'돌나물 무침' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당일기 8기 2일차 인증

날짜:7월 24일 혈당측정시간:아침식후 2시간후  내용:오늘 식단은 시래기된장국,흰밥,감자닭볶음탕,콩나물무침,청경채겉절이 약간,배추김치약간 이었다.수박 작은거 1조각 포함.

마루와함께

7월24일(수)혈당일기 8기 2일차 인증

날짜 : 2024.07.24 혈당측정시간 : 저녁식사이후 내용 : 오늘 저녁식사이후 혈당측정기록 입니다 저녁으로 잡곡밥 콩나물냉국 양배추쌈 오이지무침 감자조림 노각무침 알타리김치를 먹었어요 맛있게 먹고 tv보다가 혈당측정했어요 다른날보다 조금 높게 나왔는데 뭣때문에 그런지 모르겠네요

벌곡댁

7월 24일 (수) 혈당일기 8기 3일차

- 날짜 : 2024.07.24 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 요리 몇 개 하는데도 시간이 훌쩍 가네요. 익숙하지 않은 요리를 매일 해서 먹는 다는게 쉽지 않아요. 그렇지만 밖에서 사먹는 음식들의 영양정보를 모두 알수 없기에 힘들지만 집에서 해먹는 걸 계속 연습하고 있어요. 덕분에 혈당도 안정적이게 나왔네요. 꾸준히 하다보면 음식도 늘고 혈당도 점점 좋아지겠지요. 점 파프리카 50g 오이 50g 익힌 양배추 50g 체리 3알 데운 우리콩솔잎두부 140g -------------------------------------- 해초무침 콩나물무침 고추장멸치볶음 비비고 가자미구이 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 150g

run2

혈당일기8기2일

식사  : 잡곡.계란후라이.샐러드.콩나물무침.두부 혈당체크 : 30분첵

붕붕아아

💜7월24일 혈당일기 💜 혈기챌 8기. 3일차

💜 7월24일 수요일 흐림 💜 오늘은 점심 식전에 혈당을 재보았습니다. 아직 점심을 안먹었어요. 혈당 수치는 112입니다. 나름 만족할만한 수치입니다. 공복과는 또 다르니까요. 💜 아침은 여전히. 상추와 오이. 진미채 무침. 간단하게 먹었구요. 제가 먹는 밥의 양은 채 한 주걱이 채 안됩니다. 반그릇. 위가 워낙 작아서 많이 못먹습니다. 그래도 하루 세 끼 중 아침을 가장 든든하게 먹는 것 같아요. 대부분 늦은 아침이긴 하지만요.   

빌빌이

7월 24일 혈당일기 8기 3일차

2024년 7월 24일 수요일 맑음 혈당 측정 시간 ~ 아침식사  1시간 30분후 혈당 측정 결과 ~  113mg/dL 내용 ~  오늘 아침은  누룽지에 김치볶음, 진미채, 시금치무침, 두부조림으로  맛있게. 누룽지가 혈당을  많이 올리는 걸 알기에  조금. 그리고 두부조림과 시금치무침으로 포만감업 시키기 아직 만족스런 혈당은 아니지만  집안일 하고 움직이면 좋아질듯요.  무더운 날씨 건강한 하루 되세요.

우리아들2

혈기챌8기3일차 인증

날짜 7월24일 측정시간 공복 어제 저녁으로 소고기 미역국, 현미밥, 콩나물 무침 그리고 딸이 남긴 떡뽁기를 먹었다 좀 과식을 한것 같아서 소화제를 먹었다 결과적으로 이번주에 잘 나오던 혈당이 또 높아진것 같다. 양을 좀 조절하고 좀 이른 시간에 식사를 마쳐야겠다.

호호수기

7월 23일 혈당일기 8기 2일차

날짜: 2024년 7월 23일 화요일 혈당측정시간: 11시 30분 혈당치수: 335 내용:  카레밥에 노각무침, 가지무침으로 식사하구 , 참외1개, 토마토 1개, 천도복숭아1개, 옥수수 1개로 디저트 하구, 케냐 피베리 커피 머그잔 한잔, 스트레칭 운동30분 하구, 만보걷구, 윗몸일으키기200회로 마무리^^ 혈기챌 8기 화이팅^^

haass

7월23일(화) 혈당일기8기2일차

2024.07.23. 저녁식사 이후 촌에서 가져온 부추로 김치도 만들고 전도 부쳤어요. 거기다 노각으로 무침도 만들구요. 현미밥과 함께 먹었더니 넘 맛있네요. 먹은 만큼 운동도 열심히 했습니다.

프라임12345

7월23일(화)혈당일기 8기 1일차 인증

날짜 : 2024.07.23 혈당측정시간 : 저녁식사이후 내용 : 오늘 저녁식사이후 혈당측정 기록입니다 저녁으로 국물떡복이를 해먹었어요 쌀떡 어묵 소시지 양배추 대파를 넣고 했어요 반찬으로 오이지무침  양파오이피클과 같이 먹었어요 피클이 달아서 걱정했는데 양호하네요

벌곡댁

혈당일기8기 2일

7월23일 저녁식전혈당 아침-샐러드(양배추채 당근 오이 병아리콩 견과류 오리엔탈드레싱) 구운계란 우유 점심-비빔국수 된장국 훈제오리김치찜 부추무침

bluesea

혈당일기8기 1일

식사 7:10분 잡곡.계후.콩나물무침.버섯볶음.샐러드 혈당체크2시간 104

붕붕아아

점심은 한식부페

오전에 은행 업무 보고 피검사까지 하고 나서도 6천보정도 밖에는 안되서 더 걸어야 되겠더라구요. 아침을 잘 먹고 나왔지만 벌써 배가 많이 고파서 점심을 사먹기로 했어요. 피검사한 김에 서울대 병원직원 식당에서 먹으려 했는데  오늘 메뉴가 설렁탕이더라고요. 아무리 생각해도 국물에 초점을 둔 거라 저는 먹을 게 좀 덜 있겠다 싶어서 포기하고 근처 100주년 기념관에 있는 네오트로 나눔부페에서 8000원짜리 한식 부페 먹었어요. 쪼금 더 비싸도 샐러드는 항상 있고 토마토도 있거든요. 거기도 주 메뉴는 바뀌는데 오늘은 주 메뉴가 오징어 볶음 같은 거였고 국은 오이냉국이었고 미니 감자 고르켓 있고 시판 동그랑땡과 비엔나햄양념볶음도 있고😅 그런 건 하나씩만 담았답니다. 우선 중간 접시에 양배추샐러드 잔뜩 담고 토마토도 한 3개정도 담구요. 여기 심심할까봐 버섯 볶음을 조금 더 담았네요. 그 대신 드레싱은 진짜 쬐끔 뿌렸어요. 딱봐도 단내가 나는 게 열량이 있는 드레싱이드라구요. 큰 접시에 잡곡밥으로 작게 한주걱 담고 양배추도 조금 더 담고요. 콩나물 무침과 버섯 볶음은 넉넉히 담고 나머지는 다 조금씩 담았습니다. 여긴 김치도 맛있어서 김치도 2쪽은 더했네요. 그리고 국물은 먹으면 안 되니 좀 눈치가 보였지만 오이냉국을 국자에 듬뿍 담아서 국물은 따라 내고 건더기 위주로 가지고 왔어요. 샐러드에는 내가 갖고 다니는 견과류를 조금 뿌렸어요. 드레싱이 별로 없으니까 저런 거라도 뿌려야지 맛있게 먹거든요.  사진 찍고 몹시 배가 고팠지만 샐러드부터 꼭꼭 씹어서 먹었어요. 샐러드가 드레싱이 별로 없어서 좀 심심하면 버섯 볶음에 있는 양파랑 버섯을 같이 먹었어요. 저도 샐러드 만들 때 버섯과야채 살짝 간해서 볶아 식혀서 넣었거든요. 뭐 비슷하지 않겠어요?😁  하여튼 그렇게 샐러드를 먼저 맛있게 먹고 이제 반찬과 밥을 먹었죠. 반찬도 다 맛있어요. 단지 미니 고르켓이나 동그랑땡, 비엔나 양념 볶음 같은 거 너무 시판 냄새가 나서 이런 것들은 퀄리티가 그렇게 높진 않지만 가격이나 여러 가지를 감안할 때는 괜찮다는 정도입니다. 뭐 약간 싸구려맛도 나지만 사실 중고등학교때 도시락 생각도 나고 대학 때 쏘야 먹은 생각도 나서 친숙한 맛이라 저는 좋더라구요. 그 대신 지금은 다이어트 하니까 많이 먹으면 안되서 하나씩 먹었어요. 아는 맛이라 안 먹으면 좋을텐데 아는맛인데 전혀 안 먹는 게 쉽지 않잖아요😅😂 그냥 하나 정도만 맛본다 생각하고 먹는데 기분 좋더라고요. 그리고 신기하게 이 집은 배추김치가 맛있답니다. 적당히 익어서 음식 먹다가 좀 느끼하면 그걸로 개운함을 잡을수 있어요. 짜다고 2개 갖고 왔는데 좀 아쉬웠지만 알뜰이 잘 먹었답니다.  항상 밥도 작게 푸고 거기에 맞춰서 반찬을 갖고 오니까  양이 아쉽거든요. 샐러드만 좀 풍성하게 갖고 와요. 근데 먹고 나면 굉장히 배가 부르답니다. 이걸로 배부르다니 약간 속상한 느낌도 있어요. 부페라 얼마든지 갖다 먹을 수 있고 사실 모닝빵과 식빵도 있거든요. 그리고 콜라종류도 얼마든지 갖다 먹을 수 있지만 물만 마셔요.😅😆

성실한라떼누나

혈기챌 8기 2일차

날짜: '24.7.23 혈당측정시간: 아침 식사 후 2시간 섭취식단: 아침 현미밥, 곱창김, 계란후라이, 가지무침 어제 저녁에 혈당이 너무 높게 나와서 오늘 아침은 간단히 먹고 쟀다 다행히 정상범위에는 들어갔지만 그래도 조금 높다 오늘은 좀 더 조절을 해봐야겠다

깜여사

혈당일기 8기 2일차 인증

7월 23일 화요일 아침 : 흰씰밥.두부조림.미역냉국.버섯볶음 콩나물무침, 참외 1개 아침식후 혈당측정함 정상범위이긴 하지만 냉국과.흰쌀밥이 칼로리가 높아 당수치가 어제보다 조금 높게 나왔네요 식단을 더 신경써야 겠어요

행복돌고래

혈기챌 8기 1일차

7월 22일 월요일 비 저녁식전 혈당 126mg/dl 저녁으로 훈제닭가슴살, 데친양배추, 오이무침, 호박볶음, 잡곡밥1/3, 소고기미역국 먹었는데, 안올랐어아침에 병원 다녀와서 힘들었나

동동이고모

혈당일기 8기 1일차인증

7월 22일 월요일 점심식사후 (보리밥,  오이지무침, 묵은지볶음, 곱창김, 양념간장) 체크했어요.  비가 오라가락..해서 운동도 얼마나 조심히 했는지..물론 걷기운동이었지만요.

엘트

혈당기록 8기 1일차 인증

날짜 2024.07.22 월요일 날씨 맑음, 흐림 혈당측정시간 22:50 혈당수치 106 내용: 취침전 측정한 기록입니다. 저녁은 된장국 쌀밥 계란말이, 홍어무침으로 식사했어요. 저녁식사후 천변공원에 나가 운동도 하고 왔습니다. 샤워하고 물만 마신 상태입니다. 수치는 높지 않지만 정상은 아닌거 같습니다.  꾸준한 관리가 답입니다

원신흥동농부

혈당일기8기 1일차

7월22일 월요일 저녁식사후 오늘 저녁메뉴는 된장찌개와 간고등어구이 가지나물 오이지무침으로 식사한시간후 말랑한 복숭아한개를 먹고 그후 한시간후에 혈당측정을 했더니 너무 높게 나왔다  과일은 먹고 싶어도 참아야하나

정쑥이

혈기챌8기1일차

7월22일 날씨 ☀️  측정시간 저녁식후  1시간  내용 고등어구이와  오이초무침 가지나물 등으로  저녁을먹고 쟀는데  혈당높진않다 운동으로  늦게나마 스쿼트해야겠다  

매직이

혈당관리 할때 자주먹는 반찬

가지구이와 노각무침 가지 효능을 많이 누리기 위해서는 구이 나 무침 등의 다양한 요리법으로 자주 섭 취하는 것이 좋다고 해요 ㅎ  혈액 순환을 개선하여 전체적인 신 체 건강을 증진시켜요~~  체중 관리에 효과적인 가지의 비밀 체중 관리에 있어 가지는 탁월한 식재료고 당함량이 적고 낮은 칼로리와 높은 섬유질 함량 덕분에 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고  노각도 늙은 오이라 수분함량이 많고 열량이 낮아 간단한 조미료만 넣어  현미밥이나 곤약밥한끼 식사로 좋더라구요 

워니뚱

7월 22일 혈당 기록 8기 1일차 인증

7월 22일 식후 2시간 혈당 124mg/dL 비가 쏟아지는데 얼큰한게 생각이나서 감자호박국을 끓이고 부추김무침도해서 오랜만에 아침밥을 먹었다. 2시간 후 수치도 양호하다.

아침향

혈기챌8기 1일차

점심식전 148 수치가 나왔다  아침식사 양배추샐러드  오이무침 김치찌개 계란찜 카무트검정쌀 먹고 점심 먹기전에 잰 수치인데 높네요

미수기왕짱

혈당일기7기 7일차

저녁식후 2시간 경과 후 체크 저녁식단: 갈치구이, 현미밥, 곤약무침 유산소 2시간 타바타 15분

콩콩89

혈당일기7기 7일차

날짜:7월21일 시간:오후9시 40분 6시반에 저녁으로 닭죽과 오이무침을 먹고 7시가 넘어서 40분정도 걷기운동을 했다. 그러고는 야식으로 토마토를 먹고 측정한 당뇨수치이다. 오늘도 건강한수치 만족ㅎ

베베루나

오이무침

요거까지만 하고 산에 갈 준비를 했어요

마음그릇

혈당기록 7기 4일차 인증(7월12일)

시래기된장국, 숙주무침,오이김치,가지볶음이 맛있었다 이렇게 잘 먹으면 배가 많이 나와서 걱정인데 빠른 걷기운동을 열심히 해야겠네요~

난초777

혈당기록 7기 3일차 인증(7월11일)

무우두부국,계란찜,파래무침 그 중 계란찜이 너무 맛있어 많이 먹었다  너무 먹어서 걷기운동을 열심히 해야겠다는 결심을 해 본다

난초777

머리부터 발끝까지 건강에 도움 주는 '상추' 효능

◇눈 건강 상추에 함유된 비타민 A와 루테인은 눈 건강에 좋다. 두 성분은 눈의 신경을 보호하고 노화 예방, 안구건조증 등에 도움이 된다. 루테인은 눈에서 시각 기능을 담당하는 황반의 구성 물질이다. 꾸준히 섭취하면 황반 색소 밀도를 유지해 눈 건강에 치명적인 ‘황반변성’을 예방할 수 있다. ◇풍부한 비타민과 영양소 상추는 다양한 비타민과 영양소를 가지고 있어 신체 많은 곳에 도움을 준다. 상추에 들어있는 비타민 A는 면역 기능, 세포 재생 등의 역할을 하고 비타민 C는 미백 기능을 한다. 거친 피부를 진정시키고 피부 재생 및 여드름 피부 문제에 도움을 준다. 임신부에 상추는 좋은 식품인데 엽산과 비타민 B가 많기 때문이다. 엽산은 세포 분열 및 태아의 뇌신경과 척추신경 형성에 중요한 역할을 한다. 비타민 B 또한 태아의 성장과 발달에 필요하다. 뼈 건강과 혈액 응고에 도움을 주는 비타민 K도 들어있다. 상추 같은 잎채소에는 질산염이 풍부하다. 질산염은 잇몸병, 충치를 예방해 준다. 따라서 잇몸질환, 구취 등에도 도움을 줄 수 있다. ◇혈액 건강 상추는 다른 채소에 비해 수분이 많고 칼슘과 무기질 함량이 높다. 특히 철분이 많다. 철분은 혈액 안에서 산소 운반을 담당하는 헤모글로빈 생성에 꼭 필요하다. 혈액의 양을 늘리는 데 도움을 줘 빈혈 예방에 좋다. 칼륨 또한 풍부해 피를 맑게 하는 청혈작용으로 몸속 노폐물이 배출된다. 혈관 관리가 필수인 중년에게 좋다. 심장병과 뇌졸중의 위험을 막는다. 식사 중 혈액의 당 수치가 올라가는 혈당 상승도 막아준다. 식사에 상추쌈이나 무침, 샐러드를 곁들이면 좋다. ◇유해 물질 해독 및 암 예방   고기에 상추쌈은 맛도 좋지만 건강에도 좋다. 고기를 구워 먹을 때 나오는 발암물질을 억제하기 때문이다. 고기나 생선, 가공육류(소시지, 베이컨) 등을 자주 먹으면 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 1군 발암물질로 분류한 ‘벤조피렌’에 노출될 가능성이 높아진다. 특히 굽는 요리에서 배출되는 화학 물질이 몸에 들어올 때 상추의 해독 성분이 이를 억제한다. ◇심신 안정 도움 상추는 스트레스 완화와 숙면에 도움을 준다. 상추의 줄기 속 하얀 진액에 함유된 멜라토닌과 락투카리움 성분 때문이다. 락투카리움 성분은 신경안정 작용을 해 스트레스를 완화한다. 멜라토닌 또한 불면증 감소에 효과가 있어 편안한 숙면을 하도록 돕는다. 하얀 진액은 쓴맛을 내기 때문에 상추 줄기를 떼어먹는 사람이 있는데 심신 안정 효과를 보고 싶다면 그냥 먹는 것이 좋다. ◇좋은 상추 고르는 법과 세척·보관법 상추를 고를 때 흠이 있는 것은 피한다. 잎은 부드럽고 윤기가 나며 도톰한 것으로 골라야 한다. 잎의 크기는 손바닥 정도로 고른 것이 좋다. 상추 줄기의 흰 부분이 적당히 있는지 확인한다. 보관할 때는 세척하지 않고 흙이나 이물질만 제거하고 보관한다. 이미 씻은 경우엔 밀폐 용기나 비닐 백 등에 담아 공기를 차단하여 냉장 보관을 하는 것이 좋다. 마트에서 세척된 상추를 살 때도 냉장 보관이 된 것인지 확인해야 한다. 냉장실 보관 온도는 5℃ 이하가 바람직하다. 가급적 3일 이내에 섭취하고 진물이나 곰팡이 발생 시에는 먹지 않도록 한다. 생으로 먹을 때는 세척이 중요하다. 세척 전 손을 비누로 깨끗이 씻는다. 특히 육류를 만졌다면 더 꼼꼼히 씻어준다.

쿄쿄84

후다닥 반찬두개완성 ( ＾ω＾ )

시어머니가 주신 오이지로  무침하고 친정엄마가 주신 감자로 채썰어서 볶아줬어요  가장쉬운반찬 두개완성 했어요

껌씹는여우

깻잎순 무침

깻잎 순 300g을 씻은 후 데쳐서 짜서 해물멸치가루와 한우참맛과 죽염을 넣고 버무렸어요   - 들기름, 참기름, 참깨

미주장