채소 음식 리뷰

찐감자

간편하고 건강한 다이어트 간식 포슬포슬하고 칼륨이 풍부 부종과 나트륨배출에 좋다네요 껍질째 먹으면 삭이섬유섭취에 효과가 있다니 다음에 껍질째

파슬리

파슬리는 쌍떡잎식물 미나리과에 속하는 허브로, 향신료와 장식용으로 널리 쓰인다. 비타민 A, C, K가 풍부하며 항산화 작용과 면역력 증진에 도움을 준다. 생잎은 샐러드, 소스, 스프에, 건조된 것은 요리의 풍미를 높이는 데 사용된다. 한국에서는 주로 장식이나 김치, 국 요리에 활용된다.

상추

상추~~ 훈제 오리를 사와서 상추를 싸서 먹으려고 슈퍼에서 사왔어요 상추는 흰쌀밥에 쌈장을 올려서 먹으면 더욱 맛있어요~~싱싱한 상추는 맛있어요~~

양파

양파를 많이 먹는것이 좋다고해서 생양파는 늘 기본 반찬으로 상에 올려요, 양념고추장이나 된장을 찍어서 한끼에 두어조각씩 먹고있어요

양송이버섯

양 송이는 삼겹살 구워 먹을 때 꼭지를 따서즙 이찬 부분에 청양 고추 쌈장 찍어싹 올려 먹는 걸 좋아해요. 이번에는 양 송이 사서 파스타 해 먹으려고 샀습니다.

믹스밀

믹스밀 야채찜

야채찜 전자레인지로 돌려주면 금방 익어요 촉촉하면서도 야채찜이 달큰합니다 단호박이 맛있어서 특히 좋아요! 소스 찍어먹기

고추잎

반찬중에 고춧잎 장아찌가 있어서 밥 위에 얹어서 먹었어요. 쌉싸름 하면서 매콤하니 입맛을 제대로 살려주더라고요~~

청경채

청경채는 아삭한 식감으로 볶음, 국, 샐러드 등 다양한 요리에 들어간다. 청경채에는 비타민 C,A K와 칼륨, 칼슘이 풍부해 면역, 피부, 뼈, 눈, 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있는 채소이다.

방울토마토

방울토마토에 눈꽃치즈. 쓰지 않고 달콤한 방울토마토에 치즈를 눈꽃처럼 뿌려주면 고소하고도 달달한 훌륭한 야식이 된다.

곤드레

여기는 생선 구이 맛집인데 밥을 두 종류에서 고를 수가 있어요. 백미보다는 곤드레밥을 주문해서 간장을 넣어서 쓱쓱 비벼 먹으면 정말 맛있습니다. 그 대신 추가금 1000원은 내야 돼요.

고구마

자색고구마는 껍질 속까지 보랏빛이 도는 고구마로, 한입 베어 물면 달콤하면서도 은근히 고소한 맛이 난다. 퍽퍽하지 않고 촉촉한 식감이다.

팽이버섯

맛 자체는 굉장히 담백해서 어떤 양념이든 잘 받아들이는 스펀지 같은 존재입니다. 간장, 고추장, 마늘, 버터, 심지어 치즈까지도 다 잘 어울리는 이유죠. 손재감이 크진 않지만 식탁에 올라오면 제역활을하는아이죠~

달래

겨울철 별미 달래장입니다 달래 손질이 귀찮지만 참구했어요 파래김 구워서 밥이랑 달래장이랑 싸먹을꺼예요 콩나무비빕밥두해먹을까나

MD

팽이버섯

노릇노릇하게 구워진 팽이버섯 치즈 쌈을 직접 만들어 맛보았는데, 팽이버섯 특유의 오독오독한 식감과 치즈의 고소함이 어우러져 정말 별미였습니다.

청경채

청경채는 볶음요리에 주로 사용하지만 나는 쌈채소로 더 많이 쓰는 듯. 밥에 캔참치와 고추장을 넣고 쌈 싸먹으면 간편하면서도 맛있다

군고구마

겨울 간식은 군고구마죠. 달달한 베니하루카 고구마입니다. 원래 당도가 높은 고구마이지만 군고구마를 만드니 극강의 달달함이 있네요.

붉은 잎 상추

다양한 쌈채소 상추에요!! 고기먹으러갔는데 쌈밥집이라 다양하게 주셨어요~ 쌈채소 상추들과 먹으니 혈당도 안정적이고 고기랑 먹으니 아삭거리는 싱싱함에 밥과 고기 맛잇게 먹었어요^^ + 식전에 상추나 채소류를 드시면 혈당도 안정적이에요 :)

미나리

삼겹살이랑 같이 구워먹으려고 미나리를 구매했어요. 사실 미나리는 잘 먹을일이 없는데 고기랑 같이 구워먹으면 별미에요.

찐고구마

군고구마가 너무 먹고싶어 굽지않고, 쪘는데 밤고구마도 아니고 물고구마도 아닌,고구마였지만,달달하니 맛나네요

방울토마토

방울토마토 입니다. 아침으로 또띠아와 함께 자주 먹어요. 1인 6알정도면 적당해요. 엑스트라버진 올리브유 듬뿍 트러플 발사믹 적당량 소금후추 뿌려서 먹으면 적당히 부드럽고 상큼 달달한 샐러드가 됩니다. 왠지 건강해지는거 같아 기분도 좋고 세일할때마다 늘 구매해두고 먹고있어요.

루꼴라

루꼴라는 샌드위치나 파스타, 피자 등 활용도가 높은 채소잖아요. 특히 서양음식에서는. 특유의 향이 음식을 더욱 돋보이게 해줘요

배추

알배기 배추를 샀더니 너무 고소해요. 쌈으로 먹고 남아서 볶음 요리에 넣으려고 손질했어요. 세장인데 가열하면 너무 작아지긴하네요.

호박고구마

속이 노오란 호박고구마 오랜만에 맛있네요. 찜기에 귀찮아 전자레인지에 10분 정도 쪄서 먹었어요. 우유랑 먹으니 든든하네요.

단호박찜

단호박~늙은 호박죽이 먹고 싶은데 너무 커서 작은 단호박으로 쪄서 죽을 한번 끓여 봤어요 단호박이라 달아서 더 맛있는것 같네요

상추

고기 없으면 허전하지만, 있어도 존재감 확실한 쌈채소 1티어 🍃 맛 & 식감 맛: 거의 무맛에 가까운데, 끝에 살짝 나는 풋풋한 쌉싸름함이 포인트 식감: 아삭아삭 + 물기 많아서 입 안을 리셋해주는 느낌 양념, 고기, 쌈장 맛을 해치지 않고 다 받아주는 조연 👍 장점 🥩 고기와 궁합 최강 삼겹살, 불고기, 제육… 기름진 맛을 싹 정리해줌 쌈 싸먹을 때 한입 크기 조절도 좋음 🥬 신선하면 체감 만족도 급상승 갓 씻은 상추는 아삭함이 살아 있어서 그냥 쌈장만 찍어도 맛있음 💧 입안 정화 효과 느끼함 제거 + 다음 고기 한 점을 위한 리셋 버튼

세발나물

세발나물은 짭짤한 바다 향과 아삭한 식감이 매력적인 봄나물로, 무침이나 샐러드로 상큼하게 즐기기 좋습니다. 한겨울에먹은 참좋았습니다

고추

고추를 기름에 볶았는데 생각보다 맛있어요. 질길줄 알았는데 아삭거리고 적당히 매콤해서 산뜻하네요.배불렀던게 뻥 뚫리는 기분예요.

고구마

오늘 저녁은 아주아주 간단하게 해결. 바로 고구마 입니다. 잘 씻어서 껍질까지 먹었습니다. 고구마에 목이 메니까 우유를 곁들이면 조아요

에다마메

에다마메 입니다. 콩이니 몸에도 좋고 다이어트음식 아닐까요?! 이자카야에서 자주 먹고 노브랜드 에다마메도 맛있아서 냉동실에 쟁겨두는 아이템입니다.

감자튀김

바토스의 김치치즈프라이즈 감자튀김 위에 김치토핑을 올리고 양파와 고수 그리고 위에 소스 뿌려서 같이 버무려서 먹으면 진짜 맛있고 나초랑 같이 먹어도 맛있어요

달래

달래는 알싸한 향과 상큼한 맛이 살아 있는 봄나물로, 비타민과 미네랄이 풍부해 입맛을 돋우고 봄철 건강 반찬으로 좋습니다.

양파구이

노릇노릇하게 잘 구워진 양파 구이를 스테이크와 곁들여 직접 먹어보았는데, 불판 위에서 고기 기름에 구워져서 그런지 풍미가 아주 진하고 고소했습니다.