생선 음식 리뷰

연어구이

연어를 회로만 먹던 저에게 기적을 선사한 녀석입니다. 연어구이 상당히 매력적이군요. 연어 이스 미라클. 굿굿굿!@

방어회

겨울엔 방어죠! 특히 대방어회는 일품이에요. 방어회는 단백질과 오메가3가 풍부해 심혈관, 뇌, 뼈 건강에 좋습니다.

옥돔구이

제주 은빛 옥돔구이는 담백하고 깔끔한 맛이 일품입니다. 겉은 바삭하고 속살은 촉촉하게 입에서 사르르 녹는 듯한 식감이 최고예요. 비린 맛 없이 고소함만 가득해서 밥도둑이 따로 없네요!

가오리

쫄깃하면서도 부드러운 가오리살에 매콤달콤한 양념장이 잘 어우러져 입맛을 돋우는 별미입니다. 술안주로도, 밥반찬으로도 최고예요!

조기조림

조기를 사왔는데 어떻게 조리할까 고민하다가 조림을 하기로 했어요. 시원한 가을 무를 넉넉히 넣고 양파와 대파, 마늘 생강을 넣고 조린 후 깨소금으로 맛을 더했어요. 고소한 맛에 기분 좋았어요.

장어

숯불 위에서 구워진 장어의 고소한 향이 먼저 식욕을 자극한다. 담백한 소금구이는 촉촉한 육즙이 살아있고 양념구이는 진한 단짠 매콤함이 압안을 즐겁게 만든다.

버터전복구이

버터 넣고 버터전복구이 했어요^^ 전복 이빨 빼고, 칼집내고,마늘과 버터넣고 버터구이 만들면 술안주로 딱입니다~

연어구이

저녁으로 연어구이입니다. 오븐에 구워서 바삭하니 맛있어요. 흰밥에 올려 먹으면 밥도둑이네요. 아이들도 남편도 좋아해서 1주일에 한번은 꼭 구워 먹고 있네요.

고등어

그릴에 잘 구워진 고등어구이 한 마리에요. 저는 고기파지만 생선이 땡길 때가 있는데 촉촉하고 고소해서 맛있게 잘 먹었어요 (약수동 고등어소반)

갈치

갈치조림 한 뚝배기면 밥 두공기 가능해요. 발라내기 힘들지만 잘익은 무와 조림양념 살점 함께 먹으면 이보다 맛있는 반찬이 없어요.

연어

생연어회 썰어 먹은 날이에요. 코스트코에서 연어 한 판 사서 잘 썰어내면 고소함이 최고! 정말 푸짐하게 온가족이 먹을 수 있어요.

광어

낚시로 잡은 광어 회를 떠서 먹었어요. 회뜨는 실력이 별로여서 몇점 안나왔지만 역시 잡아서 먹는 회맛은 최고였어요. 남은 애들은 매운탕속으로 ^^

물회

제주도 유명한 자리물회집을 다녀왔어요 자리물회를 시키면 고등어구이가 서비스라 좋았구요 된장베이스의 국믈과 자리돔의 조화는 제주만의 특산품같았어요

버터전복구이

부모님이 해주신 전복 버터구이에요.. 버터의 향이 전복에 잘 녹아있어 맛있었어요.. 또 전복을 구우면 왠지 질길 것 같지만 전혀 질기지 않고 부드러웠어요.. 버터와 굴소스, 전복이 조화를 이루어 너무 맛있게 먹었어요

가자미구이

가자미에 솥밥 함께 먹은 가자미정식이에요. 특유의 맛 때문에 싫어하는 사람도 있지만 고소하고 생선살이 많아서 밥도둑이랍니다.

참치

참치회는 건강하고 유익한 지방이 풍부하기 때문에 다이어트시에 부족한 지방을 채우기에 가장 좋은 수단이다 참치 특유의 향이 강하게 느껴저서 좋았다

연어

오늘저녁은일찍 남편과같이연어회를먹었어요 다른회도있어같이먹었어요 상추에다 초고추장찍어 회넣고먹었어요 오랜만에먹으니맛있네요

비비고

임연수 구이

김치 냉장고에 보관하고 있던 임연수를 꺼내서 앞뒤로 밀가루를 묻히고 팬을 조금 달군 다음 오일을 뿌리고 약불에 천천히 생선을 익혀요.

물회

새콤달콤 침샘 터지는 감칠맛 육수에 막썰은 회랑 채소 가득 넣고 소면까지 한주먹 투입 잘 저어주고 한입 가득 입에 넣어주면 세상 별미

대하구이

가을에 제철인 대하입니다 다양한 조리법이 있지만 대하는 소금구이가 가장 맛있습니다 미리 떼어놓은 머리부분은 버터구이를 해먹으면 더 맛있어요

황금박대

박대

황금박대 먹음. 박대와 황금박대의 차이점은 잘 모르지만 황금박대가 조금 더 비싼 듯. 살점이 제법 두툼해서 구워도 맛있고 조림을 해도 맛있음. 비린내 적은 생선이라 어떻게 먹든 맛에 대한 만족감이 높아서 박대를 좋아함.

코다리

코다리조림 먹었는데요 맛있긴 했으나,시래기를 좋아하는 사람으로써 시래기가 부족했구요, 떡볶이 떡도 많이 없어서 아쉬웠어요 그래도 코다리는 맛있었어요

버터전복구이

직접 손질한 전복! 씻고 껍질 따는게 힘들었지만..고생한 보람 ㅋㅋ 칼집까지 내고 버터에 노릇노릇 구워서 맛남! ㅋㅋ 씹히는 식감도 넘 좋아

생선 구이

평소 집에서 해 먹기 어려운 생선구이는 외식으로 먹으면 좋더라구요 고등어, 이면수, 꽁치 등 여러 생선이 나오고 된장찌개에 맛있는 밑반찬도 함께 잘 먹었어요.

장어

마트에서 장어를 사서 에어프라이어에 구웠어요~ 밖에서 사먹는거 못지않게 맛있네요^^ 가족들도 다 맛있다고 좋아하네요!

광어

회는 강원도 산 아닙니까 당연히 술이 빠질 수없죠 너무 맛잇게먹었고 지느러미랑 지방 부분이 맛잇엇습니다 이 많은 걸 둘이서 다 먹엇엉ㅎ

조기구이

조기는 지방이 적고 단백질이 풍부해 부담없이 건강하게 먹기좋은 생선이며 비타민A.D와 칼슘.인 등 영양소가 많아 면여력향상예 도움을 준다

대하구이

대하를 손질한 후 마늘기름에 볶다가 충분히 익은후 버터와 파프리카 가루를 넣어 볶아주었어요 끝즘에 굴도 넣어 익혔는데 너무 맛있었습니다. 화이트와인하고도 최고일 것 같아요. 새우머리에서 나온 미소감칠맛이 끝내주더라구요.

연어

신선한 연어가 도톰하게 썰려 윤기나는 결이 그대로 살아있다. 한입 넣으면 부드럽게 녹아드는 감칠맛과 고소함이 퍼지고 함께 나온 간장과 고초냉이가 풍미를 더욱 살린다. 다양한 사이드와 곁들여져 풍성하고 만족스러운 연어 한 상이다.

노브랜드

가자미

살이 두툼하고 부드러워 입안에서 녹습니다. 은은하게 배어 있는 소금 간이 담백한 맛을 살려주며, 밥도둑이 따로 없습니다. ​껍질은 바삭하고 속살은 촉촉합니다. 특유의 고소한 감칠맛이 일품이며, 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있습니다.

청어

주말에 홍천가서 횟집갔는데 반찬으로 청어조림이 나왔어요. 살은 단백하고 맛있는데 잔 가시가 많아서 어린이.발라주기하느라 고생했는데 아이는 잘 먹더라구요 맛있게 잘 먹었습니다.

방어회

방어 부드러운 결 사이로 고소한 기름이 촉촉하게 퍼지며 깊은 단맛이 자연스럽게 어우러져 한 점마다 풍성한 풍미가 입안을 꽉 채우는 만족스러운 맛임.