반찬 음식 리뷰

두부부침

바삭하게 구운 두부 건강에도 좋고 맛도 있는데요 든든하게 포만감까지 있어서 다이어트할때 먹기 좋죠 최고의 간식이 될 것 같은 두부구이 완전 강추합니다

두부김치

저녁에 두부 데워서 콩나물찜이랑 같이 먹었어요. 콩나물찜 다른 찜요리에 들어있던 거 같이 먹은 건데 그럭저럭 두부랑 어울려서 먹을만 했네요.

미역줄기볶음

<<미역줄기볶음>> 농협하나로에 갔더니 국산미역줄기가 있더라구요 찬물에 30분이상 담궈서 짠맛을 완전히 뺀뒤에 볶아줍니다. 들기름 간마늘 굴소스 깨소금으로 마무리했어요^^ 비빔밥에는 미역줄기가 완전 👍 👍 짱!!! 맛있어요^^

명엽채볶음

명엽채는 저렴하게 살 수 있다. 기본이 달달하므로 올리고당을 조금만 넣어도 된다. 명엽채를 올리브오일에 넣고 비빈 후 약한 불에 볶는다. 노릇하게 구우면 식감이 좋고 맛도 더 있다. 올리고당을 좀 넣은 후 깨 뿌리면 완성 밥을 다 먹고도 손이 가기 때문에 많이 먹으면 살찌므로 주의하자.

가지볶음

가지를 먹기 좋게 썰고 기름에 파를 먼저 볶다가 가지 양파 볶은 후 간장 굴소스 설탕 다진마늘 양념이 베이게 빠르게 볶다가 고추 참기름 통깨 넣어 만들어 먹으니 맛있네요. 빠르게 볶아야 가지가 물컹거리지 않고 식감이 좋아요.

샐러드박스

부채살 스테이크 포케

부채살 스테이크 포케입니다 배달로 먹은거라 고기가 좀 식어서 아쉬웠어요 그래도 야채도 다양하고 신선한편이어서 만족합니다 다이어트용으로 포케가 괜찮네요

장조림

이마트 반찬코너에서 구입한 장조림 많이 짜지않아 먹을만해요.. 한번씩 편하게 구입해서 먹을만 하네요.맛있네요~

무말랭이

오독오독 식감이 너무 좋은 무우말랭이 반찬..무말리는게 일이라. 반찬가게의 도움을 받았어요..양념이 많아 조금 짜지만 너무 맛있네요

가지볶음

이 가지나물은 부드럽고 촉촉한 가지에 달콤짭짤한 양념이 잘 배어들어 감칠맛이 폭발해요! 고소한 깨가 식감을 살려주어 밥반찬으로 최고예요.

메추리알장조림

오늘저녁으로 메추리알장조림을 해서 먹었어요 간장양념에 슥슥 밥을 비벼서 먹으니까 너무 맛있네요~ 메추리알 조릴때 마시마 한장넣으니 감칠맛이 한층높아졌네요

꼬막무침

철분이 많아 빈혈예방에도 도움이 되고 지금 철이여서 그런지 쫄깃탱탱하니 맛잇어요 따뜻한 밥에 꼬막비빔밥으로 먹으면 정말 꿀맛이예요

오이무침

반찬가게에서 구입한 오이무침이에요 반찬은 주로 반찬가게에서 사 먹는데 오이무침이 정말 맛있어요 매콤한 양념에 아삭한 오이가 정말 입맛을 돋구네요

미역줄기볶음

미역의 쫄깃한 식감이 좋았어요 미역줄기의 소금간이 덜빠졌는지 간을 약하게 했는데도 조금 짰어요 .양파가 그나마 짠맛을 중화해주네요

두부부침

오늘 아침에 주말에 밀린 일이 있어 회사에 조금 일찍 나와서 급한 일을 처리하고, 잠깐 아침 식사 했는데, 미역국하고 두부 고추잠 무침이 반찬으로 나왔어요. 입맛을 돌게 하는 맵단짠의 맛인데 두부라 아침부터 부담스럽지 않아 미역국 마시면서 배가 든든해 졌어요.

우엉조림

오늘은 우엉조림반찬이에요 끓는물에 우엉을 살짝 데쳐 아린맛을 빼줘요 준비된 양념을 넣고 졸여주면 됩니다 양념 진간장1 액젓1 마늘1 설탕1 물엿1 물 약간

호박볶음

애호박 굵게 썰어서 반으로 자르고 후라이팬에 마늘과 파를 볶다가 자른 애호박 채썬 양파에 새우젓 한숟가락과 물조금 넣어 볶다가 애호박이 살캉 익었다 싶으면 불을 끄고 참기름과 통깨 뿌려 완성 한입 먹으면 너무 맛나네요.

두부김치

굴넣고 겉절잉만들어 보았어요~ 요즘 김장철이라그런지 많이들 만드시더라고요... 그거보고 바로바로 해먹어그런지 맛있더라고요... 그냥 먹기 살짝 아쉬워서 두부도 살포시... 다들 맛저하세요~

진미채

오늘 저녁 반찬은 진미채 무침입니다. 진미채는 너무 비싸서 자주는 못먹고 가끙 볶거나 무치는데 어떻게 해도 맛있습니다.

오이무침

오이를 절구 방망이로 탕탕 두르린후 굵은소금으로 한후 10분간 절이는 동안 설탕 식초 참기름 마늘 파송송 썰어 섞은다음 절인 오이를 물기없이 꼭 짜서 양념에 조물조물 무쳐먹으면 새콤달콤 너무 맛나네요.

미역줄기볶음

제가 만든 미역줄기 볶음이에요 이건 만들기 쉬워서 저도 자주 만들어 먹어요 미역을 물에 좀 불려 놓는 게 더 맛있는 것 같아요 양이 훨씬 더 많이 늘었다 싶을 때 식용유 넣고 맛 소금 넣고 볶아 주면 맛있어요

오징어채

하늘휴게소 판교방향 2층 아이러브건어물 오징어 맛있네요 오징어는 타우린·셀레늄·불포화지방산이 풍부해 피로회복, 간·혈관·두뇌 건강, 항암·항균에 도움을 줄 수 있습니다.  간식으로 최고죠!

미역줄기볶음

간만에 반찬으로 만들어머근 미역줄기 볶음이에요~미역줄기와 양파 당근을 넣어 같이 볶으면 더맛있고 색감도 예뻐요.해조류를 자주 먹으려하는데 미역줄기도 꼬들꼬들 넘 맛있답니다

잡채

손이 많이가는 잡채를 해보았어요! 당근 볶고 버섯도 볶고 있는 야채들 다 볶아서 만들었는데 맛은 상당히 맛있었어요^^

꼬막무침

최근에 먹어본 꼬막무침중 단연 초고였다 탱글탱글한 꼬막살은 비린맛도 없이 잘손질된것 같다 맛있는 양념장에 얹어서 마걸리랑 맛있게 먹었다

두부

파주장단콩 축제에 매년가는데 꼭 구매하는것이 두부입니다 따뜻하게 해서 김치랑 먹으면 고소하고 너무 맛있습니다 몇조각을 먹어도 배가 많이 부릅니다

풀무원

볶음김치

[볶음김치] 부드럽게 익은 김치가 양념과 어우러져 매콤하면서도 달큰한 맛이 조화롭다. 열기에 눌러 나온 감칠맛이 입 안에서 깊게 퍼져 밥 위에 올려 먹으면 숟가락이 쉬지 않는다.

가지볶음

[가지볶음] 부드럽게 익은 가지가 양념을 촉촉하게 머금어 한입 베어 물면 고소함과 은근한 단맛이 퍼진다. 질감이 흐물거리지 않고 적당한 탄력이 남아 있어 밥이랑 같이 먹으면 아주 편안하게 넘어간다.

두부김치

두부김치예요 차가워진날씨 따뜻함이 그리운날 밥먹기는 조금 부담스러울때 다이어트필요할때 따뜻하게데워진 두부한점에 볶음김치 한조각올려서 먹으면 고소함이 배로 풍기는 향이 너무 좋으네요 묵은지 들기름에 볶은것이 매력입니다

숙주나물

점심에 식당에서 나온 숙주나물 무침이에요. 아삭한 숙주나물에 들기름 소금 파 마늘로 양념이 되어 있네요 아삭하고 부담없는 나물이에요

시금치무침

[시금치무침] 촉촉하게 숨이 죽은 잎이 부드럽게 풀리면서 은은한 단맛이 올라온다. 양념이 세지 않아 담백한 향이 잘 살아 있고 고소한 맛이 은근하게 이어져 부담 없이 계속 젓가락이 간다.

락교

아삭하게 씹히는 식감과 은은한 단맛이 깔끔하게 어울린다. 과하지 않은 산미가 입맛을 살려주고 뒷맛까지 개운해 부담 없이 계속 먹게 된다.

어묵볶음

어묵볶음~~^^요즘 어묵엔 어육함량이 높아 너무 맛있다.이번엔 조기어육이라고 해서 사봤는데 맛이 너무 좋았다 맛있어~~^^