축산 음식 리뷰

소갈비살

소갈비살은 지방과 살코기의 균형이 좋아 구웠을 때 가장 맛있는 부위 중 하나입니다. 센 불에 빠르게 구우면 겉은 고소하게 익고 속은 육즙이 살아 있어 씹는 순간 고기의 풍미가 진하게 퍼집니다. 소금만 살짝 찍어 먹어도 고기 본연의 맛이 충분히 살아나며, 불판 위에서 올라오는 향만으로도 식욕을 자극합니다. 너무 오래 굽지 않는 것이 포인트이며, 씹을수록 고소함이 깊어져 고기 좋아하시는 분들께 특히 만족도가 높은 메뉴입니다.

가라아게

카츠야에서 사이드메뉴로 가라아게를 먹었습니다. 가라아게는 고기에 밑간을하여 치킨처럼 튀김반죽을 사용하지 않고 전분을 얇게 입혀서 튀겨낸 요리입니다. 그래서 바삭한식감보다는 좀더 부드럽고 쫄깃쫄깃한 식감이 정말 맛있습니다.

돼지고기

구워진 돼지갈비를 상추와 파, 양파에 싸서 한 입 와왕~! 먹으니까 얼마나 맛있던지요. 대신 뜨거우니 조심하셔야 합니다. 저는 너무 빨리 먹고 싶어서 이제 막 구워진 돼지갈비를 바로 입에 넣으니까 넘 뜨겁더라구요.ㅋㅋ 맛있어요 ㅎㅎ 고기도 좋아요

소고기등심

후라이팬을 달구고 버터를 녹인뒤에 소고기 등심을 올리고 후추 살짝 맛소금 살짝 뿌려준 다음에 중불에 구워줍니다 어느정도 익으면 뒤집어서도 익혀줍니다 소고기는 자주 뒤집으면 육즙이 빠지기때매 주위하며 굽습니다 다 익으면 잘라서 접시에 내어가면 완성입니다

도드람

돼지고기

<<돼지고기 머릿살수육>> 장날에나갔다가 기어이 이고기를 사왔답니다. 남편이 막걸리와같이 먹는 최애.안주거든요. 요즘 족발 얼마나 비싼가요? 그거에 비하면 돼지머릿살 이 고기는 우리동네 돼지국밥맛집 그집에서 장날이면 5천원 만원 단위로 팔거든요. 버릴것도 없고 남겨질것도 없이 먹다보면 그날에 순싹 메뉴더라구요.

목살

목살은 적당한 지방과 살코기가 조화를 이루어 씹을수록 육즙이 풍부하게 퍼지는 부드러운 고기예요. 구우면 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 익어 고소함과 담백함이 동시에 느껴지며, 소금, 양념, 쌈장 등 어떤 조합과도 잘 어울려 밥반찬이나 술안주로 만족도가 높은 메뉴예요.

목살

목살을 사 먹었어요 집에서 구워먹어도 목살은 기름이 안튀어 먹기 좋아요 목살이 소고기 먹는 맛이 나네오 고소하고 육즙이. 좋아 쌈장과 잘 먹었어요

한돈

삼겹살

대부도 고깃집 돼지 모듬한판에 나온 삼겹살입니다. 여러 부위 중 목살과 삼겹살 먼저 구웠습니다. 돼지비계가 적당히 있어서 뻑뻑하지 않고 맛있어요. 한돈 삼겹살은 언제 먹어도 맛있네요.

한돈

삼겹살

돼지 삼겹살 로스구이는 예전에는 냄새때문에 수육이나 양념구이로 주로 먹었는데 요즈음은 소금구이로 많이 먹어요.단백질,비타민이 많고 고소하기가 이를데 없어요.

목살

돼지고기 목살입니다. 다이어트에 목숨건 딸내미 때문에 삼겹살보다는 목살 준비했습니다. 고기가 두꺼워서인지 약간 질긴 느낌이 없지 않았지만 맛은 좋았어요.

돼지고기 앞다리살

앞다리살 잔뜩 삶아서 수육 만들었는데 된찌랑 먹으니까 넘나 맛나더라구용ㅎㅎ 파절이도 만들어서 아주 맛나게 먹었답니당ㅎㅎ

차돌박이

차돌박이는 익히는 데 시간이 최소한의 시간이 걸리기 때문에 빠르게 구워 먹을 수 있고 고소한 맛과 풍미를 느낄 수 있습니다

육회

육회는 신선한 고기 특유의 부드러운 식감이 입안에서 살살 풀리듯 느껴져서 잡내 없이 깔끔했어요. 참기름과 양념이 고기의 고소함을 잘 살려줘서 과하지 않게 맛있었고, 배와 함께 먹으니 상큼함도 더해졌어요. 단백질과 철분이 풍부해 기력 회복에는 도움이 되지만, 날것인 만큼 위생이 잘 관리된 곳에서 적당량만 먹는 게 건강에는 더 좋겠다고 느꼈어요.

소고기

부드럽고 예약없이바로먹을수있었어요 아이들이나 어른들 건강식품으로 딱이예요 겨울철 영양식으로 딴좋은듯하네요

목살

정말 맛있는 돼지 목살 구이! 삼겹살보다는 목살이 더 살코기가 많아서 다이어트 할때나 건강상으로도 훨씬 좋아서 자주 먹어요 버섯 양파 같이 구워먹음 맛있습니다~

계란후라이

아침으로 계란후라이 먹었는데 든든합니다. 파도 조금 넣고 햄도 넣으니 풍미가 더 좋아지네요. 요리하기 번거롭지 않고 단백질 보충하니까 좋았어요.

소고기

소고기로 영양가 보충했어요. 두꺼운 스테이크용도 좋지만 전 이렇게 얇게 썬게 더 맛있고 연해서 좋더라구요. 단백질왕

목살

등심은 맛있다. 목살이 난 더 좋다. 육즙가득. 뭉미가 좋네. 맛집인 이유가 있구나. 직접구어야하는 게 아쉽지만.그래도 괜찮은집

한돈

삼겹살

삼겹살 먹었어요. 집에서 먹으면 오늘처럼 추운 날엔 환기가 힘들것 같아 밖에서 먹었는데 설거지를 안할 생각에 편해서 그런지 엄청 맛있었어요. 익은 김치까지 구워 먹으니 정말 맛있더라구요.

아라리

메추리알

오늘점심으로 메추리알 소세지조림~~ 메추리알 까는건 힘들지만 그래도 소세지랑 맛있게 먹기위해 고사리같은 손으로 메추리알 까는걸 도와준 막내딸 그래서인지 엄청 많은 소세지를 먹은거 비밀

샐러디

계란

들기름에 노릇하게 구워내니 고소한 냄새가 온 집안에 퍼졌습니다. 갓 지은 밥 위에 반숙 노른자를 톡 터뜨려 간장과 비벼 먹으니, 소박하지만 이보다 더 완벽한 밥반찬은 없었습니다.

한돈

삼겹살

삼겹살 중 한돈 삼겹살이 잡내고 없고 비계까지 부드럽고 고소한게 정말 맛있어요. 노릇노릇하게 구워서 야채에 한쌈하면 최고에요.

한돈

삼겹살

홈플에서 고기세일을 자주많이 하는편입니다 한돈거라 가격이 나가긴하는데 너무 신선하고 저녁에 반주하기 딱좋은 메뉴예요 맛있습니다

계란후라이

방학한 우리 아이들과 점심으로 우리집표..계란후라이 해먹었어요. 저희집은 계란후라인 할때 노른자를 터뜨려서 얇게 부쳐먹어요. 후라이팬에 계란을 깨뜨려 노른자를 터뜨려 평평하게 해준 뒤 약간의 소금을 뿌리고 잘익힌다음 뒤집어서 살짝익힌 후 바로 후라이팬에서 접시로 옮겨담아요. 뒤집어서 오래두면 딱딱한후라이가 되거든요. 계란후라이만 있어도 밥 잘먹는 식구들이 너무 좋습니다.

도드람

돼지고기

숯불에 직화로 구워먹는 돼지고기...쫄깃한 식감에 바삭하고 육질이 풍부하니 정말 맛나다.자꾸 먹고싶은 맛..최고다

돼지고기

돼지고기는 어느 부위가 맛있는지 생각을 하다가 삼겹살이지 목살이지 항정살이지 고민할 필요없다. 다 먹으면 되지 ㅋ 역시 고기다

계란후라이

저녁 반찬으로 간단하게 먹으려구 했습니다 딱히 억을것두 없어서 김치와 잡곡밥 함께 먹었어요 언제 먹어도 맛있는 계란 후라이 입니다

목살

목살 재워둔거를 무를 넣고 끓이면 무가 푹 익을때까지~~ 하면 목살도 부드럽게 잘 익어서 밥에 같이 먹으면 굿 고기에 기름이 없어서 단백

목살

목살구이~~ 울동네 마트에서 세일해서 구입~~ 삼겹살은 아니지만 더 저렴하고 가격대비 양도 많고 맛있음~~ 갓김치랑 같이 먹으면 쵝오~~

계란후라이

난각번호 2번계란 두개로 반숙해서 먹었어요 계란으로 만든 요리는 모두 좋아합니다 어제는 계란국으로 먹고 간식으로 구운계란먹고 너무 맛있어요

소고기

비싸서 자주 못먹는 소고기를 오랫만에 큰맘먹고 먹었어요 여유가 되서 먹고싶울때마다 맘껏 먹고 싶네요 맛있는 소고기~

계란후라이

후라이펜에 기름을 살짝이 두르고서 열이 오르면 계란하나를 깨서 넣어줘요 노른자가 다 익지 않거 잘 뒤집어 먹으면 정만 고소함이 두배가 되는 반숙후라이가 되지요 ㅎ