'고메 로제 치킨' 관련 커뮤니티 게시글 모음

풀무원 밸런스 도시락 "오색 흑미밥&치킨로제스튜"

대형마트에서 산 제품이구요 흑미밥이 맘에 들어서 샀어요. 반찬은 두 가지인데 볶음 김치와 치킨 스튜에요. 치킨이 크게 한 덩어리 있구요 브로컬리 야채가 있어요. 맛은 로제 덕분에 기본은 하는 거 같아요. 저칼로리 도시락이라 다이어트에 좋을 듯 싶어요.

madin

로제닭가슴살 오트밀 리조또

기름(버터)두르고 양파반개 썬거 볶다가 레드페퍼 뿌리고볶다가  새송이버섯1개 썬것도 넣고 볶아요 로제맛닭가슴살 하나 넣고 가위로 잘라주고 볶다가 우유 자작하니 넣고 오트밀도 4스푼 넣고 치즈넣고 치킨스톡으로 간하고 끓이다 후추 톡톡 완성

송쩡

토마토 로제 리조또

토마토 로제 리조또 레시피 1 올리브유에 다진마늘 + 양파 반 개+ 새우 먹고 싶 은 만큼 구워줍니다 (새우는 등짝에 칼집 내서 후추 + 페퍼론치노로 구워주 세요) 2 새우가 다 익으면 잠시 빼두고 팬에 무가당 두유190ml (한 팩) 100% 토마토 소스 200ml + 현미밥 한 공기 넣고 끓 여줍니다 3 후추 + 체다치즈 1장 + 치킨스톡 (저는 고체형이 라 다 넣으면 짜서 반만 사용했어요) + 페퍼론치노 뿌려줍니다 (중간 중간 간 보면서 싱거우면 치킨스톡 더 넣어주세요

로블ㅎ

소바바치킨

맛없는 로제 떡볶이 먹고 나서 맛있는 소바바 치킨으로 대체 했어요 교촌 에서 먹는 맛이라서 요즘 인기가 많은 치킨 이죠 먹으면서 바삭한 식감이 소리로 느껴졌어요 웬만한 닭강정 보다 낫네요

로블ㅎ

저녁 치킨

치킨시켜달라고 해서 치킨으로 먹었어요 호식이 2마리입니다 로제떡볶이 추가했어요

수수깡7

[모두의식단]슬라이스 로제맛 닭가슴살

이 브랜드는 제가 처음 접해보는거라 일단 로제맛만 먼저 주문해서 먹어봤어요 맛은 데리야키, 매콤, 양념치킨, 고추마요 맛이 있는데 전 이 로제맛만 먹어봐도 이 브랜드로 갈아타야겠다고 생각했어요 좋았던 점을 몇가지 말씀 드리자면 *제가 이때까지 먹었었던 닭가슴살 중에서 가장 부드러웠어요 어쩜 그렇게 촉촉하고 부드럽던지 절대 퍽퍽하지 않아요 *단독으로 먹어도 맛있고 소스가 충분해서 밥 또는 다른 드레싱 소스 없이 샐러드 해먹기 좋아요 제가 먹어본 로제맛은 적당히 매우면서 크리미한 맛이라 제 입맛에 잘 맞더라구요 *슬라이스가 되어 있어서 칼이나 가위가 필요없고 손으로 안 찢어도 되어서 편해요 *포장이 아주 잘 뜯어져요 정말 안 뜯어지는 제품들 있는데 이건 뜯기라 정말 쉬웠어요 전 샐러드로 먹을 때가 많지만 냉장고에 죽어가는 야채가 있으면 같이 볶아서 밥 반찬으로도 먹어요 이번엔 가지랑 대파를 넣어서 했는데요 가지랑 대파에 미림, 간장, 설탕 조금 넣어서 볶다가 마지막으로 닭가슴살, 후추 넣어서 좀 더 볶으면  완성!간단한데 맛도 좋아요! 닭가슴살 자체에 간이 되어 있어서 야채랑 닭가슴살에 골고루 간이 배어서 생닭가슴살로 했을 때의 그 비릿함이 없어서 좋더라구요!  kcal:165(135g ) 단백질:43% 당류:2%

stopjiji

져녁 말복 치킨

호식이 두마리에요 완전 가성비 있어요 맛도 좋고요 로제 떡볶이, 치킨 두마리 콜라 큰것 시켜서  아이들과 먹어요

수수깡7

저녁식사 🥙냉털 비빔밥과 🍗교촌치킨

저녁식사 🥙냉털 비빔밥과 🍗교촌치킨 콩나물 무생채 표고버섯 깻잎 넣고 비볐어요 따님이 먹다 남긴 고메짬뽕 국물도 같이 먹어요. 식사 맛있게 하세요.

레몬그린

로제스파게티 홈파티에 딱!

홈파티를 하면 꼭 양식을 준비하게 되는 것 같아요. 잔치라고 하면 다를까나 ㅋㅋ 암튼 어떤 메인 메뉴를 곁들이든 빠지지 않는게 바로 파스타인데요. 그중 제가 가장 자신있는 새우로제파스타 소개해드려요. 팬에 버터 다진마늘 새우 후추소금을 넣어 볶아줍니다. 다음에 시판 토마토소스랑 생크림 넣어주고 굴소스/치킨 스톡 더해주세요! ㅋㅋ 그리고 꼭 파프리카가루, 마늘가루, 양파가루 잊지않고 넣어준뒤에 삶아둔 스파게티면 넣으면 완성입니다. 언제 만들어도 늘 맛있는 레시피에요. 파티에 자신있게 추천합니다

해쭈주

홈파티엔 떡볶이와 치킨과 맥주죠^^

홈파티엔 뭐니뭐니해도 떡볶이와 치킨에  시원한 캔맥주가 최고죠^^ 로제떡볶이와 기본떡볶이 두개는가야쥬ㅎㅎ

happy80

수완지구 태리로제떡볶이&닭강정 배달평점4.8

오늘은 치팅데이라고 생각하고 치킨도 먹고싶고 떡볶이도 먹고 싶어 두개다 시킬수 있는 태리로제떡볶이앤닭강정에서 시켰어요 원래 로제를 시켰어야하나 너무 헤비할까봐 국물로 시켰어요 닭강정은 기본이아니라 양념으로 단짠하는데 그냥 기본으로 시킬것을 했네요

짱순2

[추천]다신샵 닭가슴살치킨 양심에 덜찔리고 정말 맛있었어요~

다이어트를 시작하면서 가장 쉽게포기하는게 아무래도 기름에 튀긴음식이잖아요. 다이어트하다보니 그냥 사먹기는 또 양심에 찔렸는데, 광고메세지를 하나 받았었거든요. 1만원이상 구매시 첫구매 100원상품이 있다고해서 살펴보다가 이 현미치킨이 또 포함이되더라구요. 2봉지 100원으로 샀습니다 ( 다른 닭가슴살제품 12000원어치 정도 사고 낑겨서 왔어요. )  현미를 넣어서 치킨질감에 닭가슴살이 많이들어서 칼로리도 별로안높다니 너무 괜찮아보이더라구요. 바로 샐러드랑 같이 먹으려고 이렇게 준비해봤습니다.  옆에 있는건 뿌링클제품인데 사진못찍고 그냥먹어버렸어요. 같은 다신샵제품입니다. 근데 뿌링클이다보니 염분은 좀 많은것같던데....그건 어쩔수없겠죠. 그래도 맛은 정말 닭가슴살 순살이라 조금 뻑뻑한거빼곤 정말 치킨이었어요. 아직 첫구매안해보셨다면 한번쯤 사서 먹어보실만한 맛이었다고 생각합니다 :)

쿠보

허브향 가득한 치킨 채소구이

한 접시로 깔끔하게 식사를 끝내고 싶은 날엔 허브 치킨 채소구이가 꽤 괜찮아요. 닭고기는 겉면을 노릇하게 익혀 씹는 맛을 살리고, 주키니호박과 파프리카, 양파는 오븐이나 팬에서 구워 단맛을 끌어올리는 방식이라 재료 본연의 맛이 잘 살아나요. 기름진 소스 없이도 충분히 만족감이 있어서 다이어트 식단으로 활용하기 좋아요. ■ 준비 재료 (2인분) 닭다리살 또는 닭안심 260g, 주키니호박 1개, 빨강 파프리카 1/2개, 노랑 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 말린 허브(오레가노나 바질) 1작은술, 소금 약간, 후추 약간을 준비해요. 닭고기는 껍질을 제거하면 지방을 조금 더 줄이기 쉬워요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 닭고기는 한입 크기로 썰고 키친타월로 물기를 가볍게 닦아주세요.   ② 올리브유, 마늘, 말린 허브, 소금, 후추를 섞어 닭고기에 버무린 뒤 10분 정도 재워요.   ③ 주키니호박은 반달 모양으로, 파프리카와 양파는 큼직하게 썰어요.   ④ 채소에도 소금과 후추를 아주 살짝만 뿌려요.   ⑤ 팬에 닭고기를 먼저 올려 중불에서 노릇하게 익혀요. 속까지 완전히 익도록 천천히 뒤집어가며 익히는 게 좋아요.   ⑥ 같은 팬이나 오븐에서 채소를 구워요. 오븐을 쓴다면 200도에서 15~18분 정도 구우면 편해요.   ⑦ 접시에 닭고기와 구운 채소를 함께 담으면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 닭고기는 단백질을 충분히 보충하기 좋고, 채소는 식사의 부피를 늘려 포만감을 높이는 데 도움이 돼요. 특히 파프리카와 주키니호박은 수분이 많고 열량이 낮은 편이라 고기와 함께 먹기 좋아요. 소스 대신 허브와 마늘로 맛을 내면 불필요한 당류와 열량을 줄이기 쉬워요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심이나 저녁 메인 메뉴로 잘 어울려요. 밥 없이 먹으면 조금 가볍게 갈 수 있고, 활동량이 많은 날엔 현미밥 반 공기 정도를 곁들여도 좋아요. ■ 요리사의 작은 비결 채소를 너무 잘게 썰면 쉽게 물러져요. 큼직하게 썰어야 구웠을 때 식감이 살아나요. 닭고기는 너무 센 불에만 익히면 겉만 타고 속이 덜 익을 수 있으니 중불로 천천히 익혀주는 게 좋아요.

고구마라떼

칠리 그릴드 치킨 토스트

닭 안심 세 덩이를 에어프라이어 185도에서 15분 구워준다. 잘 익은 닭 안심을 잘게 찢어 저당 스위트 칠리 소스 에 버무려준다. 바삭하게 구운 통밀 식빵 위에 아보카도를 으깨서 올리고 칠리 치킨, 반숙 계란 1개, 루꼴라를 올려준다. 크러쉬드 페퍼와 치즈를 올려 마무리한다

로블ㅎ

매콤한 치킨 엔칠라다 주키니 치즈구이

매콤한 치킨 엔칠라다 주키니 치즈구이 ​ 재료 (2인분) 주키니 호박 2개, 닭가슴살 200g, 무가당 토마토소스 120g, 모차렐라 치즈 50g, 양파 1/4개, 빨간 파프리카 1/2개, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 커민 가루 1/2작은술, 소금과 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 닭가슴살은 끓는 물에 충분히 익힌 뒤 한 김 식혀 결대로 잘게 찢어주세요. 2. 주키니는 세로로 반을 갈라 숟가락으로 속을 파내 배 모양으로 만들어요. 파낸 속은 잘게 다져 준비해요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘을 볶다가 파프리카와 주키니 속을 넣어주세요. 4. 찢어놓은 닭가슴살과 토마토소스, 커민, 고춧가루를 넣고 중약불에서 5분 정도 졸여 매콤한 엔칠라다 속 재료를 만들어요. 5. 주키니 안쪽에 완성된 닭고기 소스를 넉넉하게 채우고 모차렐라 치즈를 골고루 뿌려주세요. 6. 190도로 예열한 오븐에서 18~22분간 구워주세요. 주키니가 부드러워지고 치즈가 노릇하게 녹으면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 매콤한 토마토소스와 고소하게 녹은 치즈가 촉촉한 닭가슴살과 잘 어울려요. 주키니를 사용해 밀가루 또르티야 없이도 멕시코식 엔칠라다의 풍미를 즐길 수 있어요. 닭가슴살의 단백질과 채소의 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 다이어트 식사로 좋아요. 무가당 그릭요거트를 한 숟가락 곁들이면 매운맛이 부드러워지고 더욱 산뜻하게 즐길 수 있어요.

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크림치킨 리조또

1 닭다리살 1-2덩이 굽고 잘라주고 굽다  2버섯 마늘 양배추썬거 넣어주세요 매운거 좋아하면 페퍼노치노 추가 3 볶은거에 우유 치즈 치킨스톡 넣고 끓이다 밥조금 넣어서 익히면 완성

송쩡

치킨너겟 아채 샐러드

• 준비재료: 치킨 너겟 5~6개, 양상추 2줌, 로메인(또는 상추) 1줌, 방울토마토 4개, 스위트콘 1스푼 • 저칼로리 허니머스터드 드레싱: 알룰로스 1스푼, 머스터드 소스 1스푼, 플레인 요거트(무가당) 1스푼, 레몬즙 0.5스푼, 후추 약간  만드는 법 1. 치킨 너겟 굽기  • 에어프라이어를 180도로 예열한 후 치킨 너겟을 넣고 10~12분간 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. (기름을 추가로 두르지 않아야 칼로리를 낮출 수 있습니다.)  • 다 구워진 치킨 너겟은 한입 크기로 먹기 좋게 썰어둡니다. 2. 야채 준비하기  • 양상추와 로메인은 찬물에 깨끗이 씻은 뒤, 야채 탈수기나 키친타월로 물기를 완전히 제거합니다. (물기가 남아있으면 드레싱이 겉돌아 맛이 밍밍해집니다.)  • 물기를 뺀 야채는 손으로 한입 크기로 뜯어 둡니다.  • 방울토마토는 반으로 자릅니다. 3. 드레싱 만들기  • 작은 볼에 분량의 드레싱 재료(알룰로스, 머스터드, 요거트, 레몬즙, 후추)를 넣고 잘 섞어줍니다. 마요네즈 대신 요거트를 넣어 칼로리는 낮추고 상큼함을 더했습니다. 4. 플레이팅 및 완성  • 널찍한 그릇에 준비한 양상추와 로메인을 소복하게 깔아줍니다.  • 그 위에 방울토마토와 스위트콘을 골고루 뿌려 색감을 더합니다.  • 마지막으로 한입 크기로 썬 따뜻한 치킨 너겟을 올린 뒤, 만들어둔 저칼로리 머스터드 드레싱을 뿌려 가볍게 섞어 드시면 됩니다.

송쩡

사과 호두 치킨샐러드랩

사과 호두 치킨샐러드랩🍎 재료 또띠아 2장, 닭가슴살 100g, 사과 ¼개, 호두 3알, 무가당 요거트 2큰술 만드는 방법 닭가슴살을 익혀 찢어요. 사과와 호두를 잘게 썰어요. 재료를 요거트와 섞어요. 또띠아에 올려 단단하게 말아요.

팔망미인

바질 치킨 펜네샐러드

바질 치킨 펜네샐러드🍝 재료 펜네 80g, 닭가슴살 80g, 방울토마토 5개, 바질페스토 1큰술 만드는 방법 펜네를 삶아 식혀요. 닭가슴살을 익혀 썰어요. 방울토마토를 반으로 잘라요. 재료에 바질페스토를 넣고 섞어요.

팔망미인

치킨 시저 미니또띠아롤

치킨 시저 미니또띠아롤🌯 재료 토르티야 2장, 닭가슴살 100g, 로메인상추, 파르메산치즈 소스 재료 무가당 요거트 2큰술, 레몬즙 약간 만드는 방법 닭가슴살을 익혀 찢어요. 요거트와 레몬즙을 섞어요. 토르티야에 채소와 닭고기를 올려요. 소스와 치즈를 넣어 말아요.

팔망미인

딜 치킨스튜

주재료: 닭다리살(또는 닭안심/닭가슴살) 400g, 감자 2개, 양파 1/2개, 마늘 4쪽 향신 채소 및 허브: 신선한 딜(Dill) 1~2줌 (다진 것), 레몬 1개 (즙과 제스트용) 육수 및 소스: 치킨스톡 400ml (물 400ml + 치킨스톡 큐브 또는 가루 1개), 올리브오일(또는 버터) 1큰술 밑간 및 양념: 소금, 후추 약간 ​ 🍳 만드는 법 1.재료 손질하기 닭고기는 한입 크기로 썰어 소금과 후추로 가볍게 밑간을 해둡니다. 감자와 양파는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰고, 마늘은 다지거나 편으로 썰어줍니다. 레몬은 껍질을 살짝 갈아 제스트를 준비하고, 과즙을 짜둡니다. 딜은 굵은 줄기를 떼어내고 잎 부분만 송송 다져줍니다. 2.닭고기와 채소 볶기 냄비나 딥팬에 올리브오일(또는 버터)을 두르고, 마늘과 양파를 넣어 향이 나도록 볶아줍니다. 밑간한 닭고기를 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 중불에서 볶아줍니다. 3.끓이기 (스튜 완성하기) 닭고기가 반쯤 익으면 깍둑 썬 감자를 넣고 가볍게 섞은 뒤, 치킨스톡(육수)을 부어줍니다. 센 불에서 국물이 끓어오르면 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 20분 정도 푹 끓여줍니다 (감자가 부드럽게 익을 때까지 끓입니다). 4.딜과 레몬으로 향 더하기 감자와 닭고기가 부드럽게 익으면 불을 아주 약하게 줄이거나 끕니다. 준비해둔 다진 딜과 레몬즙, 레몬 제스트를 넣고 가볍게 섞어줍니다. (※ 딜과 레몬을 넣은 뒤에는 오래 끓이면 향이 날아가므로 마지막 단계에 넣어주세요.) 부족한 간은 소금으로 맞추고 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다. ​ 💡 팁 바게트나 사워도우 같은 빵을 곁들여 스튜 국물에 찍어 먹으면 정말 잘 어울립니다. 당근이나 샐러리 등 집에 있는 다른 채소를 추가해도 좋습니다.

로블ㅎ

🥟 만두속 로제파스타🥟

🥟 만두속 로제파스타 재료 카펠리니 파스타면 1인분 방울토마토 6~7개 양파 1/4개 우유 반 컵 만두 6개 모차렐라치즈 적당량 파르미지아노 레지아노 치즈 약간 이태리 파슬리 약간 만드는 방법 카펠리니 면을 끓는 물에 삶아주세요. 방울토마토는 반으로 자르고 양파는 잘게 썰어줍니다. 만두는 피를 제거하고 속재료만 준비해주세요. 팬에 양파와 만두속을 넣고 볶아줍니다. 방울토마토를 넣고 부드러워질 때까지 볶아주세요. 우유를 붓고 만두속이 완전히 익을 때까지 끓여줍니다. 삶은 파스타면과 모차렐라치즈를 넣고 골고루 섞어주세요. 파르미지아노 레지아노 치즈와 이태리 파슬리를 뿌리면 완성입니다.

팔망미인

치킨 머쉬룸 멜팅치즈 샌드위치

치킨 & 머쉬룸 멜팅 치즈 > 365칼로리라 가볍게 먹기 좋음  머쉬룸 소스라 스프에 빵 찍어먹는 느낌 ~ 닭가슴살 슬라이스인데 단백질 14g 살짝 아쉬워요

로블ㅎ

더블 치킨 브레스트 체다&에그

더블 치킨 브레스트 체다 & 에그 당류 3g, 이 중에 제일 낮음 > 잉글리시 머핀 쫀득해서 아침으로 딱 체다랑 베이컨 들어가서 포화지방 6g

로블ㅎ

샐러드판다 판다의 치킨 샐러드

🥬 닭가슴살과 채소를 한 번에! 샐러드판다 판다의 치킨 샐러드는 닭가슴살과 채소를 함께 즐길 수 있는 제품이에요. 단백질과 채소를 함께 섭취할 수 있어 포만감 있는 간식으로 좋아요. 드레싱에 포함된 당류와 나트륨을 확인하고 적당량만 사용하세요. 한줄 총평 : 달콤한 간식 대신 든든하게 즐기는 샐러드예요!

팔망미인

소스 없이 우유로 만든 생선 로제파스타

소스 없이 우유로 만든 생선 로제파스타 재료 파스타면(링귀니) 80g 생선살(대구살) 150g 마늘 3쪽 방울토마토 6개 올리브오일 1큰술 우유 150ml 생크림 50ml 파마산치즈 약간 토마토케첩 1큰술 만드는 방법 끓는 물에 파스타면을 넣고 삶아주세요. 대구살은 가시를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 마늘은 편으로 썰고 방울토마토는 반으로 잘라주세요. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 대구살을 넣고 부서지지 않도록 조심스럽게 구워주세요. 방울토마토를 넣고 함께 볶아줍니다. 우유와 생크림, 토마토케첩을 넣고 끓여주세요. 생선살이 완전히 익으면 삶은 파스타면을 넣고 소스와 골고루 섞어줍니다. 파마산치즈를 뿌리고 원하는 농도가 될 때까지 끓이면 완성입니다.

팔망미인

굽네치킨 스타일 카레치킨

• 주재료: 닭다리살(정육) 또는 닭가슴살 300g, 우유 100ml(잡내 제거용) • 치킨 시즈닝: 카레가루 2큰술, 올리브유 1큰술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 아몬드가루 1큰술(또는 전분가루 1/2큰술로 대체 가능) • 만드는 법:  1. 닭고기는 한입 크기로 썬 뒤, 우유에 10분간 담가 잡내를 제거하고 물기에 씻어 키친타월로 물기를 꼭 닦아냅니다.  2. 물기를 뺀 닭고기에 올리브유 1큰술을 먼저 버무려 코팅해 줍니다.  3. 비닐봉지에 카레가루 2큰술, 아몬드가루 1큰술, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 시즈닝을 만듭니다.  4. 기름 코팅한 닭고기를 봉지에 넣고 흔들어 시즈닝 옷을 얇고 고르게 입힙니다.  5. 에어프라이어 바스켓에 닭고기가 겹치지 않게 깔아준 뒤, 180°C(약 355°F)에서 12분 구운 후 뒤집어서 5~7분간 더 구워 겉이 바삭해지면 완성합니다.

송쩡

치킨디럭스 샌드위치

치킨디럭스 샌드위치 치즈, 햄, 닭가슴살, 야채로 구성 빵빵 아침에 간단하게 먹기 좋음

로블ㅎ

허브 치킨 로스트와 저혈당 뿌리채소

재료 1.2 g 생닭 한 마리 1 tbsp 닭고기용 올리브유 1 tsp 천일염과 후추 1 pcs 레몬 200 g 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 고구마 2 pcs 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 당근 1 pcs 웨지 모양으로 썬 큰 양파 1 cup 단호박, 적당한 크기로 썬 것 1 tbsp 채소용 올리브 오일 1 cup 냉동 완두콩 레시피 1> 오븐 선반을 중앙에 맞추고 180°C(컨벡션 기능 기준)로 예열해 주세요. 커다란 논스틱 로스팅 팬을 준비하거나, 일반 팬에 종이 호일을 깔아줍니다. 2> 닭을 포장에서 꺼내 키친타월로 겉면과 속까지 물기를 완전히 닦아냅니다. 준비한 로스팅 팬에 닭 가슴살이 위로 오도록 놓아주세요. 3> 닭 위에 올리브 오일 1큰술을 뿌리고 껍질에 골고루 문질러줍니다. 천일염, 갓 갈은 후추를 넉넉히 뿌려 간을 하세요. 레몬 반쪽 두 개를 살짝 짜서 향이 배어 나오게 한 뒤, 닭의 뱃속에 넣어 풍미를 더해줍니다. 4> 커다란 볼에 썬 고구마, 당근, 웨지 모양으로 썬 양파, 단호박을 넣습니다. 남은 올리브 오일 1큰술을 두르고 골고루 코팅되도록 잘 버무려주세요. 소금과 후추로 가볍게 간을 한 뒤, 채소가 골고루 익을 수 있도록 닭 주변에 한 겹으로 펼쳐 놓습니다. 5> 로스팅 팬 전체를 알루미늄 호일로 느슨하게 덮어 수분이 빠져나가지 않게 텐트 모양을 만들어주세요. 60분 동안 굽되, 중간에 팬을 꺼내 숟가락이나 스포이드를 이용해 흘러나온 육즙을 닭 위에 끼얹어줍니다. 6> 60분이 지나면 호일을 조심스럽게 벗겨냅니다. 다시 오븐에 넣고 호일 없이 30분 정도 더 굽습니다. 닭 껍질이 노릇하고 바삭해지고 채소가 부드럽게 익어 캐러멜라이징될 때까지 구워주세요. 고기 온도계로 허벅지의 가장 두꺼운 부분을 찔렀을 때 75°C가 되거나, 맑은 육즙이 나오면 다 익은 것입니다. 7> 오븐에서 꺼낸 뒤 닭을 호일로 느슨하게 덮어둡니다. 고기를 썰기 전 10분 정도 그대로 두어 레스팅해 주세요. 이렇게 하면 육즙이 골고루 퍼져 고기가 훨씬 부드럽고 맛있어집니다. 8> 닭이 레스팅되는 동안 냉동 완두콩을 찌거나 삶아주세요. 부드러우면서도 선명한 초록색이 유지될 때까지만 익힌 뒤 물기를 잘 뺍니다. 9> 닭을 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 포화지방 섭취를 줄이고 싶다면 껍질을 제거해도 좋습니다. 구운 채소(1인당 고구마 약 50g, 당근 75g, 단호박 75g, 양파 적당량)와 찐 완두콩을 곁들여 냅니다.  이 건강한 원팬 치킨 로스트 요리는 익숙하고 편안한 음식이 어떻게 혈당 수치를 안정적으로 유지해 주는지 잘 보여줍니다. 지방이 적은 단백질과 당근, 단호박 같은 저혈당 채소를 함께 조리해 혈당 스파이크 없이 에너지를 지속적으로 공급해 줍니다. 닭고기의 양질의 단백질은 탄수화물 흡수를 늦춰주고, 알록달록한 채소들은 필수 식이섬유와 비타민, 항산화 성분을 채워줍니다.

메가망나뇽

시트러스 허브 치킨 구이

재료 3 pcs 껍질을 벗긴 뼈 있는 닭가슴살 3 pcs 껍질을 벗긴 통닭다리 (허벅지살 포함) 2 pcs 다진 마늘 1.5 tsp 엑스트라 버진 올리브유 3 tsp 다진 생 로즈마리 0.125 tsp 갓 갈아낸 흑후추 80 ml 신선한 오렌지 주스 레시피 1> 오븐을 230°C(450°F)로 예열해 주세요. 큰 오븐용 조리 용기에 쿠킹 스프레이를 뿌리거나 올리브유를 얇게 발라 음식이 눌어붙지 않게 준비합니다.\ 2> 키친타월로 닭고기의 물기를 완전히 닦아주세요. 다진 마늘을 닭고기 조각마다 골고루 문질러 발라준 뒤, 소금을 모든 면에 살짝 뿌려 밑간을 합니다. 3> 손가락 끝에 올리브유를 묻혀 닭고기 겉면에 얇게 펴 발라주세요. 그 위에 다진 로즈마리와 후추를 골고루 뿌린 뒤, 허브가 잘 달라붙도록 가볍게 눌러줍니다. 4> 밑간한 닭고기를 준비한 조리 용기에 겹치지 않게 한 층으로 담아주세요. 이때 열이 잘 순환되도록 고기 사이에 간격을 둡니다. 오렌지 주스 80ml를 재서 닭고기 위와 주변에 골고루 부어주세요. 5> 조리 용기를 알루미늄 호일로 꼼꼼하게 덮은 뒤 예열된 오븐에 넣습니다. 30분 동안 구워주면 호일 덕분에 수분이 유지되면서 속까지 촉촉하게 익습니다. 6> 호일을 벗기고 집게를 이용해 닭고기를 조심스럽게 뒤집어주세요. 다시 오븐에 넣고 호일 없이 10~15분 정도 더 굽습니다. 겉면이 노릇노릇해지고, 고기 온도계로 가장 두꺼운 부분을 찔렀을 때 내부 온도가 74°C(165°F)가 되면 다 익은 거예요. 7> 마지막으로 굽는 동안 용기 바닥에 생긴 육즙을 한두 번 끼얹어주면 고기가 촉촉해지고 시트러스 허브 향이 더 잘 배어듭니다. 완성된 닭고기를 접시에 옮겨 담고, 남은 육즙을 2큰술 정도씩 끼얹어 바로 맛있게 드세요. 이 지중해풍 치킨 구이는 단순하고 가공되지 않은 재료만으로도 얼마나 훌륭한 저혈당 식단을 만들 수 있는지 잘 보여줍니다. 뼈 있는 치킨의 담백한 단백질과 신선한 로즈마리의 향, 그리고 오렌지 주스의 상큼함이 어우러져 맛은 물론 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다.

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통밀 또띠아를 곁들인 저혈당 치킨 화이타

재료 60 ml 갓 짠 라임즙 2 pcs 다진 마늘 1 tsp 칠리 파우더 0.5 tsp 큐민 가루 1360 g 뼈와 껍질을 제거하고 0.6cm 두께로 길게 썬 닭가슴살 1 pcs 얇게 채 썬 큰 양파 0.5 pcs 얇게 채 썬 피망 0.5 pcs 얇게 채 썬 빨간 파프리카 12 pcs 8인치 통밀 또띠아 120 ml 신선한 살사 소스 120 ml 무지방 사워크림 60 g 저지방 슈레드 체다 치즈 레시피 1> 큰 믹싱 볼에 라임즙, 다진 마늘, 칠리 파우더, 큐민 가루를 넣고 잘 섞어 마리네이드를 만듭니다. 2> 썰어둔 닭가슴살을 마리네이드에 넣고 골고루 버무려줍니다. 채소를 손질하는 동안 실온에서 15분 정도 재워두세요. 3> 큰 팬이나 그릴 팬을 중강불로 달굽니다. 팬이 달궈지면 마리네이드한 닭고기를 겹치지 않게 한 겹으로 올립니다. 팬이 꽉 차지 않도록 필요하다면 나누어서 구워주세요. 4> 가끔씩 저어가며 3분 정도 익힙니다. 고기의 붉은 기가 사라지고 가장자리가 노릇해질 때까지 구워주세요. 5> 양파와 파프리카를 팬에 넣고 함께 볶습니다. 채소의 아삭함이 살아있고 닭고기가 속까지 완전히 익을 때까지(내부 온도 74°C) 자주 저어가며 3~5분 더 조리합니다. 6> 속재료를 익히는 동안 통밀 또띠아를 포장에 적힌 안내에 따라 데워주세요. 마른 팬에 굽거나 전자레인지에 돌려도 좋고, 호일에 싸서 낮은 온도의 오븐에 데워도 됩니다 7> 데워진 또띠아 12장에 닭고기와 채소 볶음을 골고루 나눕니다. 또띠아 중앙에 속재료를 반 컵 정도씩 올려주세요 8> 살사 소스, 무지방 사워크림, 슈레드 체다 치즈를 각각 2작은술씩 올립니다. 양옆을 접어 또띠아를 단단하게 만 뒤 바로 드세요.  혈당 관리에 좋은 이 치킨 화이타는 멕시코의 대표 요리를 저혈당 건강식으로 재탄생시킨 메뉴입니다. 지방이 적은 닭가슴살 단백질과 식이섬유가 가득한 통밀 또띠아, 그리고 신선한 파프리카를 듬뿍 넣어 혈당 수치가 급격히 오르지 않도록 균형 잡힌 한 끼를 완성했습니다. 라임즙, 마늘, 그리고 향긋한 향신료로 만든 마리네이드는 풍미를 더해줄 뿐만 아니라 탄수화물의 흡수를 늦추는 데도 도움을 줍니다.

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