'고소하고 맛있는 부침두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음

(봄철채소 레시피) 다이어트 할때도 단백질 가득 맛있게 먹을 수 있는 봄동두부김밥 맛있어요

봄동은 비타민A가 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에도 효과적이에요  이 계절에만 먹을 수 있는 제철 채소로 맛있는 김밥 만들어 먹으며 다이어트 하는것 추천해 봅니다 봄동 김밥은 데친 봄동을 된장, 참치액, 들깨가루 등으로 무친후 김과 밥에 말아 만드는 간단하고 담백한 김밥인데요. 저는 간장양념으로 부친 두부를 넣어 단백질도 추가한 건강하고 맛있는 봄동 두부 김밥 만들어봤어요 1) 레시피명 : 봄동두부김밥  2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진  3) 2인분  4) 소요 시간 : 총 소요시간 20분  5) 재료 리스트  봄동 한 통  부침두부 반모  간장, 물, 참치액, 올리브유  된장, 들깨가루  들기름, 잡곡밥 2공기 소금 조금  6) 조리 단계 ❤ 부침두부 반모를 손가락 모양처럼 썰어 물기를 제거해요 ❤ 팬에 올리브유를 두르고 잘라놓은 두부를 부쳐요 ❤ 간장,알룰로스,물 조금 섞어 넣어 두부에 부어 약불에 졸이면서 부쳐요(부서지지 않게 조심)   ❤ 흐르는 물에 봄동을 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 한입크기로 썰어요 ❤ 끓는물에 소금 넣어 봄동 데친후 깨끗하게 씻고 물기를 짜둬요 ❤ 데친 봄동에 된장,참치액,들깨가루,들기름 넣어 조물조물 무쳐줘요  ❤ 밥에 소금 조금과 들기름 넣고 섞어둬요  ❤ 김밥김에 간 한 밥을 깔고 봄동무침 올리고 조려둔 두부 넣어 돌돌 김밥 말아주구요. 썰어서 맛있게 먹으면 되요^^   7) 조리 팁  ❤ 데친 봄동 무칠 때 들깨가루 있으면 꼭 넣어보세요,,풍미가 좋아져요. 대학생 아들이 들깨가루가 신의 한수래요^^  ❤ 봄동 데친 후 물기를 잘 제거해주세요, 물기가 많이 있으면 김밥 말을 때 김이 젖을 수 있어요 ❤ 두부는 부침두부로 썰어 부치세요. 찌개두부는 너무 부드러워서 부서질 수 있어요 ❤ 밥은 흰쌀밥보다는 다이어트중에 먹을거니까 잡곡밥으로 하면 더 고소하고 다이어트에도 도움되고 하겠지요. 저는 저당잡곡밥으로 김밥 말았는데요 고소하고 더 맛있어요 ❤ 두부 부치는 과정이 번거롭다면 봄동무침만 잡곡밥에 넣어 김밥 말아 먹어도 맛있겠어요,,저도 조만간 봄동무침만 넣어서도 만들어 먹으려구요

꽃이뻐

다이어트 레시피 칼로리 낮고 맛있는 콩나물 무침

반찬 없을때 간편하게 만들어 먹을 수 있고, 칼로리는 낮으면서 단백질 보충에도 도움되고 맛있기까지 한 콩나물 무침 만들어 맛있게 먹었어요   콩나물은 깨끗하게 씻구요 냄비에 물을 넣고 삶아요 삶을때 뚜껑을 닫거나 열거나 두가지 다 상관 없어요 대신 뚜껑을 닫고 삶으려면 다 삶아질때까지 뚜껑을 열면 안되요 중간에 뚜껑을 열면 콩나물 비린내 나거든요. 그래서 저는 처음부터 뚜껑을 열고 삶는데요. 그러면 콩나물 비린내 안나요  참깨가루를 빻아놔요  데쳐진 콩나물을 차가운 물에 헹궈줘요, 그러면 아삭한 콩나물무침을 먹을 수 있어요  양념볼에 콩나물, 다진마늘, 고추가루, 참치액, 간장, 참개까루, 파를(생략해도 됨) 넣고 무쳐줘요. 저는 파가 없어서 파는 생략했어요  다 무쳐지면 맛 본후에 마지막에 들기름이나 참기름을 넣으면 맛있는 콩나물무침 완성이에요. 저는 들기름을 좋아해서 간 보고 난후에 들기름 더 넣어 먹었더 맛있게 먹었어요~ 들기름 말고 참기름 넣어도 되요 우리집에는 들기름만 있어서 들기름 넣고 만들었어요 콩나물 무침을 그릇에 담으로 깨 솔솔 뿌려서 먹으면 더 고소하고 맛있지요

꽃이뻐

[자연드림]맛있는 한끼호박씨프로틴

오늘 제가소개해드릴 단백질은  자연드림<맛있는 한끼 호박씨 프로틴>입니다.  벌써 올 여름들어 구입해서 벌써 5번째 먹고 있습니다~  건강을 챙겨보자 생각하고 제일 먼저 한일은  식재료를 바꾸는 일이였고  그래서 자연드림조합원으로 가입하여 수년간 이용중입니다. 회를 거듭할수록 다양한 제품들이 나오고  그중 하나가 <맛있는 한끼 호박씨 프로틴>이죠~ 꾸준히 먹고 있는 만큼 이제는 온가족이 저녁 대용으로  함께 먹기도 하고 있어요~  이런점이 좋아요 건강한 오트밀!  식물성 단백질 원료! 국내산 오곡분말! 잠두콩 단백질! 유기농 호박씨 단백질! 호박씨와 순식물성 프리미엄 소재가 만나 믿고 먹을수 있다!   어떤 성분이 들어있나? 호박씨믹스프로틴 65% 병아리콩분말 23% 오트밀 분말 20% 호박씨프로틴분말 15% 볶은 현미 5% 성분에는 좋은건만 골라서 꽉꽉채웠다  그래서 인지 먹을때마다 안심할수 있고  모든 성분의 맛이 느껴지는것 같아 믿을수 있다.  그리고 하나더!  오로지 식물성 원료로만 사용하여  우유로 만드 제품을 드시지 힘든 분들도  속불편함 없이 편하게 먹을수 있다는 큰 장점이 있다  이렇게 좋은 원료를 사용했기에  저도 온 가족들과 함께 먹으면서 건강을 지키고 있어요 올 여름 무더웠는데 조금더 건강하게 보낼수 있었던건  좋은 단백질 쉐이크를 잘 챙겨 먹어서 그런게 아닌가 싶습니다 구매는 자연드림홈페이지나 매장에서 구매할수 있지만  조합원가격이랑 조금 다르니  이 브랜드에 관심 있는 분들이라면 가입하셔서  꾸준히 챙겨 드시는걸 권해봅니다~  자연드림<맛있는 한끼 호박씨 프로틴> 480g  조합원 가격 15500!  자연드림<맛있는 한끼 호박씨 프로틴> 맛은  고소하고 아주 맛있는 미숫가루 먹는 느낌이 듭니다. 거기에 호박씨가 들어 있으니 씹는 맛 또한 일품이지요~  아주 특별한 맛이 아니기에  질리지 않고 꾸준히 먹을수 있다고 생각합니다.  너무나 많은 단백질쉐이크가 나와있지만  모든게 나에게 맞는건 아니기에  어떤 성분이 좋고 나쁜지..꼼꼼히 따져보고 선택해야  후회도 없고 헛돈 쓰는 아쉬움이 없을거라 생각되네요!  모든걸 단백질쉐이크에만 의지 할수 없지만  적절한 운동과 좋은 단백질쉐이크를 찾는다면  조금더 건강하고 행복한 삶을 유지 하지 않을까 생각됩니다~  그런면에서 자연드림에서 파는 단백질쉐이크는  만족도 최상위가 아닐까 싶습니다  부담없이 구매해서 드셔보시고  나에게 맞는다면 구매해보시길 바랍니다  모두 건강한 삶을 응원드려요 

뉴펜

고소하고 맛있는 단백질 쉐이크 테이크핏 맥스

나이가 들면 제일 중요한것이 근육량이라고한다.  건강을 위해서 꾸준히 걷고 운동하며 체력을 강화하고자 노력하는데 하루 만보를 걷고 근육 운동을 해도 운동만으로는 근육량이 늘지 않고 운동과 더불어 반드시 챙겨야하는것이 단백질이다.  그러다보니 요즘단백질 먹거리가 대세다. 나도 매일 만보이상 걷고 홈트랑 요가도 하고 근육운동도 하는데 나이들수록 노력한다고 쉽게 근육량이 늘지 않아 고생하고 있다. 끼니때마다 단백질 음식도 챙겨 먹고 운동전후에 근육량 증진에 효과적이라는 단백질 제품도 보충해서 먹으려고 노력한다. 운동전후에 가장 쉽고 편하게 먹을수 있는 것이 단백질 음료다.  요즘 마트나 편의점에 가면 다양한 종류의 단백질 음료가 넘쳐난다 . 지겹지 않도록 여러 제품을 골고루 사서 먹곤 하는데 특히 남양유업에서 나오는  테이크핏 맥스 MAX를 즐겨 마신다. 편의점이나 마트, 쿠팡 등에서 행사나 할인할때 대량으로 사면 가격도 저렴하게 살수 있고 실온 보관이라 보관도 용이하고 휴대하며 언제든 마실수 있어 좋다. 테이크핏 맥스는 한팩당 250ml로 양도 많고 칼로리는 105kcal로 낮은편이며 나트륨도 높지않고 탄수화물과 당류는 겨우 1g,  0.7g에 불과하며 지방도 1g밖에 안되고 저당 저지방이다. 포화지방이나 콜레스테롤이 없다.  대신 100%우유 완전단백질로서 삶은 달걀 4.1개 분량의 높은 단백질 함량을  갖고 있다.테이크핏 맥스 한팩을 마시면 무려 24g의 단백질을 챙길수 있다. 게다가 운동전, 중간, 후에 섭취해주면 좋은 9가지 필수 아미노산 EAA 9000mg와 BCAA 4300mg나 들어 있다. 맛도 고소한맛, 바나나맛, 호박고구마맛, 초코맛 등 다양한 맛이 있어 골고루 골라먹는 즐거움이 있는데 난 고소한 맛이 특히 좋아 즐겨 먹는다. 4가지 맛모두 제각각의  진하고 달콩하고 특유의 매력을 갖고 있어 식물성단백질 음료 특유의 비릿한 맛도 없이 진하고 고소하고 달콤하니 맛있다.  특히 고소한 맛은 곡물 베이스의 아몬드와 오트밀, 미숫가루맛 느낌과 풍미가 있어 누구나 호불호 없이 좋아할 맛이다. 동물성 단백질, 식물성 단백질, 농축우유단백분말을 함께 갖추고 있어 함께 섭취함으로써 체내 필수 아미노산을 꾸준히 공급할수 있다는 장점도 있어 좋다. 테이크핏맥스는 운동 전후나 중간, 출출할때 간식으로 마셔도 좋고 아침에 오트밀이나 시리얼, 그래놀라에 부어 먹으면 맛있고 든든한 한끼 식사대용으로도 좋다. 근육량도 늘리고 간식으로도 마시고, 아침식사대용으로도 좋은 남양유업 데이크핏 맥스 추천합니다.

인생이여만세

맛있는 단백칩

고소하고 맛있는 단백칩 먹었습니다 단백질이 많이 들어 있는 과자라 좋습니다

오와둥둥

고소하고 맛있는 단백질 쉐이크(마이밀 뉴프로틴)

제품명:마이밀 뉴프로틴  칼로리:150kcal 단백질:9g 당류:10g 추천하는이유:동.식물성 단백질이 5:5로 함유되어 있고 곡물과 견과류가 들어가 고소하고 맛있어요.필수 아미노산 3종과 15종 비타민및 미네랄도 포함되어 있어요.간편하게 식사대용,간식으로도 운동후에도 좋아요.추천해요.

마루와함께

[내돈내산] 다이어터들 입터짐 방지용으로 추천하는 맛있는 퀘스트 프로틴 바!

[내돈내산] 다이어터들 입터짐 방지용으로 추천하는 맛있는 퀘스트 프로틴 바! 퀘스트 프로틴 바를 여러 맛으로 시켜 봤어요! 반절만 먹어도 간식 먹은 느낌이 나서 식탐도 생기지 않더라고요! 또한 단백질 21g, 순탄수화물 4g, 설탕 1g 로 저탄고지 영양까지 단번에 잡았어요!  다이어터들 입터짐 방지용으로 추천 드립니다! 1. 화이트 초콜렛 라즈베리 - 냄새는 서브웨이 라즈베리 치즈케익 쿠키향이랑 비슷해요. 라즈베리랑 치즈케익 쿠키향 좋아하는 사람이라면 이 프로틴 바도 좋아할 거예요. 맛은 고소하고 폭닥폭닥한 식감이에요 - 생각보다 많이 안달아서 단거 싫어하는 사람들도 잘 먹을 수 있습니다. 중간에 계속 라즈베리 톡톡 씹혀서 식감도 너무좋아요! 2. 초콜렛 칩 쿠키 도우 - 식감은 라즈베리랑 비슷해요. - 단거 좋아하는 분들이 정말 좋아할 맛이에요! 초콜렛 칩 쿠키 도우 그 자체! 라즈베리보다 더 달아서 너무너무 맛있어요! 3. 히어로 프로틴 바 - 크리스피 초콜렛 카라멜 - 생각보다 달지는 않은데 먹은것 중에서는 제일 단거 같아요 - 단 거 좋아하는 저지만, 이거보단 초콜렛 칩 쿠키 도우 맛이 더 맛있었답니다. 4. 프로틴 크리스피 - 초콜렛 크런치 - 맛있나 싶다가도 묘하게 밀가루 서걱한 맛이 느껴져요..단백질 그 자체의 맛이랄까요..? - 더 달았으면 맛있었을것 같아요..  

25hmory

칼로리 낮고 맛있는 집에서 즐기는 우유빙수

집에서 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 우유빙수~~~   우유팩 하나를 그대로 냉동실에 얼려두어용~~ 지퍼백에 쏟아서 얼리시면 더욱 편하게 부셔서 만들 수 있지만 귀찮으니까~~그냥 팩 그대로 얼려줍니닷 꽁꽁 얼은 우유를 그릇에 넣고 우유를 아주 살짝 부어 준 후에~~~(이래야 더 잘 부서짐요) 내가 원하는 아무 토핑이나 올려주어요~~ 요즘은 복숭아나 자두가 제철이니까 너무 좋겠죠??   하지만 과일도 칼로리가 높다는거~~~ 저는 친구가 만들어 준 수제 피자두청을 조금 넣어 주어요~ 수제청이라 많이 달지 않고 칼로리도 높지 않아요~~ 아주 예쁜 핑크빛이 된답니다. 데코로 토마토 한조각 올려주었네요~  간편하고 맛있는~~ 나만의 여름 홈카페 우유빙수랍니다. 사각사각 얼음이 씹혀서 고소하고 맛있어요~

프카쟁이

치즈 없이도 고소하고 든든한 이탈리아식 가지구이

치즈 없이도 고소하고 든든한 이탈리아식 가지구이 가지 하나로 이렇게 든든한 요리가 될 줄 몰랐어요. 치즈나 밀가루 없이 토마토와 버섯을 곁들여 만든 이탈리아식 가지구이인데, 담백하면서도 감칠맛이 꽤 좋아요. ㅤ 재료 (1~2인분) 가지 2개, 토마토 1개, 양송이버섯 3개, 양파 1/4개, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1큰술, 소금, 후추, 바질 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 가지는 세로로 반을 갈라 속에 칼집을 내고 올리브유를 얇게 발라주세요. 2. 에어프라이어 180도에서 10분 정도 먼저 구워주세요. 3. 토마토, 양파, 버섯을 잘게 썰어 다진 마늘과 함께 팬에서 볶아주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰요. 4. 구운 가지 위에 볶은 채소를 듬뿍 올리고 180도에서 7~10분 더 구워주세요. 5. 마지막으로 바질을 뿌리면 완성이에요. ㅤ 직접 만들어 먹는다는 느낌으로 맛을 표현하자면, 부드러운 가지에 토마토의 산뜻함과 버섯의 감칠맛이 어우러지는 요리예요. 가지를 먼저 구워 수분을 날리는 게 핵심이에요. 기름과 치즈를 많이 사용하지 않아 비교적 가볍게 즐길 수 있고, 단백질을 보충하고 싶다면 닭가슴살이나 두부를 곁들이면 더욱 균형 잡힌 한 끼가 돼요.

지니5632044

혈당 부담을 줄이는 오크라 두부 샐러드, 참깨 레몬드레싱으로 고소하고 산뜻하게

오크라 두부 샐러드, 참깨 레몬드레싱으로 산뜻하게 ㅤ 제품 기본 정보 요리명 : 오크라 두부 샐러드 주재료 : 오크라 6개, 단단한 두부 150g, 오이 1/3개, 볶은 참깨 1작은술 드레싱 : 레몬즙 1큰술, 간장 1작은술, 올리브유 1작은술, 알룰로스 1/2작은술 ㅤ 만드는 방법 오크라는 소금으로 표면을 문질러 씻고 끓는 물에 1~2분 데쳐요. 찬물에 식혀 송송 썰고, 두부는 물기를 제거한 뒤 먹기 좋게 깍둑썰기 해주세요. 오이도 얇게 썰어 함께 담아요. 드레싱 재료를 골고루 섞어 뿌리고 마지막에 참깨를 솔솔 뿌리면 완성이에요. ㅤ 혈당 친화 선택 이유 오크라의 식이섬유와 두부의 단백질을 함께 챙길 수 있고, 설탕 대신 알룰로스를 사용해 첨가당을 줄인 구성이에요. 정제 탄수화물 위주의 식사보다 혈당 관리에 유리한 식단을 구성하기 좋겠더라고요. ㅤ 섭취 후 체감 식후 느낌을 중심으로 표현하자면 오크라 특유의 미끈한 식감과 두부의 부드러움이 잘 어울리는 조합이에요. 레몬의 산미 덕분에 느끼하지 않고 가볍게 먹기 좋아요. 다만 실제 혈당 변화나 식후 졸림, 소화 상태는 직접 측정하거나 경험한 결과가 아니므로 단정하기 어려워요. ㅤ 맛 평가 : ★★★★☆ (4/5) ㅤ 한줄 총평 : 자극적인 양념 없이도 고소하고 산뜻하게 즐길 수 있는 혈당 친화 샐러드! ㅤ 감미료 종류 : 알룰로스 포만감 지속 시간 : 개인차가 있어 확인 필요 단맛 강도 : 약 추천 조합 : 구운 닭가슴살, 삶은 달걀, 무가당 보리차

지니5632044

콜라비 들깨무침

기본 재료: 콜라비 1/2개 (약 200~250g), 쪽파 1~2대 (생략 가능) 절임 재료: 소금 1/2큰술 양념 재료: 거피 들깨가루 2큰술 (취향에 따라 3큰술까지 조절) 들기름 1큰술 국간장(또는 참치액) 1/2큰술 다진 마늘 1/2작은술 매실청 1/2큰술 (또는 올리고당/설탕 1/2작은술) ​ 👩‍🍳 만들기 (조리 순서) 1. 콜라비 손질하기 콜라비는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 껍질을 두껍게 깎아냅니다. (콜라비 껍질 부분은 질길 수 있으므로 속의 연한 부분만 나오도록 넉넉히 벗겨내는 것이 좋습니다.) 껍질을 벗긴 콜라비는 먹기 좋은 크기(약 0.3~0.5cm 두께)로 일정한 굵게 채 썰어줍니다. 2. 소금에 절이기 채 썬 콜라비에 소금 1/2큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 10~15분 정도 절여둡니다. 콜라비가 말랑해지며 수분이 나오면 손으로 물기를 꼭 짜서 준비합니다. (물기를 잘 짜주어야 양념이 겉돌지 않고 꼬들꼬들해집니다.) 3. 양념에 무치기 볼에 물기를 짠 콜라비와 다진 마늘 1/2작은술, 국간장(또는 참치액) 1/2큰술, 매실청 1/2큰술을 넣고 먼저 조물조물 무쳐 밑간을 해줍니다. 쪽파가 있다면 송송 쓸어 함께 넣어줍니다. 4. 들깨가루와 들기름 넣고 완성하기 밑간이 배면 들깨가루 2큰술과 들기름 1큰술을 넣고 가볍게 버무려줍니다. 간을 보고 부족한 간은 소금이나 국간장으로 살짝 맞춰주면 고소하고 맛있는 콜라비 들깨무침이 완성됩니다!

로블ㅎ

병아리콩 대신 풋콩을 곱게 갈아, 레몬과 참깨소스로 고소하고 산뜻하게 즐기는 에다마메 후무스

병아리콩 대신 풋콩을 곱게 갈아, 레몬과 참깨소스로 고소하고 산뜻하게 즐기는 에다마메 후무스 재료(2~3인분) 껍질을 벗긴 냉동 에다마메 200g, 타히니(무가당 참깨 페이스트) 1큰술, 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 마늘 1/2쪽, 물 3~5큰술, 소금과 큐민가루 약간 만드는 방법 1. 냉동 에다마메는 제품에 표시된 조리법에 따라 충분히 익혀주세요. 꼬투리가 있는 제품이라면 익힌 뒤 콩알만 꺼내 200g을 준비합니다. 2. 익힌 콩은 체에 밭쳐 물기를 빼고 한 김 식혀주세요. 장식용으로 몇 알 따로 남겨둡니다. 3. 믹서에 콩과 타히니, 레몬즙, 올리브유, 마늘, 물 3큰술을 넣고 갈아주세요. 4. 중간에 믹서를 멈추고 벽면에 붙은 재료를 내려줍니다. 물을 조금씩 추가하며 부드럽게 펴 바를 수 있는 농도로 맞춰주세요. 5. 소금과 큐민가루로 가볍게 간하고 그릇에 담아 남겨둔 콩을 올리면 완성입니다. 오이와 당근, 파프리카 스틱을 곁들여 찍어 먹으면 좋아요. 타히니는 달콤한 참깨 드레싱과 다른 재료이니 무가당 제품을 사용하고, 레몬즙은 취향에 맞게 조절해주세요.

지니5632044

고소하고 부드러운 근대

고소하고 부드러운 근대 근대는 칼륨과 마그네슘을 함유한 녹색 채소예요. 식이섬유가 있어 균형 잡힌 식단에 도움이 돼요. 된장국이나 나물로 활용하면 좋아요.

팔망미인

고소하고 담백한 팽이버섯 라이스페이퍼말이

고소하고 담백한 팽이버섯 라이스페이퍼말이 재료 (1인분) 라이스페이퍼 4장, 팽이버섯 1봉지, 당근 ¼개, 부추 20g, 간장 1작은술, 올리브유 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 팽이버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋은 크기로 나눠요. 당근은 가늘게 채 썰고 부추는 짧게 잘라 준비해요. 라이스페이퍼를 미지근한 물에 잠깐 담가 부드럽게 만들어요. 라이스페이퍼 위에 팽이버섯과 당근, 부추를 올리고 양옆을 접어 돌돌 말아요. 팬에 올리브유를 얇게 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워 속재료까지 충분히 익힌 뒤 간장을 곁들이면 완성이에요.

팔망미인

고소하고 담백한 또띠아 갓피자

고소하고 담백한 또띠아 갓피자 재료 (1인분) 통밀 또띠아 1장, 갓김치 40g, 모차렐라치즈 30g, 양파 ¼개, 토마토소스 1큰술, 올리브유 ½작은술 만드는 방법 갓김치는 양념을 가볍게 털어내고 잘게 썰어요. 양파는 얇게 채 썰고 팬에 올리브유를 두른 뒤 갓김치와 함께 살짝 볶아요. 통밀 또띠아 위에 토마토소스를 얇게 펴 발라요. 볶은 갓김치와 양파를 골고루 올리고 모차렐라치즈를 뿌려요. 에어프라이어 180℃에서 5~7분 정도 구워 치즈가 녹고 또띠아가 바삭해지면 완성이에요.

팔망미인

고소하고 부드러운 애호박 치즈구이

고소하고 부드러운 애호박 치즈구이 재료 (1인분) 애호박 ½개, 모차렐라치즈 30g, 달걀 1개, 양파 ¼개, 올리브유 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 애호박을 깨끗하게 씻어 얇게 반달 모양으로 썰어요. 양파는 잘게 썰고 달걀은 소금과 후추를 넣어 풀어요. 팬에 올리브유를 두르고 애호박과 양파를 부드러워질 때까지 볶아요. 볶은 채소를 작은 내열 용기에 담고 달걀물을 부은 뒤 모차렐라치즈를 골고루 올려요. 180℃로 예열한 오븐에서 12~15분 정도 구워 달걀이 완전히 익고 치즈가 노릇해지면 완성이에요.

팔망미인

고소하고 부드러운 오트밀 리조또

고소하고 부드러운 오트밀 리조또 재료 (1인분) 오트밀 40g, 양송이버섯 3개, 양파 ¼개, 닭가슴살 80g, 저지방 우유 150ml, 물 100ml, 파르메산치즈 1작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 양송이버섯과 양파는 잘게 썰고 닭가슴살은 한입 크기로 썰어요. 팬에 양파와 닭가슴살을 넣고 볶다가 양송이버섯을 넣어 충분히 익혀요. 오트밀과 물을 넣고 중약불에서 저어가며 끓여요. 오트밀이 부드러워지면 저지방 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여요. 파르메산치즈와 소금, 후추를 넣고 골고루 섞으면 완성이에요.

팔망미인

고소하고 든든한 참치 낫토 김밥

고소하고 든든한 참치 낫토 김밥 재료 (1인분) 김밥용 김 1장, 현미밥 ½공기, 참치 ½캔, 낫토 1팩(40g), 오이 ¼개, 깻잎 2장, 간장 ½작은술, 참기름 ½작은술, 통깨 약간 만드는 방법 참치는 체에 밭쳐 기름이나 물기를 충분히 제거해요. 낫토에 간장을 넣고 젓가락으로 골고루 섞어요. 오이는 가늘게 채 썰고 깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해요. 현미밥에 참기름을 섞고 김 위에 얇게 펼친 뒤 깻잎과 참치, 낫토, 오이를 올려요. 김밥을 단단하게 말아 통깨를 뿌리고 먹기 좋은 크기로 썰면 완성이에요.

팔망미인

고소하고 든든한 달걀피자

고소하고 든든한 달걀피자 재료 (1인분) 달걀 2개, 양파 ¼개, 파프리카 ¼개, 방울토마토 3개, 모차렐라치즈 30g, 토마토소스 1큰술, 올리브유 ½작은술 만드는 방법 양파와 파프리카는 잘게 썰고 방울토마토는 얇게 썰어요. 달걀을 그릇에 풀어 골고루 섞어요. 팬에 올리브유를 얇게 두르고 달걀물을 부어 약불에서 익혀요. 달걀이 반쯤 익으면 토마토소스를 바르고 준비한 채소와 모차렐라치즈를 올려요. 뚜껑을 덮고 약불에서 달걀이 완전히 익고 치즈가 녹을 때까지 구우면 완성이에요.

팔망미인

고소하고 부드러운 양배추 치즈말이

고소하고 부드러운 양배추 치즈말이 재료 (1인분) 양배추 5장, 모차렐라치즈 40g, 달걀 1개, 소금·후추 약간, 올리브유 ½작은술 만드는 방법 양배추를 깨끗하게 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 부드럽게 만들어요. 데친 양배추의 물기를 제거하고 두꺼운 줄기 부분은 얇게 저며요. 양배추 위에 모차렐라치즈를 올리고 양옆을 접어 돌돌 말아요. 달걀을 풀어 소금과 후추를 넣고 양배추말이에 골고루 묻혀요. 팬에 올리브유를 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 치즈가 녹으면 완성이에요.

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고소하고 든든한 연어구이 잡곡밥

고소하고 든든한 연어구이 잡곡밥 재료 (1인분) 잡곡밥 ½공기, 생연어 120g, 브로콜리 50g, 레몬즙 1작은술, 올리브유 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 연어의 잔가시를 제거하고 키친타월로 물기를 닦아요. 연어에 소금과 후추를 조금 뿌려 밑간해요. 팬에 올리브유를 두르고 연어를 앞뒤로 노릇하게 구워 속까지 익혀요. 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐 준비해요. 접시에 잡곡밥과 연어, 브로콜리를 담고 연어에 레몬즙을 뿌리면 완성이에요. 다이어트 팁 연어는 단백질과 오메가3 지방산을 함유하고 있어요. 잡곡밥을 적당량 곁들이고 채소를 넉넉하게 담으면 영양 균형을 고려한 든든한 한 끼로 즐길 수 있어요.

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고소하고 담백한 소고기 채소볶음

고소하고 담백한 소고기 채소볶음 재료 (1인분) 소고기 우둔살 120g, 양파 ¼개, 당근 ¼개, 파프리카 ½개, 간장 1작은술, 다진 마늘 ½작은술, 올리브유 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 소고기를 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어요. 양파와 당근, 파프리카를 가늘게 채 썰어 준비해요. 팬에 올리브유를 두르고 소고기와 다진 마늘을 넣어 볶아요. 고기가 거의 익으면 채소를 넣고 아삭한 식감이 남도록 볶아요. 간장과 후추를 넣고 소고기가 완전히 익을 때까지 볶으면 완성이에요.

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고소하고 든든한 두부 달걀볶음

고소하고 든든한 두부 달걀볶음 재료 (1인분) 두부 150g, 달걀 2개, 대파 ¼대, 간장 1작은술, 참기름 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 포크로 으깨요. 달걀은 그릇에 풀고 대파는 송송 썰어 준비해요. 팬에 두부를 넣고 중불에서 수분이 날아갈 때까지 볶아요. 달걀물을 붓고 두부와 골고루 섞으며 완전히 익혀요. 대파와 간장을 넣고 볶은 뒤 참기름과 후추로 마무리해요.

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고소하고 든든한 닭가슴살 현미밥

고소하고 든든한 닭가슴살 현미밥 재료 (1인분) 현미밥 ½공기, 닭가슴살 100g, 당근 ¼개, 양파 ¼개, 대파 약간, 간장 1작은술, 참기름 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 닭가슴살을 작은 크기로 썰고 당근과 양파도 잘게 다져요. 팬에 닭가슴살을 넣고 속까지 충분히 익혀요. 당근과 양파, 대파를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 볶아요. 현미밥과 간장을 넣고 재료가 골고루 섞이도록 볶아요. 불을 끄고 참기름과 후추를 넣어 마무리해요. 다이어트 팁 현미밥에 닭가슴살과 채소를 넉넉하게 넣어 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 밥의 양을 조절하면 든든한 다이어트 한 끼로 좋아요.

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고소하고 든든한 다짐육 볶음밥

고소하고 든든한 다짐육 볶음밥 재료 (1인분) 현미밥 ½공기, 소고기 다짐육 80g, 양파 ¼개, 당근 ¼개, 애호박 ¼개, 간장 1작은술, 참기름 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 양파와 당근, 애호박을 잘게 다져 준비해요. 팬에 소고기 다짐육을 넣고 뭉치지 않게 풀어가며 충분히 볶아요. 고기가 익으면 다진 채소를 넣고 부드러워질 때까지 볶아요. 현미밥과 간장을 넣고 재료가 골고루 섞이도록 볶아요. 불을 끄고 참기름과 후추를 넣어 마무리해요. 다이어트 팁 기름기가 적은 우둔살 다짐육을 사용하고 현미밥보다 채소의 비중을 높이면 좋아요. 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 포만감 있는 한 끼로 즐기기 좋아요.

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고소하고 영양 가득한 햄프시드!

고소하고 영양 가득한 햄프시드! 햄프시드는 식물성 단백질과 불포화지방이 풍부한 씨앗이에요. 당질 함량이 낮아 혈당 관리 식단에 활용하기 좋아요. 무가당 요거트나 샐러드에 한 숟가락씩 곁들이면 좋아요.

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아보카도 카나펫

기본 재료: 아보카도 1개, 방울토마토 4~5개, 크래커(아이비, 리츠 등) 한 박스, 크림치즈 (또는 마요네즈) 소스 재료: 레몬즙 1스푼, 소금 한 꼬집, 후추 톡톡 선택 재료 (있으면 더 맛있는 재료): 새우, 삶은 달걀, 훈제 연어, 바질페스토, 파슬리가루 등 ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1. 아보카도 손질 및 으깨기 아보카도는 가운데 씨를 중심으로 칼집을 내어 반으로 가른 뒤, 씨를 빼냅니다. 숟가락으로 과육만 긁어내어 볼(Bowl)에 담습니다. 포크를 이용해 아보카도를 곱거나 부드럽게 으깨줍니다. (약간의 식감을 원하시면 너무 으깨지 않아도 좋아요.) 2. 소스 섞기 으깬 아보카도에 레몬즙 1스푼, 소금 한 꼬집, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. (레몬즙을 넣으면 아보카도가 까맣게 변색되는 것을 막아주고 상큼한 맛을 더해줍니다.) 3. 토핑 준비하기 방울토마토: 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 4등분 또는 동그랗게 얇게 썰어줍니다. 기타 토핑 (선택): 새우를 살짝 데쳐두거나, 삶은 달걀을 슬라이스해 준비해도 좋습니다. 4. 조립하기 (플레이팅) 접시에 크래커를 예쁘게 늘어놓습니다. 크래커 위에 크림치즈를 얇게 1차로 펴 바릅니다. (크림치즈가 크래커가 눅눅해지는 것을 막아줘요!) 그 위에 으깬 아보카도 스프레드를 듬뿍 올려줍니다. 아보카도 위로 썰어둔 방울토마토를 올리거나, 새우·연어 등의 토핑을 얹어줍니다. 파슬리가루나 후추를 살짝 톡톡 뿌려 마무리하면 완성입니다! 💡 맛있게 만드는 팁: 아보카도는 껍질이 초록빛보다 검은빛이 돌고, 손으로 살짝 쥐었을 때 말랑하게 잘 익은 것을 사용해야 고소하고 으깨기 편합니다. 크래커 대신 바게트 빵을 노릇하게 구워서(크루통처럼) 그 위에 올려 드셔도 아주 맛있습니다.

로블ㅎ

양배추계란전

필수 재료: • 양배추 1/4통 (약 200g): 얇게 채 썰수록 식감이 좋습니다. • 계란 3~4개: 넉넉하게 넣어야 고소하고 든든합니다. • 소금 1/2티스푼 • 후추 약간 • 식용유: 넉넉하게 둘러주세요. • 선택 재료 (넣으면 더 맛있어요!): • 대파 1/2대: 송송 썰어 향을 더해줍니다. • 베이컨 2줄 또는 슬라이스 햄 2장: 잘게 썰어 넣으면 짭조름한 감칠맛이 살아납니다. • 모짜렐라 치즈 한 줌: 치즈가 녹아내려 더욱 고소해집니다. • 토핑: 마요네즈, 오코노미야키 소스(또는 돈가스 소스), 가쓰오부시, 파슬리 가루 ​ 🍳 요리 시작하기 이제 본격적으로 요리를 시작해볼까요? Step 1: 양배추 손질하기 가장 중요한 과정입니다. 양배추를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 최대한 얇게 채 썰어주세요. 채칼을 사용하면 더욱 편리합니다. 얇게 썬 양배추가 익으면서 달큰한 맛을 더하고, 전이 부서지지 않게 도와줍니다. 채 썬 양배추는 찬물에 잠시 담가두었다가 물기를 완전히 제거해주세요. 물기가 많으면 반죽이 질척해질 수 있습니다 Step 2: 반죽 만들기 큰 볼에 준비한 재료를 모두 넣어줍니다. 채 썬 양배추, 송송 썬 대파, (선택 재료: 잘게 썬 베이컨이나 햄), 그리고 계란 3~4개를 깨뜨려 넣습니다. 소금과 후추를 약간 넣어 간을 맞춰주세요. 재료가 골고루 섞이도록 숟가락이나 거품기로 잘 섞어줍니다. 너무 세게 저으면 계란에 거품이 생길 수 있으니, 살살 섞어주세요. 만약 반죽이 너무 묽게 느껴진다면, 밀가루나 부침가루를 1~2스푼 정도 넣어 농도를 맞춰줍니다. 하지만 밀가루를 너무 많이 넣으면 텁텁해질 수 있으니 주의해주세요. 양배추와 계란만으로도 충분히 맛있는 전을 만들 수 있습니다. ​ Step 3: 팬에 구워주기 프라이팬을 중약불로 달군 후, 식용유를 넉넉하게 둘러줍니다. 팬이 충분히 달궈지면, 만들어둔 반죽을 국자로 떠서 팬에 올려주세요. 너무 두껍게 올리면 속까지 익히기 어려우니, 적당한 두께로 넓게 펴줍니다. (지름 20cm 정도가 적당합니다.) 숟가락으로 반죽의 표면을 평평하게 다듬어주고, 약불로 줄여 천천히 익혀줍니다. 센 불에 익히면 겉은 타고 속은 익지 않을 수 있습니다. 인내심을 가지고 약불에서 천천히 익혀야 속까지 골고루 익고, 양배추의 단맛도 더욱 진해집니다.

로블ㅎ

양배추 들기름 파스타

메인 재료 통밀 스파게티면 80~100g 양배추 150g (약 4~5장) 다진 마늘 1.5큰술 들기름 2.5큰술 (이게 핵심이에요!) 페페론치노(건홍고추) 2~3개 (없으면 청양고추 1개) 면수 국자 2개 분량 (꼭 챙겨요!) 🧂 양념류 소금 약간 (면 삶는 물 + 간 맞추기) 국간장 또는 저염간장 1/2 작은술 (한식 느낌 더하고 싶을 때) 후추 약간 통깨 1작은술 (마무리용) 🍳 선택 재료 (있으면 더 맛있어요) 베이컨 또는 판체타 2줄 (없으면 생략 가능) 파마산 치즈가루 1큰술 반숙 달걀 1개 (토핑용 🥚) STEP 1. 통밀면 삶기 🌾 큰 냄비에 물을 넉넉히 끓여요. 물이 끓으면 소금을 1큰술 넣어요. (면에 간이 배어야 소스와 잘 어우러져요!) 통밀면은 일반 면보다 1~2분 더 삶아야 해요. 패키지에 적힌 시간보다 1분 적게 삶는 게 포인트예요. (팬에서 소스랑 마저 익힐 거거든요) STEP 2. 들기름 베이스 만들기 🫙 넓은 팬에 들기름 2.5큰술을 두르고 약불에서 시작해요. ⚠️ 들기름은 올리브오일과 달리 연기점(발연점)이 낮아요. 강불로 하면 향이 다 날아가고 쓴맛이 나니까 꼭 약불 ~ 중약불 사이로 유지해주세요! 편마늘을 넣고 아주 천천히 노릇해질 때까지 볶아요. 페페론치노도 함께 넣어서 매콤한 향을 기름에 배게 해요. 마늘이 노릇해지면 바로 다음 단계로 넘어가야 해요. 타면 쓴맛 납니다 😤 STEP 3. 양배추 볶기 🥬🔥 마늘이 노릇해지면 불을 중불로 올리고 양배추 줄기 부분(하얀 부분)을 먼저 넣어요. 1분 볶다가 잎 부분도 넣어요. 소금 한 꼬집 넣고 볶으면 양배추에서 수분이 나오면서 숨이 죽어요. 약 2~3분 볶으면 양배추가 살짝 갈색이 되면서 고소하고 달콤한 향이 올라와요 🌟 이 순간이 진짜 맛있는 파스타 되는 신호예요!   STEP 4. 면수 & 면 합치기 💧 삶아둔 통밀면을 팬에 넣어요. 면수를 국자 1개 분량 먼저 붓고 팬을 흔들거나 집게로 계속 뒤적이면서 볶아요. 면수가 졸아들면서 들기름과 유화가 되면서 크리미하고 윤기 나는 소스가 만들어져요 ✨ 너무 되직하면 면수 추가, 너무 묽으면 조금 더 볶아서 날려요. 이 단계에서 국간장 1/2 작은술 넣으면 감칠맛이 확 올라와요! (선택사항이지만 강추 👍) STEP 5. 마무리 & 플레이팅 🎨 불 끄고 들기름 1/2큰술을 마지막에 한 번 더 뿌려요. 이게 들기름 파스타 향을 살리는 마지막 비결이에요 🫙 후추 갈아서 뿌리고 통깨 솔솔, 파마산 치즈가루 솔솔 뿌리면 양배추 들기름 파스타 완성! 🎉 반숙 달걀 올리면 비주얼도 훨씬 예뻐지고 단백질 보충도 되니까 강추예요  

로블ㅎ

두부면 비빔국수

두부면 1팩 (보통 150-200g 내외) 들기름 1큰술 국간장 또는 저염간장 1작은술 참기름 1/2작은술 다진 마늘 1/3작은술 고춧가루 1/2작은술 (매운 거 좋아하면 1작은술) 식초 1/2작은술 알룰로스 또는 에리스리톨 1/3작은술 (당 대체 감미료) 통깨 약간 쪽파 또는 대파 조금 오이 1/4개 (채 썰기용) 삶은 달걀 1개 (선택사항이지만 강력 추천 🥚)   1단계. 두부면 물기 제거 두부면을 개봉해서 찬물에 30초-1분 정도 가볍게 헹궈줘요. ​ 두부 특유의 냄새를 잡아주는 중요한 과정이에요. ​ 헹군 뒤 체에 받쳐두거나 키친타월로 꾹 눌러 물기를 최대한 제거해줍니다. ​ 물기가 남으면 양념이 희석되어 맛이 싱거워지니까 이 단계 꼭 신경 써주세요! ​ 2단계. 양념장 만들기 작은 볼에 들기름 1큰술, 국간장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 고춧가루 1/2작은술, 식초 1/2작은술, 알룰로스 1/3작은술을 넣고 잘 섞어줘요. ​ 들기름이 주인공이니까 다른 양념들은 조금씩만 넣어서 고소한 향이 살아나게 해주는 게 포인트예요 🌟 ​ 간장을 넣을 때 국간장 쓰면 색이 덜 진해서 예쁜 비빔국수가 돼요. ​ 일반 진간장 써도 되지만 양은 살짝 줄여주세요. ​ 3단계. 오이 채 썰기 오이는 필러로 껍질을 반 정도만 벗겨주거나 그냥 써도 괜찮아요. ​ 얇게 채 썰어서 소금 한 꼬집 넣고 살짝 절여두면 물기가 빠져서 더 맛있어요. ​ 절이는 동안 다른 준비를 하면 시간 절약도 되고요 😄   4단계. 두부면 + 양념장 비비기 물기를 뺀 두부면에 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 비벼줘요. ​ 면이 서로 뭉치지 않게 젓가락이나 손으로 골고루 섞어줍니다. ​ 이때 너무 세게 비비면 두부면이 끊어질 수 있으니 살살 섞어주는 게 좋아요. ​ 양념이 면 전체에 잘 배야 고소하고 맛있는 비빔국수가 완성되니까, 1-2분 정도 천천히 비벼주세요.    

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두부면 들기름 비빔국수

두부면 1팩 (보통 150-200g 내외) 들기름 1큰술 국간장 또는 저염간장 1작은술 참기름 1/2작은술 다진 마늘 1/3작은술 고춧가루 1/2작은술 (매운 거 좋아하면 1작은술) 식초 1/2작은술 알룰로스 또는 에리스리톨 1/3작은술 (당 대체 감미료) 통깨 약간 쪽파 또는 대파 조금 오이 1/4개 (채 썰기용) 삶은 달걀 1개 (선택사항이지만 강력 추천 🥚)   1단계. 두부면 물기 제거 두부면을 개봉해서 찬물에 30초-1분 정도 가볍게 헹궈줘요. ​ 두부 특유의 냄새를 잡아주는 중요한 과정이에요. ​ 헹군 뒤 체에 받쳐두거나 키친타월로 꾹 눌러 물기를 최대한 제거해줍니다. ​ 물기가 남으면 양념이 희석되어 맛이 싱거워지니까 이 단계 꼭 신경 써주세요! ​ 2단계. 양념장 만들기 작은 볼에 들기름 1큰술, 국간장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 고춧가루 1/2작은술, 식초 1/2작은술, 알룰로스 1/3작은술을 넣고 잘 섞어줘요. ​ 들기름이 주인공이니까 다른 양념들은 조금씩만 넣어서 고소한 향이 살아나게 해주는 게 포인트예요 🌟 ​ 간장을 넣을 때 국간장 쓰면 색이 덜 진해서 예쁜 비빔국수가 돼요. ​ 일반 진간장 써도 되지만 양은 살짝 줄여주세요. ​ 3단계. 오이 채 썰기 오이는 필러로 껍질을 반 정도만 벗겨주거나 그냥 써도 괜찮아요. ​ 얇게 채 썰어서 소금 한 꼬집 넣고 살짝 절여두면 물기가 빠져서 더 맛있어요. ​ 절이는 동안 다른 준비를 하면 시간 절약도 되고요 😄   4단계. 두부면 + 양념장 비비기 물기를 뺀 두부면에 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 비벼줘요. ​ 면이 서로 뭉치지 않게 젓가락이나 손으로 골고루 섞어줍니다. ​ 이때 너무 세게 비비면 두부면이 끊어질 수 있으니 살살 섞어주는 게 좋아요. ​ 양념이 면 전체에 잘 배야 고소하고 맛있는 비빔국수가 완성되니까, 1-2분 정도 천천히 비벼주세요.    

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