'광천김 재래' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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여름 보양식으로 집에서 간단히 먹을수 있는 콩국수~

여름에는 더워서 거창한 음식을 할 기운이 없어서 간단하게 만들어 먹을수 있는 콩국수 먹어요 대형마트나 재래시장에서 콩국물 구매할수있어요 홈플러스에서 강릉초당두부 전통방식의 냉콩구물 4190원에 구매했는데 1통 사면 3번정도 먹을수 있더라구요 오이 당근 토마토 등으로 기호에 맞쳐서 소금 뿌려먹으면 간단하게 건강식으로 먹을수있어요

정슈94

여름 몸보신 고구마줄기 돤장찌개

여름에 입맛없고 몸보신 움식이 필요할때 고구마줄기를 많이 넣고 돤장국으로 영양분을 보충합니다. 고구마줄기를 사다가 소금 넣은 물에 살짝 데칩니다. 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. 재래삭된장과 함께 다진마늘, 멸치다신물,다시마,감자룰 넣어서 보글보글 끓입니다. 양파를 넣고 청양고추는 기호에 따라 1개나 2개를 넣으면 돱니다. 고구마줄기를 넣은 돤장찌개로 영양가 았는 몸보신요라가 되었습니다

pander33

여름철 몸보신은 다슬기탕으로~~~

여름철이면 재래시장에 가서 섬진강에서 직접 다슬기를 잡아오는 단골집에 가서 다슬기를 직접 사가지고 와요. 아이들도 좋아하고 술 좋아하는 남편의 간건강을 위해 여름철이면 자주 해 먹는 보양식중의 하나지요. 다슬기 까는 일이 좀 귀찮기는 하지만 방학이라 아이들이 까는거 도와주니 금방 깠네요. 물가에서 직접 잡는 재미도 있지만 자외선이 너무 뜨거운 관계로 직접 잡는것은 패스하기로 했어요. 다슬기의 효능은? 생물학적으로 연체동물에 속하는 다슬기는 시력을 보호해 주고 숙취해소에 좋은 효능을 가지고 있어요. 간기능 회복에 도움을 주기 때문억 간경화, 간염, 지방간 등의 간질환이 걸렸을 때 먹으면 효과를 볼 수 있고 피로회복에 좋다고 해요. 다슬기탕에 부추는 찰떡궁합이에요. 부추 듬뿍 넣어 먹으면 진짜 맛있어요. 여름철 더위에 지치고 피곤한 몸 뜨끈한 다슬기탕으로 기력회복 해 보시면 어떨까요?

우리아들2

간단한 여름 몸보신 요리 오리구이

더운여름 이것저것 준비할게 많은 요리보다는 간단한재료와 간단한 요리방법으로 몸보신요리를 해보았습니다 오늘아침 산에 올라갔다 내려오면서 근처에있는 재래시장에들러 오리한마리를 포떠왔습니다. 오리 한마리에 2만2천원 하더라구요 반마리만 맛술조금 허브솔트와 후추를 뿌려 놓고 냉장고에 한시간정도 숙성시켜 놓았습니다. 먹기직전 오리고기와 감자슬라이스 마늘 슬라이스 양파도 올려 같이 구워주었답니다 식탁위에서 즉석에서 구워 온가족이 함께 먹으니 더욱 맛있었구 몸보신한 기분이 들었네요. 여름보양식 드시구 얼마안남은 여름 건강하게 잘 보내시길 바래요.