'구운 복숭아와 문어 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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알룰로스를 활용한 계란 장조림 레시피
1. 레시피명 (요리명) [저당/고단백] 탱글탱글 만능 밥도둑, 삶은 계란 장조림 2. 인분 / 수량 3~4인분 (계란 10~12알 기준) 3. 소요 시간 약 40분 (계란 삶는 시간 포함) 4. 재료 리스트 주재료: 계란 10~12알, 식초 1큰술, 소금 0.5큰술 (계란 삶기용) 조림장: 물 500ml, 저염 간장 100ml, 알룰로스 4큰술 (설탕 대체), 맛술 2큰술 부재료: 마늘 5~6알, 청양고추 1~2개(선택), 대파 1/2대, 다시마 1장 5. 조리 단계 계란 삶기: 냄비에 계란이 잠길 정도로 물을 붓고 식초와 소금을 넣어 12분간 완숙으로 삶아줍니다. 껍질 까기: 삶아진 계란은 즉시 찬물에 담가 충분히 식힌 후 매끄럽게 껍질을 제거합니다. 조림장 끓이기: 냄비에 물, 저염 간장, 알룰로스, 맛술, 마늘, 다시마를 넣고 한소끔 끓입니다. 졸이기: 조림장이 끓어오르면 다시마는 건져내고, 삶은 계란을 넣어 중불에서 15~20분간 색이 배도록 졸입니다. 마무리: 국물이 자작하게 줄어들면 썰어둔 대파와 청양고추를 넣고 1~2분 더 끓여 마무리합니다. 6. 조리 팁 (Tip) 반숙 버전: 더 촉촉한 식감을 원하시면 계란을 7분만 삶은 후, 끓여서 식힌 조림장에 담가 냉장고에서 숙성시키는 '마약계란장' 방식으로 만들어보세요. 간 조절: 저염 간장을 사용하더라도 국물을 너무 바짝 졸이지 않아야 끝까지 짜지 않게 드실 수 있습니다. 7. 후기 "식단 관리 중 최고의 든든한 밑반찬!" 일반적인 장조림은 설탕이 많이 들어가 혈당 스파이크가 걱정되지만, 이번 레시피는 알룰로스를 활용해 단맛은 살리고 칼로리는 대폭 낮췄습니다. 계란은 훌륭한 단백질 공급원이면서 포만감이 높아 식사량을 조절하기 아주 좋습니다. 밥반찬뿐만 아니라 샐러드 위에 토핑으로 얹어 먹어도 훌륭한 저칼로리 한 끼가 됩니다!
빠담소리
샐러드
야채 가득 담아 먹었습니다 올리브유 땅콩버터 넣어 맛있게 먹었습니다
오와둥둥
아침은두유와계란🥚
아침운동후에 구운계란과 두유 챙기고 그리고 두부 부쳐서 먹었어요 비가와서 부침개대신 두부로^^
들꽃7
군고구마& 찐고구마 어떤 형태로 드시고 계신가여?
평소 운동전후로 에너지보충을 위해 고구마를 즐겨 먹는 습관이 있습니다.. 에어프라이어에 구워 달달하게 먹어줘야 고구마의 맛을 느낄수 있는거 같고요 그냥 쪄서 먹을경우 고구마 단맛이 덜나니 맛이없어서 못먹겟더라구요 ㅠ 구운고구마는 전분이 당으로 변하여 당도와 혈당지수가 올라 최악의 음식이라고 먹지말라고 하던데 하루에 한개정도는 괜찮을까요? 다들분들은 고구마 어떻게 드시고 계신가요?
달나라토끼55
연어와 아보카도 샐러드 🥑 🐬🍅
양배추와 치커리, 적겨자에 장 봐온 신선 한 연어와 아보카도,토마토와 오렌지 썰어 서 아침 든든하게 챙기네요.
정수기지안맘
구운계란
계란 구웠어요
뇌순이
크로스 컨트리
심폐기능을 강화시키고 하체의 유연성을 증대시키는 크로스 컨트리 기구운동 10분 으로 유산소 운동하네요.
정수기지안맘
샐러드와 두유
상추 치커리 등 담아 먹었습니다 영양 많은 계란과 두유도 먹었습니다
오와둥둥
식사를
리코타치즈샐러드, 불고기 새우볶음밥 맛있게 잘 먹었어요
입맛없엉
2026년 3월28일 토요일 오윤완
오늘은 아침에 헬스장에서 기구운동 러닝머신 등 하고 조금 걷고 집에 와서 열심히 걷었네요
loverosa
야채샐러드
야채 다양하게 담아 먹었습니다 올리브유와 소스도 뿌렸습니다 식이섬유 많아 장건강에도 좋습니다
오와둥둥
두유와 계란
두유와 계란 먹었습니다 두유는 고소하고 맛있고 구운계란 쫀득합니다
오와둥둥
하체 근력운동
하체 근력운동에 도움이 되는 기구운동 100개로 허벅지와 엉덩이 근육을 강화해 주네요.
정수기지안맘
아침 든든한 한 접시로
덜 익은 바나나와 구운 계란과 모닝 빵에 오디잼과 토마토로 아침 든든하게 먹었네요 .
정수기지안맘
2026년 3월 27일 금요일 오윤완
오늘 낮에 공원에서 걷고 집에 와서 책 읽었네요 예전에 빌린책반납하고 다시 빌리고 헬스장에 가서기구운동 , 하체운동 및 해 줬네요
loverosa
점심은🍱
점심은 잡곡밥 ,황태해장국 토마토루꼴라샐러드로 간단하지만 든든하게 먹었어요
들꽃7
2026년 3월 26일 목요일 오윤완
오늘도 걷기와 헬스장 가서 기구운동과 어덕터 러닝머신 등등 했어요
loverosa
샐러드
쩡♡
청계알
샐러드 먹기 위해 청란 삶아주네요.
쩡♡
샐러드
야채 가득 담아 먹었습니다 고소한 아몬드도 같이 먹었습니다
오와둥둥
야채와 두부 샐러드 한접시로
노랑ㆍ빨강 파프리카랑 수분 가득한 오이, 단백질 두부와 부추 겉절이,찐고구마로 깻잎 향 가득한 아침 간단하게 챙기네요.
정수기지안맘
양배추 샐러드
상큼하고 건강하게 입맛을 당겨요 퍼온글
인생이여만세
간단히 빵 데워서😋
후식은 이것저것 빵 데워죠요💕 소금빵이랑 스틱빵 에어프라이어에 살짝 구우니 갓 구운빵 냄새나영ㅋ
자스민꽃
하체 근력 기구운동
바른 자세로 앉아 상체에 힘을 주어 하체 를 뻗어 오르락내리락 하면서 하체 근력과 상체와 어깨 근육 강화에도 도움이 되네요.
정수기지안맘
토스트
노릇하게 구운 토스트와 달걀 후라이로 아침 챙겨 먹었어요.
쩡♡
버터 토스트
버터에 구운 토스트로 짝꿍 아침 챙겨주네요.
쩡♡
상큼한 아침
바나나랑 요거트 샐러드 두유로 상큼한 아침을!
인생이여만세
하체 강화 기구운동으로
상,하체 운동을 병행하면서 심폐기능 강화, 유산소 운동으로 체지방을 감소하는데 도 움이 되네요.
정수기지안맘
샐러드
계란과 야채 가득 담아 먹었습니다 올리브유와 소스도 뿌려서 먹었습니다
오와둥둥
게란과 두유🥚
아침 운동후에 구운계란과 삶은계란으로 단백질 보충해 주고 고소한 두유도 같이 챙겨 먹어요
들꽃7
들깨 드레싱 샐러드 한접시로
양배추 썰어 들기름과 생들깨가루 뿌리고 아삭아삭한 사과와 양송이 버섯 🍄 찐계 란으로 단백질 넣어서 든든하게 아침 챙겨 주네요.
정수기지안맘
단백질 폭탄이라길래
따라해봤~~~ 연두부에 계란하나 참치액젓 반스푼 바질페스토 한스푼 넣고 섞어섞어 모짜렐라 치즈 넣고 렌지에 4분 돌려주면 끝 올리브오일 뿌려서 먹으면 더 맛있고요 근데 연두부를 너무 작은걸로 해서 짜요짜요 ㅠ 150그램정도 사용하셔야 안짤듯요 식빵에 샐러드 드레싱 바르고 그 위에 발라 먹으니 더 맛있네요~~ㅋ
아쟈아쟈
