소스 없이 우유로 만든 생선 로제파스타

소스 없이 우유로 만든 생선 로제파스타

재료

• 파스타면(링귀니) 80g

• 생선살(대구살) 150g

• 마늘 3쪽

• 방울토마토 6개

• 올리브오일 1큰술

• 우유 150ml

• 생크림 50ml

• 파마산치즈 약간

• 토마토케첩 1큰술

만드는 방법

1. 끓는 물에 파스타면을 넣고 삶아주세요.

2. 대구살은 가시를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

3. 마늘은 편으로 썰고 방울토마토는 반으로 잘라주세요.

4. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 내줍니다.

5. 대구살을 넣고 부서지지 않도록 조심스럽게 구워주세요.

6. 방울토마토를 넣고 함께 볶아줍니다.

7. 우유와 생크림, 토마토케첩을 넣고 끓여주세요.

8. 생선살이 완전히 익으면 삶은 파스타면을 넣고 소스와 골고루 섞어줍니다.

9. 파마산치즈를 뿌리고 원하는 농도가 될 때까지 끓이면 완성입니다.