'깻잎 품은 고기전' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[식단정보] 쌀쌀한 날엔 야채가득 매콤한 마늘🐷돼지불닭🔥 

[식단정보] 쌀쌀한 날엔 야채가득 매콤한 마늘🐷돼지불닭🔥  날이 차죠. 이런날은 매콤하게 온기를 끌어 올려요. 오늘의 요리 픽 오전에 만들었네요~ 기름기 없는 돼지고기 뒷다리살과 양배추 양파 당근 마늘 파 깻잎이 만나 매콤하고 맛있게 변신했어요. 단백질과 편마늘로 건강 챙겨요. 뒷다리살은 쫀득한 식감이며 지방 제거가 쉬워요. 고기와 야채를 올려주고 편마늘도 데코합니다.

레몬그린

산에서 본 보라색꽃

가을산에 잎이 깻잎과 비슷한 보라색꽃들이 많이 피어 있었어요 <꽃향유> 장어국이나 매운탕 등에 넣어 비린맛을 없애는데 이용하고 경상도에서 '방아'라 불리는 식물은 아래쪽 사진에 있는 배초향인데, 꽃향유가 배초향과 꽃과 잎이 비슷하여 같은 식물로 착각하기도 합니다. 향은 다릅니다. 꽃향유의 꽃말은 '가을의 향기'입니다. <배초향>  꽃향유, 방아풀과 비교하기 위해 텃밭에서 재배되는 것을 찍은 것으로, 꽃말은 '향수', '향기'입니다. <방아풀> 야생초 방아풀은 약초식물로, 위장병 고혈압 감기 노화 방지 등에 효과가 있답니다. 꽃말은 '향수'. '인내'입니다. <산박하> 박하의 한 종류로 주로 산에서 살며 박하향은 나지 않습니다. 꽃말은 '추억'입니다. <쥐깨풀> 식물 이름에 '쥐'가 붙으면 작다는 의미가 있는데, 실제 쥐깨풀의 꽃은 사진 이미지보다 훨씬 작습니다. 꽃말은 '좋은 아침'입니다.

roh69

다이어트 디저트엔 역시 견과류, 리얼 데일리너츠!

다이어트, 체중관리할때면 꼭 평소 먹지 않던 과자, 간식이 땡기게 되더군요... 저는 다이어트할때 간식, 디저트, 군것질로 견과류를 주로 먹습니다. 조금씩 씹을수 있어서 입도 심심하기 않고, 칼로리도 엄-청 높지 않아서 살이 찔 걱정도 덜하고, 건강에도 좋고.. 여러가지 좋은 점이 있어서 간식으로 딱 좋더라구요. 그리고 아몬드, 땅콩, 캐슈넛 같이 고소하고 맛있는 견과류도 많아서 더 좋습니다 ㅎ 요즘 자주 먹는 견과류 제품은 노브랜드 리얼 데일리너츠입니다. 제품 구성 견과류도 전체적으로 맛있는 편이고, 가격도 좋고, 양도 적당해서 집에서나 일할때, 야외에 놀러 나갈때도 좋은 제품인것 같아요. 다이어트하시면서 간식의 유혹에 빠지신 분들께 추천 드립니다-

최게바라

[식단정보] 🍀꼬막비빔밥&오늘만든 석박지

[식단정보] 🍀꼬막비빔밥&오늘만든 석박지 꼬막 세일하는걸 사뒀는데 바빠서 양념장만 먼저 만들고 미루다.. 오늘~  행구고 삶고 까고.. 요만한 꼬막을 위해 애썼네요 작아서 먹기는 좋네요^^ 흰밥과 두부 위에 양배추 그리고 깻잎 강낭콩 그리고 대망의 꼬막 올렸어요 깨톡톡~ 하루전날 미리 만든 양념장~ 오늘만든 석박지는 잡곡밥 아닌 흰밥이랑 먹어요^^

레몬그린

다이어트에 좋은 건강식 단호박 식혜

맛과 다이어트를 한번에! 다이어트에도 좋은 단호박 식혜 엿기름에는 녹말을 당분으로 바꾸는 효소인 아밀라제가 들어 있는데 소화 효소 중 하나로 소화기능을 도와주는 천연 소화제이며 칼로리가 낮아 체중감량에도 도움을 줍니다. 스테비아 단호박 식혜는 당을 조절해야 하는 분, 다이어트 하는 분에게 정말~~!! 꼭 추천드리고 싶은 전통음료에요.    <단호박 식혜 효능>  1. 면역력 증진  풍부한 천연 효소와 식이섬유를 함유하고 있어 소화를 돕는 역할을 해요.  비타민B가 풍부하여 피로 회복에 좋으며, 면역력 증진에 도움을 주는 만능 식품이에요.     2. 성인병 예방  단호박은 풍부한 당질에 비하여 열량은 낮고, 식이섬유가 풍부해 소화를 도와주는 식품이에요.  또한 풍부한 비타민A와 무기질이 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어 심혈관계 질환 예방과 효과는 물론,   베타카로틴 성분이 노화를 억제하고 성인병을 예방해줘요.     3. 장 건강  식혜는 식이섬유가 풍부해서 변비해소에 도움을 주고   아말라제, 말토스, 글루코스 등의 효소들이 장내 세균 증식을 억제 시켜준다고 해요.     4. 소화촉진  식혜는 당화효소인 아밀라아제가 많이 들어있어요.   이 아밀라아제가 소화를 도와줘서 예로부터 기름진 음식을 먹거나 속이 더부룩할 때   식혜를 후식으로 마시는 이유가 충분히 이해가 되실거에요.  또한 체했을 때나 복통을 완화하는 데도 효과가 있다고 해요.     5. 눈건강  호방영양성분에는 베타카로틴이 풍부하여 눈의 시력, 야간 시력, 눈의 건조증을 예방해줘요.     6. 피부 미용  비타민C가 풍부해요. 비타민C는 피부 미용에 좋은 항산화제에요.   항산화제는 피부 노화를 예방하고 피부 탄력을 유지해줘요.     7. 다이어트  칼로리 100ml = 40kcal   칼로리도 낮은 편이기 때문에 다이어트에도 도움이 되요.   식이섬유가 풍부해서 포만감을 주고 체중 조절에도 도움이 되요.     *단호박이 모두에게 좋은 건 아니에요,   뱃속에 가스가 잘 차는 사람이나 만성 위장장애가 있는 사람은 피하는 것이 좋으니 참고하세요.        <단호박식혜 재료> 단호박 1개, 엿기름 티백 4개, 쌀밥2인분, 스테비아 설탕 3숟가락, 물3리터  *밥솥에 남아있는 밥을 활용해도 되고 편하게 햇반을 사용해도 좋아요.  저는 햇반 2개 사용했어요~^^     <단호박 식혜 만드는 방법>  식혜를 만들면서 제일 필요한 것은? 시간 이에요^^   만드는 것은 굉장히 간단해요, 천천히 시간들여 삭히는 음식이니 조급해하지말고 천천히 만들어요~  1. 엿기름을 삭힐건데요, 엿기름 티백 4개, 햇반2개, 물2L 넣어주세요.  2. 밥알 삭히기(보온) 밥알이 뭉치지 않도록 수저로 덩어리진 밥알을 잘 풀어주시면 좋아요.  4시간 정도 보온을 해주세요. 저는 4시간 했더니 잘 삭았더구요ㅎㅎ  *차가운 밥이 아닌 따뜻한 밥을 넣어서 밥이 금방 잘 삭힌 것 같아요.  3. 식혜를 삭히는 동안 단호박을 쪄주세요.   전자렌지에 7분 정도 돌려준 후 수저로 씨와 속을 파내준 후   껍질을 제거하여 물을 조금 넣어 완전히 익을 때까지 7분 다시 돌려주세요.  4. 다 익은 단호박을 믹서기에 넣고 엿기름 물을 조금 넣어 부드럽게 갈아 주세요.   믹서기로 곱게 잘 갈아주세요. 5. 4시간이 지난 후 밥솥 뚜껑을 열어보면 밥알이 10알 정도 둥둥 떠올라 있어요.  * 티백은 짜내면 터질 수 있어서 그대로 꺼내주세요.  6. 4시간 지난 후 밥솥을 열어보고 밥알이 둥둥 떠 있다면 잘 된거에요.   잘 삭혀진 엿기름물과 밥알, 잘 갈아진 단호박을 냄비에 넣어주세요.  7. 티백을 꺼낸 엿기름 물과 밥알을 냄비에 옮겨요.  8. 중불에서 20분 정도 끓여주는데요, 거품은 국자로 제거해주세요.   *설탕은 식성에 따라 가감 하시면 되요.  전 스테비아 설탕 3숟가락 넣었어요. 9. 완성입니다^^ 한소끔 끓이고 나서 식힌 후 통에 담아주고 김치냉장고에 넣어줘요.     <보관방법>  일반 냉장고보다 온도 유지가 잘 되는 김치냉장고에 넣어두면 보관을 좀 더 오래할 수 있어요.        다이어트에도 효과적이고, 항암작용의 베타카로틴이 풍부한 우리 전통 발효 음료 단호박 식혜,  단호박으로 자연의 단맛을 즐길 수 있고 식사 후 소화를 돕고 유산균이 풍부한   우리집 건강 다이어트 간식 음료! 쉽게 만들어보세요^^

어느멋진날29

내돈내산한초코바

다이어트들의 필수 섭취 영양소가 단백질입니다. 다이어트하다가 입터진 날 죄책감없이 먹을 수 있는 간식입니다 초코바하면 당분은 높고 단백질 함량이 낮죠. 그런데 이 제품은 단백질 함량이 무려 24g 이나 되죠. 초코바 2개만 먹어도 저같은 경우는  (154/ 45) 성인 섭취 권장량을 충족시켜요..  맛도 좋고 식감도 좋아서 저는 즐겨먹습니당

서구이쁜이

[건강]📝 오늘의 명언

[건강]📝 오늘의 명언 돈으로 살 수 있는 행복이라 불리는 상품은 없다.   -헨리 벤 다이크 🌻행복 추구 나만 가능하죠. 달리지 말고 천천히 가요🐌🐌

레몬그린

추석 급찐급빠 꿀팁

안녕하세요? 제가 오늘 소개드릴 급찐급빠는 바로 빨리 걷기와 다이어트 보조제 섭취입니다. 사실 다이어트는 운동과 식이요법이 가장 중요하거든요. 특히 요즘은 워낙 다이어트 보조제가 많이 나오는데 그중에서 요즘 핫한 빨간통 다이어트 보조제를 추천합니다 . 이 제품은 셀레늄과 비타민 B군, 20여 가지 야채를 넣은 올로지혼합농축분말, 알로에베라 히비스커스 등이 함유되어 건강한 다이어트를 하는 데 도움을 준다고 해요.  제일 좋은 점은 자기 전 하루 1번 2알만 먹으면 되니까~ 너무 간편하죠!  그럼 건강관리 잘하시고 좋은 하루 되십시오. 감사합니다.

시아81

내돈내산한 다이어트 과자 단백질바 입니다!!

달다구리하면서 영양학적으로 나에게 도움이 되는 걸 찾다보니 단백질바를 알게 되었고 칼로리가 좀 있지만 두유와 먹으면 과자 한 봉지 먹는것보다 칼로리는 낮으면서 포만감이 높아 애용합니다. 특히 대량으로 구입하면 가격도 저렴해져서 더 좋습니다!!  사진에 올린 제품은 "심플잇 단백질바" 시중 판매 제품 중 단백질 함량에 비해 가성비 좋은 제품입니다^^

시누상

부담없이 먹을 수 있는 종근당 건강 테이스틴 단백질칩

다이어트 중이라도 단백질칩은 부담이 안되요. 특히 이 제품은 구성이 좋아요. 한 가지 맛만 먹으면 질릴 수 있잖아요. 여러가지 맛이 있어서, 골라 먹기에도 좋아요. 한 봉지 먹고 나면, 다른 간식이 생각나지 않아요. 다음 식사 때까지 든든해서 좋아요.

고래사

SNPE 롤러 추천해요

이 투박한 나무 도구가 무엇인지 궁금하실텐데요. SNPE 할 때 쓰는 근막 풀어주는 도구입니다. 사실 이 아이는 정품은 아니고 짝퉁입니다. 제대로 된 롤러는 골이 깊어요. 마사지 도구 파는 곳에서 사봤는데 대용품으로 잘 쓰고 있답니다. 네페에 화원약손마시지 하은 곳이쥬. 이것은 가끔 제가 베개처럼 베고 낮잠 자기도 해요.  여튼 잘 쓰고 있어요.

jwa

오늘의일기-♡

낮에 호박깻잎전 부쳐서 폭식할까봐 마녀스프 먼저 먹었는데 확실히 덜 먹게되네요.ㅎㅎ 딱 절반만 반장 먹었고 운동으로 칼로리 불태웠어요^^ 오늘 올림픽 폐막한다고 인기가요 콘서트 하더라구요ㅋㅋ

58로가즈아

7일 저녁♡

불고기전골 처음 해봤어요 쉽게 생각했는데 고기 양념해서 재워놓아야하고 고기 재워놓는동안 채소 재료 다듬고 썰고 당면도 불려놓고 육수도 만들어야하네요ㅎㅎ 처음해본것치곤 잘한것 같아요 국물맛도 식당에서 먹어본맛이고 고기도 부드럽네요ㅎㅎ 우리아기 버섯 좋아해서 버섯 3가지 종류 넣었네요 국물 맛있대요ㅋㅋ 고기도 더 달라고 하더라구요  평소에 소고기 구워주면 소고기를 껌단물만 쏙 먹고 질겨서 항상 뱉어냈는데 잘 먹어요^^ 신랑도 처음한것치고 잘했다하네요ㅋㅋ 다음에 할 때는 물을 좀 덜 넣어도 되겠어요~^^

어느멋진날29

내돈내산 요가링

제가 리뷰하고 싶은 제품은 요가링입니다  제가 다리가 자주 부어서 그걸 좀 이완시킬만한 제품을 찾다가 어떤 연예인이 이걸 다리에 꽃아두더라구요 그러면서 구매해서 따라했는데 그 외에 요가링 스트레칭이나 마시지가 더 유용한거같아요  유투브에 찾아보시면 이 제품을 이용한 많은 영상들을 찾으실수 있을거에요  집에 하나쯤은 있으면 좋아요 ㅎ

주안맘0413

추석엔 모듬 전이죠

추석엔 뭐니뭐니 해도 전을 해야 합니다. 고구마전, 육전, 동태전, 새우전, 깻잎전등을 빠질 순 없어요. 남은 전으로 끊이는 '전찌개'는 또다른 맛을 선사합니다. 저희는 매 명절마다 분위기를 위해 3~4가지 전은 꼭 합니다. 전이 빠지면 추석이나 설 분위기가 안나요. 너무 먹어 찐살을 또 빼려면 몇일을 굶어야.....ㅠㅠ

달남99

치팅데이 세꼬시회

우럭,광어 세꼬시회로 치팅데이를 했어요. 해초와 함께 김이나 깻잎에 싸 먹으니 더욱 맛있더라고요. 우독오독 씹히는 회와 해초가 일품이에요. 고소한 맛이 좋아요. 미역국과 계란찜도 맛났어요.

행복한집3

치팅데이 맛집 - 산청 이동재 쉐프의 한방 약초 오리 불고기

제가 소개할 맛집은 산청 이동재 쉐프의 한방 약초 오리불고기집을 소개합니다 추석연휴 때 다녀온 곳입니다 여기 약도 드립니다. 이건 블로그에서 가지고 온겁니다. 자세하게 잘 되어있습니다 주차장 정보입니다 주차장은 제가 찍었습니다 오리집이기때문에 가격은 있지만 가격이 있는 만큼 직원들과 오리맛은 좋았습니다. 저희는 두테이블로 앉아서 먹었습니다. 3인 기준으로 중 자로 했습니다.  직원분이 오자마자 고기를 넣어서 이렇게 사진으로 담았습니다. 오리가 대패처럼 생겨 먹기가 좋았습니다  고기가 익으면 깻잎에 무쌈을 얹어 소스에다 꾹 찍어 쌈에 먹었습니다. 또 양파와 오리의 만남으로도 먹었습니다. 맛이 끝내줍니다. 야채를 마음껏 먹을 수 있어 너무나도 좋았습니다.  일행분이  이렇게 안주가  좋은데 안 시킬수 없다고 시킵니다. 저는 주류는 안했습니다. 일행이 마신 소주입니다. 배부르는데 볶음밥을 안 할수 가 없어서 볶음밥 1 개씩 추가로 먹어보기로 했습니다 볶음밥을 시키니 국물을 1인당 한개씩 주었는데 칼칼하니 맛이 있었어요. 국물은 모자르면 더 달라고 하면 더 준 다고 직원분이 친절히  알려주었어요.  저는 볶음밥도 깻잎과 함께 먹었습니다. 깻잎과 먹으니 향이 더 좋았습니 다. 추석 연휴 때 맛있는 식당에서 먹어서 좋았고 직원분들도 친절하니 더욱 좋았습니다. 모자르는거는 셀프바 이 용 할 수 있어 좋았습니다.  김포에 가신 일이 있다면 한번 가보셔도 좋을꺼 같아요.  추천합니다.  제가 직접가서 찍은 사진입니다.

슈롭

추석음식으로 맛난 전~~

추석음식으로 맛난 전과 튀김 해먹었어요~ 다이어트는 잠깐 내려놓고.. 가족들과 함께 맛있게 먹으면 영칼로리~~ 오징어튀김이랑 새우튀김, 고구마튀김, 동태전, 깻잎전해먹었어요. 살쩍 느끼할 수 있으니 양파간장이랑 고추장아찌랑 같이 먹으면 술술 들어가요~~

달리는별

추석음식 전 준비하기

추석은 뭐니뭐니해도 전이빠질수가 없다고 생각해요 간단하게 표고버섯전과 깻잎전 그리고 동그랑땡을 준비했는데요 마트에서 싱싱한 깻잎과 표고버섯을 적당한크기로 구매하고 동그랑땡용 갈은 돼지고기를 구매합니다. 갈은 돼지고기에 후추와 다진마늘, 파, 설탕, 소금, 양조간장을 넣어 섞어준후 준비를해요 전을 위한 전용 반죽을 준비후 튀김옷을 얇게 발라 약한불에 자주 뒤집어 주면서 살살 구워주면 전이 완성된답니다. 반찬으로도좋고 아이들 간식으로도 좋아서 명절이아니더라도 종종해먹으면 좋을것같아요

라때홀릭

추석음식은 역시 ✨모둠전🫕💕

추석음식은 역시 뭐니뭐니 해도 모둠전 인 것 같아요🫕💕 ✨고기와 깻잎향이 조화롭게 어우러진 깻잎전🥬 ✨다양한 야채들과 고기가 잘게 다져진 제 최애 전!  동그랑땡💕 ✨아삭한 식감과 부드러운 식감 모두 갖춘 애호박전 ✨ 고소한 생선의 동태전🐟 까지  맛있는게 넘 넘 많은 추석음식🍂🍁 명절엔 다이어트 ....  잠시 stop ‼️‼️‼️‼️ 지니어트 유저분 모두들  🌕즐거운 한가위 보내세요🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️💕🌕

방때지

추석음식 3가지 전해서 가져갔어요

저희는 형님과 저희집이 각자 집에서  음식 장만해가서 시댁에 가져가요 주로 육전 동태전 깻잎전인데 올해는  깻잎전 대신 방앗잎전 해갔답니다 시댁에 나는 잎인데 깻잎처럼 독특한 향이 있어요

해사랑랑

추석에는 전을 준비해요

추석에 차례를 지내기때문에 전은 필수로 준비합니다. 이제껏 사서 올려본적 없고 늘 전은 직접 부친답니다. 저는 탕국과 나물들을 준비하고 남편이 전을 담당합니다ㅋ 저보다 남편이 전은 잘부치는거 같아요ㅋㅋ 특히나 깻잎전을 좋아하는데 식기전 맛을 보면 너무 맛있어요♡

새침한그녀

서울 최애 맛집

서울 사람이라면 다 아는 유명 맛집 추천! 1. 성수 족발 Tip. 포장시, 부추무침과 김치 하나 더 달라고 하면 주심. 영동족발 비추. 장충동 비추. 2. 명동 교자 칼국수, 마늘김치 독특하고 맛있음. 3. 명동 함흥면옥 회냉면 맛집. 만두 비추. 4. 오장동 흥남집 함흥냉면 맛집. 참기름 동동. 5. 을지로 우래옥 평양냉면 싫어하는데 여기 거만 좋아함. 6. 교대 샘밭막국수 막국수 슴슴한데 맛있음. 열무김치 맛있음. 7. 소호정 대치점 안동국시. 깻잎 안먹는데 여기 거만 유일하게 먹음. 다른 체인 비추. 8. 개포동 원조닭한마리 가슴살마저도 부드럽고 소스가 맛남. 9. 대도식당 삼성점 파절이, 깍두기볶음밥 맛있음. 다른 체인 비추. Tip. 종업원이 고기 구워주면 암묵적으로 팁을 줘야 하니 고기 잘 굽는 친구와 갈 것. 10. 치즈룸 치즈케익 테이크아웃(가격이 다름) 추천.

ㅈㄴㅇㅌㅈ

추석음식은 머니머니해두 전이죠

추석에는 가족과 함께 다양한 음식을 먹습니다 장국 잡채 갈비찜 등등 다양한 음식이 있지만 그래도 저는 전이 제일 맛있어요제가 사는 지역에서는 다양한 전을 만듭니다저희는 배추전 깻잎 . 새우 전 같은 특이한 전도 많구요 고구마전 동태전 등등 맛있는 전이 정말 행복함을 줘요 모두들 행복한 추석 보내세요

베베2022

추석음식 전

저희 집은 명절에 항상 빠지지 않고 전을 만들어요. 육전, 동그랑땡전, 깻잎전, 꼬치전, 생선전 등등 다양한 종류를 만들어 추석 내내 매끼니 빠지지 않고 반찬으로 먹곤 합니다. 전을 너무 많이 만들어서 남으면 남은 전을 건더기처럼 고추장 베이스로 찌개를 만들어 푹푹 끓여 밥과 먹으면 너무 맛있어요. 잔반도 만들지 않고 맛있게 한끼 뚝딱입니다 !

yuze

지금 전만들고 있어요!

지금 전만드는 중이에요  내일 동생 식구들도 다 모이면 같이 먹는답니당 이 중에서 제가 제일 좋아하는 건 깻잎전입니다 다이어트 생각하면서 최대한 맛보기는 자제하려는중ㅋㅋㅋㅋ  모두 즐거운 한가위 되세요!!

쿠밍

다이어트 배달음식 : 망우동쭈꾸미네

다이어트 식품으로는 최고 인거 같습니다. 망우동에 우림시장 근처에 위치하고 있고, 용두동쭈꾸미가 베이스입니다. 매콤하면서도 감칠맛 나는 쭈꾸미볶음으로 콩나물과 곁들여 먹으면 정말 금상첨화 인듯합니다. 맵기 조절이 3단계로 되어 있는데 보통맛이 신라면맵기정도 이고, 그 보다 더 매운걸 드시는분은 윗단계로 드시면 되고, 담백하게 드시고 싶은분은 그 아래로 요청 하시면 됩니다. 상추보다는 깻잎에 싸서 타르타르소스에 찍어드셔도 맛있을거 같습니다...ㅎㅎ 하지만 다이어트를 하기 위해서는 가끔 한번씩만 드셔야 겠죠...ㅎㅎ

해모수74

추석 음식 추어탕 어떠세요~~^^

추석을 맞아 이번엔 영양듬뿍 추어탕을 준비했습니다@@ 직접 만들면 좋은데 식구중 한분이 아파 경황이 없어  추어탕을 사서 고추 챱챱, 부추 챱챱 넣어서 함께 맛나게 먹을 추어탕 준비했어요~ 여기에 오이지 추가하고요 쭈꾸미 볶음에 깻잎, 쌈무, 마늘, 비건 마요네즈까지! 나름대로 영양+칼로리 높지 않은 다이어트 담백 추석 음식상입니다 ㅎ 다들 즐거운 추석 보내세요~^^

EllyJ

추석에는 역시 전

동그랑땡 고기 전 남녀노소 다 좋아해요. 가족들이 모두 모이면 손이 제일 많이 가는게 전이에요. 동그랑땡 고기전은 정말 많이 만들어요.  도란도란 모여서 동그랑때 고기전 만들면서 이야기 꽃도 피워요. 기름진 음식 덜먹어야하는데 그래도 명절이니까 추석 핑계대고 좀 먹을께요~ 오늘만 좀 먹겠습니다~^^ 맛있는 추석 음식 많이 드시고 즐거운 명절 되세요.

나부자

추석명절 음식 간단한 전 만들기~!!!

신경을 많이 써야하는 전, 이번에는 간단하게 '영천시장'에 들려 떡갈비 파는 가게에 들려 양념된 고기속만 따로 사서 표고버섯 안에 넣어 전을 붙여봤다~!  결과는 ㄷ ㄷ 대만족이드아~!!! 다른채소에도 넣어 만들어 보기로 하였다! 매운 고추안에도 고기속을 넣어 부쳐보기도~  깻잎안에도 넣어 부쳐봄~!!! 어마어마한 칼로리 절제하면서 한가지씩 먹어봄! 막걸리는 한번 참아보자~ 우유 우유가 필요하다!  따로 간이 필요없이 고기속만 사서 채소안에 집어넣어 부쳐도 아주 훌륭한 전이 완성 되었던 그랬던 것이었다~!!!! 다들 즐거운 한가위 보내세요! 오운완 잊지 말기로~*^^*

조복동

건강한 추석 전 부치기

밀가루No!  더 건강한 추석 전 부치기 추석엔 기름 냄새가 좀 나야 명절 분위기가 나지않나요? 저희 시댁에서는 명절 분위기도 낼겸 전 부쳐서 먹어요^^ 이번 추석에도 어김없이 전을 부쳐서 먹는데요  제가 부치는 모든 전에는 밀가루를 전혀 넣지 않고 부쳐줄거랍니다ㅎㅎ 건강하고 담백한 전!!! 당근과 양파를 꼭 넣자! 당근 당근의 주황색을 내는 색소인카로틴은 우리 몸속에서 비타민A로 전환되는 전구체에요 기름과 함께 섭취하면 체내 흡수율이 올라가는  지용성 성분으로 다른 채소와 같이 부치게 되면 보다 건강하게 전을 부칠 수 있어요 앙파 양파도 기름과 익혀 먹으면 영양소 흡수가 잘 되고, 단맛이 강해져 다른 채소들과도 잘 어울려요 양파는 썰고나서 바로 조리하는 것이 아니고 15분~30분 정도 놔둔 후 조리하는 것이 좋아요 매운성분인 황화합물이 공기중의 산소와 접촉하면서 신진대사를 활발하게하고 혈전을 예방하는데 도움이되는 유익한 효소로 변해요 해물채소전 만들기♡ 여러가지 채소와 새우, 오징어 다진것, 계란5개를 넣고 잘 섞어줘요 처음엔 좀 뻑뻑한 것 같아도 잠깐 두면 채즙이 나와 수분이 보이면 전을 부쳐줍니다 전3가지 부쳤어요 계란새송이버섯전, 계란애호박전, 계란해물채소전이요ㅎㅎ 깻잎과 새우튀김도 밀가루없이 튀겨낸 건강한 튀김도 만들었어요^^ 칼로리는 줄이고, 영양은 높이고!!! 더 건강하고 맛있게 전부쳐서 먹어요~^^

어느멋진날29