'머릿고기 편육' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저녁 갈비찜과 머릿고기

어제 한정식 먹고 남은 갈비찜 싸와서  어머님이 주신 소머릿고기 렌지에 데워서 같이 먹었어요

러브복동

절대 맛있는 편육 고르는 방법

이렇게 생긴거 땡 요건 더 땡 바로 요렇게 생긴거 이게 진짜 편육

야고

치팅데이 더운날 시원한 평양냉면과 편육

메밀 비율이 8:2의 평양냉면을 치팅데이에 먹었어요. 날이 더워져서 별미네요.  편육을 곁들여 단백질 섭취를 늘리고 대신 국물을 덜 먹으려고 했어요. 따뜻한 면수를 주셨는데 면수도 안먹었어요. 넘 맛있게 먹었네요. 식사하고 귀가하는길에 걸어왔어요.

아미ㅇ

돼지고기 편육

젤라틴이 풍부한 편육 수육과는 달리 식은 뒤에 먹으면 맛있어요. 다양한 쌈채소와 마늘 고추 쌈장에 곁들여 먹으니 왠지 모를 건강함^^

사투아

편육도 썰어요

치킨만 먹으니 질려서 편육도 썰었네요 오늘은 단백질 파티~

울트라돼지런

내돈내산 개포동 편육 배달로 저녁해결하기

저녁에 배고픈데 과하게는 먹기는 싫고 입이 심심할때 배달시켜먹는 음식이에요. 개포동 편육인데요 배달도 빠르고 맛도 좋아서 제가 좋아하는 저녁 메뉴에요. 무엇보다 씹는 식감이 너무 좋아 1주일에 한번은 배달시켜서 저녁으로 해결해요. 가성비도 좋고 과하지않아서 더부룩하지않아서 퇴근하고 먹기 딱 좋네요. 강남역 개포동 편육 강추합니다.

미니베베

편육 좋아하세요?

저는 ㅁ켓ㅋㄹ에서 편육을 자주 구매해요 직접 썰어 먹어야하는 번거로움이 있는데 집에서 간단히 먹기 좋아요 쌈장이나 새우젓에 찍어먹어야 맛나요

울트라돼지런

저녁대신 야식

저녁 대신 외출 나와서 머릿고기랑 홍어에  막걸리 한잔 했어요

들꽃7

🍜 오뚜기 진밀면 내돈내산 솔직 후기 비빔 vs 물밀면, 가격·파는 곳까지 총정리

요즘 SNS에서 계속 보이던 오뚜기 진밀면! 출시 10일 만에 130만 개 판매라는 말에 궁금해서 직접 사다 먹어봤어요. 부산 밀면을 한 번도 못 먹어본 내가 먹으면 어떤 맛일까?ㅎㅎ 그 솔직한 후기, 지금 바로 알려드릴게요! 오뚜기 진밀면, 이게 뭔데 난리야? 오뚜기가 2026년 3월에 출시한 부산 밀면 스타일의 신제품이에요. 부산 밀면 노포를 직접 방문해서 레시피를 연구했다고 하는데요,  밀가루 + 고구마 전분 + 감자 전분을 배합해서 찰진 면발을 구현했고,  사골·양지를 고아낸 비법 육수 스프가 들어가 있어요. 쿠팡 선런칭 때 완판됐고, 출시 10일 만에 130만 개를 팔았다는 게 사실이더라고요. (시간당 5,400개!)     📢 핵심 특징 특제밀면소스(비빔소스) + 비법육수 스프가 함께 들어있어 비빔밀면 / 물밀면 두 가지 방식으로 먹을 수 있는 2-Way 제품! 가격표 & 오뚜기 진밀면 파는 곳 3월 26일부터 전국 대형마트·할인점 오프라인 판매가 시작됐어요!  드디어 쿠팡 아니어도 살 수 있게 됐습니다 🎉 구매처 용량 가격 (참고) 비고 쿠팡 4개입 4,480원 개당 약 1,120원 오뚜기몰 4개입 4,480원 내외 공식 판매처 이마트/홈플러스 4개입 4,500~4,800원 예상 3.26부터 입점 편의점 (GS·CU) 1개입 약 1,300~1,500원 예상 입점 여부 매장 확인 필요 💡 꿀팁: 가장 싸게 사는 법 쿠팡 로켓배송 기준 4,480원이 현재 최저가 수준이에요. 이마트·홈플러스도 행사할인 타이밍 노리면 더 저렴하게 살 수 있어요! 편의점은 낱개로 파는 대신 가격이 올라가니 4개입 박스 구매 추천  구성물 & 영양성분 (나트륨 70% + 포화지방 67% ⚠️⚠️) 봉지 하나를 뜯으면 이렇게 나와요: 🍜찰진 면 : 밀가루+고구마·감자 전분 배합 🌶️특제밀면소스: 간장+고추장 베이스 🥜고소한 풍미유: 고소함 UP 🍖비법육수스프: 사골·양지 베이스 (핵심!) 영양성분 1개(135g) 기준 1일 기준치 대비 열량 565kcal – 나트륨 1,400mg ⚠️ 70% ⚠️ 탄수화물 84g 26% 당류 16g 16% 지방 22g 41% 포화지방 10g ⚠️ 67% ⚠️ 트랜스지방 0g  – 콜레스테롤 0mg  0% 단백질 8g 15% 칼슘 100mg 14% ※ 총 내용량 540g (135g × 4개) 기준 | 1일 영양성분 기준치는 2,000kcal 기준 ⚠️ 나트륨·포화지방 이중 경고! 나트륨 1,400mg = 1일 기준치의 70% ← 봉지 하나에 이미 이만큼! 포화지방도 10g = 1일 기준치의 67%로 상당히 높아요. 소스는 한꺼번에 다 넣지 말고 70~80%만 먼저 넣고 맛 조절하세요! 고혈압·신장 질환·다이어트 중이신 분들은 특히 주의하세요. 조리법 — 비빔밀면 vs 물밀면 공통 과정: 물 550ml를 끓인 뒤 면을 약 4분 삶고, 찬물에 3~4회 헹궈 물기를 확 빼주세요. 구분 비빔밀면 (추천★) 물밀면 면 처리 찬물 헹굼 후 물기 제거 동일 소스 비빔소스 + 풍미유 비비기 비빔소스 + 풍미유 비비기 육수 스프 따뜻한 컵 물에 녹여곁들여 마시기 냉수에 육수스프 녹여면에 자작하게 붓기 포인트 매콤한 비빔면 + 육수 홀짝 시원한 국물 면 느낌 💡 조리 꿀팁 ① 헹굴 때 얼음물 사용하면 면발 탄력 2배! ② 소스는 전부 넣지 말고 80%만 먼저 넣고 맛보면서 조절하세요. ③ 오이·계란 반숙은 진짜 밀면 느낌을 살려주는 국룰 토핑이에요 솔직 후기 — 밀면 처음 먹는 사람이 먹으면? 저는 부산 밀면을 한 번도 먹어본 적 없는 사람이에요. "부산 밀면이랑 다르다"는 후기는 많은데, 밀면 자체를 모르는 입장에서 먹으면 어떤지 솔직하게 써볼게요! ✔ 면발 식감 예상보다 훨씬 쫄깃하고 찰진 느낌이었어요.  일반 비빔면(진비빔면 등)보다 면발이 더 탱탱하고 두꺼운 느낌?  고구마·감자 전분 배합이 진짜 체감됩니다. 이건 진심 합격  ✔ 비빔소스 맛 생각보다 꽤 매워요. 달콤한 비빔면을 기대했다면 당황할 수 있어요.  매콤+짭짤 쪽이고, 감칠맛은 진하게 느껴졌어요.  소스 다 넣으면 꽤 자극적이니 70%만 넣어보세요. ✔ 육수 스프 (핵심!) 이게 진짜 차별점이에요. 컵에 따뜻한 물 붓고 스프 녹여서 홀짝홀짝 마셨는데, 사골 육수 느낌이 생각보다 진하고 구수해요.  비빔면 먹다가 육수 마시면 매운 게 순화되는 조합이 꿀이에요. ✔ 물밀면 방식 냉면처럼 시원하고 새콤한 맛을 기대했다면 실망할 수 있어요.  물밀면은 냉면과는 달리 국물이 자극적이지 않고 담백한 편이에요.  식초나 설탕을 살짝 추가하면 훨씬 맛있어졌어요 (이건 팁!)   ⭐ 종합 별점 ★★★★☆ (4/5점 — 면발과 육수 스프 조합이 진짜 괜찮아요!) 비빔밀면 vs 물밀면 비교표 항목 비빔밀면 물밀면 난이도 쉬움 보통 (육수 조절 필요) 맛 방향 매콤·감칠맛 담백·고소 포만감 높음 보통 여름 적합도 ★★★★☆ ★★★★★ 추천 계절 봄·여름 여름·초가을 토핑 궁합 오이, 계란, 김 오이, 편육, 깨 진밀면 꿀조합 토핑 추천 이것저것 올려먹어봤는데, 진짜 맛있었던 조합만 추려봤어요! 꿀조합 TOP 4 1, 계란 반숙 — 비빔소스랑 노른자 터지면 진짜 맛있음 2.  오이채 — 아삭한 식감 + 청량감 추가, 국룰 3. 식초 1/2 스푼 (물밀면 한정) — 새콤함이 살아나서 훨씬 맛있어요 4. 참기름 반 스푼 — 고소함 폭발, 살짝 넣으면 풍미 업그레이드 *칼로리 참고: 1개당 565kcal이니 토핑은 저칼로리 위주로! 🍜 오뚜기 진밀면 최종 후기 면발은 진짜 합격, 육수 스프는 차별화 성공,소스는 매운맛 조절이 핵심! "부산 밀면 그대로"는 아니지만,여름 비빔면 대안으로는 충분히 매력적이에요  헬시딜에도 진밀면 들어왔더라고요! 얼른 음식 리뷰 쓰시고 포인트 얻어서 우리는 쿠팡보다 싸게 삽시다 ㅎㅎㅎ 지니어트만의 혜택이죠 ㅎㅎ 오뚜기 진밀면 드셔보셨나요? 비빔이 맛있었나요, 물밀면이 맛있었나요? 댓글로 여러분의 후기도 공유해주세요! 제 후기가 도움이 됐다면 좋아요 꾹! 눌러주시면 힘이 나요!

초보다이어터

한 상 가득하네요.

친한 동생이 김장을 했다고 요가 수업  끝나고 고 모두 모여서 점심 함께 했네요. 굴 듬뿍듬뿍 넣은 맛있는  김장김치에  쫄깃한 머릿고기도 준비하고 흑두부로  함께 먹으니 더 맛있네요.

정수기지안맘

콩나물순대국밥~ 추운날 든든하게 최고.

날씨가 추워지니 순대국이 생각나서 먹었어요,  저는 부속고기, 머릿고기, 토종순대 좋아해서 많이 넣고 먹고싶더라구요.  마트에서 고기순대 한봉지 사고, 부속고기 사서 끓여먹었는데 푸짐하고 맛있어서 추천해요, 재료; 사골육수1봉지, 육수코인, 콩나물, 순대, 부속고기 혹은 앞다리살 사골육수 한봉지와 물 500 넣고 코인육수 넣고 끓여주세요. 부속고기 혹은 앞다리살 넣고 새우젓 반스푼, 다진마늘 한스푼, 다진생강 약간 넣고 끓여주세요. 콩나물이 있어서 넣었고 생략가능해요. 순대는 전자레인지로 데우고 먹기 1분 전에 끓인 국물에 넣어야 국물이 깨끗해요,  기호에 맞게 들깨가루, 후추, 파 넣으면 됩니다. 양념장은 고춧가루2스푼, 액젓1스푼, 간장1스푼, 다진마늘1스푼, 후추 넣었어요. 사골육수만 있으면 쉽게 맛 낼 수 있어요~  한그릇 사먹는 값으로 2인분 거뜬히 나와요.  따뜻하게 만들어 드셔보세요.

JJ0202

남도의 백반 한 상 가득하네요. 🥘🍲🐷🦈🥒

점심시간 친구들과 나들이 와서 남도의 거한  백반 한 상을 받아서 배부르게 먹었네요. 돼지  머릿고기🐷,홍어 미나리 무침,🌿제철  나물 반찬과 꽃게 무침🦀,조기 구이 🦈까지  손이 쉴 틈이 없네요.

정수기지안맘

*양평 개군할머니 토종순대국🤤🤭👍

오늘 하늘은 맑고 좋은데 바람이 많이 불고 추워서 그런지 순대국이 먹고 싶었어요😆 그래서 찾아간! 양평 개군할머니 토종 순대국!!♡  처음 이 집을 알게 된 건 '나혼자산다' 에서 전현무님이 대상받고 간 순대국집인데 저도 찾아가서 웨이팅까지 하면서 맛나게 먹었었는데 오늘도 웨이팅을 50분이나 했어요.😅 그래도 맛나게 먹었네요. 순대국은 우거지가 들어간 순대국인데 구수하고 국물의 깊은맛이 좋았습니다~~  순대는 직접 만든 토종 순대에 머릿고기와 곱창이 많이 들어가 있어서 배불렀네요.  밥을 거의다 남겼어요. 음식 나오기전 반찬과 간이 나왔는데 간은 두툼하게 썰어서 나왔고촉촉~고소하니 맛있었어요. 김치도 순대국도 잘 먹었습니다!!🤗

냥식집사

'삼대곰탕 ' 하얀 곰탕 이런 맛이네요!

대구 아들집 갔다가 점심은 뜨끈뜨끈 한 곰탕 한 그릇으로 기운 내 봅니다. 시원한 깍두기에 고추지 무침, 배추김 치와 곰탕의 고기를 찍어먹을 양념간 장을 주네요. 오랜시간 푹 고아서 국물이 진하고 시 원하네요. 사골에 사태나 양지머리 등을 넣어 끓여 편육처럼 썰어서 위에 얹어 먹으면 맛을 더 좋게 할 뿐만 아니라 단백질이 칼슘의 흡수를 돕는 효과까지도 얻을 수 있습니다.

정수기지안맘

펀육을 샀어요

편육을 샀어요 

미주장

저녁

편육에 가오리무말랭이 무침~ 집에있는 알배추와 깻잎과 함께  맛있는 저녁 먹었어요 ♡

예지영준맘

🩷이거슨 사랑 맞습니다🩷

으흐흐흐 😅😅😅이마트 트레이더스에서 남편보고 편육사오라고ㅋㅋ 😂  김장김치랑 먹으면 진짜 말해뭐해요ㅋ 지금 이 순간만큼은 천하를 얻은  소확행 이지요ㅋ 편육과 김장김치는 한국에서 특히 겨울철에 즐겨 먹는 조합입니다.  1. **편육**: 돼지고기 수육을 얇게 썰어 만든 요리로, 고기의 잡내를 없애기 위해 된장, 마늘, 생강, 대파 등을 넣고 삶아내는 경우가 많습니다. 부드럽고 담백한 맛이 특징이며, 적당한 기름기와 쫄깃함이 있어 김치와 잘 어울립니다. 2. **김장김치**: 매년 김장철에 담그는 김치로, 배추, 무, 마늘, 생강, 고춧가루 등을 넣고 만들어 풍미가 깊고 강렬합니다. 신선하면서도 알싸한 맛이 편육의 부드럽고 담백한 맛을 돋워 줍니다. 김장김치는 시간이 지날수록 숙성되어 더욱 깊은 맛을 내며, 편육과 함께 먹으면 풍미의 밸런스가 뛰어나 많은 사람들이 즐깁니다. 이런게 바로 사랑이지요😍😍😍

라미에뜨

‘이 음식’ 삶아 먹으면, 콜레스테롤 줄고 치매 예방 효과도

‘이 음식’ 삶아 먹으면, 콜레스테롤 줄고 치매 예방 효과도 최지우 기자 님의 스토리   삶은 육류, 가금류에 인지질 성분이 풍부하다는 연구 결과가 나왔다. 인지질은 세포막을 구성하는 주요 성분으로 신경 세포막 안정화, 혈중 콜레스테롤 개선, 위염 완화 등 다양한 건강 효과를 낸다. 특히 달걀, 육류, 가금류, 생선 등에 많이 함유된 콜린 유래 인지질은 뇌 발달 및 세포의 정상적인 기능 유지에 필수적이다. 임신 중 태아 발달에 필수 영양성분으로 꼽히며 치매 예방에도 중요한 성분으로 주목받고 있다. 농촌진흥청이 강릉원주대·충남대·대구대와 함께 한국인이 많이 섭취하는 식품에 함유된 다섯 종의 인지질을 분석했다.다섯 종류의 인지질은 ▲포스파디딜 콜린 ▲라이소프스파티딜 콜린 ▲포스파티딜 세린 ▲스핑고 마이엘린 ▲포스파디딜 에탄올아민이다. 분석 결과, 육류나 가금류를 삶았을 때 인지질 함량이 가장 높았다. 특히 포스파디딜 콜린이 가장 많이 함유돼 있었으며 이외에 포스파티딜 에탄올아민과 스핑고마이엘린 함량이 높았다. 돼지고기는 사태(407mg), 앞다리(265mg), 머릿고기(128mg), 뒷다리(90mg), 껍데기(30mg), 족발(4mg) 순으로 높게 나타났다. 닭고기는 목살(380mg), 넓적다리(190mg), 가슴(145mg), 다리(144mg), 날개(73mg) 순으로 함량이 높았고, 닭 부산물 중에는 간(1193mg), 심장(615mg), 모래주머니(258mg)가 특히 높았다. 한우의 인지질 함량은 앞다리(194mg), 뒷다리(149mg), 목살(103mg), 갈비(65mg) 순으로 높았다. 이외에 채소류 중에서는 가지(생가지 3mg)를 굽거나(44mg) 데치거나(27mg) 쪘을 때(28mg) 인지질 함량이 높아졌다. 과일류에서는 감귤류가 품종에 따라 33~52mg으로 함량이 높았다. 곡류에는 주로 라이소포스파티딜 콜린, 포스파디딜 콜린, 포스파디딜 에탄올아민이 들어 있었다. 찐 귀리에는 267mg, 찐 겉보리와 찰보리에는 각각 158mg, 141mg이 함유돼 있었다. 농촌진흥청 식생활영양과 유선미 과장은 “우리 농산물의 기능성 성분을 정밀 분석해 이를 높이는 농산물 가공 제품 개발을 지원하겠다”며 “이를 통해 농가 소득이 높아지고 국민 건강이 증진되도록 힘을 보태겠다”고 말했다. =============== 예전부터 기름진거 그냥 먹는것보다 수육처럼 삶아 먹는것이  좋다고 하던데 콜레스테롤에  줄어지는데 큰 효과가 있는거네요 

뽀봉

소주 빈병 팔고~

소주 빈 병 팔고 과자랑 편육을 담아왔습니다~^^ 빈 병을 안 파는게 이득일 듯 싶네요 ㅎㅎㅎ 그런데 막상 재활용에 버리려하면 못 버리고  모으게 되네요~^^

나쁜엄마

8월 15일 (목) | 혈당일기 9기 6일차

- 날짜: 2024.08.15 - 혈당 측정 시간: 저녁 식사 이후 - 내용: 저녁 식후 혈당 일기 아는 이모께서 돼지머릿고기를 많이 삶으셔서 나눠주셨다 그래서 오늘 저녁은 돼지머릿고기를 먹게되었다 평소에 먹을일이 없어서 잘 몰랐는데 이번에 먹으면서 이 부위가 다른 부위보다 매력있는 부위라는걸 알게됐다 오늘 저녁도 거르지 않고 잘챙겨먹었다!

Gale

편의점 맥주의 후폭풍 😂

편의점 맥주 너무 오랜만에 먹었는데 먹으면 얼마나 먹겠어 했더니.. 술 하마들이라서 그런지 엄청 먹었어요 원래 편의점 좋아하긴 하지만.. 메뉴가 그렇게 많은줄 몰랐네요 편육도 먹었는데 맛있더라구요 집에서는 너무 덥다고 느꼈는데 밤이 되니까 선선하더라구요 7시이후엔 안먹다가 어제 맥주를 많이 먹어서 몸무게는 나중에 재는걸로 ㅎ 겨우 일어나서 토요일 방과후 애들 바르다주고.. 잠시 산책하다가 커피 한잔씩 먹고 왔어요 ㅎ 아침밥 팀워크는 차마 아침 못하겠다 싶어서 패스했는데.. 지니어트 들어올때 보니까..ㅎㅎ 아침식단등록,혈당등록 다 않했네요 하....ㅋㅋㅋ 이제 정신 좀 챙겨볼께요!! 모두 즐거운 주말 잘 보내세용

우리화이팅

혈당기록 / 8기 / 4회차   

1.혈당측정시간대 - 식후1시간 후 측정 2. 섭취식단 - 아침: 밥+된장+피망+편육 - 점심: 고구마1개, 밥+김+청양고추+맛살 - 저녁: 맛살3개

밀루땡땡

늦은 점심 먹고 영양제까지 챙겼어요~

조금 늦은 점심으로  순대국밥 집에서 준비해서 먹었어요~~ 삶은 부속이랑 머릿고기를 직접 사서 해먹으니까~ 부속이랑 고기양이 듬뿍이라 든든하게 먹었습니다~😍👍 점심먹고나서 바로  영양제도 챙겼어요 오늘점심에는~~ 비타민c, 비타민b 칼슘마그네슘, 비타민k, 관절영양제 요렇게 챙겨줬네요^^

로사0712

6/27(목)양평 개군할머니 토종순대국👍👍👍👍👍

처음 이 집을 알게 된 건 '나혼자산다' 에서 전현무님이 대상받고 간 순대국집으로 나왔죠~ 드뎌! 먹었네요~~!! 순대국은 우거지가 들어간 순대국인데 구수하고 국물이 걸죽한~ 깊은 맛이나네요~~  순대는 직접 만든 토종 순대에 머릿고기와 곱창까지 들어가서 엄청 배불렀네요.  밥을 거의다 남겼어요😆😆 반찬으로 나온 간이 촉촉~고소하니 맛있구요~  시래기 좋아하시는 분들은 꼭!드셔보세요😄😄

냥식집사

6월13일 혈기챌5기 4일차

6월13일 아침식전 혈당사진입니다. 어제 저녁엔 문상을 다녀왔어요. 거기에서 밥을먹었는데 밥이랑 육계장,편육,멸치를 먹었네요 장례식장 경험이 많지않지만 그곳음식들이 썩 성에차지않았었는데 어제저녁은 이상하게 맛이있더라구요ㅜㅜ 그렇게 먹고 집까지 걸어왔더니 오늘아침 공복수치가 좋은가봐요.역시 운동이 최고예요

달토끼81

혈당일기 4기 4일차

5월30일  혈당일기 4일차  맑음 측정시간 : 아침 기상후 공복상태  내용 : 어제 저녁은 백미밥에 편육,상추쌈을 먹고 바로            바나나 1개, 구운계란 1개을 먹고 꾸준히 하는            저녁걷기운동5km을 하였습니다

kbstar9670

혈당기록 4기 3일차 인증

날짜 2024.5.29 수요일 날씨 맑음 혈당측정시간 07:11 아침공복상태 혈당수치 102  자고 일어나 바로 잰 공복상태 측정기록입니다. 어제 저녁식사는 18시경 먹었고 메뉴는 편육냉채,  아귀찜,  배추된장국,  김치, 쌀밥으로 식사했어요, 저녁에 빠르게 걷기 운동 조금 했어요, 어제 아침 공복보다는 측정치가 내려 갔네요,  저녁운동 덕분인듯 운동도 꾸준히 해야겠어요

원신흥동농부

까르보나라 파스타: 치팅하면서 필수영양소와 맛 모두 챙기기

치팅데이 메뉴 추천이지만...사실 저는 치팅데이를 따로 하지 않습니다. 저는 다이어트, 즉 식이요법의 궁극적 목적은 건강한 삶과 신체에 있다고 보기 때문에 단기 감량보다는 균형잡힌 영양 섭취에 초점을 맞추고 있는데요, 따라서 식단을 구성함에 있어 정제당이나 가공식품 등 몸에 해로운 것은 덜 먹고, 다양한 채소와 단백질을 충분히 섭취하는 것에 주안점을 두고 있습니다. (이와 관련해 정희원 교수님의 영상이 많은 참고가 되는데, 건강에 관심 있는 분들은 유튜브에서 찾아보시면 도움이 될 것 같아요^^) 어쨌든! 저는 좀 자유롭게 식단을 짜는 편이지만,  좀 더 금욕적인 식단을 하시는 분들께 추천드릴 만한 치팅데이 메뉴는 역시 파스타인 것 같아요. 파스타는 많은 분들이 좋아하시기도 하지만, 1) 생각보다 단백질이 많고(1인분 100g당 14g 내외) 2) 부재료와 소스에 따라 다양한 요리를 할 수 있으며, 무엇보다 3) 생각보다 만들기도 쉽다 는 많은 장점이 있습니다!  저도 요즘은 2-3일에 한 번 꼴로 파스타를 해 먹고 있어요. 물론.. 너무 맛있어서 과식하기 쉽다는 단점이 있습니다만, 면을 삶을 때 양을 딱 정해놓고 삶으면 되니까 약간의 의지만 있다면 조절하기도 쉽겠어요 ㅎㅎ 까르보나라 파스타는 부재료도 간단한데요, 1인분 기준 계란 노른자 3개와 파마산 치즈가루 3-4큰술, 베이컨 50-60g, 올리브유, 후추 적당량(저는 통후추 30알, 대략 0.6큰술 정도 넣어요)에 취향에 따라 버터 조금만 있으면 됩니다! 오리지널로 알려진 까르보나라 레시피에서는 베이컨 대신 관찰레라는 돼지고기 머릿고기를 사용한 햄과 파마산 치즈 대신 페코리노 로마노라는 치즈를 사용하는데요, 원 레시피상의 재료를 쓰면 맛이 확연히 달라지는 것은 사실이지만 상대적으로 구하기 쉬운 베이컨과 파마산 치즈를 쓰셔도 충분히 맛있게 만드실 수 있어요! 레시피는 유튜브에 많은 레시피가 있어서 찾아보시면 좋을 것 같은데, 사소한 팁으로는 팬의 온도를 충분히 식힌 후에 노른자를 넣는 게 계란이 익는 것을 방지할 수 있고, 마지막에 소스가 너무 꾸덕해지기 전에 불을 끄는 게 농도를 맞추기 쉬운 것 같아요! 저는 탈리아텔레 면을 사용했고, 남은 계란 흰자로 만든 스크램블과 아침에 먹고 남은 두부부추전을 반찬으로 먹었어요. 완전 단백단백한 식단...집에서 혼자 편하게 먹은 거라 비주얼은 별로네요^^; 까르보나라만으로 단백질은 충분히 섭취할 수 있어서, 채소를 사이드로 곁들였다면 더 좋은 식사가 되었을 것 같아요! 모두 즐거운 치팅데이 식사 하시길 바랍니다^^

순징

혈챌2기 5월5일 4일차

아침 피자를 먹었더니 좀 높게 나왔다  점심식사후 2시간. 139 토마토 취나물 칡순 개망초어린순 두부 돼지고기편육. 어럽다

사랑합니다4

5월 5일 혈당일기 2기 6일차 인증

2024년 5월 5일 일요일 혈당수치 : 112 혈당측정시간 : 아점 식후 2시간 후 pm 1:30 음식 : 비도 오고 추적추적해서 순대곱창전골을 먹었다. 오랜만에 먹는거라 맛있게 먹었다. 수제순대랑 곱이 칼칼한 국물에 너무 맛있었다. 감자수제비랑 콩나물도 듬뿍 들어가 있어서 푸짐하게 먹었다. 서비스로 온 편육도 맛있게 먹었다

앙칼진애미나이

점심으로 막창순대

맛집이라해 찾아간 순대집예요 막창순대와 머릿고기 주시네요 세명이서 세접시 먹구 ㅋ   순대국밥 한그릇으로 나눠먹구 ㅋㅋ 맛있어서 잘두 먹구 왔네요

깐뚱