깐뚱
고구마줄기 먹을때네요.. 돤장넣어 조물조물무쳐 끓인 된장지짐이랑 부추랑넣어 무친 고구마순김치~~ 먹고싶어요 ㅎ
여름에 입맛없고 몸보신 움식이 필요할때 고구마줄기를 많이 넣고 돤장국으로 영양분을 보충합니다. 고구마줄기를 사다가 소금 넣은 물에 살짝 데칩니다. 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. 재래삭된장과 함께 다진마늘, 멸치다신물,다시마,감자룰 넣어서 보글보글 끓입니다. 양파를 넣고 청양고추는 기호에 따라 1개나 2개를 넣으면 돱니다.
고구마줄기를 넣은 돤장찌개로 영양가 았는 몸보신요라가 되었습니다