'고소하고 맛있는 부침두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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“우연한 순간에…” 실수로 탄생한 음식들의 재미있는 사실 10가지
“우연한 순간에…” 실수로 탄생한 음식들의 재미있는 사실 10가지 taesung1120@wikitree.co.kr (김태성) 음식은 우리의 생활에서 중요한 부분을 차지하고 있다. 우리는 매일 다양한 음식을 즐기며 살아가지만, 그 음식들이 어떻게 탄생했는지에 대한 이야기는 잘 알려지지 않았다. 오늘은 각기 다른 음식들이 어떻게 세상에 나오게 되었는지 흥미로운 사연을 소개한다. 감자튀김 자료 사진. / aslysun-shutterstock.com 첫 번째, 떡볶이의 유래는 특히 흥미롭다. 1953년 신당동의 마복림 할머니는 중국 음식점에서 가래떡을 짜장면 그릇에 떨어뜨리는 실수를 했다. 예상치 못한 맛을 발견한 후, 고추장과 버무려 팔게 되면서 지금의 떡볶이가 탄생하게 되었다. 간단한 실수에서 시작된 떡볶이가 한국의 대표 음식으로 자리 잡게 된 것이다. 두 번째, 쫄면의 이야기도 재미있다. 1970년대 한 냉면 공장에서 직원이 사출기 구멍을 잘못 맞춰 두꺼운 면발이 나오는 사건이 발생했다. 이 면발을 버리기 아까워 인근 분식집에 주었고, 양념을 넣고 비벼 팔면서 쫄면이 탄생하게 되었다. 실수로 만들어진 음식이 우리의 입맛을 사로잡고 있다. 세 번째, 감자튀김의 기원. 한 식당의 손님이 감자튀김이 두껍다고 불만을 제기하자, 요리사는 화가 나서 포크로 찍을 수 없을 정도로 얇게 튀겨냈다. 손님이 예상외로 만족하자, 이 감자튀김은 '사리토가 칩'이라는 이름으로 불리며 뉴잉글랜드 지방의 대표 요리가 되었다. 네 번째, 도넛의 탄생은 특별하다. 한 가정주부가 도넛을 튀길 때 가운데 부분이 익지 않는 문제를 해결하기 위해 포크로 가운데를 뚫어 조리하자, 도넛이 고루 익어 맛이 좋아졌다. 이 단순한 아이디어가 오늘날 우리가 아는 도넛의 형태로 발전하게 되었다. 다섯 번째, 두부의 유래다. 한 며느리가 콩물을 데우며 몰래 맛을 보던 중, 시어머니가 온 줄 알고 놀라 자리를 피한 뒤 다시 돌아왔을 때, 이미 두부가 되어 있었다. 이처럼 우연한 순간에 탄생한 음식이 우리의 식탁에 올라오게 되었다. 부대찌개 자료 사진. / photohwan-shutterstock.com 여섯 번째, 부대찌개는 한국 전쟁 당시 배고픔을 느끼던 사람들이 모여 끓여 먹었던 찌개에서 시작되었다. 당시에는 미군 부대에서 나오는 소시지와 자투리 고기로 만들어졌고, 지금은 다양한 재료가 추가되어 더욱 맛있는 음식으로 발전했다. 일곱 번째, 육포와 샤브샤브의 기원도 전쟁과 관련이 있다. 몽골 병사들은 식량이 부족할 때 잡아먹었고, 이때 말고기를 말려 만든 것이 현재의 육포이다. 또한 투구에 물을 담아 고기를 살짝 데쳐 먹었던 것이 샤브샤브의 시초가 되었다. 여덟 번째, 와플의 이야기도 재미있다. 1734년 영국의 한 요리사는 아내와 대화에 빠져 고기를 두드리다가 실수로 팬케이크를 두드려 구멍이 생기게 되었다. 이 팬케이크에 시럽을 발라 판매하게 되면서 와플이 탄생하게 되었다. 아홉 번째, 시리얼은 25인분의 밀가루를 반죽하다 망친 켈로그가 버리기 아까워 롤러에 넣고 돌린 결과, 딱딱한 조각들이 생겼다. 이를 사람들에게 나누어 주자 반응이 좋았고, 이것이 현재의 시리얼이 되었다. 열 번째, 티백의 기원이다. 미국의 자동차 판매업자 토마스 설리번은 고객들이 차를 쉽게 마실 수 있도록 찻잎을 실크 봉지에 담아 판매하기 시작했다. 그러던 어느 날, 급한 손님들이 봉지째로 차를 우려먹는 모습을 보고 아이디어를 얻어 지금의 티백 형태가 탄생하게 되었다. ----------------------- 우연한 순간을 놓치지 않아서, 쉽게 지나치지 않아서 .. 우연과 실수의 속에서 재미 있는 사실 10가지 떡볶이 좋아하는데, 자장면 그릇에 떨어트려서~~ 이런 실수 ㅋ 재미있는걸요.. 그할머니 지금 이렇게 사람들이 떡볶이를 좋아하는지 알고 계실런지. ㅎ
뽀봉
달달하게
버블티는 뜨거운 물에 가루 녹인 다음에 펄 넣고 얼음 넣는 거네요.ㅎ 아침에 다른 제품 개봉 해서 마셔 보니 이게 더 맛있는것 같아요. 근데 이것도 펄이 젤리 식감이 네요
로블ㅎ
저당음료
저당 간식으로 저당 음료 추천합니다. 더벤티 저당 바닐라라떼입니다. 기존 바닐라라떼 절반의 당이 들어갔다고합니다. 시럽을 적게넣어서 당을 줄인게아니라, 저당음료용으로 따로 만들어져서 맛도 좋아요. 칼로리도 더 낮고, 당 함유량도 훨씬 낮은데 맛있는 음료 추천합니다.
봄겨울
저당 두유 추천
당에 대해 알게 되면서 시중에 나와있는 두유는 당이 매우 많이 들어가고 있다는 걸 알게 되어 저당, 무당 두유를 찾아보고 이것저것 다 먹어봤는데요. 먹어본 것 중 가장 맛있는 두유를 소개합니다. 🥛 <매일 두유 고단백 설탕무첨가> 단백질도 무려 12g이 들어가 있어서 운동 후 단백질 보충으로도 마실 수 있어요. 💪 한팩에 90칼로리로 저당스럽게 칼로리도 매우 낮아서 간식으로도 먹기 좋습니다. 전 5개월째 먹고 있어요^^
샐러드러버
8월 8일 혈당일기 9기 4일차
2024년 8월 8일 목요일 맑음 혈당 측정 시간 : 점심 식사 2시간 후 혈당 측정 결과 : 116mg/dL 내용 : 오늘은 학교 운영위원회가 있어서 회의 후 육회비빔밥 먹으러 야채와 육회 가득 너무 맛있게 먹었다. 시래국도 왜이리 맛있는지. 오늘은 저녁은 가볍게 두유로 대신해야겠다. 오늘 운동도 열심히 했으니 저녁에는 좀 쉬자. 피곤하다.
wrinkle
수제 콩물
직접 집에서 콩을 불려서 만든 콩물을 간식으로 먹어요 너무나 고소하고 맛있어요. 설탕을 넣지 않아도 약콩 자체가 달아서 입에 착착 감기네요.
핑크한울이
스무디
얼린 바나나랑 블루베리 요쿠르트랑 우유넣고 믹서기에 갈았더니 세상 맛있는게 완성ㅋㅋ
담율로
계란 후라이^^
아침 반찬으로 계란 후라이 두 개 했네요 간단하면서 맛있는 반찬이네요
꼼꼼엄마
혈당일기 9기 4일차
날짜:8월8일 측정:아침식사후 내용:오늘의 아침메뉴 하얀쌀밥, 고기듬뿍미역국. 3종 마른반찬, 엄마표배추김치를 든든히 먹은후 측정~ 역시맛있는 식사를하면 기분이 좋다ㅎ 식후 수치도 정상~~오늘 이기분이대로 화이팅^^
지니천사0307
달달구리 땡길땐, 저당 연세 우유크림빵
연세우유크림빵이 저당으로 나왔습니다. 그래서 바로 사와서 퇴근하고 당이 땡길때 먹어봤는데, 저당이라고해서 맛없는게 아니라 예전 그맛 그대로인데 슈가를 줄인!! 혈당 조절해야하지만 맛있는건 포기할수없는 저에게 딱이였어요. 요새 노슈가 로우슈가가 계속 출시되면서 건강을 생각한 간식을 먹을수있어서 좋은것같아요.
Heej
[다이어트 시리얼] 포스트 현미 오트밀
제가.. 원체.. 우유를 좋아하지않다보니.. 아이들도 따라갈까봐 신경많이 쓰였었는데요.. 그나마 다행인건.. 저 만큼은 아니더라구요 그래도 즐기지않아서.. 우유를 먹게할겸하여 시작한게 시리얼이었네요. 요리를 즐기지않으니 영양소가 골고루 들어간 시리얼이 감사해요ㅋㅋㅋ 버뜨! 그래놓고도 저는.. 잘안먹었는데.. 몸이 무겁다싶은.. 느낌이 들때는 체중조절위해 찾게되는데 최근 반한 제품이 있어요~~ 바로 현미 오트밀이에요ㅎ 건강생각해서 챙겨드시는분들보니 오트밀이 굉장히 핫하더라구요. 근데 전 아주 오래전.. 결혼전에 뉴질랜드 큰언니네가서 1년 살다왔었는데 그때 첨먹어봤을때 초딩입맛인 저라.. 여엉~ 안맞았었거든요;;; 그래서 아예 잊고살다가.. 지난달에 시식코너에서 맛보고 완전 뿅~~ㅋㅋㅋ 이런맛인데 그 옛날 거기서 먹은건 왜케 맛이 없었던걸까요ㅎㅎㅎ 이게.. 그냥 화이바 오트밀이 있고.. 요.. 현미 오트밀이 있는데.. 국산현미라 더 마음이 가더니만.. 맛도 더 좋더라구요ㅎ 당뇨하면 가장 기본적인 상식이 현미밥이잖아요ㅋ 돌아가신 친정아빠가.. 진짜 평생을 당뇨로 고생하시다 가셔서 의도치않게 본게 많네요;;; 엄마도 챙겨드리시느라 정말 고생많이 하셨구요. 일단은 가장 기본적인게 저당에 포만감 오래가는 현미밥인데.. 그게 시리얼이니 그냥 손이 가더라구요ㅋㅋㅋ 눅눅해질까봐 그냥 3팩 들어있는거로 사는데.. 다른 일반 시리얼보다도 확실히 당이 1g밖에 안되는데 단백질은 3g이나 되어 깜놀했었네요. 한번 먹는거에 108kcal !! 밖에 안되니.. 진짜 저당에 다이어트로 딱인거있죠.. 식단조절하며 요건 하루에 한번 먹는거로 3일간 단기 체중조절할때.. 매일걷는 만보와 꼭 챙겨서 하는 계단오르기! 그리고 체중조절때 꼭 함께하는 3km안팎의 러닝과 간단히 편히할수있는 캐시홈트까지 같이하니.. 전 감량효과봐서 종종 사두어요. 먹는방법도 넘너무 쉬워요. 한팩을 물이나 우유또는 두유에 넣어 렌지에 돌리면 딱 먹기좋게 뿔어요. 게다가 국산현미라 고소하고.. 은근 든든하답니다. 저처럼 시리얼 많이 즐기지않는데 가끔 다이어트나 식단조절위해 챙겨드실분께 추천드려요~
난괜찮아용
오늘 바다 보고 왔어요^^
오늘 바다 보러 다녀왔어요~~ 물놀이 하는건 아니고 그냥 구경만^^ 바다뷰 보면서 맛있는 음식도 잔뜩 먹고 왔어요~~
꼼꼼엄마
딱복
오늘 맛있는 딱복을 먹었네요 오전 간단히 먹었어요
아미12
저당두유
항상 집에쟁여두고먹는 간식은 바로 매일두유예여..단백질도챙기면서 저당인 제품으로 여기저기찾아보다 완젼 저당인 제품을찾았어여~고소하니맛도 좋은데 당류도 1% 맘에쏙들어서 애용하는 저당간식이되었답니다~~맛있는거 먹으면서 건강챙기자구여~
참새꼬장
베이커리 카페 다녀왔어요^^
베이커리 카페 왔어요 ^^ 예쁘고 맛있는 빵이 가득하네요 ~~ 빵 구경하세요^^
꼼꼼엄마
오늘 저녁은 치킨!
오늘 저녁은 치킨먹어요 ㅎㅎ 60계치킨의 크크크치킨먹습니다 다들 맛있는 저녁드세요😄
구룸구룸
베이컨 포테이토 골드 or 립스테이크 피자
피자도 취향대로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감자와 리치골드테두리를 너무 좋아하시는 분 고기를 무지무지 사랑하시는 분 역시 취향대로 피자 2판 이네요 수요일 맛있는 저녁 드세요
뽀봉
감자
요즘 제일 맛있는 감자에 대해서 뜨거울때가 맛있는데 식혀먹어야야 당도덜올라가고 건강에좋다네요
거울할매
과일
맛있는 아오리와 자두 입니다. 과일도 챙겨서 맛있게 먹었어요.
당근먹기
다이어트 시리얼 오트 그래놀라 클래식
제품명 : 오트 그래놀라 클래식 칼로리 : 30g 당 163kcal 단백질 : 4g 당류 : 5g 추천이유 : 불을 사용하지 않고 45도 이하로 조리하여 만든 로푸드로 열에 의해 파괴되기 쉬운 효소와 비타민이 파괴되지 않아 신진대사와 소화를 도와주고 돌판 오븐으로 4번 구운거라 고소하고 바삭해요 탄수화물은 낮추고 풍부한 식이섬유로 포만감을 높였고, 부담없는 칼로리와 각종 견과류로 영양가는 풍부하게 들어 있어 우유나 두유, 요거트에 넣어 먹으면 간편하고 든든하게 한끼를 해결할 수 있어요
워니s
헬시딜 오트 그래놀라 클래식
저번에 지니어트에 헬시딜이 생긴 후 구경해보니 건강을 위한 상품들이 많아서 구매해야지 했는데 이번에 기회가 되서 구매해봤어요 그래놀라가 필요해서 고르다보니 오트밀로 된 그래놀라가 있어서 구매했는데 배송이 하루만에 와서 깜놀~ 완전 빠르네요 4無, 즉 팜유,합성첨가물,보존제,색소가 들어있지 않고 100퍼 엑스트라 버진 올리브유만을 사용했다고 하네요 돌판 오븐으로 4번 구워내어서인지 고소하고 바삭해요 마카다미아, 캐슈넛, 호박씨, 호두, 오트밀이 들어있어 여러 견과류를 먹을 수 있어 좋아요. 요거트나 우유, 두유에 넣어 먹으면 되는데 전 그릭요거트에 얹어 먹었더니 한접시 뚝딱이네요 다음 번엔 초코무화과 맛도 사봐야겠어요
워니s
저당간식 ㅡ 열풍으로 구운 현미칩
전 이거 재구매해서 입 심심할때 혈당 걱정 안하고 먹어요 현미라 씹을수록 고소하고 열풍으로 구워 건강에도 좋아요 드셔 보세요 밋밋할땐 아보카도 아몬드갈아 소금 후추 치고 믹스해서 과자에 올려먹으면 한끼 풍성한 간식이 됩니다 전 블루베리 올려 데코해 먹음요,^^
복있는여자
다이어트 시리얼 [켈로그 리얼 그래놀라 오리지널]
요거트와 그래놀라에 과일 넣어먹으면 맛있지만 과일 손질하기 귀찮을 때 그래놀라 자체에 과일이 있으면 편하잖아요 이 제품은 과일이 다섯가지나 들어가있어요 과일이 있으니 비타민도 섭취 가능해서 건강해지는 기분이에요 100g당 428kcal라 칼로리 자체는 높지 않은듯 해요 하지만! 당류는 100g당 22%라 많이 낮지 않아요 우유에 먹어도, 그냥 먹어도 맛있는 켈로그 리얼 그래놀라 추천해요
lemon21
좋다~~
오래된 인연~ 좋은 시간 맛있는 디저트~참 좋다
비밀귀욤
화채 맛있게 만드는 꿀팁 공유해 주세요^^
내일 수업하는 아이들과 함께 물풍선 놀이 후에 배고프니까요 화채 직접 만들어서 먹을건데요 재료를 오늘 미리 살거에요 수박은 기본으로 들어가는거지요 저 화채 안만들어 봤어요,,,그리고 제대로 먹어본 적도 없어요 ㅋㅋㅋ 화채 맛있게 만드는 꿀팁 좀 공유해 주세요 과일은 수박이랑 다른 어떤거 넣으면 맛있는지랑 사이다만 사서 부으면 되는건가요 그리고 화채랑 같이 먹을 간단한 간식 뭐가 좋을까요 아이들은 초등학생 정도에요
꽃이뻐
저당 통곡물 선식
아침대용이나 간식 생각 날때 일반 음료를 마시기보다 저당 선식으로 타서 먹고 있어요 저지방 우유나 물에 타 먹어도 맛이 좋아요 열풍으로 구워서 더 고소하고 칼로리도 낮고 스테비아가 들어가 있어 달콤함도 놓치지 않아서 먹기 좋아요
예지영준맘
오후시간 시원한 💧냉수 마시기
오후시간 시원한 💧냉수 마시기 찬물을 안먹다가 먹으니 이렇게 시원합니다. 어떤 음료 보다 맛있는것 같아요. 건강한 물 충분히 챙겨 드세요.
레몬그린
반찬하기 싫어서 대충ㅎㅎ
더워요 정말 덥네요ㅠ 반찬 만들기 싫어서 집에 있는 야채와 스팸 조금넣고 볶음밥으로 점심 해결해요😂😂 맛있는 식사 하세요~~
제벌
매일두유 식물성단백질 9.0g 추천
저희 집에서 즐겨먹는 매일 두유 추천합니다 매일두유의 맛은 설탕 무첨가입니다 시중에 판매되는 두유보다는 설탕이 없어 담백한 맛이 더 진하다고 할까요 호불호가 갈리긴 하지만 저는 설탕이 없어서 너무 좋더라구 저희는 아침 식사대신 두유를 마시고 출근하는 경우도 있고 커피에도 넣어 먹고 가끔은 요리에 많이 활용되는데 설탕이 무첨가라고 하니 건강에도 더 좋구요 콩 자체의 고소하고 담백한 두유의 맛에 항상 너무 만족하고 맛있게 먹는 두유입니다 저희 가족은 매일 두유의 맛에 익숙해져 다른 두유들은 잘 못 먹겠더라구요 저희 딸은 씨리얼에 우유 대신으로 타 먹거나 간단하게 토스트 빵으로 한끼 해결할때 두유와 함께 먹습니다. 우리 몸에 식물성 단백질인 콩이 많은 도움이 되자나요 콩의 효능은 다 아시다시피 콜레스테롤 수치 체중 감소 심장 건강에 도움이 되죠 튼튼한 뼈를 만드는데 도움이되고 갱년기 증상에 도움 이소플라본 효능 수면 건강에 도움을 주죠 두유 자체가 포만감을 주고 칼로리도 적은 편이라 저는 개인적으로 몸매 관리시 많은 도움이 되었습니다. 설탕 무첨가에 콩 단백질9.0g 담백하고 고소한 두유로 적극으로 추천합니다 꼭 드셔보세요
건행하기
점심은 달걀후라이❤️
밥이랑 시래기국이랑 먹을건데 반찬으로 달걀후라이 먹으려구용 다들 맛점하시구용😄 다들 맛있는거 많이드세요
구룸구룸
코코넛 커피
배고 파서 코코넛 아치 커피 뜯어서 마시네요. 물 조절 실패로 두개 타서 먹으니 달달 하네요. 이거는 아이스 보다 따뜻하게 마시는게 더 맛있는것 같아요
로블ㅎ
"저당" 매일두유 검은콩으로 건강 챙기세요.
제품명: 매일두유 검은콩 총내용량: 950ml 탄수화물: 9g 당류: 4.8g 제가 즐겨 마시는 저당 "매일두유 검은콩" 입니다. 일반 두유보다 고소하고 맛있습니다. 영양성분도 풍부하고, 당류가 낮아서 당뇨 있으신분들도 부담없이 마시기 좋아요. 아침 한끼 식사로도 충분합니다. 저희 가족 모두 좋아하며, 즐겨 마십니다. 건강 생각하시면 당류가 낮은 "매일두유 검은콩" 한번 드셔보세요. 적극 추천합니다.
뱀사골반달곰
