'담백 굵은 면두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음

시원하고 담백한 동죽!

동죽시원하고 감칠맛이 끝내주죠  동죽보니까 시금치국이 먹고 싶던데요 ~ 동죽을 먼저 된장풀어서 삶아준후  껍질을 다 까주죠~ 시금치 1단을 다 넣고 끓였더니, 오호 맛이 너무 좋아요  동죽은 부족하기 쉬운 아미노산을 보강해주고 피로회복에도 도움이 된다. 또 동죽의 철분은 빈혈을 예방하며, 단백질과 칼슘이 풍부하고 열량은 낮아 다이어트에도 효과적이다. 조개탕, 조개칼국수 등 조개의 시원하고 담백한 맛을 살리는 요리에 동죽은 필수다.

뽀봉

담백한 저염 닭가슴살인 [CJ 더건강한 닭가슴살] 추천해요

원래도 통통한 편이긴 했는데 올해 비만에서 고도비만으로 끝도 없이 체중이 늘어나는 바람에 6월 중순부터 본격적으로 다이어트를 시작하게 되었어요 그렇다고 뭐 크게 생활이 달라진건 아니고 일단 식단조절부터 들어갔는데 그러다보니 자연스레 밀가루음식은 피하고 닭가슴살이나 채소를 찾게 되더라구요   원래는 생닭의 닭가슴살을 통으로 사서 소분해서 냉동실에 넣어두고 먹었는데 요즘은 많은 회사에서 다이어트 식품으로 100g씩 낱개포장되어 간편하게 나오더라구요 주로 캐시딜에서 구입한 아임닭 제품을 자주 먹다가 우연한 기회에 [CJ 더건강한 닭가슴살]을 접하게 됐는데 아주 신선하고 건강한 맛이라 요즘은 CJ 닭가슴살에 빠져 살고 있어요   그 중에서도 저는 통살구이페퍼를 가장 추천합니다 제품명 : CJ 더건강한 부드러운 닭가슴살 통살구이페퍼  칼로리 : 130kcal (100g) 단백질 : 24g (44%)  나트륨 : 310ml (16%)  당류 : 2g (2%)  추천이유 여느 제품들과 마찬가지로 조리방법이 무척 쉽고 간단해서 특히나 여름에 이용하기가 더 좋은것 같아요 요즘 가스불 앞에서 요리라도 하나 할려고 치면 땀으로 범벅 되잖아요 이 제품은 집에서 흔히 쓰는 700W 전자렌지 기준으로 해동후 50초만 데워서 먹으면 되기 때문에 특히나 더 간단하더라구요   그리고 무엇보다도 추천하게 된 이유는 역시 나트륨 25% 컷이었던것 같아요 통살훈제가 330mg, 통살구이페퍼가 310mg, 직화통살구이가 360mg이더라구요 나트륨 하루 권장량이 2000mg을 넘지 않는 선이라고 하니 하루 세끼 CJ닭가슴살로 먹어도 나트륨 섭취가 과다할 일은 없을것 같아요    먹을땐 항상 그냥 전자렌지에 50초 돌려서 먹었어요 봉지를 살짝 뜯은 후 그냥 봉지채 넣어 돌립니다 사진엔 볼록한 부분이 위로 올라와 있지만 돌리실때는 볼록한 부분이 아래로 내려가게해서 돌려야 육즙이 흐르는걸 막을수가 있어요   사진에서 봐도 알수 있듯이 육즙이 장난이 아니예요 제품 설명에도 100번 두드리고 12시간 저온숙성해서 잡내없이 부드러운 맛 오븐과 직화공법으로 구워 한층 더 살린 풍미와 촉촉한 육즙이라는 설명이 있는데 정말 설명 그대로예요  닭가슴살 한팩으로도 충분히 훌륭한 한끼 식사가 되기 때문에 그대로 드시거나 혹은 소스등에 찍어드셔도 좋구요 저는 아침엔 간단하게 닭가슴살 위주로 , 점심이나 저녁엔 채소나 달걀들을 추가해서 먹어줬어요   -통살구이페퍼- 양상추 베이스에 통살페퍼 닭가슴살을 얹어 줬구요  반숙란과 제가 워낙 양파를 좋아해서 양파도 구워서 함께 먹었습니다 맛이 밋밋하지 않으면서도 자극적이지 않은게 딱 제 입맛에 맞더라구요 아주 부드러웠어요 저는 통살구이페퍼가 가장 입맛에 맞았는데 다른 맛도 맛보고 싶으시다면 직화통살구이랑 통살훈제도 맛보시길 추천드려요 제품명 : CJ 더건강한 부드러운 닭가슴살 통살훈제  칼로리 : 110kcal (100g) 단백질 : 24g (44%)  나트륨 : 330ml (17%)  당류 : 1g (1%) -통살훈제- 이건 아침으로 먹은건데 양상추 베이스에 파프리카 추가했구요 감자와 반숙란을 이용한 매쉬드포테이토를 추가해서 약간의 탄수화물 섭취도 같이 했습니다 소스는 오리엔탈 소스 살짝 뿌려줬어요 전체적으로 깔끔하고 아주 담백한 맛이예요 제품명 : CJ 더건강한 부드러운 닭가슴살 직화통살구이  칼로리 : 115kcal (100g) 단백질 : 22g (40%)  나트륨 : 360ml (18%)  당류 : 1g (1%) -직화 통살구이- 가장 군더더기 없이 닭가슴살 그 자체의 맛있니다 그동안 자극적인 음식에 입맛이 많이 노출되어 있으시다면 심심하다고 느낄수도 있기 때문에 타재료나 소스랑 함께 하셔도 좋을것 같아요 씹는맛도 좋고 다른 재료랑 잘 어울립니다 저는 반숙란과 샤인머스캣 첨가해서 같이 먹었네요 CJ 더건강한 닭가슴살은 바쁜 현대사회에서 간단하고도 편하게 단백질 섭취할 수 있는 훌륭한 제품인것 같구요 갑자기 입이 터질때나 배고픔 방지에도 좋을것 같아요 다른 재료랑도 궁합이 잘 맞아서 앞으로도 다양한 레시피를 고안해서 저만의 방법으로 즐겨보도록 해야겠어요 손쉽고 간편하게 맛있는 고단백질 제품을 찾으시는 분들께 추천합니다

켈리장

사조안심 닭가슴살 훈제 담백해서 좋아요

사조안심 닭가슴살 훈제 담백해서 좋더라구요 훈연해서 구워낸거라서 그런지 닭가슴살 특유의 닭비린내가 없어서 좋았어요. 닭가슴살하면 뻑뻑살의 대명사잖아요. 그런 뻑뻑함도 심하지 않아 목넘김도 부드러웠습니다. 그냥 스테이크처럼 통으로 먹어도 되고요 찢어서 샐러드 토핑으로 사용해도 좋고 에어후라이기에 구워서 샌드위치 안에 넣어 먹어도 좋아요 활용도가 노은 닭가슴살 훈제 사조안심 제품 만족스럽습니다. 영양정보 나트륨 440mg 탄수화물 1g 당류 1g 지방 11g 단백질 28g 첨에 나트륨이 왤케 높아 했는데 보니까 단위 자체가 다르더라구요 사조는 맛살, 햄, 어묵 등을 제조하는 회사라서 그런지 만족스러웠어요

기춘이530707

[다이어트 시리얼] 켈로그, 담백한 현미푸레이크

제가 다이어트 할 때 먹는 시리얼은 켈로그의 "담백한 현미 푸레이크"입니다. 이 제품은 제목 그대로 달지 않고 담백해서 먹기 좋아요. 대부분 푸레이크류들이 달아서 입에 단맛이 오래가고 다이어트할 때 먹기 힘든데 이 시리얼은 좋더라구요. 우유에 다른 견과류랑도 같이 타먹기 부담 없고 고소해요. 통곡물 현미로 만들어져 요거트에 섞어 먹어도 맛있어요. 맛있게 먹고 칼로리도 과하지 않아서 다이어트 하는데 좋아서 추천합니다. 제품명: 현미 푸레이크 (1회 섭취참고량 30g당) 칼로리: 115kcal 단백질: 1.8g 당류: 4.2g

파랑하트

다이어트 시리얼- 켈로그 담백한 현미 푸레이크

제품명 : 켈로그 담백한 현미 푸레이크 글루텐프리 칼로리 : 117 (30g당) 단백질 : 1.8g (30g당) 당   류 : 4.5g (30g당) 저는 아침으로 매일 씨리얼을 먹고 있는데요 매일 먹고 있다보니 최대한 당 함량이 낮은 제품을 찾다가 현미 푸레이크에 정착한 상태인데요  해당제품은 타 상품에 비해 당함량이 적고 크게 달달한 맛도 없을 뿐더러 우유룰 넣어도 색깔 변화가 없고 다 먹을 때까지 바삭바삭한 식감을 유지하고 있어 추천합니다

jjung2

7/22(월)유통기한 지난 밀가루 버리지 마세요!!

💡생활 꿀팁!!💡  🥬채소, 과일 씻기 각종 채소와 과일을 먹을 때, 단순히 물로만 씻어내면 각종 이물질과 농약 성분 등을 완전히 제거하는 것이 힘들다. 만족스러운 위생 상태를 달성하기까지는 시간이 오래 걸릴 뿐 아니라 상대적으로 많은 물을 소비하게 된다. 그럴 때는 밀가루를 활용해 보자. 세척하고자 하는 대상 위에 밀가루를 뿌리고 가볍게 문질러 준다. 15분 정도 방치하면 더 좋다. 그 후에 깨끗한 물로 헹구기간 하면 각종 이물질을 확실하게 제거할 수 있을 것이다. 🍳기름기 가득한 프라이팬 닦기 고기를 구워먹고 난 후, 기름기가 가득 끼어있는 프라이팬은 보기만 해도 골치가 아프다. 그럴 때는 밀가루를 프라이팬 표면에 넉넉하게 뿌리고 잠시 둔 후 키친타올로 닦아내 보자. 그냥 닦아냈을 때 를 키친타올이 미처 흡수하지 못하고 범벅이 되는 것 과는 확실히 다른 것을 느낄 수 있을 것이다. 담백하게 쓸려나오는 밀가루 덩어리를 걷어낸 후 따뜻한 물로 헹궈주면 된다. 🍽방부제 없는 천연 설거지 세정제 설거지를 할 때도 밀가루를 아주 유용하다. 밀가루와 식초, 굵은 소금을 각각 1:1:1의 비율로 섞어서 설거지 세제로 쓰면 밀가루의 흡착 기능과 식초, 소금의 제균 기능이 더해져 일반 세정제 못지 않은 효과를 볼 수 있다. 단, 방부제를 넣지 않는 천연 세정제기 때문에 한 번 만들고 나면 5일 내에 모두 소비하도록 하자. 건강을 생각한다면, 이 정도의 수고는 충분히 가치가 있을 것이다. 💧제습 및 탈취제 밀가루가 빨아들이는 것은 이물질 뿐만이 아니다. 신발장 안이나, 주방 수납장 속, 옷장 안 등 평소에 습하거나 군내가 나는 곳이 있다면 밀가루와 마른 녹찻잎을 망에 넣어 비치해 보는 것을 추천한다. 습기 뿐 아니라 각종 냄새까지 강력하게 빨아들이며, 천연 제습제 및 탈취제 역할을 톡톡하게 해내는 꿀 아이템이다. 🥴플라스틱 통, 냄새와 얼룩 제거하기 각종 반찬이나 김치 냄새와 얼룩이 한번 플라스틱 통에 배어들면 쉽게 제거하기가 힘들다. 평범한 세정제로는 씻고 또 씻어도 큰 효과를 보기 힘드니 바로 밀가루를 사용해 보자. 밀가루와 물을 1:2 비율 정도로 풀어 통 안에 담은 후, 밀봉한 채로 4~5시간 동안 그대로 두고 나서 깨끗한 물로 씻어내면 냄새와 얼룩이 빠진 플라스틱 통을 확인할 수 있다. 이때 따뜻한 물에 밀가루를 풀면 알알이 뭉칠 수 있으니 찬 물에 풀어내는 것이 좋다. 👟흰색 운동화 빨기 얼룩 없이 하얀색을 유지하는 것이 관건인 흰색 운동화 역시 밀가루로 세탁할 수 있다. 일단 물 5에 밀가루 1을 고르게 풀어주다. 흰색 운동화를 그 안에 완전히 담그고 30분에서 40분 정도를 불려준다. 솔로 가볍게 문질러 닦아내고 깨끗한 물로 헹궈주면 반짝이는 흰색 운동화를 다시 만날 수 있다. 🧹 미끈거리는 바닥 청소 기름을 많이 쓰는 요리를 한 번 하고 나면, 주방 바닥이 불쾌하기 미끈거리곤 한다. 이때 밀가루를 주방 바닥에 넓게 펼쳐서 뿌려주고 따뜻한 물로 적신 수건으로 닦아내면 바닥에 내려앉은 이물질과 기름기를 깔끔하게 제거할 수 있다. 명절 음식을 한 후에 번들거리며 미끄러운 바닥 때문에 스트레스를 받았다면, 이제 사용하고 남은 밀가루로 개운하게 기름기를 걷어내 보세요. 🧴천연 샴푸 민감성 두피로 고생하고 있다면, 밀가루를 활용해 피부에 좋은 천연 두피 세정제를 만들어 보는 것을 추천한다. 밀가루와 물을 각각 1:5 비율로 섞어 가볍게 끓인 후 그대로 식힌다. 그것을 샴푸처럼 두피에 펴 바르고 가볍게 문질러 마사지한 후 깨끗한 물로 닦아내면 밀가루 성분이 두피의 유분과 각종 이물질을 확실하게 제거해 준다. 🧽주방 후드, 가스렌지, 오븐 만능 세정제 기름으로 찌든 때가 자주 끼는 주방 후드나 가스레인지, 오븐 등은 주방 청소 중에서도 가장 난이도가 높은 포인트들이다. 하지만 밀가루와 함께라면 생각보다 훨씬 쉽고 효과적으로 끈적거리는 기름 찌든 때를 제거할 수 있다는 사실을 기억해 두자. 우선, 주방기기 표면에 밀가루를 넓게 펴서 뿌려둔다. 때가 낀 정도에 따라서 15분에서 30분 정도 그대로 두면 밀가루가 기름기와 이물질을 빨아들여 들뜨기 시작한다. 그때 뜨거운 물로 적신 행주로 닦아내면 된다. 만약 찌든 때가 너무 많아 더 강력한 효과가 필요하다면, 여기에 맥주를 섞어 크림 정도의 농도를 만들어 같은 방법으로 사용하면 된다. 출처:코메디 닷컴 

냥식집사

DANO 새우 계란 다이어트 볶음밥 담백해요

영양정보 칼로리 170kcal 탄수화물 23g 당류 3g 지방 5g 단백질 8g 추천이유  시판하는 볶음밥 중에 새우 볶음밥은 많이 있잖아요 DANO 새우 계란 다이어트 볶음밥은 새우+계란!! 그래서 더욱 담백하고 고소합니다. 200g 제공된 1인분의 총 칼로리는 170kcal로 부담없이 즐기기 좋아요 전자렌지에 휘리릭 돌리는게 가장 간편하고 좋은데요 확실이 팬에 볶아서 먹는게 밥알이 한알 한알 살아 있어서 더욱 맛있습니다.

2민트홀릭

미역냉국

여름철이어서 시원한 미역 냉국으로 저녁을 먹었어요 설탕대신 매실청으로 단맛을 배가 시키고 굵은 소금으로  간을 하였습니다 초당  순두부의  담백한맛을 느끼고 싶어서 양파를넣은 양념장을 끼  얹어서  먹었어요

핑크한울이

담백. 바삭한 탕수육 담

담백. 바삭한 탕수육  맛있어서 또 샀어요 

미주장

(양배추 레시피)다이어트에 좋은 신선하고 담백한 생양배추 무침 레시피예요

저는 양배추를 담백하게 간단히 양념해서 생으로 먹는 걸 좋아해요. 양배추는 생으로 먹을 때 가장 영양분 손실이 적답니다. 제가 자주 해 먹는 생양배추 무침 레시피예요. 우선 양배추를 썰고 물에 2-3번 헹궈 주세요. 그리고 소금, 들기름, 후추를 넣고 무쳐  주세요. 그럼 끝. 너무 간단하지 않나요? 소금, 들기름, 후추는 기호에 따라 양을 조절하면 됩니다.

멍청이2

[치팅데이메뉴추천]콩담백면비빔국수

저의 최애 치팅메뉴는 칼로리는 낮고 비빔국수의 맛은 그대로 즐길수 있는 청정원 콩담백면 비빔국수입니다. 1인분 칼로리가 95kcal로 부담없이 즐길수 있어요. 비빔소스도 함께 들어 있어 간단하면서 맛있게 즐기기 좋아요. 상추, 양파, 오이, 양배추 듬뿍 넣어 먹으면 포만감도 채워지고 맛도 최고^^ 비빔 국수나 쫄면 좋아하시는 분들께 강력 추천해요. 에

사랑혀니

담백하게

저는 그냥 식빵 만 구워서 담백하게 먹었어요 

로블ㅎ

담백한 콜라비

겨울철 훌륭한 간식 콜라비 1개 천원 내외면 구입 기능해요. 껍질 벗기기가 조금 힘들긴 하지만..,   먹어보면  담백하고 정말 맛있어요. 칼로리도  별,로 없는 훌륭한 다이어트 간식이랍니다

올리브울산

샐러디 팔도웜볼 비빔면 담백해요

팔도 비빔원볼을 추천해 봅니다 다이어트 하려고 먹을 때는 조금 칼로리를 낮출려고 노력을 해요 칼로리 330에서 380 정도로 하려고 합니다  소스 칼로리는 75 정도 입니다 오이랑 채소가 들어가 있어서 뭔가 마음에 부담이 덜 됩니다 담백하니 먹을만 해요

베베2022

담백한 소이마요

담백한 소이마요 입니다. 계란대신 콩으로 만들어서 더  담백해요. 부드러운 느낌이고 맛이 느끼하지않아요. 콩이라서 몸에 더 좋을것 같은 느낌입니다. 샐러드 먹을때 소이마요 넣어주면 더욱 맛이 좋습니다.

밤하

분명 굵은 빗방울을 맞았는데..

걷기 운동 나왔다 갑자기 내린 굵은 빗방울에 다리 밑에 잠시 몸을 피하고 있었는데... 그 잠깐이었나봐요. 너무 뻘쭘한 상황.. 얼른 마저 걷고 집으로 가야겠어요. 커피 한잔 마시고 들어가려했는데.. 날씨가 심상치 않네요. 우산을 못 챙겨서.. 다들 우산 챙기셨겠죠??

당근쥬스쪼아

고소하고 담백한 고구마빵 레시피

제가 빵을 좋아해요. 그래서 집에서 고구마 베이스 빵을 함 만들어 봤지요. 재료는 삶은 고구마 2개, 찹쌀가루 5큰술, 설탕 2큰술, 우유 이렇게 있으면 돼요. 재료 다 넣고 삶은 고구마 으깨서 넣으세요. 우유는 반죽이 뭉쳐질 정도로 적당량 넣으면 되고요. 그리고 에어프라이 180도 15분이면 돼요. 그럼 고소하고 담백한 고구마빵 완성이에요.

멍청이2

편의점에서 파는 담백한 베지밀에이 다이어트 간식으로 추천해요

담백한 두유입니다 당류도 낮아서 다이어트에 딱이에요 배고플때 한잔만 마셔도 배부릅니다 우유말고 두유로 간식 바꿔보세요 배도 덜아프고 좋습니당

배깅

저칼로리 면요리 추천 ~ 미역국수와 콩담백면

다이어트하면서 면요리는 피하게되는데요 면좋아하시는 분들은  많이 힘들어하시더라구요.. 전 면요리를 즐겨먹는 편은 아니지만 다이어트 기간중에 한번씩 파스타나 비빔면이 먹고플때가 있더라구요 그럴때 미역국수나 콩담백면을 이용하면 저칼로리로 부담없이 면요리를 즐길 수 있어요 콩담백면으로 만든 류수영표 초계국수 미역국수로 만든 비빔면♡ 미역국수로 만든 새우크림파스타 콩담백면으로 만든 비빔국수 참. 비빔국수만들때 소스는 비비드키친의 저칼로리 비빔장 사용했어요^ㅇ^

로사0712

고소 깔끔 담백 아몬드데이 오리지날

요즘 아몬드 우유 많은데 아몬드데이 오리지날도 추천드려요  패키지도 넘 귀여워서 왠지 사고 싶은 비쥬얼인데 맛도 고소 담백 깔끔하니 배고플 때 하나 먹어주면 포만감에도 아주 좋고 50kacl 에 당 5%로 당이 낮진 않지만 긴급으로 사무실에 저처럼 사다놓으면 입터지기전에 막을 수 있어서 좋아요

Eyor

야식으로 담백한 감자구이

여름 제철음식 감자를 이용해 야식으로 먹으면 부담  없이 담백하고 고소한  맛이 일품이에요  감자를 깍아 토막낸 후 삶아줘요 푹 익혀야 잘 으깨져요. 분감자라서  밀가루나 전분 없이 소금만 넣고 모양 만들어 기름  조금 넣고 구워주면 맛있는 감자구이 완성되요

해사랑랑

오이새우 샐러드

스파게티에 사용하고 남은 칵테일 새우가 냉동실에 남아있어서 새우가 들어간 샐러드를 만들었어요!! [재료] 칵테일새우, 오이, 파프리카(빨강, 노랑), 사과, 무순 [연겨자 드레싱] 간장, 식초, 올리브유, 깨소금, 올리고당, 설탕 연겨자, 소금 약간 [재료손질 방법] ♤ 새우  - 냉동실 냄새를 제거하기 위해 물에 식초를 1t    넣어 해동해 준다. - 내장을 제거한 칵테일 새우를 사용 했는데    내장을 제거해야 한다면 새우 등껍질 부분에    이쑤시개를 넣어 내장을 제거한다. ♤ 오이 - 굵은 소금으로 문질러서 표면을 닦아준다. - 흐르는 물에 오이를 씻는다. ♤ 무순 - 무순이 연하고 부드럽기 때문에 물에 살짝 헹거   주세요. ♤ 사과 세척법 - 5분 동안 물에 담군 뒤, 흐르는 물에 30초 이상   씻는다. 《꼼꼼하게 씻는 방법》 - 식초나 소주, 베이킹 소다를 사용해서 세척하기 - 1종 주방세제 푼 물에 세척하기 [맛있는 오이새우 샐러드 요리방법] ☆ 오이는 필러로 길쭉하게 만들어 준다. ☆ 끓는 물에 새우를 살짝 데치고 꼬리를 제거한다. ☆ 파프리카는 씨를 제거하고 채썬다.  ☆ 사과는 5~6cm로 채 썰어 준다. ☆ 오이에 파프리카, 사과, 무순, 새우를 올려 놓고      돌돌 말아주세요. ☆ 접시에 오이새우 샐러드를 보기좋게 플레이팅       한다. ☆ 연겨자 드레싱을 곁들인다. 오이, 사과, 파프리카의 아삭한 식감과 새우의 담백 하고 고소한 맛이 연겨자 드레싱을 만나! 살짝  톡 쏘는 맛 + 새콤달콤한 맛이 조화롭게 어우러져  고급스러운 맛을 냅니다. 맛있지만 칼로리는 낮춰서 마음껏 즐기고 싶다면 오이새우 샐러드를 강력추천 합니다!^^

킹로또

담백하고 깔끔한 닭가슴살 만두

닭가슴살로 만든 만두 추천할게요~^^ 저는 고기만두 좋아하지 않아서 잘먹질 않는데.. 곰곰 닭가슴살 만두는 담백하고 깔끔하니 맛있어서 식사 대용이나 간식으로  즐겨먹어요 냉동실에 항상 쟁여놔요 곰곰닭가슴살 김치만두도 있어서 두가지 번갈아먹을 수 있어서 질리지도 않아요 전자렌지에 3분만 돌리면 되니 간편하게 먹을 수 있어서 더 좋아요~^^

온니아아

담백한 닭가슴살만두 추천해요

굽네 닭가슴살 김치만두예요!! 만두피를 메밀가루로 만들었고 속은 닭가슴살로 되어있어서 담백하고 쫀득하니 너무 맛있어요! 김치만두 외에도 기본만두, 갈비만두, 치즈살사만두가 있어서 질리지않고 여러가지맛을 즐길 수 있어서 더 좋아요! 밥 차려먹기 귀찮을 때 전자레인지에 3분만 돌리면 든든한 한끼로 딱ㅎㅎ

짱이쥬

[여름 몸보신] 고담백 고급요리 단호박 오리찜

재료 : 단호박, 훈제오리, 마늘, 양파, 파프리카,            팽이버섯, 소금, 후춧가루, 굴소스 요즘 더위로 많이 지치더라구요. 기력을 회복할 수 있는 음식 중에 단호박 오리찜을 해보려고 해요. 열량이 낮고 섬유질이 풍부하여 체중 감량 및 다이어트에 좋은 단호박과 저지방 고단백 훈제오리를 이용하여 만든 요리입니다. 단호박은 깨끗이 씻어서 꼭지가 아래로 가게 하여 전자레인지에 3분 돌린 후 뒤집어서 2분 돌려줍니다. 단호박 상단을 정사각형으로 잘라내서 뚜껑을 만들고 단호박 속을 숟가락으로 긁어내면서 씨를 덜어내요. 오리는 마트에서 구매 가능한 진공포장팩에 있는 훈제 오리를 씁니다. 이미 감미가 되어 있기 때문에 살짝만 볶아도 풍미가 있거든요. 팬에 오리를 볶다가 기름이 나오면 슬라이스 마늘을 볶아줍니다. 깍둑썰기 한 양파와 파프리카를 넣어 채소 부분에만 살짝 소금을 뿌려주고 팽이버섯과 함께 전체적으로 볶아줍니다. 잡내가 사라지도록 후춧가루를 뿌리고 굴소스로 양념을 하여 마무리합니다. 속이 비어 있는 단호박 안에 볶은 오리와 채소를 담으면 부드러운 단호박으로 양념이 스며들어요. 단호박 뚜껑을 닫고 한 번 더 전자레인지에 5분 돌려줍니다. 커다란 접시에  단호박 오리찜을 담아주고 자, 이제 모두가 보는 앞에서 커팅식을 하는거에요^^ 과도로 스스슥 단호박의 단면을 자르면 단호박이 갈라지며 방사형으로 스르르 펼쳐졌을 때 탄성이 쏟아집니다. 단호박 꽃이 피어나면 고급진 느낌이 뿜뿜~~!! 개인 접시에 조금씩 덜어서 부드러운 단호박과 오리, 야채와 함께 먹으면 담백하면서도 깊은 풍미가 전해집니다.

조인순

담백하고 든든한 미니 단호박 구이

미니 단호박을 에어프라이어에 구워 만든 미니 단호박 구이 추천합니다. 깨끗이 씻어서 에어프라이어에 넣고 180도에서 10분 뒤집어서 한 번 더 10분 구운 뒤에 잘라서 안에 있는 속 파기만 하면 완성. 만들기도 쉽고 먹으면 든든합니다. 담백하다 보니 따로 음식이 더 끌리지도 않고 칼로리도 생각보다 높지 않더라고요. 시중에 판매되는 제품도 좋지만 간단하게 직접 만들어 먹는게 속은 더 편해서 추천합니다

파췌

쌀국수 대신 담백면

국물이 생각날 때 예전에는 칼국수 자주  끓여 먹었어요 잔치국수도 주말 점심 때 자주 해서 먹었구요 요즘은 면류를 자제하고 있어서 칼국수나  잔치국수 잘 안해서 먹어요 그런데 쌀국수는 종종 먹어요 비밀은 담백면이라는 거죠 따로 레시피도 필요 없어요 면 씻고 국물만 데우면 오케이죠 전자렌지에 데우면 더 간편하지만  국물은 냄비에 끓여서 다른 야채 추가할 거 있음 추가해서 먹기도 해요 단백질 섭취에 칼로리는 낮고 쌀국수 맛은  그대로라 따뜻한 국물과 면이 생각날 때 가끔  만들어 부담없이 맛있게 먹고 있어요

피크타임

담백한 감자계란국 만들기

더울때 간단하게 만들수 있고 영양까지 충분한 감자계란국을 만들었습니다 제철하지감자는 식이섬유, 사과보다 3배많은 비타민C함유하고 철분흡수가 잘되도록 하여 빈혈예방에 좋고 계란은 단백질까지 한끼식사로 충분한영양을 공급받을수 있습니다 재료는 감자,계란,양파,대파,마늘, 청량고추와 육수가 없을때는 참치액젓을 놓으면 감칠맛이 나서 더  맛있고 ~마지막에 후추약간 넣으면 끝~ 칼칼하고 담백한 감자계란국입니다

아베다

[국물요리추천]담백한 삼계탕

저는 평소 닭이 들어간 국물요리를 좋아하는데 그중에서도 삼계탕을 가장 좋아합니다 식당에 가서 먹으면 당연히 맛있지만 국물에 이미 간이 되어 있는 경우가 많아서 다이어트할 땐 가서 먹기가 조심스럽더라구요 그래서 집에서 먹을 땐 간은 따로 하지 않고 압력솥에 푹 삶아서 담백한 국물이랑 닭가슴살이랑 같이 먹기도 한답니다ㅎㅎ

호두누우나

일본가정식-[시카노이에]의 "명란새우오므라이스" 담백해요

종로 경희궁로에 "시카노이에"라는 일본가정식을 파는 식당이 있어요. 크지 않은 식당이라 좀만 늦게 가면 웨이팅해야 하는 곳이에요. 단품을 시켜도 사진에서처럼 반찬 등 꽤 푸짐하게 한 상을 차려줘요. 그런데 일본식이라 담백한 샐러드와 달걀찜 같은 것들이라 칼로리가 높진 않을 것 같아요. 일단 비주얼로 맛깔나고 정갈해 보여서 합격입니다. 오므라이스도 맛이 세지 않고 담백해서 쎈 간을 좋아하는 사람들은 좀 밋밋하다 싶을 수 있는데 그 점이 좋더라구요. 밥에 새우도 아주 약간 섞여 있어요. ㅎㅎ 주위의 크림이 별로 헤비하지 않고 약간 두부 으깨놓은 듯한 느낌이라 이 또한 좋았습니다. 오므라이스는 볶음밥이라 잘못하면 계란에 소스에 엄청 칼로리 폭탄이 될 수 있는데요. 이 집은 기름기와 쎈 간을 확 빼버려 아주 편안하게 먹을 수 있어서 좋았어요. 위치정보 공유할께요~~

미여니70

겉은 노릇 속은 촉촉한 삼치 레몬팬구이

생선구이는 담백하지만 잘못 구우면 살이 퍽퍽해지고 비린내가 남기 쉬워요. 특히 삼치는 살이 부드러운 생선이라 불 조절에 따라 맛이 크게 달라져요. 이번에는 삼치를 팬에 노릇하게 굽고 레몬과 마늘로 향을 더해볼게요. 곁들임 채소로 주키니호박을 함께 구우면 생선의 고소함과 채소의 은은한 단맛이 어우러져요. 복잡한 양념 없이도 맛있게 먹을 수 있고 준비 시간도 길지 않아 평일 저녁 메뉴로 추천해요. ■ 재료 (1인분) 삼치 순살 130g 주키니호박 120g 레몬 15g 다진 마늘 4g 올리브유 5ml 쪽파 8g 소금 0.5g 후추 약간 ■ 재료 고르는 요령 삼치는 살이 단단하고 비린내가 지나치게 강하지 않은 제품을 선택하세요. 냉동 삼치를 사용한다면 냉장고에서 충분히 해동하고 키친타월로 표면의 물기를 제거해요. 순살 제품도 잔가시가 남아 있을 수 있으니 조리 전에 손으로 살살 만져 확인하는 것이 좋아요. 레몬은 생과일을 사용하는 편이 향이 산뜻해요. 시판 레몬즙을 사용해도 되지만 설탕이나 시럽이 첨가되지 않았는지 확인해 주세요. 주키니호박이 없다면 일반 애호박을 같은 양으로 사용해도 괜찮아요. ■ 만드는 방법 1. 삼치를 흐르는 물에 오래 씻기보다는 표면의 불필요한 수분을 키친타월로 제거해요. 2. 삼치 양면에 소금과 후추를 가볍게 뿌리고 5분 정도 두어요. 3. 주키니호박은 0.7cm 두께로 둥글게 썰어요. 레몬은 즙을 짜고 쪽파는 잘게 썰어 준비해요. 4. 팬에 올리브유 5ml를 두르고 중불에서 주키니호박을 앞뒤로 각각 2분 정도 구워요. 5. 호박 표면이 노릇해지면 접시에 잠시 덜어놓아요. 6. 같은 팬에 삼치를 올리고 중불에서 3~4분 구워요. 생선 두께와 크기에 따라 시간을 조절하고 표면이 노릇해지면 조심스럽게 뒤집어요. 7. 반대쪽도 3~4분 익혀요. 삼치의 중심 온도가 약 63℃에 도달하거나 속살이 불투명해지고 포크로 쉽게 분리될 때까지 충분히 익혀주세요. 8. 불을 약하게 줄이고 다진 마늘을 넣어 20~30초 정도 볶아요. 마늘이 타지 않도록 주의하세요. 9. 불을 끈 다음 레몬즙을 넣고 팬에 남은 기름과 가볍게 섞어요. 10. 접시에 구운 주키니호박과 삼치를 담고 레몬소스를 끼얹은 뒤 쪽파를 올리면 완성이에요. ■ 혈당 친화적인 이유 삼치는 단백질과 지방을 공급하면서 탄수화물 함량이 매우 낮은 생선이에요. 이번 요리는 밀가루나 전분으로 튀김옷을 만들지 않았고 설탕이 들어간 양념장도 사용하지 않았어요. 주키니호박은 수분이 많고 탄수화물 부담이 비교적 적은 채소예요. 생선과 함께 먹으면 한 접시의 부피를 늘리고 식이섬유도 조금 보충할 수 있어요. 생선의 지방은 열량을 제공하므로 기름을 무조건 많이 사용하는 것은 좋지 않아요. 올리브유를 5ml만 사용해 전체 열량을 조절했어요. 다만 이 요리에는 탄수화물 식품이 거의 없어요. 한 끼 식사로 먹을 때는 개인의 필요에 따라 적당량의 잡곡밥이나 다른 탄수화물 식품을 곁들여 균형을 맞출 수 있어요. ■ 영양정보 1인분 기준 합리적인 추정치예요. 열량: 약 260~300kcal 탄수화물: 약 7g 단백질: 약 27g 당류: 약 3g 첨가당: 0g 잡곡밥이나 다른 반찬을 추가하지 않은 수치예요. 삼치의 지방 함량과 실제 사용한 기름의 양에 따라 달라질 수 있어요. ■ 식후 혈당반응 이 요리는 삼치와 주키니호박을 중심으로 구성되어 총탄수화물 함량이 비교적 낮아요. 따라서 정제 탄수화물이 많이 포함된 식사보다 이 요리 자체가 제공하는 탄수화물 부담은 적은 편이에요. 그러나 혈당이 반드시 일정하게 유지된다는 의미는 아니에요. 개인의 혈당 조절 상태와 이전 식사, 활동량 등에 따라 식후 변화가 달라질 수 있어요. 잡곡밥을 100g 정도 곁들이면 탄수화물 섭취량이 증가하므로 한 끼 전체 영양정보를 기준으로 판단하는 것이 좋아요. ■ 맛평가 예상 맛 조화: ★★★★☆ (4.6/5) 삼치의 고소한 맛과 레몬의 산뜻한 향이 어우러지는 조합이에요. 겉면을 적당히 구우면 노릇한 풍미가 생기고 속살은 부드럽게 유지할 수 있어요. 주키니호박은 촉촉한 식감으로 생선의 담백함을 보완해 줘요. 다만 삼치를 너무 오래 구우면 살이 퍽퍽해지고 쉽게 부서질 수 있어요. 두께에 맞춰 조리 시간을 조절하는 것이 중요해요. ■ 추가로 알아두면 좋은 점 감미료: 사용하지 않음 단맛 강도: 거의 없음 포만감: 중간 추천 시간: 점심 또는 저녁 식사 삼치를 팬에 올린 직후 자꾸 움직이면 살이 부서질 수 있어요. 한쪽 면이 충분히 익은 뒤 뒤집는 것이 좋아요. 레몬즙은 조리 마지막에 넣어야 산뜻한 향을 살리기 쉬워요. ■ 한 줄 총평 삼치 본연의 고소함과 레몬의 산뜻한 향을 살린 간단하면서도 담백한 생선요리예요.

고구마라떼