'구워 나온 석쇠 닭갈비' 관련 커뮤니티 게시글 모음

오늘의 음식

닭갈비 좋아요

영진왕빠

저당 두유 추천

우유는 소화가 잘 안되어서 두유를 즐겨 마시는데 몸에 좋을 거란 이미지와 달리 당이 높더라고요.  그래서 찾아보다가 베지밀에서 나온 고단백 두유를 알게 되었어요. 단백질이 12g이나 들어 있고 당은 4g이라 부담 없이 간식으로 즐길 수 있어서 자주 마셔요. 

플린

단백질 쉐이크 스타벅스 블랙푸드 쉐이크 간편해

스타벅스에서 나온 단백질 쉐이크에요 블랙 레드 옐로우 세가지 맛으로 나와요 아이스크림 설레임 같은 용기에요 단백질 쉐이크 분말 가루만 들어있어서 휴대가 좋아요 두유나 우유를 넣어 마시라고 되어있어요 맹물에 타봤는데 놉 꼭 우유같은거에 타먹어야 겠더라구요 여행갈때 챔겨가니 좋았어요 칼로리 145 단백질 13 탄수화물 16 당류 11 지방3.2

영선이302

혈당일기9기 4일차인증

2024.8.14 맑고덥다 저녁식사 두시간후 측정 헬시딜에서 주문한 닭갈비와 막걸리한잔 조기구이, 생오이 그리고 밥반공기로 저녁을하고 측정했는데 의외로 낮은 수치가 나왔다. 측정기가 10정도의 편차를 보이는것같다. 요즘 고온날씨가 지속되니 운동도 건너띄는날이많다보니 몸도 개운치 않다. 더위가 빨리지나갔으면 한다. 

캐시카우

8/14 식단일기 ~ 맛있는거 먹었네요^^

아침은 소머리국밥으로 잘챙겨먹었는데~~ 오전에 걷기 운동을 열심히 했더니 더운날씨에 진이 빠져서 점심은 간단하게 아들이랑 둘이서 햄버거를 먹기로~~~ (사실은 맥날에 새로나온 햄버거를 먹어보고싶었다는...^^;;;) 오후간식으로는  크림치즈, 생크림, 그릭요거트 섞고 코코아 가루 뿌린 티라미스~~♡ 오늘 하루 맛있게 잘 먹었습니다^^ 약간 탄수가 오버되었지만 전체 칼로리는 평소와 같았는데 내일 체중이 어떻게 될지 궁금합니다

로사0712

8월 14일 | 혈당일기 9기 3일차

2024.08.14 측정시간 오후 9시 20분 오늘은 10시 쯤 일어나 찐 옥수수 한개를 먹었다. 오후에 초콜릿 아몬드 몇개를 먹었다. 저녁에는 토마토소스, 감자, 페퍼로니, 버섯 등을 넣어 피자를 만들어 먹었다. 저녁 식사 2시간 후 측정하니 103이 나왔다. 잘 나온 것 같다

하이오

저녁은 오겹살

고기는 항상 옳아요❤️ 오랫만에 오겹살 구워 맛있게 먹어요

당근쥬스쪼아

오징어

오징어 구워서 식욕조절 해야겠어요 오징어를 좋아해서 오징어랑 밥에 고추장만 있으면 밥 뚝딱입니다 

당근먹기

까꿍! 달님 마중~

잠시 나온다는게...시간이 이렇게 됐네요 빵 사고 딸이랑 편의점 갔다가... 마트 갔다가 나오는데.. 달님이 마중 나오셨네요 ㅎㅎ  빨리 집에 가래요 ㅎㅎ

우리화이팅

🫐블루베리 1키로 4봉 구매

🫐블루베리 1키로 4봉 구매 건강에 좋은 블루베리 씻어 나온 제품이래요. 4봉에 25130원 저렴하게 팔길래 샀어요. 사계절 샐러드에 넣어서 먹으려구요. 눈건강에 좋고 다이어트에도 좋지요. 어제 첫봉 개봉해서 먹어 봤는데 블루베리 적당히 달았습니다. 잘산듯 합니다.

레몬그린

고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학]

고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학] 이슬비 기자 님의 스토리   맛있게 고기를 구웠다면 딱 10분만 기다리자. 바로 먹는 것보다 훨씬 풍부한 육즙이 입안에 감도는 것을 느낄 수 있다. 고기를 갓 구운 후 10분 정도 기다리는 것을 '레스팅(Resting)'이라고 부른다.  영어로 휴식을 의미한다. 이 10분을 기다리지 않고 바로 스테이크를 반 자르면 육즙이 외부로 새어 나와 식감이 퍽퍽해진다. 레스팅 후 스테이크를 자르면 육즙이 고기 안에 가둬져 흘러나오지 않는다.  한입 베어 물면 그제야 육즙이 터지는 것을 입안에서 느낄 수 있다. 고기 표면과 중심의 온도 차 때문이다. 고기 표면이 높은 온도의 팬이나 그릴에 닿아 데워지면 육즙은 온도가 비교적 낮은 중심부로 모인다. 조직이 감당할 수 없을 만큼의 육즙이 가운데로 모여, 반 자르면 그대로 흘러 나갈 정도로 과포화 상태가 된다. 레스팅하면 스테이크 표면과 중심의 온도 차가 감소하면서 가운데 몰려있던 육즙이 표면 쪽으로 퍼지게 된다. 가열돼 강하게 수축됐던 고기 조직도 느슨해지면서 더 많은 수분을 먹을 수 있게 된다. 또 육즙이 식으면 스테이크 속 단백질 등 물에 녹는 성분이 육즙의 점도를 높여 외부로 빠르게 흘러 나가지 않도록 한다. 실제 미국의 한 요리 과학자가 6개의 스테이크를 중심 온도가 섭씨 54도가 될 때까지 구운 뒤, 2분 30초마다 잘라 얼마나 육즙이 나오는지 살펴봤다. 레스팅을 아예 하지 않았을 때 육즙이 가장 많이 흘러나왔고, 10분 이상부턴 육즙이 거의 흘러나오지 않았다. 레스팅 시간은 고기 두께와 종류에 따라 달라진다. 보통 소고기 스테이크는 5~7분 정도, 두꺼울 땐 10분 정도 레스팅 한다. 포일이나 기름종이로 감싸면 레스팅 시간을 줄일 수 있다. 소고기뿐 아니라 돼지고기, 닭고기, 소시지 등 가공육도 레스팅해서 먹으면 더 맛있다. 식은 고기가 싫다면, 레스팅 후 조리하면서 나온 기름만 한 번 더 데운 뒤 먹기 직전 고기 위에 부으면 된다. 한편, 레스팅 후 고기를 자를 땐 근섬유와 수직 방향으로 잘라줘야 부드러운 식감을 구현할 수 있다. 고기는 긴 근섬유 여러 개가 평행하게 높인 묶음으로 이뤄져 있는데, 고깃결대로 자르면 긴 근섬유를 통으로 씹게 된다. ============ 오늘 올해 마지막 복날 말복이네요 고기 드시나요? 고기 구울때 딱 10분만 기다려보세요 육즙이 팡팡 ㅋㅋ 제가 해봤는데 정말 부드럽고 맛도좋아요

뽀봉

8월 14일 (수) | 혈당일기 9기 6일차

날짜 : 2024. 08. 14  혈당측정 시간 :  아침공복  어제 지인 생파 한다고 늦게까지 먹고 케이크 먹고 기름진 음식먹고.. 아침을 안먹어도 되는 날이였네요;;  점심으로는 닭갈비볶음밥 먹었네요

림프님프

아이스커피

장보러 나온김에 아이스커피 마셔요 카페인 들어가니 살 거 같네요 ㅎㅎ

당근쥬스쪼아

점심

새벽에 미리 해놓은 닭갈비랑 밑반찬이랑 깻잎에 같이 싸서 먹었어요 아침에 미리 해 놓으니 점심에 먹을때 편하네요

로블ㅎ

흰 쌀밥 대신 껍질째 구운 감자…허리둘레 줄여주는 반전 식단

흰 쌀밥 대신 껍질째 구운 감자…허리둘레 줄여주는 반전 식단 김자아 기자 님의 스토리   감자./익산원예농협   높은 탄수화물 함량으로 그간 다이어트와 당뇨의 적으로 여겨졌던 감자를 껍질째 구워 식사 대용으로 먹으면 혈당과 심혈관 건강 관리에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 12일(현지시각) 미국 라스베이거스 네바다대학(UNLV) 네다 아카반 교수팀은 식사로 쌀밥 대신 구운 감자를 먹은 제2형 당뇨병 환자들이 공복 혈당 수치가 소폭 감소하고 심혈관 건강 지표가 개선된 것으로 나타났다는 연구 결과를 최근 시카고에서 열린 미국영양학회 연례 회의(NUTRITION 2024)에서 발표했다. 아카반 교수는 “나는 영양학적으로 낙인이 찍힌 식품에 대해 연구하는 것을 좋아한다”며 “사람들은 감자에 대해 튀김이나 지방이 많은 음식으로 생각하지만 이는 조리법에 따라 다르다. 감자에는 체중과 제2형 당뇨병 환자의 혈당을 관리하는 데 충분한 영양소가 들어있다”고 말했다. 26주간 진행된 연구에는 처방 약으로 혈당을 관리하는 제2형 당뇨병 환자 24명이 참여했다. 연구팀은 이들을 두 그룹으로 나눠 한 그룹은 12주간 식사의 일부로 껍질째 구운 100g짜리 감자를, 다른 그룹은 구운 감자와 탄수화물 함량이 비슷한 흰 쌀밥을 먹도록 했다. 이후 2주간 휴지기를 거친 뒤 감자와 흰 쌀밥을 서로 바꾸어 먹게 했다. 참가자들은 감자에 허브나 향신료, 최대 1/2큰술의 버터를 첨가해 먹을 수 있었지만 튀겨 먹지 않도록 권장 받았다. 연구팀이 실험 참가자들의 혈당과 체중, 허리둘레, 각종 심혈관 건강 지표를 관찰한 결과 실험 12주와 26주째 구운 감자를 섭취한 참가자들의 공복 혈당 수치가 소폭 감소한 것으로 나타났다. 체성분과 허리둘레, 안정 시 심박수 등도 유의미하게 줄었다. 아카반 교수는 “측정된 건강지표에 해로운 영향은 없었고 예상대로 심장 대사 건강상의 이점도 확인됐다”며 “이는 감자가 제2형 당뇨병 환자들이 흰 쌀밥처럼 혈당 부하가 높은 다른 식품 대신 먹을 수 있는 건강 식단임을 보여준다”고 말했다. 아울러 연구팀은 감자는 서양식 식단에서 식이 칼륨이 가장 풍부한 식품 중 하나로, 고칼륨 식단은 고혈압과 제2형 당뇨병을 예방하는 데 중요하다고 강조했다. 감자 껍질에는 혈당 조절, 지질·포만감 개선 효과가 있는 ‘저항성 전분’이라는 식이섬유도 포함돼 있는데, 칼륨을 최대한 보존하려면 삶아 먹는 것 보다는 구워서 껍질째 먹을 것을 권장한다고 연구팀은 말했다. ============================== 제가 하는 방식이 맞는지 몰라도  전 감자를 10개 정도 삶아요. 물을 넣고 삶은거 보다는  찜기를 이용해서 찌죠 그리고 소량으로 냉동고에 보관후 먹고 싶을 때마다 , 해동후 반을 잘라서  에프에 5분 정도 구워서 먹고 있어요  감자 이렇게 먹어도 훨씬 공복기를 줄어 들수 있어요

뽀봉

간단한 도시락

점심으로 먹으라고 닭갈비랑 샤인 머스캣 도시락 통에 넣어서 남편 편에 보냈네요. 반찬이 없어서 닭갈비만 넣어서 보냈는데 다른 간식도 같이 챙겨 줬어요 

로블ㅎ

혈당일기9기9일차

8월14일 공복혈당 어제는 잠을 늦게 잤지만  혈당수치가 잘 나온 듯 항상 건강을 위해 노력해야겠다 열심히 운동하고 잘 먹고^^

꼬마꼬마

춘천닭갈비 밀키트!

집에와서 해봤습니다!  야채는 따로 준비하니, 그럭저럭 맛은 괜찮더라구요 ~

숲속의나무

8월 13일 혈당일기 9기 2일차

2024.08.13 측정시간 : 오후 11시 25분 오후 2시쯤 빵 하나와 우유 한잔을 먹었다. 오후 7시에 저녁으로 토마토 파스타를 먹고 9시쯤에 생크림와플 하나를 먹었다. 운동은 하지 않았다. 그 후 오후 11시에 재보니 111이 나왔다. 와플로 인해 높게 나온 듯 하다.

하이오

혈당일기 9기 6일차

8월 13일 저녁 식후 3시간 후 오늘은 좀 억울하다 저녁때 밥없이 미역국만 먹었을 뿐인데ㅠ 생각보다 높게 나온 것 같다 다른 탄수화물은 먹지 않았는데도 이 만큼이나 나왔다니 먹었으면 어쩔뻔...ㅠ 어제 매실청을 먹어서 높은것이라 생각했는데 원래 그 정도 나오는 것이었을까.. 이러나저러나 혈당건강을 생각하며  매일 긴장을 놓지 말자

뾰로롱v

8월 13일 (화) 혈당일기 9기 6일차

아침식사전 헛 제품 오류인줄 알앗어요 너무 낮게 나와서;; 처음나온 숫자라 내일 다시 체크해보고 날도 더우니 컨디션 조절 해야겟어요

헬로12

혈당 기록 챌린지 9기 5일차 인증

2024년8월13일 화요일 혈당 측정시간:저녁 식사후  (오후7시8분) 측정  어제는 저녁 먹기 전인데도 혈당이 좀 높게 나온것 같아서 오늘은 음식섭취에 좀 신경좀 썼네요 아침에는 샐러드로 아침을 대신하고 낮과 저녁 식사도 밥과 물 외엔 군것질은 하질 않았네요 저녁 식사를 오후 6시 넘어서 일찍 마쳤네요 저녁 먹고 1시간도 안되서 측정한건데 오늘은 정상적으로 혈당이 나온것 같네요 저녁식사도 잡곡밥 한공기와 반찬은 배추김치 파김치 멸치볶음 콩자반 오이고추1개 이정도로 해서 먹었어요 국물은 아무래도 칼로리가 좀 높게 나올것 같아서 먹지 않았구요 최대한 간단하게 먹었는데 그래서 그런가 밥  먹은지 1시간도 안지났는데 이정도 혈당이면 잘 나온것 같아요 오늘은 그렇게 좋아하는 커피도 안먹고 저녁 먹기전에 걷기 운동만 2시간 해주면서 물 먹어준것 외엔 섭취한 음식이 없어서 그런가 혈당이 저녁식사후에도 잘 나와준것 같네요 

lilymijin2

8월13일 혈당일기9기 5일차

8월13일 혈당일기9기 5일차 검사시간 :  아침식전 119 전날 과식하고 운동 안하고 그냥 누워 버렸더니 너무 높게 나온것 같아요. 아침공복에 이리 높게 나온건 처음이라 당황스러워요..

블랑카

8월13일 9기7일차

혈당일기 8월13일 혈당체크 저녁식시후 장어를 먹고 맥주한잔을 마시고  혈당체크를 했다.조금 높게 나온듯하다 식후 한시간후 운동을하고 잠자리에 들어야 겠다고 생각했다 혈당관리를잘해야겠다

운빨미빵스

배 찢어질것 같아요

아들이 개학한 첫날저녁~~ 오랫만에 온가족이 한자리에 모여졌네요~~!! 소고기 삼겹살까지 구워구워~~ 맛있는 새김치와 맥주까지 곁들여 먹으니 어쩜 이리도 맛있는지...ㅋㅋ 계속 먹다보니 배가 너무 불러 일어나기도 힘들어서 겨우겨우 상 치우고 앉았네요 ㅎㅎ 내일 수영장에 가라앉게 생겼네요 ㅋㅋ

향기음악

저녁 밥상

오늘 저녁은 가지나물과 된장찌개 했어요. 가지의 쫄깃한 식감을 얻기 위해 후라이팬에 구워서 무쳤고 더운 날씨로 오이냉국만 먹다가 오늘은 된장찌개를 매콤하게 끓였어요.

roh69

8월 13일 / 혈당일기 9기 4일차

- 날짜 : 8월 13일 - 혈당 측정 시간 : 아침 식후 2시간후 - 내용 : 오늘은 아침 식후에 혈당 측정을 하였다.  아침 식단으로는 된장찌개와 계란후라이, 두부부침을 먹었다. 그리고 2시간 후에 혈당 측정을 하였는데 측정 결과는  107이 나왔다 어제와 비슷한 혈당 수치가 나온 거 같다.  식후 혈당이라 정상 범위 안에 들어서 다행이다.  앞으로도 꾸준히 혈당 관리를 해야겠다.

건강하자으니

아파트서 주차 50대 기둥과 문짝 사이에 낀 채 중태 발견

사건 자신의 차량과 주차장 기둥 사이에 끼여 의식이 없는 상태로 발견 왜 이런 어처구니 없는 일이 발생하느냐면 1.기어를 후진 상태로 둠 2.차 밖으로 나옴 3.주차위치 살핌 4.차가 움직여서 끼임 아파트 주차칸이 좁아서 금 밟았나 문열고 확인하다가 저런일 당함 주차 한줄알고 차문 열고 다리 하나가 나온 상태에서  차가 계속 움직여 기둥에 걸리고 그사이에 낀  다리가 부러지는 사건도 있음.

야고

"밥 대신 '이것' 먹으면 당뇨·심혈관 개선에 효과있다"

튀김 음식 등으로 많이 소비되면서 건강에 대한 평가가 엇갈리는 감자를 껍질째 구워 식사 대용으로 먹으면 제2형 당뇨병 환자의 혈당과 심혈관 건강 관리에 큰 효과가 있다는 연구 결과가 나왔습니다. ㅡㅡ 감자 먹지 말래매 이랬다.저랬다 왔다리 갔다리 어느 장단에 휘둘려야 하는거야 각자도생

야고

새우까스

새우까스 튀겨먹었어요 헬시딜에서 산건데 통새우가 들어있어서 맛있긴 한데 튀겨서 나온게 아니라 에프에 돌리기보다 후라이팬에 튀겨야해서 여름에 먹기 좀 귀찮네요 제 입맛엔 짭짤해서 그냥 먹는데 먹고나면 좀 느끼하긴 해요

냥냥써브

고단백 밸런스밀 "프로틴쉐이크" 견과맛~

다이어트를 위해서라도 아침밥을 꼭 챙겨 메는 편이에요. 되도록 야채 썰어놓고 견과류 가득 뿌린 소스도 얹고 단백질 곁들이고 잡곡 가득한 밥으로 챙겨 먹죠. 그러다 정말 바쁜 날은 프로틴 쉐이크로 아침을 대신해요. 물이나 저지방우유만 타서 마시면 되니까 간편하고 빠르게 해결 가능하니까요.  제가 추천하는 건 CJ제일제당에서 나온 밸런스밀 프로틴쉐이크인데 특히 견과류 맛이 제 원빅예요. 고구마나 바나나, 초콜릿 맛도 있는데 전 단맛이 덜한 견과류맛이 입에 맞아요. 현미, 대두, 귀리 등 통곡물이랑 볶은콩과 캐슈넛 분말도 섞여 더 고소한 맛이에요.  단백질 17g과 식이섬유 5g를 비롯 비타민도 가득해서 더 건강해지는 기분이랍니다. 물이나 우유 양에 따라 진하게 또는 묽게 마실수도 있어요. 50g 205kcal라 밥을 먹은것 같은 포만감이 드니 든든해요. 곡물로만 빻아온 미숫가루보다 훨씬 영양가 있있고고소한 아침 완성이랍니다. 가끔은 공부하는 바쁜 딸램의 야간 간식도 되더라구요. 오늘도 이 한잔으로 활기차게 시작합니다~  화이팅!

파랑하트