'껍질이 없어 부드러운 후랑크' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단백질 쉐이크는 셀렉스 초코가 최공

맛도 좋고 사 먹기에 부담이 전혀 없어요. 다이어트 같이 하는 지니어트 여러분들에게는 꼭 필요한 필수템이랍니다~ 매일유업 상품이니 믿고 사 마실 수 있어요! 이거 마시고 10kg 뺐습니당!

다욧화이또

광복절엔 역쉬~ 야쿠르트♡

광복절 연휴 잘들 보내고 계신가요?  저는 출근해서 삼실~~ 시원하긴한데 바쁘네요ㅎ 야쿠르트 선물 받아서 냉동고에 넣어 얼려먹으려구요 ㅎㅎ 다들 뭐하시나요? 집사람과 애들 전화 한통 없어서 좋아요 어~ 이거 왤케 맛있나요? ㅋㅋ 살며시 미소짓게하네요♡

리얼지니어트

아침 냉삼샐러드와 잡곡밥 곁들임

아침 산책이 좀 길어진 관계로 집에 들어와서 얼른 준비해서 샐러드하고 잡곡밥으로 2인 밥상 차렸네요 아침에 샐러드 만들려는데 어머니가 어제처럼 삼겹살 넣은 샐러드가 먹고 싶다고 그러시는 거예요. 어제 먹던 삼겹살은 없고 냉장고에 냉삼이 있어서 양파도 같이 구워서 식히고 접시에 야채믹스부터 풍성히 깔았네요. 배추가 2장밖에 없어서 야채 많이 넣고 파프리카와 피망 브로콜리, 당근, 오이 넣었구요. 어제 비싸진 파프리카대신 산 아삭이고추 2개를 좀 큼지막하게 썰어놨어요. 거기다 사과와 배, 자두를 넣고 이번에 좀 삼삼하게 된 양배추라페를 듬뿍 넣었네요. 고기랑 양배추라페는 찰떡궁합 입니다~♡ 그리고 기름 뺀 냉삼과 양파 구이를 올리고 찰옥수수 토핑만 얹었어요. 여기는 견과류와 시리얼은 안 맞더라고요. 저렇게 풍성한 샐러드와 저항성전분으로 만든 잡곡밥 반 그릇을 그나마 엄마랑 나눴답니다. 밥을 좀 먹어야 한국 사람은 삼겹살 먹은 것 같잖아요😅 그리고 어제 저녁에 열심히 만들었던 토마토마리네이트도 같이 곁들려 내놨어요. 어제보다 확실히 맛있어 졌더라구요. 하루 이틀 더 있으면 더 맛나겠죠? 같이 먹기 시작해도 엄마가 속도가 더 빠르기도 하고 제가 천천히 먹기때문에 어머니는 어느 정도 드시고 먼저 일어나시고 저만 남아 먹는데 오늘 샐러드가 많았는지 엄마 샐러드 어느정도 드시고 밥먹고 일어나시고 저도 아직 샐러드 먹고 있는 중인데도 배가 살짝 부른 거예요. 아직 밥은 시작도 안 했거든요. 아침간식 바나나 반개가 제법 효과가 있었나 싶기도 했고요. 뭐 그렇다고 남길 생각은 전혀 없었고요. 밥을 남은 샐러드에다 싹싹 비버서 또 맛있게 먹었죠. 에사비드레싱이고 안에 마늘도 넣어서 한식하고도 잘 어울린답니다.  이렇게까지 먹고나니 이젠 너무 배가 불렀어요.   이제 설거지하고 치우고 라떼 아침까지 먹이고 다시 나가서 걷기 운동겸 장봐가지고 오면 소화 될 거 같애요😁 오늘 아침이 굉장히 푸짐했었네요. 아침에 61kg까지 되서 기분이 좋았나 봐요ㅋㅋ 라떼랑 아침 산책 들어올 때랍니다. 이때도 9000보는 넘겼고요. 이때만 해도 아직 햇빛 덜 나고 산책하긴 좋았어요. 낮에는 다시 더워지겠죠?😅

성실한라떼누나

저당 소스 추천

저당 소스 추천합니다. 폰타나 무지방 오리엔탈 소스입니다. 지방도 아예 없어 부담 없이 즐길 수 있고 맛도 넘 좋아요. 두부나 샐러드에 곁들여 먹기 좋고 돈까스나 스테이크 소스로도 활용 가능해요. 나트륨양은 조금 아쉽네요.

또리또라

단백질 쉐이크 디에트데이 소개해요

제가 먹는 단백질 쉐이크 디 에드데이를 소개합니다. 두 스푼 푹푹 떠가지고 우유하고 섞어서 먹으면 한 끼 든든 하답니다 초코맛 데이트 데이는 달달하면서도 거부감이 없어서 매일 먹어줘. 잘 먹히더라고요 1일 영양 성분 기준치 대비 지방의 0% 탄수화물 5 % 당류도 5% 밖에 안 돼서 특히 과식한 날 다음  하루 종일 쉐이크로 단기 다이어트를 하면 하루 만에 불었던 체중도 줄어들고 속도 편안해지더라구요 맛있는 걸로 다이어트 하기에는 딱 좋아요

어머나왜이래

헬시딜 아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥 다이어트 식품으로 추천해요

아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥, 제가 헤시딜에서 즐겨 찾는 식품이에요. 저는 아침 일찍 나가고 늦게 들어와서 간단하고 편리하게 먹을 수 있는 식품을 애용해요. 아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥은 프라이팬에 3-4분 볶기만 하면 돼서 편리해요. 그리고 칼로리도 320칼로리로 낮아서 살찔 걱정 없어서 좋고요. 맛 좋고 조리 간편하고 칼로리도 안심되는 아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥 추천합니다.

멍청이2

단백질 쉐이크 프로티원 녹차맛

1포 기준 칼로리 : 123 순탄수 : 약 9g 당류는 1g 단백질 : 20g 맛 진쩌 맛있어요 그냥 속세맛이에요 속세맛 그대로인 단백질쉐이크중에서 당류 이만큼 적은거 많이 없어요!! 단백질은 20g 충분하게 들어있구요 올리브영에서 1+1할때 쟁여가지구 한팩에 1600원 정도로 구매했어요 행사할때 사야 가성비 최고네요 대용량도 있으니까 집에서 자주 타먹으실분들은 대용량 통으로 사세요! 올리브영에서 살수있으니 접근성도 좋고 성분도 좋아서 추천합니다

영리한고양이

카누 커피 맛이 좋아 샀어요

카누 커피 맛이 좋았었어요.  카누 밸런스 디카페인  달콤하고 향미가 좋고 카페인이 없어.  편히 한 잔씩 마셔요.

미주장

혈당기록9기_7일차

날짜:2024.8.14 혈당시간:아침식사전 내용: 아침 기상해서 바로혈당체크입니다. 요즘 입맛이 없어서 잡곡밥에 물 말아서 열무김치만 먹네요. 폼룰러 이용해서 스트레칭하니 몸이 좋아지는 느낌이에요

silver43

영재발굴단 나왔던 산골 시인 소년 근황

모델 지망생됨 날티는 없어보임

야고

[단백질쉐이크] 셀렉스프로핏으로 단백질 보충해요

제품명: 매일 셀렉스 프로핏 웨이프로틴 칼로리: 99kcal 단백질함량: 20g 당류: 1g 미만 이 제품을 추천합니다. 저는 계속 구매해서 섭취하는 제품이에요.  물에 타먹는 가벼운 초코맛 음료라 맛도 좋아요.  무엇보다 단백질음료 특유의 비린내가 전혀 없어서 좋아요. 당류도 거의 없어서 마시고 나면 깔끔한 맛이에요.  앞으로도 쭉 섭취하려구요. 

샤르데냐

혈당 일기 9기 3일차 인증

2024.08.14 맑다 저녁 식사 2시간 후 측정 더워서일까 밥맛이 없어서 김치에 누룽지를 끓여  대충 먹엇다 옥수수 튀밥도 아주 조금 먹엇다 조금만 먹엇는데 탄수화물만 먹어서인지 수치가 높게 나왓다  빨리 가을이 왓으면 좋겟다

proximab

저녁풍경

아까 점심을 잘 먹기도 하고 또 간식도 먹었으니 오늘 저녁은 물로 합니다. 더 이상 찌면 안 되기도 하고 이것저것 한다고 시간을 너무 써서 물 밖에는 먹을 수도 없었구요.  라떼가 나가고 싶어해서 오늘은 조금 일찍 4시대 저녁 산책을 나갔거든요. 우리 꽃가게 가서 어머니랑 같이 들어오는데 그때 마침 소나기가 내렸답니다. 라떼는 홀딱 젖고 우리도 우산 썼지만 많이 젖었었죠. 목욕한지 2주정도 돼서 목욕시키려고 비옷도 안 입히고 그냥 들어왔네요. 라떼 목욕시키고 털 말려주고 새옷 입히니 저렇게 뽀샤시 하네요.  이로써 오늘 이만보와 라떼 목욕까지 저는 녹초가 되었답니다. 하지만 아까 오전에 야채를 똑 떨어뜨려 놨거든요. 내일 아침은 또 바쁠 테니 그나마 저녁에 준비해야 했어요. 어머니찬스를 써서 당근은 기계로 썰어주시고 브로콜리 삶아 주셨어요.😁 저는 파프리카와 오이 직접 썰어놨고요(이 두 가지는 기계로 써면 제가 원하는 대로 나오지 않는답니다😅) 이것까지만 하고 씻고 저도 잘 준비하면 좋았을 텐데 오늘 토마토 마리아르네이트를 할 생각이 있었거든요.  내가 본 레시피 영상에는 금방 만들어서 할 수 있을 줄 알았어요.  뜨거운 물에 담갔다가 찬물에 담가놓으면 꼭지 자른 방울토마토 껍질이 잘 까진다고 나오더라구요. 물론 시간이 얼마 되는지 나오지 않았는데 거기 나와 있는 대로 거의 비슷하게 했거든요. 결론적으로 저는 껍질이 거의 안 까졌답니다. 방울토마토가 60개나 됐는데요🤣 만들려고 맘은 먹었고 벌써 다 얼음물에 담가져 있는 걸 어쩌겠어요? 과도로 일일이 껍질을 벗겼네요. 그리고 레시피에 올리브오일과 발사믹식초(이거 하려고 오늘 샀어요) 양파 다진거,  건조바질(원래 레시피는 파슬리) 애사비, 후추, 소금  넣고 버무려 통에 넣어서 냉장숙성을 반나절이상 시키면 맛있어진다고 하네요. 토마토 양이 2배라 양파를 두 배로 반개를 다져서 넣었는데 양파가 좀 많아 보이고요. 올리브오일과 발사믹식초는 두 배까진 안 했어. 소금도 두 꼬집 넣고 좋아하는 후추는 좀 듬뿍 넣었답니다. 애사비는 한포로 넣어서 그냥 두 배로이 2T로 넣긴 했네요. 양파 맛이 많이 나는데 이게 맞는지 잘 모르겠어요. 내일은 더 맛있어지기를 기대해봅니다.

성실한라떼누나

단백질 쉐이크 테이크핏 맥스

제품명 테이크핏 맥스 칼로리 105kcal 단백질 21g 당류 1g 곡물맛으로 단맛이 있는데도 당류는 1g밖에 없어서 혈당도 오르지 않고 단백질까지 섭취할수 있음

콜라짱짱짱

스타벅스 부활시켜주세요 ㅠㅠ 운영진 여러분!!

캐시워크에서 스타벅스가 마지막으로 했었는데ㅠㅠ 얼마 전에 캐시워크에서도 스타벅스가 없어져서 이제 어디에서도 스타벅스는 구할 수 없게 되었네요ㅠㅠㅠ 제일 인기있는 브랜드였는데 없어서 너무 아쉬워요ㅠㅠ 지니어트라도 제휴다시해서..생기면 정말 정말 좋겠어요.. 진짜 정말 정말이에요ㅠㅠㅠㅠ 스타벅스 생기면 굉장한 경쟁력이 될 건데ㅠㅠ 🌈🌈🌈🌈아마 스타벅스 있는 커뮤니티 라고 인기몰이해서 유저수도 엄청 많이 늘어날걸요?! ㅎㅎ 아닌가? 히히🌈🌈🌈🌈🌈 저만 스타벅스 사랑하는 거 아니죠!  ㅠㅠㅠㅠ 지니어트 에서 스타벅스 생기기 1일차 기원 오늘부터 합니다ㅋㅋㅋㅋㅋ🤣🤣🤭🤭 지나가는데 스타벅스 매장 볼 때마다 아쉬워서 미치겠네요ㅠㅠㅠ

구룸구룸

파바 50할인이 대단하긴하네여..!ㅋㅋㅋㅋㅋ

오늘 여러 회원 여러분들이 파리바게뜨 할인 한다고 글을 많이 올려 주셔서 빵이 있을까 슬쩍 지나가는 길에 구경했는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하나도 없어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 원래같으면 그래도 빵이 많은 시간 때인데 진짜 할인이 대단 한가 봅니다ㅋㅋㅋㅋㅋ

구룸구룸

두유

서울대학  밥스누 두유를 권해드려요  일단 달지않아요 그런데 마실수록고소해서 자꾸 먹게되는거같아요 당류는 1그램밖에들지않아서 부담이없어요 출출할때 한팩 마시면 든든합니다

릴리아니

단백질쉐이크 (리얼메디 산양유단백질)

중외제약에서 만든 리얼메디 산양유단백질 추천합니다 네덜란드 산 산양유와 초유분말도 함유되있어요 고소한 맛에 목넘김이 너무 좋아요 물에도 잘 녹고 우유에도 잘 녹아요 한끼 식사로도 부족함이 없어요 운동하기 전에 한잔 마시고  운동을 하면 속도 든든하고 좋습니다 1회 분량 40g 나트륨288mg 탄수화물10.8g 당류5.8g 지방1.2g 단백질25g

용용님

오예ㅋ 파바 네페 50프로 빵 사왔어요~ 빵부자ㅋ

아슬아슬.... 제가 좋아하는 샐러드는 다 나가고 리코타 샐러드 하나 남았길래  고민하는 사이 남자분이 가져가셨어요 으악!! 리코타 샐러드...없어서 슬펐어요  완전 쓰나미처럼 빵이 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 4만원치 사서 50프로 할인해서 2만원 ㅎㅎ 물가가 많이 올랐나봐요  이게 4만원치라니 ㅠㅠ 오늘 SKT T데이 뚜쥬 할인이였는데 파바 네페 50%가 더 좋아서 파바에서 빵 샀네요 ㅋ 빵 완전 없을줄 알았는데..  그래도 빵이 아주 없는게 아니라서 다행입니다  사오자마자 우르르르 또 하나씩 먹기 시작..

우리화이팅

20kg 감량’ 허니제이, 완벽한 S라인 몸매 과시… 비결로 밝힌 ‘운동’은?

20kg 감량’ 허니제이, 완벽한 S라인 몸매 과시… 비결로 밝힌 ‘운동’은? 이아라 기자 님의 스토리   ‘20kg 감량’ 허니제이, 완벽한 S라인 몸매 과시… 비결로 밝힌 ‘운동’은? 댄서 허니제이(36)이 해변에서 완벽한 몸매를 자랑했다. 지난 6일 허니제이는 자신의 인스타그램에 “배경 그림 아님, 실사임. 진짜 너무 예뻤고 진짜 너무 고생했음”이라는 글과 함께 여러 사진을 게재했다.  사진 속 허니제이는 흰색 비키니 톱을 착용한 채 완벽한 S라인 몸매를 자아냈다. 앞서 지난해 출산 후 20kg이 쪘다고 밝힌 허니제이는 “사실 (출산 후에) 일부러 스케줄을 잡아놨다.  안 그러면 복귀가 늦어질까 봐”라며 “공연을 잡아놔서 (춤을) 연습할 수밖에 없는 상황이 돼서 저절로 살이 빠진 것”이라고 설명한 바 있다. 허니제이가 출산 후 감량 비법으로 꼽은 춤의 건강 효과에 대해 자세히 알아본다. ◇유산소‧무산소 동시 효과 춤은 유산소 운동인 동시에 근력과 근지구력을 키워주는 무산소 운동이기도 하다. 먼저 유산소 운동은 부기 완화에 도움을 준다.  유산소 운동을 하면 발바닥이 자극받을 뿐 아니라 근육이 빠르게 이완‧수축하면서 혈액순환이 원활해지기 때문이다. 또 유산소 운동은 체지방을 태워 체중 감량에 도움이 된다. 춤을 통해 소모하는 열량도 상당하다. 2008년 단국대병원 산부인과 진건 교수의 조사에 따르면, 퀵 스텝‧삼바‧자이브 등 빠른 박자의 춤을 추면 시간당 605kcal의 열량을 소모하는 것으로 나타났다. 특히 아침 공복에 유산소 운동을 했을 때 더 큰 체중 감량 효과를 볼 수 있다. 운동 중에는 탄수화물과 지방이 같이 연소하는데,  공복 상태에서는 체내에 탄수화물이 없어 체지방이 더 빠르게 연소하기 때문이다. 또 춤에는 허리와 하체를 활용한 동작들이 많은데, 그중에서는 특정 자세를 유지하면서 정지하는 경우도 많다. 이때 자세를 유지하기 위해 근육을 계속 사용하면 자연스럽게 무산소 운동 효과를 얻을 수 있다.     ◇우울‧불안감 완화에도 도움 춤은 정신 건강에도 매우 좋다. 스웨덴 연구팀이 우울, 불안 증세를 보이는 112명을 대상으로 주 2회 정기적으로 춤을 배우는 그룹과 그렇지 않은 그룹으로 나눠, 8개월간 추적했다. 그 결과, 춤을 춘 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 자존감이 올라간 것으로 확인됐다. 춤의 효과는 연구 종료 후 8개월간 계속됐다. 불안증세가 심한 조현병 환자를 대상으로 춤의 불안 완화 효과를 확인한 연구 결과도 있다. 미국 필라델피아 드렉셀대 연구팀은 조현병 환자 32명을 두 그룹으로 나눠, 한 그룹은 언어 요법을 다른 그룹은 춤 요법을 시행했다. 그 결과, 춤 요법을 시행한 그룹의 환자들은 그렇지 않은 환자들보다 환청, 편집증, 망상 사고 등의 증상이 크게 감소하고, 감정 표현이 늘어났으며 우울증과 불안 증상도 완화된 것으로 나타났다. ◇무리해서 따라 하는 건 자제해야 다만 건강에 도움이 되려면 자신에게 맞는 춤을 배워야 한다. 고혈압 환자의 경우, 심장에 무리가 가지 않도록 천천히 추는 춤을 배우는 게 좋다. 또 댄서들의 춤을 무리해서 따라 하다간 부상을 당할 수 있어 주의해야 한다. 무릎을 구부렸다가 펴고, 높이 점프하고, 갑작스레 방향을 바꾸는 동작은 무릎에 무리를 줄 수 있다. 관절 손상을 예방하려면 춤을 추기 전과 후에는 간단한 스트레칭을 해주는 게 좋다. 만약 춤을 추다가 부상을 당했다면 곧바로 춤을 멈추고 휴식을 취해야 한다.  ===================== 다이어트 강박증으로 우울증까지 오는 경우 많더라고요 요즘은 유튜브를 보면서 춤추면서 살빼는 경우도 많은가보네요 이분은 댄스가 직업이니, 댄스를 이용해서 다이어트 하셨나보네요 20kg 얼마나 노력을 했을지 대단하네요 

뽀봉

프로틴쉐이크_밸런스밀 프로틴쉐이크귀리

제품명_CJ밸런스밀 프로틴쉐이크 귀리 칼로리_185kal 당류_11g 단백질_15g 추천합니다! 아침은 출근준비와 아이 챙기는걸로 정신이없어 저의 식사는 항상 건너뛰는날이 많았어요~ 요즘은 저의 아침식사로 CJ제품인 프로틴쉐이크로 식사대용으로 딱이더라구요~ 개인적으로 귀리가 생각보다 고소하고 씹히는맛도 좋았습니다~ 이거 한병이면 점심까지 아주 든든해요~👍

만캐쉬원해요

단백질쉐이크 프로티원 곡몰맛 고소해요

단백질쉐이크 프로티원 곡몰맛이라 고소해요  초코맛도 있는데 그건 호불호 있을거 같아서 고소한 곡물맛으로 선택했어요 칼로리는 110 칼로리 / 당류 1g 미만 / 단백질 17g / 탄수화물 12g으로 칼로리나 영양소 부담도 없어요 나날이 늘어나는 체중으로 관리좀 해 볼까 싶어서 운동하면서 구매한 단백질쉐이크 프로티원 눈으로 보기에는 미수가루랑 비슷해요. 맛도 그렇구요. 동물성단백질 식물성 단백질이 모두 함유되어 있어서 좋아요 무엇보다도 칼로리가 낮아서 좋구요. 식약처 해썹 인증도 받은 제품이라 믿고 체증조절용 조제 식품으로 믿고 먹어요

2민트홀릭

이거 오늘중으론 다 까겠죠?

두어 달 전에 마늘 한 접 다 까고 없어서 지금 까는중ㅠ 힘을 주세요~~ 이거 다 까고 저녁때 걷기하고픈데 힘들 듯도 싶네요~~ ㅠ 내 손~~~ 아려 맛저들 하셨죠? 전 이제 삼계탕 맛있게 먹고 힘네보려구요^^

리얼지니어트

가벼운 발걸음으로 무궁화 친구

먹구름이 낀게 비가 올려나요?? 빵 사러 나가는 가벼운 발걸음 ㅎㅎ 가는길에 무궁화 친구도 만났어요 너무 더워서 그런걸까요??  힘이 없어 보이지만 예뻐요~♡

우리화이팅

네페 50% 빵 사셨어요? 파바 사냥하러 갑시다!!

다리에 불날꺼 같은데..또 먹는거 사러 가야지요 빵 다 없는거 아냐??? ㅋㅋㅋㅋ 걱정..또 걱정 ㅋㅋ  다행히 집 근처에 파바 있네요 하이오 커피집이 근처에 없어서 그게 젤 아쉽네요 SKT T데이라서 하이오 커피 500원에 먹을수있는데  에잇!!  일단 제가 탐색하고 올께요 집집마다 파마 빵 재고가 다 틀려서.. 얼마나 있을지.. 

우리화이팅

차 수리하고 들어 왔어요

도로에 차도 많고 카센타에도 많고 공기압 넣으러 갔다가요~  뜻하지않게 바퀴가 마모는 심하지 않은데 오래되어 갈라졌다고 해서 2개 20만원 지출했네요  돈 쓸것 없네요 ㅎㅎ 그리고 밖에 너무 더워 기운이 없어요 ㅎ

수수깡7

헬시딜 네츄럴밸리 에너지바 트레일 믹스바

헬시딜에서 구매한  네츄럴밸리 에너지바 트레일 믹스바~~~ 바쁜 아침 식사 대신 그리고 밤에 배고플 때 먹어요..ㅎ 단맛이 없어서 그렇지만.... 당이 적게 들어가서 혈당관리에도 좋죠...^^ 크랜베리와 건포도와 견과류가 들어간 에너지바입니다... 에너지 바 한개 당 8g의 곡물이 포함되어 있고 식이섬유가 풍부해서 체중관리에 좋은 에너지바입니다... 박스 안에 개별포장된 35g의 트레일 믹스바가 48개 들어있어요...ㅎ

바다사랑태양

고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학]

고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학] 이슬비 기자 님의 스토리   맛있게 고기를 구웠다면 딱 10분만 기다리자. 바로 먹는 것보다 훨씬 풍부한 육즙이 입안에 감도는 것을 느낄 수 있다. 고기를 갓 구운 후 10분 정도 기다리는 것을 '레스팅(Resting)'이라고 부른다.  영어로 휴식을 의미한다. 이 10분을 기다리지 않고 바로 스테이크를 반 자르면 육즙이 외부로 새어 나와 식감이 퍽퍽해진다. 레스팅 후 스테이크를 자르면 육즙이 고기 안에 가둬져 흘러나오지 않는다.  한입 베어 물면 그제야 육즙이 터지는 것을 입안에서 느낄 수 있다. 고기 표면과 중심의 온도 차 때문이다. 고기 표면이 높은 온도의 팬이나 그릴에 닿아 데워지면 육즙은 온도가 비교적 낮은 중심부로 모인다. 조직이 감당할 수 없을 만큼의 육즙이 가운데로 모여, 반 자르면 그대로 흘러 나갈 정도로 과포화 상태가 된다. 레스팅하면 스테이크 표면과 중심의 온도 차가 감소하면서 가운데 몰려있던 육즙이 표면 쪽으로 퍼지게 된다. 가열돼 강하게 수축됐던 고기 조직도 느슨해지면서 더 많은 수분을 먹을 수 있게 된다. 또 육즙이 식으면 스테이크 속 단백질 등 물에 녹는 성분이 육즙의 점도를 높여 외부로 빠르게 흘러 나가지 않도록 한다. 실제 미국의 한 요리 과학자가 6개의 스테이크를 중심 온도가 섭씨 54도가 될 때까지 구운 뒤, 2분 30초마다 잘라 얼마나 육즙이 나오는지 살펴봤다. 레스팅을 아예 하지 않았을 때 육즙이 가장 많이 흘러나왔고, 10분 이상부턴 육즙이 거의 흘러나오지 않았다. 레스팅 시간은 고기 두께와 종류에 따라 달라진다. 보통 소고기 스테이크는 5~7분 정도, 두꺼울 땐 10분 정도 레스팅 한다. 포일이나 기름종이로 감싸면 레스팅 시간을 줄일 수 있다. 소고기뿐 아니라 돼지고기, 닭고기, 소시지 등 가공육도 레스팅해서 먹으면 더 맛있다. 식은 고기가 싫다면, 레스팅 후 조리하면서 나온 기름만 한 번 더 데운 뒤 먹기 직전 고기 위에 부으면 된다. 한편, 레스팅 후 고기를 자를 땐 근섬유와 수직 방향으로 잘라줘야 부드러운 식감을 구현할 수 있다. 고기는 긴 근섬유 여러 개가 평행하게 높인 묶음으로 이뤄져 있는데, 고깃결대로 자르면 긴 근섬유를 통으로 씹게 된다. ============ 오늘 올해 마지막 복날 말복이네요 고기 드시나요? 고기 구울때 딱 10분만 기다려보세요 육즙이 팡팡 ㅋㅋ 제가 해봤는데 정말 부드럽고 맛도좋아요

뽀봉

짠한 해바라기

해바라기 원래 해만 바라보며 방긋거리는 애들 아니던가요? 얘들도 더운지 하나같이 축 쳐져서 땅을 보고 있네요 마치 더위에 땀으로 머리카락 다 젖은 저 자신을 보는 기분이라 짠하고 동질감이 드네요🥲 어젯밤에 비 조금 온것 같은데도 애들이 다 축 쳐져서 기운이 없어보여요

훔훔

늦은점심으로

늦은 점심 먹으면서 시간이 없어 그냥 주문해버렸네요 ㅎㅎ  요 아이들은 언제 개학하는지 힘드네요 

아미134

내가 추천하는 단백질 프로틴, 풀무원 잇츠프로틴2종

제품명: 잇츠 프로틴 고칼슘 그레인* 라떼 맛 이제품은 15그램의 단백질이 담긴  프로틴음료 에요 , 두가지 맛이고 일단 ,작은 사이즈라 섭취하기 편하면서   하나는 곡물 맛 하나는 원두 디카페인 라떼맛이라 취향껏 즐길수 잇어요, 원두맛은 약간 커피 우유 같은 고소한 원두 맛이 나고 쓰지는 않고 달콤 하고 부드러워요 ^^ 두번째인 , 그레인 은 곡물 맛이라 약간 미숫가루 같은 고소한 맛이 진하게 나는 맛인데 두가지 모두 살짝되직함 두유 맛이라 먹기 편하면서 조앗어요 가루 형 프로틴이 아니라서  부드럽게 마시기 좋앗습니다 ^^  3.제품특징;  단백질 15g , 칼슘 400mg ,15가지 국내산 곡물 / 원두  로 구성되어잇구요  4.감미료 없는 우유 단백질로 만들어진 제품입니다. 디카페인 원두를 넣어서 카페인 불편한분들에게 딱인 제품입니다. 4. 맛: 고소하고 부드러운 맛이고 , 시원하게얼음을 타서 먹으면 더 좋앗어요  한변이 딱 적당한 양이다 보니, 한병 마시면 간편하게 즐길수잇고 무엇보다 맛잇어서 좋네요 ^^

쪽쭈리