'내가 아인슈페너 !' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🚨 한국 성인 7명 중 1명이 당뇨병! 그런데 제대로 관리하는 사람은 30%도 안 된다?

🚨 한국 성인 7명 중 1명이 당뇨병! 그런데 제대로 관리하는 사람은 30%도 안 된다? 📊 당뇨병 관리 실태를 살펴보면 🔹 당뇨병 인지율 : 65% 🔹 당뇨병 치료율 : 60% 🔹 당화혈색소 6.5% 미만 조절률 : 28.3% 🔹 혈당·혈압·콜레스테롤 모두 목표 달성 : 11.5% 특히 당뇨병 환자 3명 중 1명 이상은 자신이 당뇨병이라는 사실조차 모르고 있었어요. 동반질환도 적지 않았어요. 🔸 고혈압 동반 : 61.3% 🔸 복부비만 동반 : 54% 🔸 고콜레스테롤혈증 동반 : 72% 당뇨병은 혈당만 관리한다고 끝나는 질환이 아니에요. 혈당과 함께 혈압, 콜레스테롤, 체중까지 통합적으로 관리하는 것이 중요해요.

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❤️ 일반 고혈압보다 생소한 폐동맥 고혈압, 새로운 치료 가능성 발견!

❤️ 일반 고혈압보다 생소한 폐동맥 고혈압, 새로운 치료 가능성 발견! 폐동맥 고혈압을 악화시키는 유전자 경로가 국내 연구진에 의해 밝혀졌어요. 폐동맥 고혈압은 심장에서 폐로 혈액을 보내는 폐동맥의 압력이 높아지는 질환이에요. 일반적인 고혈압과는 다른 질환으로, 심해지면 심장 기능에 큰 부담을 줄 수 있어요. 서울대병원과 카이스트 공동연구팀은 Sox17 유전자가 부족할 때 HGF/c-MET 신호 경로가 활성화되면서 폐동맥 고혈압이 악화될 수 있다는 사실을 확인했어요. 특히 동물실험에서 주목할 만한 결과가 나왔어요. 🔹 c-MET 억제제를 투여하자 기존 치료제와 비슷한 개선 효과가 나타났어요. 🔹 기존 치료제와 함께 투여했을 때는 개선 효과가 더욱 뚜렷했어요. 🔹 산소가 부족한 환경에서는 폐동맥 고혈압이 더 심해지는 현상도 관찰됐어요. 환자의 폐조직에서도 관련 유전자와 단백질의 변화가 확인됐다고 해요. 다만 아직 동물실험 중심의 초기 연구로, 사람에게도 같은 치료 효과가 나타나는지는 추가 임상연구가 필요해요. 이번 발견이 앞으로 폐동맥 고혈압 환자를 위한 새로운 맞춤형 치료제 개발로 이어지길 기대해 봅니다.

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❤️ 혈압만 잘 관리해도 신장 기능 악화 위험 28% 감소!

❤️ 혈압만 잘 관리해도 신장 기능 악화 위험 28% 감소! 혈압을 꾸준히 관리하면 신장 기능이 나빠지는 속도를 늦추는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔어요. 질병관리청 국립보건연구원이 한국과 미국의 진행성 만성신장병 환자 2,939명을 분석했어요. 🔴 수축기 혈압 140mmHg 이상 120mmHg 미만인 환자보다 신장 기능 악화 위험이 약 1.82배 높았어요. 약 5년간 추적한 결과 신장 기능 감소 속도도 약 2배 빨랐다고 해요 . 🟢 수축기 혈압 110~130mmHg 유지 국내 만성신장병 환자 1,758명을 분석한 결과, 1년 동안 혈압을 해당 범위로 꾸준히 유지한 환자는 한 번도 유지하지 못한 환자보다 신장 기능 악화 위험이 약 28% 낮았어요. 다만 이는 관찰연구에서 확인된 연관성이며, 모든 환자가 같은 혈압 목표를 적용해야 한다는 뜻은 아니에요. 고혈압은 심장과 뇌뿐 아니라 신장 건강에도 영향을 줄 수 있어요. 평소 혈압을 꾸준히 측정하고 자신에게 맞는 목표 혈압을 의료진과 함께 관리하는 것이 중요하겠어요.

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😀질병관리청이 강조한 고혈압 예방관리 생활수칙 6가지!😀

① 🧂 짜게 먹는 습관 줄이기 ② 🚶 규칙적으로 운동하기 ③ ⚖️ 적정 체중 유지하기 ④ 🚭 금연하고 음주 줄이기 ⑤ 🩺 혈압을 정기적으로 측정하기 ⑥ 💊 처방받은 혈압약 꾸준히 복용하기 고혈압은 증상이 없다고 안심해서는 안 되는 질환이에요. 평소 혈압을 확인하고 건강한 생활습관을 꾸준히 실천하는 것이 중요하겠어요.

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🚨 마운자로, 18세 미만에서도 3,122건 점검!

🚨 마운자로, 18세 미만에서도 3,122건 점검! 성인 대상으로 허가된 마운자로가 18세 미만에서도 3,122건의 DUR 점검 기록을 남겼어요. 마운자로 전체 점검건수는 약 264만 건으로, 이 중 90.8%가 의원급 의료기관에서 발생했어요. 다만 DUR 점검건수는 실제 처방이나 투약 건수와는 달라요. 비만치료제 사용이 늘면서 안전관리 강화 필요성이 커지고 있어요.

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❤️ 고혈압 vs 저혈압, 어느 쪽이 더 위험할까요? 꼭 알아야 할 차이!❤️

🔴 고혈압은 장기적인 혈관 손상에 주의! 🔵 저혈압은 어지럼증과 실신에 주의! 갑작스러운 심한 저혈압으로 의식이 흐려진다면 즉시 응급진료를 받아야 해요. 결국 중요한 것은 혈압 수치뿐 아니라 증상과 평소 혈압 변화를 함께 관리하는 것이에요.

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마운자로 공급량 92%, 동네의원으로!

🔥 마운자로 공급량 92%, 동네의원으로! 국내 마운자로 공급량의 92.4%, 위고비의 88.2%가 의원급 의료기관으로 공급됐어요. 대형병원보다 동네의원 중심으로 비만치료제 시장이 형성되고 있다는 점이 주목돼요.

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마운자로 공급량, 상위 10곳에 집중!

📊 마운자로 공급량, 상위 10곳에 집중! 국내 의원급 의료기관 공급량 중 상위 10곳의 비중이 마운자로 14.5%, 위고비 10.2%로 집계됐어요. 비만치료제 수요가 일부 의료기관에 집중되는 현상이 눈길을 끌고 있어요.

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비만주사 처방 후 응급실 방문 378명!

🚑 비만주사 처방 후 응급실 방문 378명! 국내 위고비·마운자로 처방 환자 중 378명이 관련 질환 진료 과정에서 응급실을 거친 것으로 집계됐어요. 다만 약물이 직접적인 원인이라고 확인된 수치는 아니에요.

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국산 비만약 에페, 규제 논란의 변수로!

💉 국산 비만약 에페, 규제 논란의 변수로! 국산 GLP-1 비만치료제 에페의 허가가 규제 논의에 새로운 변수로 떠올랐어요. 신약 개발을 지원하면서도 오남용을 막을 수 있는 균형 잡힌 관리가 중요해지고 있어요.

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📈 비만주사 유통량 2년 만에 20배 폭증!

📈 비만주사 유통량 2년 만에 20배 폭증! 국내 GLP-1 비만치료제 유통량이 약 16만 개에서 312만 개로 급증했어요. 비만치료제 인기가 높아지면서 안전한 사용과 관리의 중요성도 커지고 있어요.

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🚨 위고비·마운자로 규제 강화에 제동!

🚨 위고비·마운자로 규제 강화에 제동! 비만치료제의 오남용을 막기 위한 규제 강화가 추가 심사에 들어갔어요. 안전한 처방을 위한 관리 필요성과 과도한 규제에 대한 우려가 맞서고 있어요.

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당뇨병 환자, 연속혈당측정기(CGM)를 사용하면 좋은 이유!

🩸 당뇨병 환자, 연속혈당측정기(CGM)를 사용하면 좋은 이유! 연속혈당측정기(CGM)는 하루 동안 혈당이 어떻게 변하는지 확인할 수 있는 기기예요. 반복적인 손끝 채혈 부담을 줄이고 혈당 변화를 수시로 확인할 수 있다는 장점이 있어요. 식사나 운동 후 혈당이 언제 오르고 내려가는지 파악하는 데도 도움이 돼요. 특히 당뇨병 초기에는 자신의 혈당 패턴을 이해하고 생활습관을 개선하는 데 유용할 수 있어요. 또한 미처 알아차리지 못한 저혈당이나 고혈당을 발견하는 데도 도움이 돼요. 다만 모든 당뇨병 환자에게 필수적인 것은 아니며, 치료 방법과 혈당 관리 상태에 따라 필요성이 달라져요.

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혈압약 복용 후 골절 위험 2배? 고령자라면 주의하세요!

💊 혈압약 복용 후 골절 위험 2배? 고령자라면 주의하세요! 요양원에 거주하는 고령자가 혈압약 치료를 시작한 뒤 골절 위험이 약 2배 높아졌다는 연구 결과가 주목받고 있어요. 혈압약을 복용하면 일부 환자에서 혈압이 지나치게 낮아지거나 어지럼증이 나타날 수 있어요. 특히 고령자는 균형감각과 근력이 약해 낙상으로 인한 골절에 주의해야 해요. 다만 연구에서 나타난 연관성이 혈압약 자체가 골절을 직접 유발한다는 뜻은 아니에요. 혈압약을 새로 시작하거나 용량을 변경한 뒤에는 어지럼증과 낙상 위험을 세심하게 살피는 것이 중요해요. 약은 임의로 중단하지 말고 의료진과 상담해야 해요.

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일어설 때 혈압이 오른다면? 노인 건강의 경고 신호!

❤️ 일어설 때 혈압이 오른다면? 노인 건강의 경고 신호! 앉거나 누워 있다가 일어설 때 혈압이 상승하는 현상을 기립성 고혈압이라고 해요. 노인의 기립성 고혈압이 노쇠, 인지기능 저하, 삶의 질 저하와 연관될 수 있다는 연구 결과가 주목받고 있어요. 다만 연관성이 있다는 것이 기립성 고혈압이 이러한 문제를 직접 일으킨다는 뜻은 아니에요. 노년기에는 앉아서 측정한 혈압뿐 아니라 일어선 뒤 혈압 변화도 살펴볼 필요가 있어요. 자세를 바꿀 때 혈압이 크게 변한다면 의료진과 상담해 보는 것이 좋아요.

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🏥 고혈압 환자 절반이 모르는 만성질환관리사업!

🏥 고혈압 환자 절반이 모르는 만성질환관리사업! 고혈압 환자 800명을 조사한 결과, **일차의료 만성질환관리사업을 알고 있는 사람은 45.8%**에 불과했어요. 이 사업은 동네의원에서 고혈압과 당뇨병을 꾸준히 관리할 수 있도록 돕는 제도예요. 환자별 맞춤형 건강관리와 교육·상담 등을 제공하는 것이 특징이에요. 사업 내용을 안내받은 응답자의 60.6%는 참여 의향이 있다고 답했어요. 고혈압은 꾸준한 관리가 중요한 만큼 가까운 참여 의원에서 이용 가능 여부를 확인해 보는 것도 좋겠어요.

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고혈압 환자 87%가 모르는 가정혈압 기준!

❤️ 고혈압 환자 87%가 모르는 가정혈압 기준! 고혈압 환자 800명을 조사한 결과, **가정혈압 진단 기준을 아는 사람은 12.6%**에 불과했어요. 고혈압 기준은 병원 140/90mmHg 이상, 가정 135/85mmHg 이상으로 차이가 있어요. 또한 응답자의 절반 이상이 일차의료 만성질환관리사업을 모르고 있었어요. 가정혈압을 의료진과 공유한 경험이 있는 사람은 78%였어요. 정확도가 검증된 혈압계로 꾸준히 측정하고 기록하는 습관이 중요해요.

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혈당만 잡으면 살 빠진다? 유행하는 혈당 다이어트의 진실!

🔥 최근 젊은층 사이에서 혈당 변화를 활용한 다이어트가 인기를 끌고 있어요. 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹기는 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있어요. 하지만 혈당을 낮추는 것만으로 체중 감량이 보장되는 것은 아니에요. 연속혈당측정기(CGM) 역시 혈당 변화를 확인하는 데 유용하지만, 당뇨병이 없는 사람의 다이어트 효과는 충분히 입증되지 않았어요. 애플사이다비네거는 혈당 관리에 일부 도움이 될 수 있지만 위장 장애에 주의해야 해요. 땅콩버터는 포만감을 높일 수 있지만 열량이 높아 적당량만 먹는 것이 좋아요. 결국 체중 감량의 핵심은 혈당 수치에만 집중하기보다 균형 잡힌 식사와 꾸준한 운동을 실천하는 것이에요.

팔망미인

수면도 혈당에 영향을 미쳐요

수면도 중요합니다. 잠이 부족하면 감정 조절 능력이 떨어지고 인슐린 저항성 증가로 이어지기 때문에 충분한 휴식을 취해야 합니다. 최근에 감정적으로 소모가 심했던 사건이 있거나 그로 인해 식습관이 무너졌던 경험 등 구체적인 원인이 있다면 그 상황을 피하는 것도 도움이 됩니다.  혈당 관리는 단순히 무엇을 먹느냐를 넘어 내가 나를 어떻게 대하느냐의 문제입니다. 스스로에게 조금은 관대해지는 것이 좋은 혈당 관리법일 수 있습니다.

로블ㅎ

위고비·마운자로 복제약, 제약사 소송까지 확대!

🔬 위고비·마운자로 복제약, 제약사 소송까지 확대! 릴리가 미국의 조제약 판매업체 4곳을 상대로 소송을 제기했다는 소식이 나왔어요. 허가되지 않은 비만치료제 복제품을 둘러싼 안전성과 법적 분쟁이 계속되고 있어요.

팔망미인

💉 마운자로 처방, 10개월 만에 18배 폭증!

💉 마운자로 처방, 10개월 만에 18배 폭증! 국내 마운자로 월 처방이 출시 첫 달 약 1만 9천 건에서 올해 6월 약 33만 5천 건으로 증가했어요. 10개월 만에 약 18배 늘어난 수치로, 국내 비만치료제 시장의 빠른 변화를 보여주고 있어요.

팔망미인

고등어 카레구이

• 재료: 생물 고등어 1필렛(반 마리), 카레가루(순한맛 또는 매운맛) 1~1.5큰술, 식용유 1큰술, 레몬즙 약간 • 만드는 법:  1. 생물 고등어는 키친타월로 앞뒤 수분을 철저하게 제거합니다. (수분이 없어야 비린내가 나지 않고 카레가루가 잘 묻습니다.)  2. 고등어 살 앞뒤면에 카레가루를 골고루 얇게 묻혀줍니다.  3. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 달군 뒤, 고등어의 껍질 부분부터 바닥에 닿게 올려 중약불에서 굽습니다.  4. 뒤집어서 살 부분도 노릇하게 구워 속까지 완전히 익혀냅니다. 드시기 전에 레몬즙을 살짝 뿌려내면 풍미가 더 좋아집니다.

송쩡

🍡 당뇨인도 떡 먹어도 될까요? 혈당 관리하며 먹는 방법!

🍡 당뇨인도 떡 먹어도 될까요? 혈당 관리하며 먹는 방법! 떡은 탄수화물이 많은 식품이라 섭취량을 조절하는 것이 중요해요. 인절미 3쪽은 약 100kcal로 밥 1/3공기와 비슷한 열량이에요. 다만 떡의 크기에 따라 차이가 있어요. 흰떡, 인절미, 송편 등 종류에 관계없이 한 번에 먹는 양을 조절하는 것이 좋아요. 떡을 식사 대신 먹는다면 달걀, 두유, 샐러드 등을 곁들여 영양 균형을 맞춰 주세요. 간식으로 떡을 먹었다면 식사 때 밥양을 그만큼 줄이는 것도 도움이 돼요. 당뇨병이 있다고 떡을 무조건 피하기보다는 적정량을 먹고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하겠어요.

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🍠 고구마·감자·옥수수, 혈당 걱정 없이 먹는 방법 3가지!

🍠 고구마·감자·옥수수, 혈당 걱정 없이 먹는 방법 3가지! 고구마, 감자, 옥수수는 탄수화물이 풍부해 먹는 양에 주의해야 해요. 첫째, 식사 대용으로 먹기! 밥 대신 적당량을 섭취하면 탄수화물 섭취량을 조절하기 쉬워요. 둘째, 간식은 1교환단위 이내로! 간식으로 먹었다면 그만큼 식사 때 밥양을 줄이는 것이 좋아요. 셋째, 탄수화물 반찬을 먹을 때도 밥양 줄이기! 감잣국이나 고구마전 등을 먹었다면 밥양을 조절해 주세요. 중요한 것은 고구마나 감자를 무조건 피하는 것이 아니라 하루 전체 탄수화물 섭취량을 관리하는 것이에요. 건강한 간식도 적당량 먹는 습관이 중요하겠어요.

팔망미인

🍠 고구마·감자·옥수수, 간식이라고 마음껏 먹으면 안 돼요!

🍠 고구마·감자·옥수수, 간식이라고 마음껏 먹으면 안 돼요! 고구마와 감자, 옥수수는 건강한 간식으로 많이 먹는 식품이에요. 하지만 모두 탄수화물이 들어 있어 많이 먹으면 혈당이 올라갈 수 있어요. 고구마·감자·옥수수 등의 곡류 1교환단위는 탄수화물 양을 기준으로 밥 1/3공기와 비슷해요. 따라서 식사 후 간식으로 추가해서 먹으면 하루 탄수화물 섭취량이 늘어날 수 있어요. 혈당을 관리한다면 간식도 식사의 일부로 생각하고 섭취량을 조절하는 것이 중요해요. 건강한 식품도 적당히 먹는 습관이 필요하겠어요.

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💉 밤사이 혈당이 오르락내리락? 기저 인슐린이 원인일 수도!

💉 밤사이 혈당이 오르락내리락? 기저 인슐린이 원인일 수도! 연속혈당측정기(CGM)를 활용하면 밤사이 혈당 변화를 확인할 수 있어요. 자는 동안 혈당이 크게 떨어진다면 기저 인슐린 용량이 많을 가능성이 있어요. 반대로 밤새 혈당이 지속적으로 상승한다면 기저 인슐린이 부족할 수 있어요. 하지만 취침 전 간식이나 늦은 저녁 식사 때문에 혈당이 오르기도 해요. 또한 새벽에 호르몬 영향으로 혈당이 상승하는 '새벽현상'이 나타날 수도 있어요. 중요한 것은 공복혈당 수치 하나보다 밤사이 혈당 패턴을 함께 살펴보는 것이에요. 인슐린 용량은 임의로 변경하지 말고 의료진과 상담해 조절하는 것이 안전해요.

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💉 기저 인슐린, 혈당 패턴에 맞게 조절하는 방법!

💉 기저 인슐린, 혈당 패턴에 맞게 조절하는 방법! 기저 인슐린은 주로 취침 전부터 아침까지의 혈당 변화를 확인해 용량을 조절해요. 이상적인 패턴은 저녁 식후부터 아침까지 혈당 변화폭이 50mg/dL 미만이고, 밤사이 비교적 안정적으로 유지되는 것이에요. 저녁에 고지방·고단백 식사를 하면 다음 날 아침까지 혈당이 높아질 수도 있어요. 이럴 때는 기저 인슐린을 무조건 늘리기보다 식사 내용과 혈당 패턴을 먼저 확인해야 해요. 연속혈당측정기(CGM)의 AGP 보고서를 활용하면 밤사이 혈당 변화를 파악하는 데 도움이 돼요. 인슐린 용량은 저혈당 위험을 고려해 의료진과 상담하여 조절하는 것이 중요해요.

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💉 인슐린 주사도 종류가 다르다? 기저 인슐린과 식사 인슐린의 차이!

💉 인슐린 주사도 종류가 다르다? 기저 인슐린과 식사 인슐린의 차이! 우리 몸은 식사하지 않을 때도 인슐린을 조금씩 분비하고, 식사 후에는 혈당을 조절하기 위해 인슐린 분비량을 늘려요. 이러한 작용을 모방한 것이 다회 인슐린 주사요법이에요. 기저 인슐린은 식사와 관계없이 혈당을 안정적으로 유지하는 역할을 해요. 보통 하루 1회 투여하지만 제제에 따라 달라질 수 있어요. 초속효성 인슐린은 식사 후 혈당이 급격히 올라가는 것을 조절하기 위해 사용해요. 처음 치료를 시작할 때는 두 인슐린의 총용량을 절반씩 나누기도 하지만, 식사량과 혈당 상태에 따라 조절해야 해요. 특히 연속혈당측정기(CGM)를 활용하면 하루 동안의 혈당 변화를 확인해 의료진과 함께 적절한 인슐린 용량을 결정하는 데 도움이 돼요. 인슐린 치료는 무조건 많이 맞는 것보다 자신의 혈당 패턴에 맞게 조절하는 것이 중요하겠어요.

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💉 인슐린펌프, 고장 나면 어떡하죠? 꼭 알아야 할 사용법!

💉 인슐린펌프, 고장 나면 어떡하죠? 꼭 알아야 할 사용법! 인슐린펌프를 사용하면서 궁금할 수 있는 내용을 정리해 봤어요. 기계가 크고 무겁지는 않을까요? 최근 인슐린펌프는 비교적 작고 가벼워 옷 안에 넣거나 벨트에 부착할 수 있어요. 인슐린펌프도 오작동할 수 있나요? 배터리 부족, 인슐린 잔량 부족, 주입 세트 꼬임이나 막힘 등으로 인슐린 공급이 중단될 수 있어요. 이때 고혈당이 발생하고 심하면 당뇨병성 케톤산증으로 이어질 수 있어 경고 알람을 꼭 확인해야 해요. 펌프를 착용하고 운동해도 될까요? 대부분의 운동은 가능하지만 수영이나 물놀이는 기기의 방수 기능과 사용 지침을 확인해야 해요. 펌프를 사용하면 주사는 필요 없을까요? 평소에는 펌프가 인슐린을 주입하지만, 고장이나 주입 중단에 대비해 별도의 인슐린 주사 방법도 알아두어야 해요. 인슐린펌프는 편리한 기기지만 알람 확인과 주입 세트 관리가 무엇보다 중요하겠어요.

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엄마·할머니 모두 당뇨병… 나도 같은 나이에 생길까?

당뇨병 가족력이 있다고 해서 반드시 내가 당뇨병에 걸리는 것은 아닙니다. 다만 선천적으로 췌장의 인슐린 분비 능력이 상대적으로 부족한 경우가 있습니다. 타고난 췌장 기능이 약한 상태에서 소아청소년기 나쁜 식습관이 더해지면 발병 시기가 크게 앞당겨질 수 있습니다. 가족력이 있는 40대라면 증상이 없어도 최소 1년에 한 번은 정기적인 당뇨병 선별검사를 받는 것이 좋습니다. 공복혈당과 당화혈색소 검사가 기본이며, 간기능·신장기능·혈중 지질 검사도 함께 받으시길 권합니다. 가정용 혈당측정기를 이용해 식후 혈당을 꾸준히 확인해보는 것도 도움이 됩니다. 생활습관을 꾸준히 관리하면 당뇨병을 예방하거나 발병 시기를 늦출 수 있습니다. 당뇨병은 췌장 기능이 50% 이상 저하된 뒤에야 진단되는 경우가 많으며, 이미 떨어진 췌장 기능을 회복하기는 쉽지 않습니다. 따라서 췌장 기능이 손상되기 전에 미리 관리하는 것이 무엇보다 중요합니다. 특히 사춘기에는 호르몬 변화로 인슐린 저항성이 증가하기 때문에 이때 신체 활동을 충분히 하고 비만을 예방하는 것이 향후 당뇨병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 평소 정제 탄수화물과 당류 섭취를 줄이고 규칙적인 운동으로 적정 체중을 유지해야 합니다. 근육량을 늘리면 인슐린 감수성이 높아져 부족한 인슐린 분비 기능을 보완할 수 있습니다. 식습관과 운동을 꾸준히 실천하면 당뇨병 발병을 10~20년 이상 늦출 수 있습니다.

로블ㅎ

맑은 소고기무국

• 주재료: 소고기 국거리(사태 또는 우둔살 등 지방 적은 부위) 150g, 무 200g (크게 한 토막) • 부재료: 대파 1/2대, 다진 마늘 0.5큰술, 물 1L (5컵) • 간 맞추기: 국간장 1큰술, 멸치액젓(또는 참치액) 0.5큰술, 소금·후추 약간  조리 순서 1. 재료 준비하기  • 소고기: 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 확실하게 제거합니다. (핏물을 잘 빼야 국물이 탁해지지 않고 누린내가 나지 않습니다.)  • 무: 먹기 좋은 크기로 나박썰기(두께 약 0.3~0.5cm) 합니다. 너무 두꺼우면 익는 데 오래 걸립니다.  • 대파: 어슷하게 썰어 둡니다. 2. 기름 없이 볶기 (다이어트 팁)  • 냄비를 달군 뒤 참기름을 두르지 않고 핏물을 뺀 소고기와 국간장 1큰술만 먼저 넣습니다.  • 중불에서 고기 겉면이 하얗게 익을 때까지 달달 볶아 고기 자체에 간이 배게 합니다. 3. 무 넣고 끓이기  • 고기 표면이 익으면 나박 썬 무를 넣고 1분간 함께 볶아준 뒤, 물 1L를 붓고 센 불로 끓입니다. 4. 거품 깔끔하게 걷어내기  • 국물이 바글바글 끓어오르면 위로 거뭇한 핏물 거품과 기름이 떠오릅니다.  • 이때 숟가락으로 거품을 수시로 꼼꼼하게 걷어내 주어야 맑고 깨끗한 국물이 완성됩니다. 5. 마무리 간하기  • 거품을 걷어낸 뒤 불을 중약불로 줄이고 무가 투명하게 익을 때까지 10분 정도 푹 끓입니다.  • 무가 익으면 다진 마늘 0.5큰술, 멸치액젓 0.5큰술을 넣습니다.  • 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤, 어슷 썬 대파와 후추를 톡톡 뿌려 1~2분만 더 한소끔 끓여 마무리합니다.

송쩡