생선 음식 리뷰

방어회

방어입니다 겨울철에 꼭 먹어야하는 제철음식이죠~ 다른 회들은 잘 못먹어도 방어는 참 좋아해요~ 기름기 올라올때 드셔야해요~

우럭회

우리동네 유명한 횟집 삼거리횟집서 부드러운 숭어회 쫀득쫀득한 우럭이랑 광어회를 초고추장에 찍어도 먹고 쌈에 마늘이랑 청양고추 싸먹으니 진짜 맛나네요.

방어회

포장해온 방어회 겨울은 역시 방어회죠! 아직도 기름기가 부족한 느낌이지만 그래도 맛있어요 1월은 얼마나 더 맛있을지 기대됩니다

연어

노브랜드 생연어 샀어요 300그램 이라 혼자먹기 딱 적당한 양이라 이용하기 좋네요 묵은지 씻어서 곁들이고 초장이랑함께 먹었는데 부드러워서 식감이 좋았어요 너무 부드럽기만 해도 별루인데 적당해요 비린맛도 없고 소포장이라 한끼 식사하기 좋아요

보리굴비

친정 아버지가 생선류를 워낙 좋아하셔서 보리굴비 사서 쪄먹었는데 많이 짜지도 않고 비리지 않아서 밥반찬으로 너무 잘 먹었습니다.

CJ

고등어

묵은지를 넣은 고등어솥밥을 점심으로 먹었답니다.비린내가 가면 어떡하지 걱정을 하며 첫술을 떴는데 와우~비린내도 없고 묵은지와 고등ㅈ어가 어우러져 너무나 따끈하고 맛있는 한끼식사를 했어요

연어

연어가 구워져서 올라간 구운 연어 조합을 먹었습니다. 위에는 갈릭 파우더와 치즈 소스가 올라가서 고소한 연어의 맛을 한층 끌어올렸습니다

CU

고등어

고등어를 구울까 하다가 무를 깔고 조림을 하기로 했습니다. 집안에 비린내가 빠지는 게 힘들지만 생선요리 집에서 하면 애들이 잘 먹어서 그냥 합니다.

문어

문어가 올라간 문어 초밥입니다. 요즘에는 이렇게 잘라서 냉동으로 팔기도 하더라고요. 집에서도 간단히 해 먹을 수 있을 것 같습니다

연어

연어, 방어회를 배달시켜 먹었어요. 다이어트 중이지만 맛있는 음식 먹고싶을 때 좋은 연어지요. 단백질이라 살도 안찌고 부담도 없답니다. 각종 채소에 곁들여 먹으면 딱!

삼치구이

삼치구이 냉동 포장용으로 나왔는데 5분 정도 후라이팬에 데워서 먹으니까 간간하고 맛도 좋습니다. 에어프라이어에도 조리 가능하고 전자레인지에 데울 수 있습니다. 비린내 없어서. 좋네요

방어회

방어회는 처음 한입에서부터 풍기는 깊은 맛이 인상적이고, 먹을수록 감칠맛이 점점 살아나 만족도가 높았다. 너무 신선한이 최고였다.

도다리

두툼하고 묵직한 쫄깃한 회를 선호하는데 도다리회는 초장찍어 초장맛으로 먹는듯 쌈싸먹고 덮밥해먹기 좋은 도다리회.

홍어

삭힌 홍어가 우리 큰외삼촌한테 한 일주일 전에 택배로 왔답니다. 바로 그날은 우리 남동생 갖다 주고 나도 먹으라고 했는데 여건상 계속 미루다가 일주일만에 먹었네요. 점심으로 샐러드 먹고 단백질로 먹었는데 홍어가 많이 짜더라고요. 그리고 그냥 홍어보다는 삼합을 더 좋아하는데 고기가 없으니 싱거운 김치랑 같이 먹었거든요. 하지만 내가 워낙 소금을 안 먹으니 싱거운 김치도 나한테 좀 짜더라고요. 그래도 지금까지 짠맛도 제한했으니 그게 그렇게 맛있어서 차린 거 다 먹었답니다. 그랐더니 다음 날 바로 몸무게로 표시가 나네요.ㅋㅋ

문어

문어 먹음. 돌문어 주문해서 삶아서 숙회 만듦. 쫄깃하고 탱글한데 질기지 않고 야들야들 촉촉 정말 맛있음. 참기름장애도 잘 어울리고 초장에도 역시나 너무 맛있음.

복어

복어요리는 특별한 메뉴이고 자주 먹지는 못하지만 특식으로 가끔 먹을만한 음식입니다. 가끔 직장 회식이나 가족 외식을 할 때 좋은 메뉴입니다.

박대

밭에 두마리를 사다가 깨끗이 씻고. 물길을 제거한뒤 튀김 옷을 입혀. 꽃 소금 후추가루 물 뿌려 콩기름을 넉넉히 두른 후. 가스불에서 노릇노릇할 때까지구워줍니다

동태

동태를 사다가 동태탕을 끓여봤어요. 얼큰하게 먹을라면 청양고추 대파 고춧가루 두부 마늘 생강. 다시다 소금 물 넣고. 팔팔 끓여서 먹으면 됩니다

조기구이

생선구이입니다 자주가는 정식집에서 시켜봤는데 여러가지생선이 잘 구워져있어좋앗습니딘 밥이랑 김이랑 싸먹기좋았습니다

굴비

맛난 굴비구이 정식을 먹었는데용.. 진짜 넘 맛나더라구용 ㅠ.ㅠ 전라도 밥상 너무 사랑합니다.ㅎㅎ 전라도 여행가고싶네요 굴비짱맛

도미 (생선) (혼합 종)

도미회랑~ 참쌀탕수육 마라샹궈..까지..ㅋㅋ 넘나 맛난 조합이쥬? 연말 모임에서는 맛난 음식을 아주 열심히 먹고 있어요. 회가 젤 맛났어용

생선강정

생선강정은 바삭하게 튀겨낸 생선에 달콤하면서도 매콤한 양념이 잘 배어 있어 한입 먹을 때마다 풍성한 풍미가 느껴진다. 특히 겉은 바삭하지만 속살은 부드럽게 유지되어 식감 대비가 매력적이고, 양념의 간도 과하지 않아 계속 손이 가는 맛이다. 전체적으로 부담 없이 즐기기 좋은 만족스러운 메뉴였다.

오징어회

오징어를 쪄서도 삶아서 볶아서도 먹지만 회로 듬뿍먹어주면 아주 더 꼬소해요! 뭔가 쫀득한 느낌도 있고요 젓가락으로 듬쀽떠서 상추랑 찹찹해서 머그면 진짜 맛나요!!

참치

참치입니다 통조림으로 만들었네요 생선 종류라서 단백질도 많지요 찌개나 샐러드로 가능하죠 그냥 식탁에 올려도 잘 먹죠

연어

연어가 올라간 크림파스타~ 연어는 언제나 진리이지만 크림소스와도 너무너무 잘 어울려요. 느끼할 것 같지만 물리기 전에 이미 다 먹어버리는 게 현실 ㅋㅋ

방어회

가족이 함께 제철맞은 방어회를 맛보러갔는데 주재료보다 부재료가 많이 나와서 더푸침했고 방어회역시 부더럽게 입에서살살녹앟다

삼치구이

생선구이 냄새 없이 구워 맛나게 먹고 싶은데... 그나마 비린내가 적은 삼치를 소금에 간해두었다가 레몬즙 한번 휘둘루고 구워낸다

연어구이

스테이크용 연어를 사서 펜에 구워서 연어 스테이크를 해먹었어요. 부드럽게 먹으려고 하얀 소스도 만들고 파프리카도 같이 구웠어요

참치

참치 기름 쭉 빼서 비빔밥에 넣으니 비빔밥에 별재료를 넣지 않았는데도 맛있어졌습니다 반찬 없을때 참치가 최고인것 같아요

연어

연어회는 식감도 부드럽고 감칠맛나고 너무 맛있는데 연어구이를 해먹어도 역시 너무 맛있어요 ~모듬회를 시키면 저는 연어회를 제일먼저 먹는거같네요~

장어

장어구이를 양념반 소금구이반으로 해서 주문해서 먹었는데 너무 맛나요~ 깻잎과 생강채에 싸서 먹으면 그야말로 꿀맛이죠

꼼장어

부산 동래시장에서 연탄 양념 꼼장어를 먹었어요 연탄에 구워 불향이 가득해서 너무 맛있었어요 다 먹은 후에 볶음밥도 너무 맛있어요