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깻잎장아찌

시골 농장에서 직접 따온 향긋한 깻잎이에요 그냥 쌈싸먹어도 향이 너무 좋아서 고기의 맛을 더욱 배가시켜주는데 좀더 저장해놓고 천천히 먹고싶어 일부분은 씻어서 깻잎장아찌 도전했습니다 양념장은 너무 짜지않게 섞었어요 깻잎의 향이 매우 좋고 싱싱하여 양념장을 발라도 숨이 안죽더니 한번 찌고나니 적당히 숨도 죽고 아직까지 깻잎 본연의 맛을 유지하더라고요 한동안 밥도둑이 될것같아요 조리하기도 쉬워서 건강한 반찬으로 추천드립니다

깻잎전

이번 추석 음식으로 제일 맛있게 먹은 음식이 깻잎전인 것 같습니다. 영상을 보고 세모나게 부치려다 손이 많이 가는 것 같아 그냥 평소에 하던 대로 반 접어 붙였네요. 모양보다 맛이잖아요. 기름을 듬뿍 두르고 붙였더니 겉이 바삭한 게 아주 맛있게 되었습니다.

깻잎전

깻잎이 있는데 친정엄마 가 또 주셨어요 많은 깻잎으로 무얼만들까 고민하다가 깻잎전을 만들자싶었어요 그냥 전보다는 만두처럼 깻잎안에 넣을 소를 만들었지요 소에는 양파.당근,햄,잡채.브로콜리., 파프리카, 녹말가루 달걀 풀어서 휘휘 섞었어요 집에 있는 고기와 채소로 최대한활용해주면 좋죠~ 그리고 깻잎위서 소를넣고 삼각형으로 싸서 밀가루반죽을 앞뒤로바르고 구우면 맛있어요

본죽

매콤 깻잎무침

반찬가게에서 사온 깻잎무침~ 어린깻잎인것 같은데 멸치와 다진마늘, 고추넣어서 볶았는건데 너무 맛있어요~ 반찬가게에서 자주 구매해서 먹는 반찬인데 완전 밥도둑입니다. 집에서 만들어 먹어봤는데 이맛을 낼수가 없어서 반찬집에서 구매해서 먹어요

깻잎김치

보냉이 잘 돼서 받음 깻잎 향이 진하게 퍼지면서 양념의 짭조름하고 매콤한 맛이 잘 배어 있어 밥반찬으로 손이 자주 갔어요 너무 흐물거리지 않고 잎의 식감도 적당히 살아 있어서 좋았고, 양념이 꽤 진한 편이라 흰밥과 같이 먹었을 때 간이 딱 맞았어요

깻잎장아찌

반찬가게에서 깻잎 장아찌를 사왔어요. 저녁으로 먹을 거예요ㅎ 평소에 상추보다 깻잎을 좋아해서 고기랑 같이 쌈을 먹을 때도 깻잎을 주로 싸먹어요. 그런데 가끔은 김치처럼 먹고 싶을 때가 있어서 종종 반찬가게에서 깻잎 장아찌를 사와요. 흰쌀밥에 싸먹으면 별미예요.

깻잎전

호박잎이랑 깻잎전 만들어서 건강한 한끼 해먹었어요😇 깻잎 상추 호박잎으로 식이섬유 채워주고 고기로 단백질까지 보충했더니 포만감 최고였어요💚 어이고추 된장무침까지 밸런스 완벽한 식단이었어요 집밥 해먹기 귀찮았는데 차리고 나니까 MSG 없이 건강하게 먹을 수 있어서 좋았어용

깻잎나물

깻잎 특유의 향긋한 향이 잘 살아있고 양념이 과하게 짜거나 자극적이지 않아 부담 없이 먹기 좋았어요. 간장 양념의 감칠맛과 적당한 매콤함이 잘 어우러져 따뜻한 밥에 한 장씩 올려 먹으니 정말 맛있네요. 깻잎도 질기지 않고 부드러우면서 적당히 아삭한 식감이 살아있어요. 입맛 없을 때 밥 한 공기 뚝딱할 수 있는 밥도둑 반찬이라 재구매하고 싶어요