'달짝 고구마 말랭이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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저녁은 양배추 라페 샐러드와 카무트밥 😁

제목 보면 신기해요. 한 3주 전까지만 해도 전혀 몰랐던 단어들이거든요😁 오늘 양배추 라페를 거의 1시간 가득 걸려서 만들었답니다. 조금 있다가 먹어도 맛있다는데 오늘부터 맛은 괜찮았어요. 보통 해먹는 샐러드에 라페를 넣어놨더니 드레싱 없이 섞으니까 괜찮드라구요. 이렇게 먹어도 되겠다 싶어요. 이거 김치 대신 먹을 수도 있다고 그래서 반찬통에 놔뒀어요 저샐러드는 엄마랑 같이 먹고 엄마는 저녁을 안 드신다해서 제가 고구마 말랭이 할라고 쩌놨던 고구마 하나에 라페를 얹혀서 드셨답니다. 그것도 맛있었다고 그러시네요 엄마는 목감기가 아직 안 나아서 저녁 안 드시고 동생은 오후에 마라탕 먹어서 안 먹고 또 저혼자 저녁을 먹습니다. 카무트밥과 육계장 남았던 거 데우고 맛있는 반찬들 내고 오늘 했던 양배추 라페도 반찬으로 딱. 너무 맛있게 먹었어요. 저도 흰밥만 먹다가 잡곡을 먹기로 마음먹고 그때 슈퍼에서 할인하는것 중 안먹어본 카무트를 샀는데 찾아보니까좋은 성분이 많더라고요. 생소한 거긴 했는데 막상 먹을 때는 너무 재밌고 맛있어요. 뭐 계속 그럴지는 잘 모르겠고 우선은 맛있게 먹고 있어요. 오늘 밥 덜어논 것이 생각보다 양이 적어가지고 밥 먹을 때는 밥이 좀 모지라다는 느낌이었거든요. 그런데 먹고 나서 좀 지나니 든든하긴 해요. 이게 지날수록 좀 더 든든함이 남나봐요 ㅎㅎ 오늘 우리 라때도 누나랑 같이 13000보 걷는다고 발이 꼬질꼬질해졌어요.

성실한라떼누나

처음으로 양배추 라페 만들어 봤어요😅

저번주 목요일날 양배추를 사놓고 레몬즙은 커피집에서 , 홀그레인 머스타드는 슈퍼에서 사서 다 준비했지만 주말까지도 손도 못대고 있었답니다. 오늘까지 못하면 너무 했나 싶어 점심 먹고 라떼랑 들어와서 대대적으로 막 준비했죠. 레시피에 양배추가 반통이더라고요. 저도 반통을 준비했는데 사진하고 보니까 채선 양이 좀 너무 다르더라고요. 그래서 딴 레시피를 찾아보니까 반통을 600g을 잡더라 저는 반통의 반이 700g이 넘었는데 결국 채친 1000g만 하기로 했습니다. 씻을 때도 식초 타서 한 10분 담아놓고 깨끗이 씻고 물기도 빼더라고요. 그래서 그 중간 기다리는 시간에 고구마 말랭이 만들려고 고구마도 쪘죠. 큰통인데 한가득 있는 거 소금 저려서 또 10분 놔둬야 했습니다. 집에 올리브 오일 엑스트라 버진이 있었고 홀그레인 머스타드는 처음 사봐요. 맛을 보니 굉장히 짭짤하더라고요. 잘 써야겠어요. 레시피에 적혀있는 게 600g이라 1000g하니까 조금씩 늘렸습니다. 당분은 알룰로스로 하고~(꿀이 있지만 저걸로 해야겠죠. 다음에 한번 꿀로 해볼까 생각하고 있어요) 10분 소금에 절였다고 양배추가 많이 숨어 죽었어요. 한 번 꼭짜서 놔두고 아까 만들어놓은 소스를 부었어요. 손으로 주물주물 섞어줬답니다. 블로그에서 이거는 장갑끼고 하길래. 저도 주물러줄 땐 장갑 꼈네요. 그리고 간을 보라고 했거든요. 근데 제가 라페을 처음 먹어봐서 사실은 이게 간이 맞는건지 아닌지 잘 모르겠는거예요😁🤣 근데 제가 먹긴 좀 짰어요. 블로그에서 혹시 짜면 생당근 그냥 넣어도 된다고 해서 울집냉장고에 있는 채친 당근을 넣었죠😆 1000g 그런지 양이 제법 많았어요. 큰 유리통에도 하나 넣고 바로 먹을 반찬통에도 하나. 양배추 라페지만 중간중간 당근이 있어서 색은 좀 괜찮죠? 오늘 저녁 샐러드에요. 가운데에 양배추 라페를 넣었더니 드레싱이 필요가 없는 거예요. 혹시 몰라서 그릇채 놨뒀는데 어머니가 고구마 먹을 때 얹어서 드셨어요. 엄마도 처음 먹어보는데 괜찮대요. 저도 맛있긴 했는데 양배추 라페 맛이 이게 맞는지는?(딴걸 안 먹어봐서) 어쨌든 성공한 것 같습니다. 놔두면 더 맛있어진다는데 더 간이 세진 않을까 그건 걱정이 되네요. ☆말린 고구마 간식 만들기 아까 고구마 쪘다고 그랬잖아요. 밤 고구마를 밥통에 쪄서 잘라서 말린 고구마를 만드는 건데 오늘따라 잘잘한 고구마라 은근 손은 많이 가겠어요. 이렇게 내일 아침까지 상태 보아가면서 계속 말립니다. 저번에 너무 깡깡해서 먹기가 좀 힘들었거든요. 이번에는 조금 덜 말리고 싶긴 한데 또 고구마 양의 은근 많아서 어쩔지 생각중입니다.

성실한라떼누나

고구마 치즈 샌드

재료준비 달기 얇게 썬 양배추,당근을 달걀푼것에 섞어준다. 후라이팬에 얇게 펼쳐 부치고 그위에 고구마 스프레드와 치즈를 올린다. 고구마 스프레드는 익힌고구마에 버터,설탕,우유로 버물려 둔것이다. 요렇게 올려 요렇게 올려 반으로 잡으면 완성

준이할미

감말랭이

간식으로 맛있는 감말랭이 먹어요~

괜찮아70

고구마 튀김

고구마 튀김 남편이 계속 먹어요 한개 먹어보니 너무 달아요

마음그릇

🍽️ 아침🍠고구마 넣은 스프

🍽️ 아침🍠고구마 넣은 스프 양송이 스프에 우유랑 고구마 넣었어요 든든하겠죠? 계란 하나도 같이 먹어요.

레몬그린

고구마 가루

생고구마 10키로를 건조기에 말려 분말을 냈네요 1키로 병 네개가 나왔네요 두유나 우유에 타서 마시면 구수하니 맛나지요. 연휴 이틀 투자한 결과물이네요

오늘도화이팅요

고구마라떼

날씨가 추워서 컴포즈에서 고구마 라떼 한잔 따뜻하게 했어요. 오늘 바람이 어마무시 해서 정말 춥더라구오. 오늘은 집콕할 날씨 였어요

로블ㅎ

생고구마 말리기

생고구마 말리네요 건조기에 말려 분말을 내려구요

오늘도화이팅요

저의 다이어트 레시피는 군고구마입니다.

저는 에어프라이어를 활용하여 군고구마를 자주 만들어 먹습니다. 100~120"C 저온에서 1시간가량 구워 단맛을 상승시키는 방법과 170~190%C에서 30~-40분 정도 구워내는 방법이 있는데요. 밤고구마는 고온에서 구워도 맛있고요. 꿀이 뚝뚝 떨어지는 호박고구마는 저온에서 구워주면 더 맛있는 거 같아요^^ 1. 씻기 2. 양 끝 자르기 3. 트레이에 올려주기 4. 에어프라이어로 구워주기 20분이 지났을 때 꺼내어서 젓가락으로 찔러보면 젓가락이 쑥 들어갈 때가 잘 익은 것이랍니다.

셰인

간단히 만드는 고구마 튀김

고구마로 다이어트 해요. 구워 먹고 쪄 먹고 삶아 먹고 했어요. 너무 질려서 드디어 고구마를 튀겼습니다. 오랜만에 옛날 분식집 맛이 납니다. 하는 방법은 너무 쉬워요. 저는 기름 낭비늘 안 하기 위해서 후라이팬에 했습니다. 기름은 고구마 잠길 정도로만 넣었어요. 노릇노릇하게 튀기는 게 중요합니다. 해 놓고 보니 너무 맛나요. 님들도 한번 해 보세요

마고할미

감말랭이

맛있는 감말랭이 먹어요~

괜찮아70

고구마 스틱

고구마 에어프라이어에 돌렸어요~달달하니 맛있어요^^

김포비

휴일아침 고구마와 커피

커피와 고구마도 먹어요~ 아침으로 딱 좋은양이예요

이닝지아

고구마

고구마 한개 먹어요

마음그릇

고구마말랭이

heracchang

고구마 줄기 김치 🥗

고구마 줄기 김치 들어보셨나요? 시어머니 솜씨입니다. 지금은 하늘나라 계시지만, 남편이 엄청 좋아하는음식입니다. 가을철 고구마줄기 -> 껍질까서-> 살짝 삶은후-> 냉동실보관 먹고싶을때 한접시만 꺼내서 녹이고, 젓갈양념을 합니다. 오늘같이 삼겹살 먹을때 아주 그만이죠.