'떡국' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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설날 필수메뉴 떡국, 다이어터를 위한 레시피 꿀팁
설날 하면 가장 먼저 떠오르는 음식, 바로 떡국! 하지만 떡국의 주재료인 떡은 높은 탄수화물 함량과 열량으로 인해 다이어트 중에는 부담스러울 수 있어요. 그렇다고 포기하기엔 아쉽죠? 레시피를 조금만 바꿔도 가볍고 건강하게 즐길 수 있답니다😋 출처: 한국농수산식품유통공사 (https://www.at.or.kr/home/apko000000/index.action) 1️⃣ 떡 대신 건더기를 더하세요 떡국의 주재료인 가래떡은 100g당 209kcal로, 정제 탄수화물 덩어리예요. 떡 11개는 밥 1/3공기와 같은 열량을 가지고 있어 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 특히 당뇨 환자는 떡 섭취를 줄이고, 국물과 고기 같은 건더기 위주로 먹는 것이 좋아요. 떡을 적게 넣고 두부, 부추, 다진 돼지고기 등 다양한 재료를 추가하면 영양 균형이 훨씬 좋아집니다. 만두를 조금 넣어 풍성한 맛을 더하는 것도 추천드려요. 2️⃣색다른 재료로 영양 업그레이드 떡국에 매생이를 넣어보세요. 매생이는 철분, 칼슘 등 무기질이 풍부해 떡국의 영양 밸런스를 맞춰줄 뿐 아니라, 식이섬유 덕분에 배변 활동도 도와줍니다. 매생이 특유의 부드러운 식감과 시원한 맛이 국물의 풍미를 더해줘요. 또한 떡국에 고소한 맛을 추가하고 싶다면 들깨가루를 넣어보세요. 들깨는 비타민 A, C, E가 풍부하며, 항산화 효과가 있어 건강에도 좋아요. 특히 들깨의 오메가3 지방산은 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 들깨까루는 오래 끓이면 텁텁해질 수 있으니 마지막에 살짝 넣는 것을 추천해요. 3️⃣칼로리를 낮추는 조리법 활용하기 떡국의 칼로리를 낮추고 싶다면 조리법을 조금만 바꿔보세요. 고기나 참기름을 적게 사용하면 풍미는 다소 줄어들지만 훨씬 가벼운 떡국을 즐길 수 있습니다. 고기를 넣는다면 먼저 끓는 물에 한 번 삶아 기름기를 제거한 후 사용하면 열량을 줄이는 데 효과적이에요. 고기는 소고기 대신 닭가슴살을 활용해 보세요. 닭가슴살은 지방 함량이 낮아 담백하고 깔끔한 맛을 더해줍니다. 깔끔한 맛의 해산물을 넣어보는 것도 좋은 방법입니다. 반면, 소고기 양지나 돼지 목살은 포화지방이 많아 칼로리가 높을 수 있어요. 🍡🍡🍡 설 명절을 맞아 가족과 함께 즐기는 떡국, 칼로리 걱정을 덜고 맛있게 먹는 방법이 이렇게 많아요. 가벼운 재료로 나만의 건강한 떡국을 만들어보세요. 새해 다짐은 물론, 건강한 한 끼도 놓치지 않길 바랄게요!
geniet
너무 예쁜 떡국떡
오늘 직원분께 너무 예쁜 떡국떡을 선물 받았어요~^^ 너무 예뻐 아까워 못먹겠어요ㅋ 남편이 떡국을 좋아하니 빨리 끓여주고싶네요~
운동싫으다
떡국
저녁은 떡국으로 먹었어요 밥은 먹기 싫은데 냉장고 뒤지니 떡이 있더라구요 배부르게 한끼 또 해결했습니다
쉬림프
점심에 떡국을 먹었어요
점심에 떡국을 먹었어요
미주장
옹심이 떡국
새해 처음 온 딸내미를 위해 떡국을 끓였는데, 평소 우리끼리 먹던 감자 옹심이도 맛보이고 싶어 옹심이 떡국을 했어요. 입 짧은 딸의 반응이 궁금했는데 다행히 만족스러워 하네요. 다들 맛점하세요.
roh69
떡국
겨울엔 사골떡국 추워서 더따듯 고소합니다
코로세움
떡국
떡국 재료가 남아서 오늘 아침도 떡국으로 먹었습니다 나이 먹는건 싫지만 떡국은 맛있네요
쉬림프
아점으로 떡국
새해에 떡국을 못 먹어서 남편은 빵 먹고 저는 아점으로 떡국 먹었어요 ㅎ 비비고 사골곰탕에 해서 먹었는데 추운 날씨에는 국물이 최고네요
로블ㅎ
떡국 드셨어요??
떡국 드셨어요?? 저는 안먹었어요 나이 한 살 더 안먹을라구요 ㅋㅋㅋ
2민트홀릭
아침은 떡국요💕
전 누웠다 좀더 잤어요 ㅋㅋㅋㅋ 친정엄마가 해주시는 떡국냄새에 눈떴는데 넘 맛나겠어요 ^^ 울 애들은 둘이서 잘노네요~ 둘짼 아직 할미 할부지는 어색한가봐요🤣🤣
자스민꽃
새해 떡국 드셨어요??
새해 행복한 나날들 되시고 건강과 즐거움 가득하세요~~ 소고기 듬뿍 넣어서 맛있는 새해 떡국 먹었어요~~♡♡
제벌
떡국
인근 사찰에서 얻어먹은 떡국 전에 조계사에서 타종식 보고 얻어먹은 떡국은 엄청 맛있었거든요 오늘은 오후에 걷다가 인근 사찰도 떡국 할까 싶어 혹시나 해서 들러봤는데 공양시간이 끝났더라고요 그래서 그냥 오려는데 있는거라도 주신다길래 어제 밤에 끓인 듯한 떡국 얻어먹었어요 고명 그런것도 없고 대충 먹어서 맛은 없었지만 그래도 새해 첫날 떡국 먹는게 좋다고 해서 잘 먹은 것 같네요 물론 공짜로 얻어먿기만 하고 오진 않았어요^^
훔훔
떡국
새해 첫날 떡국 우리님 모두 새해 복 많이 받으시구요 소망하는일들 다 이뤄지시기를 바랍니다.
예지영준맘
떡집 떡국떡 사러~♡
새해 복 많이 받으세용 😍 아침 갓 나온 떡국떡 사러 동네떡집 왔어요 사람들 많네요~~ 집에 냉동 떡국떡 있지만 새해라 뜨끈한 새걸로 떡국 먹고 슬프게 나이 한살 더 먹을려구요~
우리화이팅
당뇨환자도 떡국 즐겨요
새해 아침 첫 끼로 떡국 먹었어요. 당이 있는 남편을 위해 떡의 개수를 줄였어요. 대신 작은 만두 2개를 추가하고 굴과 매생이를 넣어 영양을 보충했어요. 새해 복많이 받으세요. 올해는 좋은 일만 있기를 기대해 봅니다.
roh69
포인트로 떡국떡
포인트로 떡국떡 샀어요. 설도 다가오고 해서 미리 구매해 봤네요. 오색 떡국떡은 색이 들어가서 그런가 양이 좀 적어서 2팩으로 샀는데 맛있으면 좋겠어요.
워터멜론
*다이어트 국물요리 : 닭가슴살 도토리 떡국☺️
🧡내돈내산 다이어트 40회차🍜 다이어트 국물요리 편 다이어트 할때 국이나 탕 종류는 피해야 하는 걸 알지만 이 습관을 바꾸는 건 참 힘든 일인 거 같아요. 다이어트 중 국물요리를 먹고 싶어진다면 고춧가루, 고추장이 들어간 국물보다는 맑은 국물요리를 먹는게 다이어트에 도움이 될 것 같아요. 아무래도 고춧가루 고추장이 들어가면 다른 조미료들도 함께 사용하는 경우가 많기 때문에 칼로리뿐 아니라 맛도 자극적일 수밖에 없지요. 제가 추천하는 다이어트 국물요리는 단백질과 건강을 챙길 수 있는 닭가슴살 도토리 떡국 입니다. 나이가 들수록 새해는 반갑지 않지만 떡국만큼은 한결같이 맛있고 반가워요. 하지만 탄수화물 덩어리인 떡만큼은 피하고 싶은 것이 새해를 시작하는 다이어터의 마음!! 우리의 구세주 묵말랭이를 넣어 기분 좋게 떡국 한그릇 해보는 것은 어떨까요?^^ 🔸️준비재료🔸️ 닭가슴살, 묵말랭이, 대파, 달걀, 다진마늘 사골육수(알육수), 올리브유, 참치액젓, 김가루 약간 🔸️조리 방법🔸️ ▫️끓는 물에 묵말랭이를 넣어 5분간 끓인 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. ▫️대파는 송송 썰고 닭가슴살은 손으로 찢습니다. ▫️냄비에 올리브유를 두르고 다진 마을은 넣어 중간 불에서 살짝 볶다가 사골육수와 닭가슴살, 묵말랭이를 넣고 5분간 끓입니다. ▫️액젓으로 간하고 달걀을 깨트려 넣은 뒤 1분간 더 끓여줍니다. ▫️그릇에 옮겨 담고 김가루와 대파를 올립니다. 💡여기서 팁!! 달걀을 깨트린 후 바로 휘져으면 국물이 탁해지므로 조금 두었다가 휘져어 줍니다. 사골육수는 소금 간이 안된 것으로 고르고 소금 간이 되어 있다면 액젓을 생략해 주세요.
냥식집사
떡국떡
이웃 언니가 떡국떡 주고 가네요 떡국 좋아해서 자주 먹는데 너무 감사하네요
해바라기
저녁은 떡국
저녁은 떡국으로 먹었어요 (꿀팁) 사골 곰탕으로 끓였어요.
미주장
떡국 먹었어요
어제 김장을 하느라고 온몸이 힘들었어요 아침에 일어나자마자 목욕갔다왔네요 노곤노곤 김장 김치에 떡국 한그릇합니다 낮잠을 좀 자야할거 같은데 벌써 4시네요 한시간만 자고 일어나서 저녁먹어야겠어요 이번 주말도 순삭이네요 감기조심하세요
깐징짱
점심은 떡국 꿇였네요.
친구들이 놀러와서 함께하는 점심은 뜨끈뜨끈한 떡국 꿇였네요. 다시마 멸치육수에 석화 넣으니 시원한 맛이 더해져서 좋았어요.
정수기지안맘
지역별 떡국 차이
지역별로 떡국 종류가 엄청 다양하네요 한번씩 다 먹어보고 싶네요
감사하며살자
떡국에 ‘이것’ 살짝 첨가하면… 맛‧건강 다 잡는다
떡국에 ‘이것’ 살짝 첨가하면… 맛‧건강 다 잡는다 떡국에 ‘이것’ 살짝 첨가하면… 맛‧건강 다 잡는다© 제공: 헬스조선 설날에 빠질 수 없는 음식 중 하나는 떡국이다. 떡국에 소고기를 넣는 경우가 많지만, 소고기 이외에도 떡국에 넣으면 맛뿐만 아니라 건강 효과도 잡을 수 있는 식품이 있다. 대표적인 식품 4가지를 알아본다. ◇매생이 매생이는 떡국과 잘 어울린다. 단백질, 칼슘은 물론 철분 등의 무기질도 들어 있어 탄수화물 함량이 높은 떡국과 영양학적 균형을 맞춘다. 또 식감 역시 부드럽고 국물의 시원한 맛도 보강해줄 수 있다. 매생이에는 식이섬유가 풍부한데 장의 연동운동을 도와 배변을 원활하게 해 다이어트 식품으로도 좋다. 또 숙취 해소에 좋은 아스파라긴산도 많아 매생이를 넣은 떡국은 해장용으로도 먹을 수 있다. 매생이의 향을 제대로 느끼기 위해서 육수는 다시마와 마늘 정도로만 우려내는 게 좋다. ◇들깻가루 떡국에 간단하게 고소한 맛을 추가하고 싶다면 들깻가루를 넣어보자. 들깨에 함유된 비타민A, 비타민C, 비타민E가 체내에 흡수되면 항산화 반응을 해 장 기능 활성화는 물론이고 활력을 찾는 데에 도움을 준다. 또 노화 방지와 피부 미용에도 좋다. 들깻가루는 들기름의 원료이기 때문에 뇌 건강에 좋은 오메가-3 계열 지방산 알파-리놀렌산 역시 많다. 다만 들깻가루를 오래 끓이면 맛이 텁텁해질 수 있어 가장 마지막에 넣는 게 좋다. ◇굴 겨울이 제철인 굴 역시 떡국과 잘 어울린다. 굴은 면역력 강화에 좋은 철분, 칼슘, 구리, 요오드 등 필수 미네랄(무기질)과 비타민B, 비타민E 등이 풍부하다. 특히 굴에는 아연이 풍부하다. 아연은 인슐린 대사나 영양소 합성 등에 관여하는 필수 미네랄로, 호흡기 상피세포를 보호하고 염증 반응을 완화하는 데 도움이 된다. ◇귀리 귀리는 떡국의 부족한 영양 성분을 보충하는 데 좋다. 귀리에는 단백질과 비타민B군이 풍부하기 때문이다. 쌀떡을 귀리떡으로 바꾸면 면역력에 좋은 베타글루칸과 아베난쓰라마이드도 섭취할 수 있다. 베타글루칸은 LDL콜레스테롤 수치를 낮추고 세포의 면역기능을 활성화한다. 아베난쓰라마이드는 곡물 중 귀리에만 있는 성분인데 항산화, 항염증 기능이 뛰어난 데다 치매 예방에도 좋다.
뽀봉
빅시스 떡국타파2 홈트완료~
요즘 빠져있는 빅시스에요~ 그중에서도 떡국타파2가 제일 좋네요~ 땀 쫙 빼고 근력운동도 되고 한동안은 빅시스에 정착할듯 해요ㅎㅎ
쿄쿄84
얼큰 떡국
고추장과 된장이 들어간 떡국이에요. 한번 해 먹어보고 맛있어서 가끔 해 먹고 있어요.
roh69
점심은 간단한 떡국으로
걷고 와서 점심은 간단히 떡국 끓여 먹었어요. 집에 있는 떡국 떡이 약간 찜찜해 아깝지만 그냥 버리고 남편이 새로 사온 걸로 끓였어요. 일요일이라 그런지 떡집은 문을 닫고 주변 마트에도 떡국떡이 없는 곳이 많아 남편이 네다섯군데나 돌아다녔대요.
roh69
큰아이 점심은 떡국
큰애 점심은 떡국 계란 들어가는거 싫다. 물에 젖은 김 싫다 참기름은 많이 넣지마라.. 주문사항 많은 사춘기님.. 많이 드세융
우리화이팅
저의 치팅데이 메뉴는 바로 두부떡국입니다❤️
다이어트할때 꼭 줄여야하는 것은 탄수화물이지요 ㅠㅠ 그런데 탄수화물을 아예 안먹으면 너무 힘들더라구요 그래서 치팅데이때는 탄수화물을 좀 먹으려고 하는데요! 저는 떡국을 아주 좋아해요❤️ 근데 평상시에는 떡이 탄수화물이고 칼로리가 높아 못먹지만 진짜 먹고싶을 때는 떡국을 그냥 먹어버립니다 ㅎㅎ 만드는 법은 아주 간단해요 1. 멸치 육수와 국 간장 넣고 끓여요 2. 그 사이 계란 지단을 만들고 소고기를 볶아줍니다 3. 떡을 넣고 계란과 각종 재료를 넣어주세요. 간은 국간장이나 소금, 다진 마늘 등등으로 맞춰주세요 4. 거의 다 끓여질때 쯤 두부를 넣어주세요 5. 마지막으로 대파와 김을 올려주셔서 떡국을 완성해요 이러면 맛있는 떡국이 완성됩니다 떡국으로 한번 치팅데이 어떠신가요 ㅎㅎ 저처럼 떡국을 너무 좋아하시는 분들은 명절이 아니더라도 맛나게 한번 드셔보세요>< 하지만 먹고 다음 날에 꼭 운동하기🤙
구룸구룸
오늘 저녁은 떡국
떡국으로 저녁 먹어요 뭔가 비오니까 뜨끈한게 땡기더라구요 다들 맛저하세요
구룸구룸
떡국
저녁으로 떡국 먹어용ㅋ
담율로
저녁식사 👼🏻천사채 떡국떡 떡볶이
저녁식사 👼🏻천사채 떡국떡 떡볶이 어묵이랑 떡국떡 한번 살짝 데쳐서 물 버리고 양파 파 넣고 카레가루까지 넣고 떡볶이 했어요. 거기에 천사채 추가👼🏻 그럼 아무래도 떡 어묵을 덜 먹겠지요? 천사채로 배가 부르니까요. 살찌는 음식 떡볶이 조금 가볍게 즐겨요. 어묵을 데쳐서 하니까 기름 빠지고 맛이 심심해요.
레몬그린
떡국~ 점심으로 먹어요
냉동고에 떡국떡이 가득가득입니다 오늘은 냉털이 떡국으로 점심 먹어요 식사 맛있게 하세요
호림짱
