막이 빠질수없죠 따뜻하게 쌂아서 바로 까먹으면 너무맛나요하지만 먹고남은 꼬막으로 갖은 양념넣고 고소한 참기름넣어 무쳐먹어도 별미죠

죽이야기

소고기장조림

얇게 찢어져 있어서 먹기 좋았다 전복죽 먹으면서 먹으니 간도 딱 맞았다 식감이 질기지도 않고 부드러워서 목넘김이 편했다 굿이예요