'냉이국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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봄철 채소 냉이국 레시피

저는 ‘봄철 채소’하면 제일 먼저 떠오르는 것이 냉이입니다. 추운 겨울을 이겨내고 새싹이 돋은 냉이는 단백질 함량이 높고, 비타민 A, C, B1, 칼슘, 철분 등이 풍부한 것으로 알려져 있죠. 그래서 냉이국을 끓여보았습니다. 1. 요리명 : 간편한 냉이국 레시피 2. 이미지 2장 첨부 리뷰작성 인증샷1장, 레시피과정1장 3. 인분 : 3인분 4. 소요 시간 : 15분 5. 재료 리스트 - 냉이 300g - 두부 100g – 된장 1큰술 – 고추장 1/2큰술 - 동전 육수 3알 - 참치액 1큰술 - 마늘 1/4큰술 6. 조리단계 1) 물 600ml를 냄비에 붓고 동전 육수를 넣고 끓입니다. 2) 된장과 고추장, 참치액을 육수에 넣고 섞어 줍니다. 3) 냉이를 물에 담갔다가 흐르는 물에 씻어 줍니다. 뿌리 부분은 칼로 조금씩 긁어내듯이 하며 씻어 줍니다. 4) 두부를 길쭉한 모양으로 썰어 줍니다. 5) 육수가 끓으면 두부와 냉이, 마늘 등을 넣고 끓입니다. 6) 간을 보아서 부족하면 참치액을 넣어줍니다. 7. 조리 팁 시원한 국물 맛을 원하시면 콩나물을 넣어 주시고, 매콤한 맛을 원하시면 청양고추를 추가해 주세요.

지니5273494

[다이어트레시피] 향긋한 콩가루냉이국 추천해요

1) 콩가루냉이국 냉이는 열량이 매우 낮고 포만감은 높은 편이라서 다이어트에도 좋은 식재료입니다! 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 3~4인분 4) 레시피 총 소요시간 : 대략 15분 5) 재료 리스트 냉이 크게 3주먹 정도 동전 육수 2알 (사골 동전육수 있어서 사용) 무 절반보다는 조금 적게 소금 0.5T 콩가루 크게 3주먹 (냉이가 충분히 묻혀질 정도로 넉넉히 사용) 6) 조리 단계 1.냉이에 흙이 좀 많이 나와서 흙이 없어질때까지 여러번 잘 씻어주었습니다. 씻은 후에는 물기를 제거해줍니다. 2.사골 동전육수가 있어서 두 알 넣고 간단하게 육수 준비해줍니다 3. 소화에 좋은 무도 같이 넣어주기 위해 채썰어서 준비해줍니다 4. 동전 육수가 풀어져서 사골 육수가 완성되면 소금으로 간을 해줍니다. 저는 담백하게 하는거 좋아해서 간은 조금만 했어요. 5. 육수에 간을 다 했으면 채 썰어둔 무채 넣어줍니다. 6. 물 빠진 냉이에 콩가루를 무쳐서 육수에 넣어줍니다. 냉이 양이 많아서 한꺼번에 하지 않고 세번에 나누어서 냉이에 콩가루 꼼꼼하게 묻혔습니다. 7. 콩가루 묻힌 냉이는 휘젓지 말고 그대로 냄비뚜껑 닫고 익혀줍니다. 휘저으면 콩가루 옷이 벗겨져 국물이 지저분해져요 7) 조리 팁 깔끔한 국물로 먹고 싶으면 콩가루 묻힌 냉이는 휘젓지 말고 그대로 익혀주세요. 깔끔하고 향긋한 냉이국물 완성입니다!

안레몬

저녁, 쌈채소와 냉이국, 계란

요새 매끼 밥 100g은 꼭 먹으려고 노력해요 쌈채소 냉이국 배추김치 구운계란 우렁쌈두부 잡곡밥 100g 쌈채소를 먹으면 좋은 점은 메인요리를 딱히 하지 않아도 얼추 한끼가 해결된다는 점 같아요 맛있는 저녁 시간 되시길 바라요

더달달

점심, 냉이국 먹었어요~

향긋한 냉이국 넘 좋더라고요! 근데 다듬는 게 넘 귀찮아요ㅜ.ㅜ 봄나물 맛있지만 먹기까지의 정성이 한땀한땀이에요 제 생각에 봄나물 중 손질하기 젤 쉬운 건 돌나물인 것 같아요! 아주 만만합니다😍😍

더달달

저녁, 왕고들빼기무침과 냉이국

#저녁 흑임자죽 / 잡곡밥1/2 스팸햄 (두부of냉이국) 냉이두부국 왕고들빼기무침 돌나물물김치 부추무침 뽕잎나물무침 우엉조림 깍두기 배추김치 식단을 적고 보니 단백질이 부족하네요 산양유쉐이크 하나 먹어야겠어요! 식단을 적으면 탄단지와 식이섬유의 비율을 한눈에 알아볼 수 있어서 넘 좋아요

더달달

냉이국

저녁에 향긋한 냉이국 끓였어요 된장풀어 구수합니다

쉬림프

저녁, 고구마와 냉이국

#저녁 흑임자죽 고구마1 증편1 (두부of냉이국) 콩자반 산양유스틱 계란후라이 냉이국 물김치 깍두기 배추김치 •밑반찬순회 [3바퀴] •고구마 넘 맛있어요! 아는 맛이 좋은 거죠. 신기한 맛은 할 말이 더 많겠지만요 단백질이 좀 부족한 듯하여 산양유스틱 먹었는데, 얘도 스틱이라 또 엄청 단백질이 많은 거 같지는 않지만..🤔 안 먹는 것보다 낫겠지 싶어요 + 나중에 어무니가 달걀 깨졌다고 계란후라이 주셨어요 ㅋㅋ잘 먹었어요

더달달

냉이국

점심에 냉이국 끓였어요 하우스 것이지만 냉이 향이 향긋해요~^^

수수깡7

왕홍합 냉이국

6천보하고 오니 시어머니께서 냉이국을 끓여 놓으셨다. 들깨가루 넣어 엄청 구수했어요.

biki

냉이국

나는자유다

점심 맛있게 드셨지요

점심 맛있게 드셨지요 오늘 출근했으니 구내식당에서 감사한 맘으로 맛있게 먹었어요 냉이국도 맛있고 참나물도 맛있고 김치는 안먹었어요 오후 시간 화이팅입니다~!!!

꽃이뻐

냉이 다듬기

냉이 손질하는데 시간이 너무 않이 걸리네요. 냉이국 맛있게 끓여 먹으려고요

생강꽃

점심 집밥

냉이국, 가오리무침과 솥밥으로 점심 먹었어요. 설 나물을 다 먹어 시금치나물도 했어요.

들풀지기

저녁은 가을 고들빼기김치

엄마네 저녁밥상 가을 고들빼기김치 맛나죠 해마다 고들빼기 김치 담그는데, 올해는 유독 조금 밖에 없다고 아버지가 퇴비를 덜 줘서 그렇다고 하네요 가을 냉이국도 이건 약이죠 ㅎㅎ 고들빼기효능 혈당 조절 왕고들빼기는 이눌린 성분이 존재하는데, 이는 떫고 쓴맛을 내는 성분입니다. 이눌린은 혈당을 낮추는 역할을 하고 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨를 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 기력증진 왕고들빼기는 남성에게 정력, 기력을 샘솟게 하고 혈액순환을 도와 정력을 찾아주는 효능이 있습니다. 여성에게는 갱년기로 인한 질 건조, 성기능 장애를 개선시키는 역할을 합니다. 소화증진 왕고들빼기의 사포닌과 베타카로틴은 소화기관 속의 유해물질의 배출을 돕는 효능이 있습니다. 이를 통해 소화기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다. [출처] 왕고들빼기 효능 먹으면 좋은점 먹는법|작성자 캔디스