'당근 주스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

5월 31일 혈당일기 4기 5일차

아침식사로 간단하게 순두부와 간장, 당근 4스틱, 사과 2쪽으로 건강하게 먹었습니다. 혈당이 크게 오를 일은 없을거라 기대하고 2시간 지난 후 혈당 측정했구요.  119 나왔네요. 

HL

저당레시피) 공복 운동후 👼🏻천사채버섯잡채🍝

저당레시피) 공복 운동후 👼🏻천사채버섯잡채🍝 100그램 6칼로리 천사채 재주문 해서 1키로를 당면화 해놨어요. 그걸로 오늘 캐시딜에서 구매한 🥕당근 🧅양파 🍄‍🟫새송이버섯 팽이버섯 넣고 잡채를 뚝딱 만들어서 아침으로 먹어요. 당근 양파 먼저 볶고 금방 익는 새송이버섯 팽이버섯 넣어서 볶아요. 이후 천사채 넣고 양념 넣고 볶으면 끝! 간장과 굴소스를 같이 이용하면 맛있어요. 후루룩 두접시 먹어도 물리지 않는 가벼움이 있어요.

레몬그린

5월 31일 혈당일기 4기 3일차 인증

2024년 5월 31일 측정시간- 아침 출근후 -내용 아침부터 탱탱 부은거같아 호박즙100퍼짜리 한포먹고 아메리카노 한잔 감동팥티라는 제로칼로리 200미리정도 섭취 어제낮 비빔밥 이른저녁도 비빔밥에 갓김치 늦은 밤 배고파서 그래도 깔끔하게 호밀빵에 그릭요거트 당근라페 올려서 두개 냠긋  제로사이다도 먹었는데..혈당값이 100이넘네요 오늘 저녁은 키토 김밥으로 먹을예정😆

썩수지

5월 31일(금) 혈당일기 4기 2일차 인증

날짜 : 5월 31일 측정 : 아침 깜박하고 피엠주스를 마시고 측정을 하게됐다ㅠㅠ 그래서 수치가 높게나왔을거라 위안삼아본다~ㅋ

뚜벅뚜벅뚜벅뚜벅

소고기 양배추볶음

재료는 소고기와 양배추가 메인이다. 색감을 위해서 당근과 파프리카가 있으면 좋겠고..물론 다른 재료를 더 넣어서 사용하는것도 좋겠다. 밑간해둔 소고기를 기름에 살짝 볶다가 양배추를 넣고선 굴소스와 참치 액젓과 설탕은 양배추가 달기에 아주 조금 넣어서 살짝 숨죽일 정도로 볶으면 된다.

파인솔

5월30일 (목) | 혈당일기 4기 2일차

날짜 : 2024.5.30 -혈당측정기록 : 저녁식사 2시간 후  -내용: 오늘 저녁식사 2시간 후 혈당 측정 기록입니다. 오늘은 제가 마음놓고 먹어서 당이 높게 나왔어요. 식단으로는 삼겹살,위스키, 잡곡밥, 당근,고추,된장,김,김치,그리고 칼국수 까지 먹었어요. 에휴  이왕 먹은거 스트레스 받지 않을려구요. 다시 시작입니다. 아자아자 힘내자!

당근먹기

급찐살 다이어트 후기

1. Before / After 사진 2. 감량기간 5월 21일 부터 5월 30일까지 10일 3. 감량 전 몸무게 & 눈바디 58키로 라인이 흐지부지해보임   4. 감량 후 몸무게 & 눈바디 54키로 4키로 감량 전체적 라인이 나옴 턱선이 살아남 5. 감량 방법 (식단) 아침에 ABC주스 점심엔 과일 혹은 오이 6. 감량 방법 (운동) 하루 만보걷기 15분 전신 스트레칭 7. 꿀팁 및 조언 즐겁게 노는 마음으로 하기 저녁은 먹고싶은만큼 먹기 4키로 감량 성공

피어리님

5월 30일 (목) | 혈당일기 4기 4일차

날짜: 2024.05.30 혈당측정시간: 식후2시간 내용: 저녁으로는 닭가슴살, 방울토마토, 당근라페를 먹었고 혈당수치는 121mg/dL이 나왔네요. 너무 일찍, 간단하게 먹어서 그런가 벌써 배가 고프지만 꾹참고 내일까지 견뎌볼게요!ㅋㅋㅋ

미니미썬가드

베이글에 양배추 레시피

플레인 베이글에 양배추를 드셔보세요. 잘게 채썬 양배추에 당근, 양파 등을 조금 넣어요. 소스는 노콜레스테롤 마요네즈 넣었어요.  은근히 든든하고 맛있답니다. 취향따라 닭가슴살이나 오이, 맛살 등을 넣으셔도 좋을 것 같아요.

우아미

매일두유 식이섬유로 당관리하고 있어요

안녕하세요? 나이 먹을수록 당관리하는 게 쉽지만은 않은 것 같아요. 저는 원래 과일음료 마시는 것을 무척 좋아하는데요 아무래도 음료에 당성분이 많다보니 바꿔야겠다는 생각을 하게 되었습니다. 그래서 선택한 것이 매일두유 식이섬유 제품이예요. 솔직히 말씀드리면 그렇게 엄청 맛있는 맛은 아닙니다만, 고소한 맛에 집중하려고 노력하면(?) 어느정도 적응은 가능한 맛이예요. 무엇보다 당이 2g밖에 들지 않아서 음료수 먹고 싶을 때 먹기에 부담이 적은게 최고 장점이라 생각해요. 오렌지주스 한잔에 당이 보통 20~30g 들어있는 걸 생각해보면 정말 당측면에서 혜자스러운 음료인 것 같습니다.

neplos

점심 감자고로케샐러드와 수제 닭고기샐러드랩

아침 먹고 어머니랑 한성대역근처로 동생방 에어컨 볼려고 같이 나갔답니다. 예전에 LG 대리점도 있었고 삼성 대리점도 있어서 거길 찾아갔는데 없어졌더라고요. 그래서 하이마트를 갔죠. 우리는 창문형 에어컨을 바로 사려갔는데 올해엔 아직 나오지도 않고 작년 버전만 있었고 그나마 LG건 없고요. 아무래도 가격도 거의 비슷한 벽걸이 에어컨을 해줘야 될 것 같네요. 작은 방이라 실외기 문제 때문에 창문형 에어컨을 본 건데 사정상 벽걸이 에어컨을 장만해야 될 것 같아요. 우리가족 모두 친척들과 같이 시골로 내려갈 계획을 2~3년 전부터 갖고 있어서 동생이랑 같이 살기 시작하고서도 에어컨을 안 샀는데 계속 미뤄지는 계획으로 결국은 동생방에어컨을 사신다고 하네요. 우리 집은 동생 빼고 에어컨을 좀 덜 쓰자 주의라서 사실 동생하고 그런 면에서는 좀 안 맞았었거든 그렇게 알아보고 엄마는 출근하시고 저는 어제 진료 받으러 가놓고 처방전을 안 받아오는 실수를 해서 다시 병원 가서 처방전 받아와서 약 타왔답니다. 정말 어처구니가 없었어요. 꼭 먹어야 되는 항호르몬제를 처방전를 안 받아오더니 진짜 마음이 많이 풀어졌나봐요. 오전에 할 일이 있어서 라떼없이 나갔다온거라 거라 산책해야되지만 점심때가 다 돼서 샐러드를 우선 해먹었어요. 어제 어머니가 가져오신 고르케가 아직도 2개나 남아 있거든요. 그중에 1개 한 30초 데워서 튀김껍질 살짝 벗겨내가지고 샐러드 위에 올렸어요.  오늘의 샐러드는 고르케 샐러드(수제 드레싱과 양배추라페 넣어서 맛을 냈죠) 그리고 더 지체하면 힘드니까 샐러드 랩 만들어서 가게에서 먹을려고 우선 냉장고에 넣어놨던 밀또띠아2개를 꺼내서 후라이팬에 기름 없이 살짝 구워서 준비하고 양상추 구운양송이버섯채소(파프리카 당근), 모짜렐라 치즈와 닭고기 큐브는 전자렌지에 10초 데우고 파인애플 썰어 좀 넣고 방울 토마토도 얇게 썰어놓고 양배추라페 듬뿍 넣고 핫소스 조금 뿌려서 닫으려고 하니 닫아지지가 않았어요. 또 또띠아 작은 사이즈로 산 거를 후회했네요. 이렇게 뚱뚱한 닭고기 샐러드 랩이 됐네요. 어쩔 수 없이 또 랩으로 칭칭 감았어요 이렇게 2개 만들어서 우리 가게에 가려고 챙기고 라떼랑 같이 산책 나왔어요 어머니랑 1개씩 나눠 먹었답니다. 근데 사이즈가 작은지 아무리 속이 많아도 배가 고프네요. 끼니를 할라면 2개는 먹어야 하나 싶어요

성실한라떼누나

어제와 오늘 점심

어제 돈가스 모닝빵 김치 밥 옥수수수프 포도  오늘 참외무침 탄두리치킨 김치 밥 동태찌개 주스 푸짐하게 먹었어요

파인더홀

혈당일기 4기 1일차

5월 30일 아침 식후 2시간 혈당 당근라페 샌드워치  1/2쪽, 커피 1잔 어제 저녁 식후 1시간 운동하고  수박으로 갈증 해소해서 살짝 혈당 걱정했으나 정상으로 안심.

cofl

목요일 아침 초당옥수수 샐러드로 시작

500g이 빠졌어요😄 어제 찐 살 그대로 빼서 정말 다행이에요. 어제 점심과 저녁을 둘 다 샐러드로 먹었더니 그나마 효과를 본 거 같애요. 빨리 찐 살은 빨리 빼는 게  정신 건강상 좋거든요.  그렇지만 점심 저녁을 샐러드로만 먹은 건 그렇게 좋은 생각은 아니었던 거 같애요. 점심을 샐러드만 먹으니 금방 배가 고팠고 그래서 저녁을 두부샐러드로 먹었는데 조금의 포만감을 주긴 줬지만 샐러드라 그런지 금방 꺼지긴 했어요. 아무래도 좋은 선택은 아닌 것 같애요. 점심을 샐러드만 먹으니 배가 계속 고팠거든요. 그래서 결국 9시 때 초당 옥수수 4분의 1 간식으로까지 먹었고요. 그래도이 결과가 나왔으니 그나마 다행이었네요. 오늘 아침은 어제 저녁에 초당옥수수 찐 거 10시간 정도 냉장고 넣어놨다가 정리해가지고 초당옥수수 샐러드 만들라고 일찍 준비 시작했는데 한 40분 이상 걸렸네요. 옥수수 2개만 정리해서 샐러드 만들기 시작했어요.  양상추가 또 다 먹었기 때문에 반정도마저 씻어 준비해놓고 사과와 오렌지도 잘라서 준비해 놨어요. 그래도 다른 야채는 다 있어서 금방 뚝딱 만들었네요. 이젠 야채 믹스 안 쓰고 양상추 로메인 치커리를 뜯어서 바닥에 깔고 항상 쓰는 당근 파프리카 오이 넣고 때때로 쓰는 콜라비 브로컬리 넣고 과일로 방울 토마토, 사과와 오렌지를 넣었어요. 그리고 초당옥수수를 좀 뿌리고요. 그릭요거트 작은 한스쿱 올리고 요거트 드레싱 뿌리고 이제 토핑으로 모짜렐라치즈와 견과류 시리얼을 뿌리면서 초당 옥수수도 색감 낼려고 조금만 더 뿌렸어요😅 이렇게 쭉 나열하고 보니 만드는데 뚝딱은 아니네요. 참 많이 들어가죠?😆 어제 초당 옥수수 5개 8000원에 샀는데 어제 점심 저녁 샐러드 만들고 간식으로 하나를 쓰고 냉장고에 있었던 4개 아침부터 정리 할라고 꺼내놨어요. 막 까기 시작했으니 아직 한참 남았는데 초당옥수수라 잘 안나오려요. 찰옥수수는 그래도 손으로 똑똑 하나씩 까면 잘 까지는데 초당옥수수는 터지고 안 까지고 앙망되버리면은 입으로 가고 언제 다할지 모르겠네요. 2개 정도 정리하니 벌써 40분 이상 걸렸어요. 오늘은 이것만 하려구요. 이렇게 담아서 샐러드 먹을 때 토핑으로 쓰고 다양하게 먹을 생각이긴 한데 그냥도 한줌씩 먹지 않을까요? 간식으로~  그거 먹고 많이 반찬들 다 빼서 세식구  먹을 아침상 차렸어요. 어제 어머니가 저녁 약속이 있으셨는데 회정식 드셨거든요. 거기서 남은거 새우튀김1과 고로케 3개 갖고 오셔서 저녁에 동생을 줬지만 동생은 마라탕 먹는다고 하나도 안 먹었어요. 그래서 아침에 반찬으로 새우튀김 1개, 고로케1개 데워서 놨는데 엄마가 4등분한 고로케 하나 드시고 나머진 제가 다 먹었네요. 맛있게 드신 것도 다음날 지나고 다시 데우면 우리 집 다른 식구들은 안먹어요. 입맛이 고급져서😮‍💨 그래서 그나마 잘 먹는 제가 항상 먹는데 다이어트를 해도 음식이 아까운 저는 이렇게 먹고 있네요. 하긴 먹고 싶기도 했구요😅 밥 하나 데웠는데  많은 거 같아서 조금 덜어내고 차렸지만 막상 다 먹고 보니 덜 차서 마저 다 먹었네요. 오늘 아침에 든든하게 맛있게 먹었어요

성실한라떼누나

오렌지주스 가격, 기상악화에 과수병 겹쳐 사상 최고

영진왕빠

오렌지주스

  간식과함께  마셔봅니다  ㅋ

매직이

언위치 샌드위치

빵대신 상추 당근라페 파프리카 오이 병아리콩 호박샐러드 리코타치즈 섞어서~~~

아쟈아쟈

양배추 씨겨자 샐러드

양배추와 당근 이용한 씨겨자 샐러드  씨겨자로 당근라페 해먹다가 양배추에 씨겨자와 머스타드소스 같이 섞으니 맛있게 먹을수 있더라구요  아침 간단한 식사로 좋고 고기랑도 아주 잘어울려요 머스타드소스도 비건 저열량 제품으로 써서 열량도 잡고 건강하게 먹으려고 하고 있어요 

키키0

옛날토스트(양배추토스트)

오늘은 적양배추로 옛날토스트를 만들어 먹었답니다 적양배추와 당근,파를 채 썰어  케찹(스테비아설탕을 썩었답니다)을 바른 식빵위에 계란후라이를 얹고 채 썬 야채들은ㆍ 올려주면 끝 양배추의 아삭힘이 너무 좋았답니다

곤냥이나와

양배추렌틸콩볶음

1,양배추와 당근를 채친후 물에 헹구어 채반에 건져놓아요 2,렌틸콩은 물에 30분 담갔다가 15분정도 삶아 건져요  3,팬에 현미유를 두른후 양배추를 볶다가 반쯤 익힌후 준비해 놓은 렌틸콩을 넣고 굴소스 반스푼,액젓과 간장을 반스푼씩 넣어 센불에 볶아내요 4,또띠야에 볶은 양배추를 넣어 냉장고에 있는 소스들을 활용해 뿌려먹어요 5,계란1개를 우유살짝,소금 넣어 풀어준후 양배추볶음을 넣어 팬에 부치고 위에 치즈를 얹어 또띠아에 말아주면 드실때 흘 러내리지 않아요

반디네

하루 한끼는 야채 샐러드 위주로!

요즘 혈당 매일 측정하면서 관리 중입니다. 가끔 단것들이 너무 땡겨서 폭식하기도 하지만 무조건 하루 한끼는 샐러드 먹어요. 이때 단 과일 말고 방울토마토 챙겨 먹어요. 양배추랑 당근도 꼭 챙겨 먹구요. 한끼라도 이렇게 건강히 챙겨먹으니 아침.공복 혈당 수치가 안정적인듯 하더라구요.^^

바다속고양이

🍊오후 과일 간식

🍊오후 과일 간식 아침에 당근토마토 쥬스 먹었지만 오후에 당충전 오렌지로 합니다. 상콤 달달해서 기분까지 좋아 집니다.

레몬그린

혈당 일기 3일차인증

날짜 5.29.수 시간 식후3시간 내용 아까망고주스를 먹었더니 이리됐다 맞네 왜이리높나했더니.. 에궁 왜먹은거지?ㅠ 밥만먹는데놓고 바보다 간식지금부터금지!해야지

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양배추계란부침

간단한 양배추 요리를 소개합니다 먼저 양배추를 100g정도 채썰어주고 찬물에 담가 가볍게 헹궈주세요 채에 담아 물기를 빼주시고  당근 30g 양파 1/3 가늘게 채썰어주세요 슬라이스햄이나 베이컨도 채썰어주세요 그리고 팬에 식용유 1스푼 둘러주고 중불로 다진마늘 1스푼 넣어 볶아주다 구수한 향이 올라오면 채썰어둔 양파와 당근을 넣어 볶아주다 숨이 살짝 죽으면 다음으로 양배추를 넣어주고 후추3꼬집 맛소금2꼬집 굴소스 1스푼 넣고  볶아줍니다 양배추의 숨이 어느정도 죽으면 햄또는 베이컨을 넣어주고 30초정도 볶아주고 3등분으로 나눠준후에 도넛모양으로 해주고 원 안에 계란을 깨뜨려 넣어주고 약불로 조절해주고 뚜껑을 덮어 흰자부분만 익혀주세요 저는 반숙으로 먹는걸 좋아해서 이렇게하는데 취향대로 하시면 돼요 이렇게 요리가 완성되었어요 간단하면서 영양만점인 양배추요리~~^^

LV

혈당일기 4기 2일차

날짜 : 2024.5.29. 혈당 측정 시간 : 오전 7시 아침 식사 전. 공복. 내용: 오늘 일어나자마자 공복 혈당을 재었습니다. 공복 혈당 122 가 나왔습니다. 어제 저녁은 당근라페로 만든 유부초밥을 먹었습니다. 저녁 식사 후에 운동을 2시간 했습니다. 어제보다 더 높게 나와서 걱정입니다. 화이팅해서 더 낮출게요.

마고할미

양배추 샐러드 레시피

저는 밥먹기 10분 전 쯤 꼭 신선한 야채를 먹어 혈당 오르는 걸 방지하는 편이에요 양배추와 케일을 아주아주 얇게 썰어주고 제 승부야채인 당근과 옥수수콘도 넣어줍니다 사실 여기까진 모 편의점에서 파는 샐러드랑 구성이 똑같아요 ㅋㅋ 중요한건 바나나! 소화를 굉장히 잘 시켜줘서 다이어트 할때도 화장실 못 가는 일이 없어요 여기에 견과류+라즈베리 4알 정도 섞어먹는데 사진을 못 찍었네요 소스는 그냥 집에 있는거 씁니다 지금 저칼로리 바베큐 소스밖에 없어서 그거 뿌렸어요 취향껏 다른 채소들도 많이 넣으시길 바라요~!

방법이없어달리달리

혈당컷 시그널 4회) 토마토 먹기

혈당 스파이크 예방을 위해 야채를 많이 먹으려 노력해요. 아침과 저녁에는 꼭 토마토를 먹어요. 요즘 토마토 저렴해서 너무 좋지요. 짭짤이 토마토는 정말 맛있어요. 그냥 먹어도 좋고 갈아서 주스로 먹기도 해요. 건강에도 좋고 맛도 좋으니 여러가지로 좋지요. 과일너무 많이 먹으면 좋지 않으니 토마토 먹는거 추천해요!

밍키199

🍅건기챌 16기 시작

🍅건기챌 16기 시작 오늘 아침에 당근토마토 쥬스로 인증 했어요 건기챌은 언제나 환영입니다 챌린지 함께 하세요.

레몬그린

혈당컷.혈당 스파이크 예방법

0.당뇨와 혈당 스파이크 정상혈당 일반적 공복 혈당은 100mg/dL 미만이며,  식후 2 시간 혈당은 140mg/dL 미만을 정상   당뇨및 혈당 스파이크 공복 혈당이 126mg/dL 이상이고  식후 2시간 혈당이 200mg/dL 이상이면  혈당 스파이크의 기준 또 는 당뇨병으로 진단 즉. 당뇨는 혈액 속의 포도당(혈당)이 비정상으로 높은 상태를 뜻함. 포도당은 몸을 움직이게 하는 에너지원이 되기 위해서 '인슐린'이라는 호르몬이 필요함. 인슐린이 부족 or 인슐린의 작용이 원활하지 못하면 체내에 흡수 된 포도당이 이용되지 못하고  혈액 속에 쌓여 소변으로 넘쳐 나오는데 이러한 상태가 당뇨 1.혈당 스파이크 2.정확한 의학 용어는 아님 3.식사 후 혈당이 급격히 치솟았다가 다시 떨어지는 증상 4.공복 혈당과 식사 후 1시간 이내 혈당 50mg/dL 이상 차이   5.혈당이 급격히 올라갔다가 내려가면 몸은 큰 스트레스 6.이때 유해 물질인 활성 산소가 발생 혈관 벽이 손상.염증 7.추가로 혈당 상승을 막기 위해 인슐린 과도하게 분비 8.췌장 혹사  9.과정이 반복 몸이 인슐린 둔감해지면서 질병의 위험에 노출 10.두통,갈증, 만성 피로감,성인병까지 위험한 증상 11.혈당 스파이크 대표적인 증상 12.식사 후 급격한 피로 (식곤증) 13.참을 수 없는 졸음 14.집중력과 판단력 흐려짐 15.심각한 갈증, 허기 16.소변을 보는 횟수가 잦다 17.혈당 스파이크 자가 진단 18.밥을 먹고 나면 매우 졸리다. 19.식사후 얼마 지나지 않았는데도 허기와 갈증이 느껴 진다. 20.식후 집중력과 판단력이 떨어지고 어지럼증이 느껴진다. 21.탄수화물이 많은 식사를 했을 때 위의 증상이 심해질때 22.예방 23.혈당을 급격하게 올리는 설탕,인공 감미료 피할것 24.진짜 당분보다 인공 감미료가 혈당 더 높게 올림 25.정제 탄수화물인 백미, 밀가루 멀리하고 통곡물 섭취   26.식사법   27.채소를 먼저 먹어 혈당 급격 상승을 막고 포만감을 높임. 28.단백질을 섭취 포만감을 주고 영양 균형 29.탄수화물을 마지막으로 먹으면 섭취량을 줄인다. 30.배불리 먹어도 혈당을 적게 올리는 음식을 먹어야함.   31.현미,보리.귀리.생선.녹색채소,아보카도.콩 좋음   32.액상과당 음료수.과일주스 피할것   33.유산소 운동 할것   마무리 당뇨 합병증은 치명적 성인병들로 이어지기 때문에 관리를 잘 해야 한다고 말은 쉽게 하지만 실제로 쉽지 않아요. 입이 막 땡겨서 참을수가 없음. 그래도 몇가지만 루틴 만들어서 관리좀 해주면 예방할수있어요. 새차도 막타면 금방 고물되고 연식이 오래 된 차도 관리 잘 하면 새끈한 올드카가 될수있음. 새끈한 올드카가 됩시다.  

야고

수요일 아침 건강식단😁

어제는 점심을 집에서 만든 수제 또띠아 피자 한 판 이상 먹어서 오후 산책까지 해서 2만보를 넘겼지만 그래도 500g이 쪘어요. 그래도 제 생각에 혈당은 그리 많이 올랐을 거 같진 않아요? 물론 내 생각이지만🤔 내 다이어트 식단은 거꾸로 식사법과 잡곡밥과 통밀빵을 저항성 전분으로 만들어 먹는 것이예요. 근데 나중에 찾아보니 이게 혈당 관리에도 도움이 된다고 하네요. 사실 전 고혈압이 약하게 있어서 약을 먹고 암 수술을 받은 적이 있지만 혈당만큼은 정상이라 문제가 없었지만 혈압약을 먹고 있으니까 앞으로 조심해야 될 부분인 거 같애요. 처음 먹은 잡곡밥은 카무트랑 쌀을 1:1로 섞은 건데 카무트가 혈당 관리에도 굉장히 도움이 된다네요. 하지만 카무트가 워낙 고가라 세번정도 사먹고 지금은 검은콩 두유 만들 때 추가해서 먹고 지금 잡곡은 고단백 잡곡으로 콩이 많이 들어 있고 갖가지 좋은 잡곡들이 많이 들어있어요. 1:1로 하다가 잡곡대쌀을 2:1 정도로 하고 있답니다. 이렇게 밥해논 것을 한번 먹을 정도씩 통에 담아서 냉장고에 10시간 이상 놔뒀다가 먹을 때 살짝 물기 추가해서 데워 먹는답니다. 처음엔 그냥 데웠는데 워낙 찰기가 떨어져 푸석해서 물기를 살짝 추가하고 그 물기를 다시 빼는 게 먹을 때 좋드라구요. 식감은 찰진 느낌보다는 푸석하면서 잡곡마다 씹는 재미가 있어요. 우선 거꾸로 식사법으로 야채를 먼저 먹고 단백질, 탄수화물 순인데 이렇게 천천히 먹어도 되지만 저는 그 야채를 아예 샐러드로 처음에 차려 먹기 때문에 거의 상을 두 번 차린 답니다. 제가 식단수업 받을때 하루에 신선한 야채 5가지 이상을 먹으라고 했거든요 그리고 김치는 야채에 취급을 안 하더라고요 나물 반찬을 중요시 했고요 간도 약하게 하라고 했고요  그래서 그 야채 5가지를 샐러드에 적용하다보니 야채가 좀 더 많이 들어가는 샐러드를 만든답니다. 물론 야채만 있으면 맛이 없으니까 하루 먹을 과일이랑 견과류 이런 것도 다 넣어요  원래 그전에 거꾸로 식사법에 과일 먹고 밥 먹고가 있었거든요. 어차피 과일은 적정량만 먼저 먹는 걸 추천했기 때문에 샐러드와 어울리는 과일과 그리고 먼저 먹으면 포만감을 주는 견과류도 꼭 챙겨 먹구요.  드레싱은 최대한 열량이 작은 시판드레싱 2~3가지와 수제요거트로 만든 드레싱중 그때그때 마음 내키는 걸로 씁니다. 매일 하루에서 1~2번 샐러드를 먹다 보니 드레싱이 계속 달라지는 게 훨씬 더 낫더라고요.  틈틈이 직접만든 그릭요거트를 추가하기도 해서 과일이랑 찍어먹기도 한답니다. 그릭요거트는 당분이 하나도 없기 때문에 알룰로스를 추가해요. 지금은 큰외삼촌이 주신 모짜렐라 치즈가 있어서 아주 얇게 썰어서 토픽으로 쓰구요.  일반시리얼과 볶은통밀을 섞어서 그것도 한줌정도 토픽으로 올립니다. 그리고 양배추라페가 있을때는 그것도 넣어서 먹거나 샐러드 옆에 곁들어서 먹어요. 오늘 샐러드의 채소는 양상추와 로메인을 밑에다 깔고 당근 파프리카 오이는 기본으로 넣고 콜라비와 브로콜린까지 넣는데 가끔 당근,파프리카를 기름에 볶아 먹을 때가 있는데 그럴 땐 양송이버섯을 추가해서 먹는답니다. 오늘은 볶아서 넣었어요. 과일은 방울토마토와 오렌지, 딸기를 넣고 오렌지는 굉장히 얇게 썰어서 작은사이즈 5분의1정도 넣고 방울 토마토도 한 4개 정도를 4등분해서, 딸기는 좀 듬뿍 넣는 편인데 그나마 칼로리가 작더라구요😅 그리고 딸기가 한 번 사면 빨리 물으니까 천천히 먹어도 되는 과일들은 조금씩 딸기같이 물러지는 과일은 더 빨리 먹어야 되서 양이 많아지는 편이에요. 이렇게 풍성하게 만든 샐러드는 2인용이고요. 보통은 어머니랑 같이 아침식사를 시작한답니다.  사실 콜라비를 야채랑 같이 넣었기 때문에 이렇게 밖에 보이진 않는데 오늘은 다 넣고 보니 콜라비를 빼먹은걸 알아서 마지막에 넣으니 저렇게 보이는 잘 보이네요😆 그릭요거트와 과일 밑에 야채가 듬뿍 있었답니다. 이렇게 두 번 상을 차려서 먹으니 전체적으로 식사 시간이 굉장히 길어요. 이렇게 먹고 아예 치우고 식구들이랑 같이 먹을 상을 차립니다. 밥을 이렇게 한번 먹을 정도를 담아놔서 냉장고에 10시간 이상 쟁여놓아서 저항성전분으로 만들어 먹어요. 이게 없으면 밥을 얼른 해서 한 번 정도는 그냥 밥먹고 나머지는 쟁여놓습니다. 그래서 실제로 밖에서 밥을 거의 안 사 먹어요. 저항성 전분는 열량도 반으로 줄고 혈당도 천천히 올리기 때문에 좋은데 이걸 파는 데가 별로 없잖아요. 밖에서 먹을 거면 차라리 샐러드나 통밀빵쪽(아무래도 브런치쪽을 먹게 되는데 열량이 높은 것들도 끼어 있어서 메뉴가 제한이 많이 돼요)을 먹는 편이고 아예 치팅데이처럼 맛있는 걸 사 먹을 때도 흰밥은 거의 안 사먹는것 같아요. 차라리 단백질 위주인 고기나 치킨 먹고 싶었던 피자 이런 걸 먹는 거 같네요. 이렇게 뚜껑을 열어서 정수물 조금 부어서 물 따라내고 뚜껑만 살짝 올리고 잠그지 않고 전자렌지에 1분 30초 데웁니다. 그리고 매번 같은 밥그릇에 담아 먹어요. 그래야지 얼마끔씩 먹었는지 체크가 가능하거든요.(저 그릇 색깔도 저런 푸른색 계열이 식욕을 떨어뜨린다는 글을 한번 본 적이 있네요. 물론 배가 너무 고프면 효과는 없지만) 오늘 아침상은 어머니랑 둘이 먹는 2인용 밥상이었고요. 어제 어머니가 5가지 반찬을 해주셔서 굉장히 풍성하게 돼 있답니다. 매번 나물반찬이 꼭 있는 편이거든요. 오늘 나물은 숙주나물과 참나물두부된장무침 가지볶음이 있고요. 오이부추김치와 무부추김치까지 해주셨어요.   오늘은 특별 반찬으로 김치전이 올라왔어요 사실은 아침에 동생이 김치전이 먹고 싶다 갑자기 그래서 어머니가 얼른 해서 방에서 줬답니다. 그래서 동생이 아침상을 같이 안 먹고 김치전2장으로 아침을 떼웠답니다. 남은 김치전 하나는 우리가 반찬으로 먹었고요. 원래 저는 워낙 전을 좋아하지만 고열량이나 튀김 종류를 거의 배제하기 때문에 안 먹지만 이렇게 가끔 생기면 반찬으로 먹습니다. 가끔 동생이 떡볶이 시켜 먹는 것고 남은것도 반찬으로 조금 먹기도 해요. 밥 대신  먹으면 너무 살이 찌기 때문에 반찬으로 조금 먹는게 그나마 스트레스 해소에도 도움이 되고 몸무게 조절에도 도움이 되더라고요. 파김치와 알타리 김치는 그제 산건데 반찬가게에서 산 김치만 간이 삼삼한 편이어서 입에 딱맞아요.   우리집 반찬은 전체적으로 간은 많이 싱거운 편이고요. 항상 싱겁게 해주시려 신경을 쓰시기 때문에 가끔 간이 왔다갔다하긴 해요. 특히 가끔 해주시는 김치는 좀 짤때도 있어요. 어머니와 동생은 신장이 조금 안 좋고 난 암수술 받아  싱겁게 먹는 게 좋지만 동생은 싱거운걸 안 좋아하거든요.그래서 좀 왔다 갔다 할 때가 있어요. 특히 남동생이 매운것을 좋아해서 남동생용 반찬이 따로 있는 경우도 있어요.남동생이 밥먹을 땐 젓갈이 꼭 있는데 저는 젓갈류하고 가공육류를 거의 안 먹는 편이라 같이 상을 차려도 저는 손도 안 대는 게 있고 싱거운 나물은 우리 동생이 손을 안 대고요. 지금도 열심히 다이어트 하지만 다른 다이어트 하시는 분들에 비하면 저는 굉장히 잘 챙겨 먹고 많이 먹는 편에 속할거예요. 한 달에 1에서 2kg정도 빼는 목표를 갖고 있어서 그렇게 한꺼번에 빼지 않고 거꾸로 식사법과 저항성 전분으로 밥을 만들어 먹는 것으로는 조금씩 빠지는 편이거든요.  그리고 아침하고 점심만 잘 먹고 저녁은 좀 더 간단히 먹습니다. 낮에 움직일 때는 좀 많이 먹어도 괜찮은데 저녁을 많이 먹으면 살이 금방 찌더라고요. 그래서 원래 처음에는 3끼를 다 잘 챙겨 먹었는데 갈수록 저녁은 검은콩 두유나 아니면 샐러드만 아니면 아예 물만 먹을 때가 많아요. 특히 낮에 외식을 하거나 치킨이나 피자처럼 고열량을 먹을 때가 가끔씩 있거든요 이럴 때는 저녁을 물만 독하게 먹고 잔답니다.  이게 지금 저의 다이어트 방식 방법이며 혈당 관리에도 도움이 되는 방식이더라구요. 두서 없이 긴 제 글을 봐주셔서 감사합니다♡

성실한라떼누나

오늘 아침은 샌드위치

아침은 샌드위치와 아몬드브리즈 먹었습니다. 캐시딜의 떡갈비도 넣고 당근라페도 가득 맛있는 아침이었습니다.

루시안